地段好不好对餐厅经营的成功与否起着至关重要的作用，同样的食物需要在合适的位置才能被最大的发掘出它的美味价值，以下根据餐饮行业资深人士总结出餐厅选址的几个需要重点考虑的因素。
宽的大路意味着可能是城市的主干道，车流多，但是人流不旺。特别是一些主干道上，大家都想着回去，中途休息的比较少。如果要选择这些地方，配备停车场的大型餐饮会比较适合，社区餐饮就很难了。这在城市里尤为重要。
很重要也很需要注意的一条是：每条街道都是有阴阳两面的，有时候街的左边也许比不上右边，可在这个地段是这样，在另外一个地段却不是。要看清楚，有的街很奇怪，通常街的一边很赚钱，街的另一边则亏钱无数，租金却差不多。
你说那是风水不好？问风水不如问自己，你先坐公交、坐地铁、打车、开车、步行自己试着走走，看你自己爱走哪边。
肯德基、麦当劳选址肯定没问题，你在旁边开一餐馆也能火？错！你得看你的定位和它们是否相似，能不能拼过人家的服务，最重要的是，你的顾客会不会被对手截住?
某某重庆火锅、特色餐饮一条街，某某特色小吃、餐饮加盟一条街，大忌！你首先得看清这条街是不是现在大家都在赚钱，还是总体在亏钱，以后会怎么样？周围还有没有别的种类的店铺？还是那句话，你别指望消费者为吃而吃专程拜访你的店铺。
21世纪，最缺的是什么？是注意力！顾客的时间被大量碎片化的东西充斥着，在当代社会，永远不要相信酒香不怕巷子深的老话。看看大街上行色匆匆的人群就知道了，大家每天都很忙，店铺如果选在偏僻难找的地方，就算食物再美味，也都会因为顾客没有时间而人流稀少。
有钱才能任性，你的资金如果还等不到生意好起来，就无法生存下去，那就离开街道，一定不要去租。生意不好，越是亏钱的时候，越是没人救你。
在选址时，你可千万别忘记看看来买东西的都是哪些人，商户习惯怎么吃饭。一般来说，慢餐的话很难火起来，除非这卖场也开在繁华地段
栏杆意味着拦住了生意，或者说，这意味着，你只能吸引路一边的人流，算算看，这个数字就能打消你开店的念头吧。
租赁合同不能粗心，与第一房东签订合同时要看是不是允许转租；如不是，则最好慎重，首次租房时尤其要注意这一点，以防万一选址的决策失败。
大家可以观察一下，银行集中的金融街基本上是看不到餐馆或者其他行业存在的。银行里面办事的人很多，但是周围的人流并不旺。别想着为这些来办事的人服务，大家取钱办事，来去匆匆，谁有空去吃饭？
雷同意味着竞争更大，定位相似的店，有人认为可以集聚人流，但是也可能是分走你的顾客。相似的定位，雷同的菜式，如果他的生意不好，你也别想好。
大型餐饮店停车场很重要，一到饭点，餐厅门口都停满了车。但是，你家偏偏没有位置停车，谁愿意来吃饭？你别指望顾客会把车停在2公里之外再打车回来吃你的菜。
最重要的是，选址与定位，都要围绕着顾客的真正需求来做文章。餐饮市场竞争那么大，顾客选择很多，没有谁是非要吃你家的东西，所以记得要做好定位！
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