中国人爱吃火锅，各大明星开火锅店开的也叫一个风生水起，原因就是简单易做，爱热闹，咕嘟咕嘟的火锅一煮起来，天南海北的胡扯一气，在任何场合都会有家的感觉了。
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2017年中国餐饮报告说餐饮业22%的营业额都是由火锅贡献，这也难怪那么多明星选择了火锅这个“吸金王”。
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今天我们一起看看，那些明星正在被火锅事业所诱惑着！
上上谦的装修风格以蓝色调为主题，光线比较昏暗，很有味道啊。店内主打夜店风格，呈现新颖的火锅形式。除保留最重庆的传统味道之外，升级传统串串香的街边模式，更引进和牛、活体菌菇等健康时尚元素，将传统与创新优质结合，呈现出不一样的火锅风格。
薛之谦坦言最初开这家火锅店是为了赚钱做音乐，老薛对这家店的大事小事都是亲力亲为，这也换来了食客“味道还可以”的走心评价，现在在上海开设的5家上上谦火锅，也都一直口碑不错。
任泉、黄渤、李冰冰、黄晓明、
何炅、井柏然“热辣壹号”，北京
这家由众多明星合伙投资的火锅餐饮连锁店生意也是很热辣，客人刚开始是冲着老板的名气而来，后来有越来越多的回头客爱上这里的服务和味道，任泉算是在餐饮业做得风生水起的明星了。
网络上对热辣壹号的评价非常高，走进店内，各种明星元素，赤裸裸的展现出了热辣壹号的高调，门口就可以看到一片长长的照片墙，里里外外都是六位老板的照片、各种明星的合影，以及海报、大立牌，应有尽有。他们的特色就是选用了任泉推荐的蘸料，黄晓明推荐的锅底，李冰冰推荐的涮黄瓜怎敢不尝？
包贝尔和贾玲合资加盟的辣莊也是相当有人气，火锅店设定成穿越主题公园，走进店内，古今穿越，移步换景，现场充满了好玩的元素，辣庄大舞台、别有洞天、超级大脑三大体验区的设置，让人大开眼界，感慨“火锅原来还可以这么吃”。
辣莊是真正的重庆火锅，入选中国十大麻辣火锅。最出名的还是辣莊的“三无”，指的是“无水杯”、“无服务生”、“无洗手间”。在辣莊吃火锅，必须大碗喝酒（水）、大口吃肉，服务生对应店小二，洗手间则装修成茅房的样子，还是蛮有创意的吧。
陈赫、叶一茜和朱桢合伙开的贤和庄，位于陈赫的老家福州，台前台后陈赫给人的印象都是一枚标准的吃货。餐厅设计的很有韵味。绿色的植物墙、灯具等体现了餐厅的特色，内部集中了艺术与复古的理念，就是让大家在最舒适的环境下吃！火！锅！
据说贤和庄的鸳鸯锅是值得期待的，因为它的麻辣比例是让人会记住的一派，麻的感受在辣味之上，是相当正宗的川味。此外贤和庄的蹄花鸡汤锅也足以亮瞎大家的双眼，大大的猪蹄加上优质的鸡肉，开涮之前先来上一大碗的高汤才够过瘾。
烹大师火锅达人是曾志伟进军内地餐飲的第一站，是一家食尚、精致、好吃的火锅料理店，走到门口就能看到曾志伟的头像，环境比较的简洁大方，但又不失创意。
这里最独特的地方是小火锅的沾酱，因为是上海第一家用冰淇淋旋转台来呈现八款秘制沾酱的火锅店，大家可以透过精致时尚的冰淇淋旋转台，挖取您所点选的冰淇淋作为主要的沾酱，然后搭配其它的小料。此外烹大师精选澳洲和牛、新鲜海鲜等食材，食材方面可是相当的出彩！
明星跨界涉足餐饮行业从来都不是什么新鲜事。跟普通人做生意一样，有因各种问题草草收场的，有用心经营而生意红火的。但明星开店又远不止普通人那么简单，在名气与热度炒作出来的高期待之下，明星餐厅往往将面临更多的公众监督，凡事想要得到肯定，都需要更多的付出真心和诚意。
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资料来源｜火锅行业资讯
责任编辑｜Shelley
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