晨报|全国人大常委会法工委：成立专班开展制止餐饮浪费行为立法工作……

2020年8月14日 | 农历六月廿五| 星期五

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。关于制止餐饮浪费行为，我国法律已作了哪些规定？就加强制止餐饮浪费行为立法工作，目前有哪些举措，下一步有什么安排？全国人大常委会法工委行政法室负责同志接受了中央纪委国家监委新闻传播中心记者采访。

全国人大常委会法工委专门传达学习、深刻领会、贯彻落实习近平总书记重要指示精神和常委会领导同志批示要求，明确要求按照“要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为”的要求，抓紧研究提出立法工作方案，高质高效做好相关立法工作，决定成立工作专班开展相关工作。目前正在对国内外有关制止餐饮浪费行为相关立法、文件和政策措施进行梳理研究。

下一步，法工委将会同有关方面积极就加强制止餐饮浪费行为立法问题认真研究、深入论证，通过多种立法、决定等形式，对制止餐饮浪费行为作出具体明确规定，在粮食安全保障法和其他相关法律制定修改中分别作出有针对性规定。特别是在餐饮消费环节，积极倡导合理、健康的饮食文化，建立制止餐饮浪费行为长效机制。

（来源：中央纪委国家监委网站）

1.严格落实防控指引。餐饮经营单位要按照《新冠病毒肺炎疫情三级应急响应下餐饮行业经营服务指引》，落实好常态化测温和验码登记等要求，做好常态化环境监测和预防性消毒工作，在店内外人员易聚集区域划设“一米线”，提示顾客与他人保持社交距离，提倡非接触式点餐、结账，推行公筷公勺或分餐制。

2.尽量减少不必要的聚餐。提倡“能不聚则不聚，能少聚则少聚”。有发烧或呼吸道症状，或近期与呼吸道传染病患者有过密切接触的人员不宜参加聚餐活动。建议儿童、孕妇、有慢性病的老年患者不参加聚餐活动。

3.控制聚餐人数和时间。不宜举办或参加人员较多的聚餐活动，尽量避免邀约众人聚餐；聚餐时间能短则短，尽量避免长时间聚餐聊天。婚礼、生日宴等群体性聚餐活动，要根据人数合理安排场地，控制人员流量和密度，邻桌间距建议保持2米以上，提倡非同桌顾客不串桌。

4.聚餐期间保持良好通风。尽量避免在没有窗户及进排风设施的房间聚餐。聚餐过程中保持开窗自然通风，或开启排风扇等装置保持空气流通。使用集中空调通风系统时按照《新冠肺炎流行期间集中空调通风系统运行防控指引（第四版）》执行。

5.聚餐者应做好个人卫生及防护。就餐者离开包间或座位时要科学佩戴口罩，与他人保持1米以上社交距离；遵循卫生礼仪，咳嗽、打喷嚏时用肘部或纸巾遮掩，纸巾弃置于垃圾箱内；不随地吐痰，不酗酒失控，遵守公共场所禁烟规定；注意手卫生，清洁双手前不要触碰口、眼、鼻；接触公用物品或其他可能被污染的物品后，以及饮食前后必须洗手，或用免洗手消毒剂；鼓励使用公筷公勺或采取分餐制用餐，提倡敬酒时不碰杯。

6.保持就餐环境卫生清洁。加强公共用品用具清洁消毒，对顾客接触较多的部位加大清洁消毒频次。洗手间保持清洁，在洗手处提供洗手液，保证水龙头等设施正常使用，提倡使用自感应式水龙头。及时清理垃圾，保持环境清洁。工作人员提供服务时应做好个人防护，佩戴口罩；保持良好个人卫生习惯，做到勤洗手、着装整洁；积极劝阻过量饮酒、聚众酗酒等行为，倡导文明健康聚会风尚。

倡议书中提到，倡导并践行餐桌文明，积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”；提供“半份、半价”“小份、适价”服务方式，倡导“光盘行动”；带头不使用一次性餐具，提供环保打包服务。

多地餐饮行业组织连日来也纷纷发出倡议，号召加强行业自律，创新经营服务模式，向“舌尖上的浪费”说不。

（来源：新京报）

央视节目批评部分大胃王吃播浪费后，获得了许多网友的支持。多个视频和直播平台也对此相继做出反应。目前在抖音、快手短视频平台搜索“吃播”、“大胃王”等关键词，会出现“”文明吃播，珍惜粮食”等提示。

据悉，近日，南京有部分自助餐厅出新招，推出“押金制”，浪费食材超200克押金不退。

（来源：中国科技新闻网）

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