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晨报|北京：全面推动复工复产复商复市复学……

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[餐有料] 餐饮人身边有温度的媒体第318期

2020年5月9日 | 农历四月十七| 星期六

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北京：全面推动复工复产复商复市复学
近日，北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组第六十次会议暨首都严格进京管理联防联控协调机制第二十五次会议召开，会议指出，“五一”假期是对常态化疫情防控的一次压力测试，全市总体平稳有序，但这并不意味着防控措施可以松一松、歇一歇。要落实“四方责任”，坚持“三防”“四早”“九严格”，继续落实重点防控任务，不断完善常态化防控举措，巩固疫情防控成果，全面推动复工复产复商复市复学，恢复生产生活秩序。（来源：北京日报客户端）

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餐饮行业回暖！北京、广州等多地“五一”大数据为证
多方数据表明，五一假期，全国多地餐饮市场恢复了往日的“烟火气”。假期期间，记者走访发现，北京地区多数门店堂食已经恢复，火锅、茶饮等甚至开始排队。多家店员介绍，今年“五一”假期销量与此前节假日相比均有所提高，尤其是“堂食销量增加了一倍以上”。而广州商务局也透露，五一小长假前4天，全市餐饮总营业额超10亿元，恢复至去年同期六成以上，部分重点品牌餐企的日均营业额恢复至去年同期七成以上；五一期间，广州餐饮商家外卖营业恢复率达98%，线上营业额超3亿元。（来源：红餐网）

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餐饮、电商等四个专场招聘将提供13.7万个岗位
昨日，记者从人社部获悉，5月8日至14日，人社部百日千万网络招聘专项行动重点推出餐饮、新能源、旅游住宿、电商四个行业专场招聘，2.2万余家用人单位提供岗位13.7万个。餐饮专场由58同城承办，共有望湘园、必胜客、西贝、呷哺呷哺、麦当劳、肯德基、好伦哥等59家企业参加，提供岗位7200余个，涵盖店长、大堂经理、厨师、西点师、配菜员、服务员等职位。用人单位和求职者可通过中国公共招聘网、中国国家人才网专项行动主会场页面直接进入行业招聘专场，或点击主会场页面下方参与机构LOGO进入分会场参与。（来源：人民网）

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顺丰推出团餐外卖平台，餐饮人的救星来了？
根据团餐2019年统计数据，全年市场规模达1.5万亿，占4.6万亿餐饮份额的33%，这么大的市场份额吸引着各大餐饮巨头想去分一杯羹。据相关机构估计，到2021年中国团餐市场规模将会增加10%，总规模有望突破1.69万亿，份额提升到35%。这么大的蛋糕，不仅餐饮人很心动，就连顺丰也欲欲跃试。4月中旬顺丰推出全新的跨界项目，上线企业团餐平台“丰食”，甚至拿出500万来进行推广。据了解，目前丰食上已有近百家知名餐饮企业入驻，如德克士、真功夫、吉野家、达美乐、云海肴、西贝、周黑鸭等。从表面上看，“丰食”是顺丰同城针对企业团餐市场，为企业员工提供集体配餐而打造的一款企业订餐平台。实际上，顺丰是利用自身在配送、渠道、线上运营等方面的优势，想要抢夺的下一个餐饮流量入口。（来源：餐饮新纪元）

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海底捞控股股东通过配售减持4700万股股份，套现15.6亿港元
海底捞近日发布公告称，该公司控股股东SP NP Ltd.以及LHY NP Ltd.（卖方）与高盛（亚洲）有限责任公司订立配售协议，配售转让4700万股所持股份。高盛已同意促使承配人认购或（若未能促使认购）自行认购合共4700万股由SP NP Ltd.及LHY NP Ltd.持有的海底捞现有股份，共占据海底捞已发行股本总额的0.89%。（来源：36氪）

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发放“食宜贷”2000余万元，青岛银行创新支持受困餐饮企业渡难关
疫情之下，唯有守望相助，才能更好发展。在金融管理部门的支持和指导下，为定向支持餐饮企业，青岛银行创新推出“食宜贷”业务，以金融业与餐饮业两大行业联手合作的方式，支持餐饮企业渡过疫情带来的挑战。这是青岛银行继创新推出“抗疫贷”“抗疫贴”等产品之后推出的又一款抗“疫”普惠金融产品。目前青岛银行已为7家餐饮企业发放合计2000余万元贷款，为岛城餐饮企业的复工复产和民生保障注入金融活水。（来源：中国金融新闻网）

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美国知名炸鸡Popeyes即将开门迎客
近期有不少海外知名品牌在上海开出中国内地首店，从日本生活方式集合店LOFT、niko and…到去年初开业的咖啡连锁Tim Hortons等等，都将上海作为进入中国内地市场的首站，而最近来到上海的是美国知名炸鸡连锁品牌Popeyes。Popeyes早在去年7月便宣布计划正式进入中国内地市场，而近期，Popeyes首店开业细节终于敲定：首家门店位于上海淮海中路商圈，5月15日开业。Popeyes的中国内地菜单包括美国市场的代表性产品，比如招牌酪乳风味鸡腿排汉堡、带骨鸡、奶酥手指饼干等等。（来源：界面新闻）

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Beyond Meat股价大涨26%，中国人造肉市场迎千亿
植物性人造肉生产商Beyond Meat周二盘后公布的财报显示其第一季度盈利超出预期，Beyond Meat第一季度净利润为180万美元，相比之下上年同期的净亏损为660万美元。受超预期一季报提振，美股“人造肉第一股”Beyond Meat周三高开高走，收盘时涨幅为26.01%，最新总市值为66.06亿美元。有分析认为，中国人造肉行业市场空间大，产品高度决定消费者接受高度。预计2030年中国肉类产品的供给缺口将达到3800万吨以上，该不足部分可由人造肉来填补。若肉类缺口部分人造肉渗透率为 10%，以目前国内人造肉售价约为 56 元/斤左右来看，估计 2030年市场规模上千亿。（来源：新浪财经）

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往期精彩回顾
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05.08晨报 |商务部发布“五一”期间数据：餐饮、住宿行业消费规模已恢复至去年同期7成……

05.07晨报 |五一假期餐饮业再现排队场景 营业额回血仍需时间……

05.06晨报 |北京市餐饮行业回暖！节日期间营业额恢复至同期水平的50.9%……

【餐有料•寄语】

团结一心，战胜疫情！餐饮加油！中国加油！

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