2020年2月19日 | 农历正月廿六| 星期三
同舟共济 携手同行。北京市餐饮行业协会、阿里本地生活服务公司关于在疫情防控期间携手助力餐企转型共渡难关若干措施的倡议：（来源：北京市餐饮行业协会）
随着企业复产复工，北京迎来了节后第一波返程高峰，为满足复工企业和广大市民就餐需求，北京市餐饮行业协会在商务部门指导下，联合广大餐饮企业发布《北京地区餐饮外卖供应名录》，全市2471家餐饮门店全力以赴，让您吃得安心，吃得放心。《北京地区餐饮外卖供应名录》涉及本市2471家餐饮门店，其中包含东城167家，西城261家，朝阳654家，海淀414家，丰台301家，石景山56家，大兴138家，通州100家，昌平145家，顺义73家，房山76家，门头沟23家，密云19家，怀柔14家，平谷12家，延庆9家，经济技术开发区9家，方便消费者选择采购。（来源：今日头条）
随着返京人员逐步到位，各级行政机关和企事业单位日渐恢复正常工作状态，员工就餐食堂成为重要人群聚集点位。为做好新冠肺炎疫情防控工作，门头沟区市场监督管理局启动单位食堂专项检查，督促各单位食堂做好疫情相关防控工作。执法人员对就餐方式、从业人员健康、食品原材料、食品加工流程、餐厨废弃物等五个方面向公共食堂提出明确要求。（来源：北青网）
自复工以来，为有效避免人员密集就餐，防止群体性外出聚餐可能引发的风险，朝阳区商务局积极协调朝阳区饮食服务旅店行业协会，发挥平台优势，制订《朝阳区疫情防控期间供餐单位工作指导意见书》，发动辖区内餐饮企业，为一线防控人员及复工单位提供供餐服务。协会累计向社会公布了朝阳区内可为用餐单位提供服务的308家餐饮门店。每日订餐超过3000份。（来源：北京朝阳商务 ）
30家知名餐企大厨变主播，疫情下餐饮迎来“直播”新机遇疫情的原因，中国烹饪协会发布报告称，全国93％的餐饮企业都选择关门闭店，但开业时间却还是个未知数。停业就意味着没有营收，人工租金不断累加，这些都愁坏了餐饮老板们，不知道还能撑到什么时候，但有些餐饮老板没有一味地焦虑，而是在疫情下挖掘新的机遇和模式。c、探索“实体体验+平台外卖+电商零售+视频形式”新的全渠道矩阵d、品牌势能加码，调动员工积极性，为复工做全面准备
上海国家会计学院会计信息调查中心近日发布《新冠肺炎疫情对企业经营影响的调查报告》。调查显示，住宿和餐饮行业受疫情的影响最大，这两个行业中有超过七成的被访者预期半年之内收入和利润发生不同程度的下降、资金流发生困难。其他受到疫情影响较大的行业还有：文化、体育和娱乐业；批发和零售业；交通运输、仓储和邮政业等。（来源：食品资源）
在这个“宅在家里就是做贡献”的特殊时期，线上买菜火了。每个生鲜电商的App都被挤成了菜市场，很多人来晚一步就可能抢不到菜。这时候，卖油的中石化助力防“疫”，宣布在加油站卖菜。而就在前不久，由于一“罩”难求，中石化受国资委委托，急寻口罩机，目前已经开始生产口罩。截至2月底，中石化将实现新增产能至60万片/日，3月10日，实现新增产能至100万片/日以上。中石化新闻发言人吕大鹏还透露，疫情结束后，加油站卖菜的模式会继续实行下去。。（来源：新浪科技综合）
餐饮供应链企业杭州鲜沐科技有限公司(鲜沐农场)已于近日完成了由起点创投领投的新一轮融资。此次融资资金将用于进一步市场拓展以及供应链深化。鲜沐农场从休闲餐饮领域切入餐饮B2B，向上游改造供应链，同时开放平台引入其他品牌做一站式平台，提高下游B端用户的粘性。（来源：同花顺财经）
