晨报|北京2.43亿融资担保助力中小企业复工复产……

[餐有料] 餐饮人身边有温度的媒体第288期

2020年3月25日 | 农历三月初二| 星期三

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北京2.43亿融资担保助力中小企业复工复产

咖啡店再次飘香,团餐门脸全面开张,网红米粉开展“云复工”……文旅、餐饮等服务业,既是经济增长的支撑,也是城市活力的体现。疫情爆发以来,担保行业作为经济发展的“稳定器”,在助力北京文旅餐饮行业复工复产中发挥着不可替代的作用。自2月份复工以来,北京国资公司所属再担保及其旗下国华担保已为48家北京文旅、餐饮中小企业提供融资担保授信2.43亿元,助力企业复工复产,实现了精准滴灌的政策效果(来源:北京日报客户端

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北广传媒城市电视为餐饮行业助力

近日,北京市餐饮行业协会联合发布《推行公筷公勺共建文明餐桌倡议书》。北京餐饮企业纷纷响应号召,开始逐步推行分餐制、公筷制、双筷制,这一项措施,大大缓解病毒传播,同时保证了市民及消费者的安全。于此同时,北广传媒城市电视 3.23-3.29上线,在全市楼宇电视联播网全屏(6000终端)、户外大屏联播网(8块)60次/天播出,倡议北京市民聚餐时使用公筷、公勺,共同把好“入口”,做到健康用餐、文明用餐、节约用餐,共同守护舌尖上的安全。(来源:北京市餐饮行业协会

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助力餐饮单位复工复产,城管上门送来“服务包”

日前,企业陆续复产复工,但“内防扩散、外防输入”的这根弦依然不能松懈。东城城管坚持“两手抓”,一方面力度不减、持续做好“三类场所”疫情防控检查工作,另一方面对即将复工复产的单位提供“服务包”,帮助解决复工复产过程中遇到的困难。据了解,东城城管提供的助力餐饮单位复工复产“服务包”主要包括三类宣传海报、粘贴“一米线”、开业前期现场检查以及专人对接随时“答疑解惑”等。截至3月22日,东城区城管执法局累计检查“三类场所”21337家次,已经完成三轮全面检查。来源:北京东城)

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朝阳半数餐饮企业恢复营业

记者昨天从朝阳区政府获悉,目前,朝阳区632家规模以上餐饮企业已有半数恢复营业,逐步开放堂食,满足市民消费需求。朝阳区商圈众多,不少商场和餐饮企业都陆续开启了复工复产。朝阳大悦城通过全流程安全规范,推出了“安心堂食”品牌店,将太无二、胖哥俩、鹿港小镇、绿茶等企业参与。在长楹天街的114家餐饮店铺中,有84家开放堂食,引导顾客分散就餐,并提供公筷、公勺。朝阳区相关负责人介绍,将对餐饮服务单位进行防疫检查,从经营服务规范、经营场所环境要求、员工规范、采购进货管理、外卖服务等多个方面规范其经营行为。同时,及时协调解决经营中面临的困难和问题,有序推动全面恢复营业。来源:光明网)

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米其林一星老字号萃华楼恢复堂食

近日,停止堂食近两个月的老字号萃华楼恢复堂食供应。随着疫情得到控制,多家餐厅已恢复堂食接待。新京报记者注意到,很多餐厅在前台依旧准备了外卖菜单,推荐客人将菜品打包。萃华楼相关负责人告诉新京报记者,目前堂食时间为11:00-18:50。在安全防疫方面,萃华楼每天早中晚三次对上岗人员进行体温检测,员工在上岗和处理食品前均要再次严格洗手消毒。餐厅内任何使用过的器具都要经过高温杀菌,餐厅全区域地面、桌椅也都要及时清洁消毒。“目前不接待聚餐,两人一起来的我们建议客人斜位落座,如果三个人或者四个人,我们会开放包间,让客人对角坐拉开距离。每道菜品都配备公筷、公勺。”(来源:新京报

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重报时论 | 餐饮业全面复苏需各方更多支持
随着疫情防控形势持续向好,重庆的火锅店陆续复工营业,并规范开放堂食,全城又飘起了火锅香。但餐饮业的全面复苏,尚需各方给予更多扶持。作为受疫情冲击较大的行业之一,餐饮业面临严峻考验。在集中精力抗疫期间,餐饮业一直在积极自救,无论是与其他行业“共享员工”,还是积极推动线上销售,都展现出对冲疫情影响的努力。疫情防控形势趋向好转后,餐饮业面临的挑战仍然不小,既要抓好防控,创造安全、放心的就餐环境,又要顺势调整经营策略,大胆探索新的经营模式,满足多元化新需求。只有这样,才能更好化危为机,降低疫情造成的损失。(来源:重庆日报网)

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自助餐、冷荤熟食、现做凉菜叫停

随着各行业陆续复工,供应团餐的食堂和酒店等成为疫情防控的关键场所。为提高各大团餐运营主体防控疫情能力,中国烹饪协会近日发布《防控新冠肺炎疫情期间团餐企业复工复产操作指南》,针对团餐企业和单位食堂的复工复产,在供餐场所管理、供餐服务方式等方面提出新要求。根据指南,食堂和团餐不得提供自助餐,不得供应冷荤熟食、现做凉菜;不得在公共区域设置免费汤粥处(来源:光明网

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喜茶完成新一轮融资,估值暴涨8成超160亿

多个独立信源处获悉,喜茶即将完成新一轮融资:由高瓴资本和Coatue(蔻图资本)联合领投,投后估值或将超过160亿元。喜茶官方对媒体表示:“没有回应,暂无更多信息提供”。这笔交易的完成意味着喜茶估值的又一次跨越式飞升。也就是说,在还不足一年的时间内,喜茶的估值已从90亿大踏步到160亿——暴涨了近8成。在当下普遍静默的一级市场,这实属罕见。根据官方公布的经营数据,它于2019年已经在43个城市开出了390家门店,而2018的这一数字是163家。同时,单喜茶Go小程序全年新增1582万用户,小程序用户总数达到2150万。(来源:餐饮O2O

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往期精彩回顾

03.24晨报 |市场监管总局:个体工商户受疫情影响较大,要有序推进复工复产……

03.23晨报 |中国线下经济正在缓慢复苏……

03.20晨报 |促进国内消费回补 企业复工提速……

【餐有料•寄语】

团结一心,战胜疫情!武汉加油!中国加油!

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