晨报|2019年北京消费价格上涨2.3%，春节期间食品供应充足……

2020年1月23日 | 农历腊月廿九| 星期四

2019年北京市经济运行情况近日发布，去年本市消费价格上涨2.3%，居民人均可支配收入实际增长6.3%。发布会上，北京市统计局副局长庞江倩介绍了2019年全市经济运行情况：消费价格温和上涨，生产价格总体平稳。2019年全市居民消费价格比上年上涨2.3%， 8大类商品和服务项目价格六升二降。国家统计局北京调查总队新闻发言人卞晶介绍说，猪肉价格上涨对食品价格带动作用明显：从3月份起，猪肉价格同比由降转升并持续上涨，到了11月份同比上涨112.9%，达到了年内最高的涨幅，十二月份，出现了下半年首次回落。去年全市居民人均可支配收入67756元，扣除价格因素，实际增长6.3%。2020年居民消费价格指数有望继续保持平稳运行的态势。从食品价格来看，短期内猪肉的价格仍将保持高位的运行。但是随着一系列政策措施的落地，有望稳中有降。同时我们鲜菜、鲜瓜果等食品市场供应比较充足，价格稳定具备比较好的条件和基础。（来源：北京新闻广播）

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1、餐饮市场稳定增长。

2、经济贡献持续强劲。

3、区域发展步伐各异。

4、消费升级品质提升。

5、品牌引领作用继续加强。

6、夜间经济蓬勃发展。

7、农村餐饮潜力巨大。

8、信息化智能化深入发展。

9、营商环境进一步优化。

以鱼头泡饼为招牌菜品的旺顺阁鱼头泡饼（以下简称“旺顺阁”）开始做起了快餐生意。北京商报记者近日走访发现，旺顺阁开了一家名为“旺旺小厨”的门店。该门店位于旺顺阁大望路店旁，两店之间互通，主要经营早餐和一些快餐产品。区别于旺顺阁普通门店，旺旺小厨在产品品类、门店体量、场景设计上都大有不同。从菜品、价位以及空间设计上来看，该店的定位应该为小吃快餐类门店，3-36元价位不等。在菜品方面包含腊味饭、米线、肉夹馍、老北京糖油饼等20余种菜品。店内空间设计并不像旺顺阁的大店模式，更多的区域是堂食吧台座椅，门店内使用扫码点餐，服务人员仅有2-3名。随后，北京商报记者走访其他旺顺阁门店了解到，目前早餐业务并不是所有旺顺阁门店都会提供，而是根据门店位置和周围需求来具体设定，多数早餐服务目前都在旺顺阁门店内提供。（来源：北京商报网）

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随着朝阳区“疏整促”工作的深入推进和创卫行动的大力开展，目前，朝阳区以菜篮子为主的生鲜供应市场正迎来调整转型的浪潮，今年7月底，位于北京市朝阳区黑庄户乡，建设规模62万平方米的北京鲜活农产品流通中心将建成投用。北京鲜活农产品流通中心地处朝阳区东南，建设规模62万平方米，建成后预计年交易量有望达到800万吨、年交易额约1000亿元，供应北京的60%的农产品将从此进入，可以保障约120万北京市民对鲜活农产品的需求，将成为目前亚洲规模最大的鲜活农产品交易中心。中心投用后还将以全品类标准做支撑，保障食品安全，通过统一的市场主体进行严格筛选，符合标准的，在租金上予以优惠甚至减免。目前该中心正计划打造社区菜店，预计将有200个配送中心分布在各个小区周边，未来“菜篮子”投用后老百姓就能享受线上和线下更便捷的服务。（来源：北京日报）

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每到过年，年夜饭必须是重头戏。近日，故宫推出年夜饭又取消一事，就引发众网友围观。实际上，苏宁超市数据显示，除了在酒店预订年夜饭，在网上购买年夜饭大礼盒，也成为今年春节期间的年货消费趋势。数据显示，节前，苏宁线上年夜饭礼盒销售火爆。尤其是适合三口之家的小包装年夜饭大礼盒，深受90后年轻消费者的青睐。为了避免春节回家被七大姑八大姨催婚、催生二胎，这届90后，已经在解锁春节年夜饭新姿势。随着“懒人经济”的盛行，消费者对于开袋即食、搭配丰富，不需要进行深加工的半成品熟食年夜饭情有独钟。而已经步入“中老年阶段”的80、85后，则没有95后的洒脱。数据显示，他们更爱买送礼有面子、自己吃也很合适的海鲜大礼盒。（来源：新民网）

春节懒在家里才是正确的打开方式！近日盒马发布的数据显示，方便快捷、种类丰富的半成品菜比往年销售更加火爆。从今年1月起，半成品菜销售金额每周环比增长超50%。据悉，一款半成品 “年菜家宴礼盒”成为年夜饭新宠，礼盒中包含10道菜，一个新手10分钟就可以在家端上一桌美味年菜了（来源：国际在线）

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