1.互联网时代,以现有认知和过往经验越来越难预测未来,只有不断补充新的知识才能接近准确判断,只有快速疯跑才可能跟不断变化的环境同步。
2.技术爆炸带来了炸裂感,无准备就要承受眩晕,有准备就能享受颠簸。
3.从纵向看,技术炸裂了距离。移动互联时代,每个人的手机相当于一个人,一切信息不对等的商业模式将消失。
4.从横向看,技术炸裂了边界。过去十几年可以总结为线上的时代,接下来很多年将是线下的时代,这期间将是一个融合时代,融合变得非常重要,未来所有行业很难区分。
5.移动互联网最大的特征就是去中间化、去流程化,O2O所谓的融合就是没有距离。
6.餐饮从业者和餐厅要具备开放的心态和基因,基于过往买低卖高的不对称商业模式将会被瓦解,谁能提供增值消费体验,谁才是最大赢家。
7.在互联网时代,餐厅如果仅是去PK产品口味本身,这不是一个高层次的竞争,高层次的竞争是如何打造更好的用户体验,我们需要从过去的产品思维向体验思维转变。
8.未来,产品、口味等基础要素随着信息的透明和开放不再神秘,将变为服务的基础条件和标准配置,卖场景、卖服务、卖消费体验会成为核心价值。
9.移动互联网面对的是人,所有想去“卖”的都是基于人本身产生的体验、服务以及场景,甚至文化,这才是我们未来要研究的中心所在。
10.在所有实体经济遇冷的情况下,餐饮最为投资人所看好,“互联网+餐饮”将是最靠谱的一种组合。
原创文章,作者:今日新餐饮,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/71419.html