[餐有料] 餐饮人身边有温度的媒体第334期
2020年6月1日 | 农历闰四月初十| 星期一
专家：“六保”“六稳”就业打头，餐饮外卖将发挥重要作用2020年政府工作报告提出就业政策目标是新增城镇就业900万，而据一项数据，只外卖平台美团点评自疫情以来吸纳的新增就业就达到了95万。商务部特聘全国内贸行业专家、中国贸促会研究院国际贸易研究部主任赵萍近日在“外卖业务促进餐饮业高质量发展”报告发布会上表示：一个外卖平台吸纳的就业人口，相当于全年就业目标的十分之一，可见，正在迅速发展的外卖平台，对排在“六保”和“六稳”第一位的就业起到多么重要的作用。赵萍认为外卖平台能够直接或间接创造多个行业和新的职业种类，即使在疫情期间，外卖业务不但能够正常开展，而且在规模上呈现出持续上升的走势，这将对2020年全年稳就业、保就业的政策目标起到非常重要的作用。（来源：环球时报）
国家税务总局网站近日发布公告明确，5月1日至12月31日，小型微利企业在2020年剩余申报期按规定办理预缴申报后，可以暂缓缴纳当期的企业所得税，延迟至2021年首个申报期内一并缴纳。此外，2020年5月1日至2020年12月31日，个体工商户在2020年剩余申报期按规定办理个人所得税经营所得纳税申报后，可以暂缓缴纳当期的个人所得税，延迟至2021年首个申报期内一并缴纳。其中，个体工商户实行简易申报的，2020年5月1日至2020年12月31日期间暂不扣划个人所得税，延迟至2021年首个申报期内一并划缴。（来源：中新经纬）
近日，中国烹饪协会副会长、北京市餐饮行业协会会长汤庆顺带队到熊猫星厨北京总部参观指导，并授予熊猫星厨创始人兼CEO李海鹏先生为北京市餐饮行业协会副会长。熊猫星厨是第一个加入北京市餐饮行业协会的共享厨房企业，短短四年内，已经开店120余家，服务餐饮品牌超过1500个，包括真功夫、宏状元、四有青年等协会成员都与之有深度合作。座谈会上，汤会长对李海鹏说道，“推动北京市餐饮市场快速发展，外卖行业合规，是餐饮协会存在的目的。熊猫星厨李总是协会成立以来最年轻的副会长，我们希望李总可以发挥他的睿智，用年轻人的眼光和敢想敢拼的冲劲，引导餐饮行业走向年轻化、现代化，和协会一同推动餐饮行业快速发展。”。（来源：北京市餐饮行业协会）
中小学生即将返校，卫生监督人员督导防控措施落实情况本周，本市将有更多的学生返校。北京市卫生健康监督所的监督人员到多所中小学进行监督检查。据介绍，监督员重点检查疫情报告、疫情排查、预防性消毒、开窗通风、隔离观察场所设置、消毒物资储备、内设医疗机构管理、教学生活环境等防控措施的落实情况；重点检查饮水设备清洗维护消毒、水质检测和日常管理情况，确保自建设施和二次供水管理符合相关卫生要求；重点检查是否建立集中空调卫生维护管理档案和突发公共卫生事件应急处理预案，内容是否齐全，查看集中空调（新风机房）机房管理、设备设施卫生状况、回风口设理、新风量供给、开放式冷却塔运行等情况。依据学校卫生相关法律法规规范，各级各类学校和托幼机构复课复园后，各区卫生健康监督机构还将持续开展监督检查，确保学校和托幼机构疫情防控工作持续抓紧抓好。（来源：北京日报客户端）接诉即办—小型餐饮企业如何办照，市场监管部门出谋划策近日，朝阳区某企业咨询，经营场所使用面积不足60平方米的小型餐饮企业如何办理餐饮营业执照。朝阳区分中心接诉后，联系区市场监管局解答企业咨询。工作人员向来电人详细解释相关文件规定，建议企业经营单一餐饮品种，或售卖由半成品食材现场加工而成的食品，简化经营模式，即可在市场监管局申办食品经营许可证，并告知所需材料及办理流程。企业对处理结果表示满意。（来源：北京12345）
巴奴外送服务将于今日（6月1日）正式下线。巴奴在微信公众号称，一直致力于为顾客提供极致的毛肚火锅餐厅体验，从未尝试做外送。由于2020年的这场疫情，做出了前所未有的改变。巴奴负责人杜中兵曾经表示，产品主义的高品质火锅消费体验式巴奴不变的战略，外送只是非常时期的非常之举。此次，为了给顾客提供极致毛肚火锅餐厅体验，巴奴做出决定——下线外送。其实，与巴奴一样，大部分在疫情期间加重外卖的火锅堂食品牌最终选择回归，堂食和外卖比例几乎恢复到疫情前。（来源：巴奴毛肚火锅）
日前，西贝旗下全新品牌“贾国龙功夫菜”总体落户天津开发区滨海—中关村科技园。西贝相关负责人表示，计划在天津设立生产工厂，主营中央厨房业务，辐射京津冀地区，预计3年内投资将达到10亿元人民币。另外，该负责人预计，西贝功夫菜品牌项目预计年营收将超过10亿元。据业内观察，“贾国龙功夫菜”主打到家零售菜品或者半成品服务，即采用急冻锁鲜技术保存大师研发的菜肴，消费者拿到菜品只需要简单加热，即可吃到大师研发的菜肴。这意味着，西贝开始重仓零售化之路。（来源：经济日报）字节跳动入局餐饮业，旗下公司入股山西懒熊火锅超市管理公司天眼查数据显示，近日，北京量子跃动科技有限公司新增一家对外投资——山西懒熊火锅超市管理有限公司。天眼查股东信息显示，高飞持有该公司42.5%的股份，为公司最大股东；由字节跳动有限公司全资持股的北京量子跃动科技有限公司持股15%，为公司第四大股东。今日头条为字节跳动旗下产品。据公开资料显示，懒熊火锅中餐便利店是一家集火锅食材、中餐成品、半成品、烤肉、精酿啤酒、生鲜食材于一体的火锅中餐连锁生鲜便利店。其实，除字节跳动以外，近期还有一些互联网巨头如爱奇艺、趣头条、顺丰等，均在餐饮行业有所布局。（来源：36氪）
05.29晨报 |北京将对中小企业智能化改造予以补贴……
05.28晨报 |全国政协委员罗永章建议：重建CFDA,强化食品药品监管职能……
05.27晨报 |“改旧习”“倡新规” 北京餐饮业分餐进行时……
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