晨报|热烈祝贺首届中国餐饮连锁加盟年度峰会暨颁奖盛典成功召开……

【餐有料】餐饮人身边有温度的媒体

2020年1月07日 | 农历腊月十三| 星期二

1

热烈祝贺首届中国餐饮连锁加盟年度峰会暨颁奖盛典成功召开
近日,“起势.拐点”首届中国餐饮连锁加盟年度峰会暨颁奖盛典在杭州滨江区喜来登酒店三层龙禧厅隆重举行,呷哺呷哺、绝味鸭脖、华莱士、张亮麻辣烫、阿香集团、吉祥馄饨、大龙燚、犟骨头、阿甘锅盔、五条人糖水铺、琉璃鲸等众多全国知名连锁餐饮企业和餐饮产业链上中下游企业代表济济一堂,共同参与并见证了这一全国餐饮业盛事。(来源:北京市餐饮行业协会)
图片来源于网络,如有侵权请联系我们删除

2

传将扩展外卖业务,利好持续发酵,呷哺呷哺续涨逾4%
据传呷哺呷哺计划扩大收入来源,包括开展调味产品业务,同时拟推出早餐、下午茶餐,有助提升营业额。利好持续发酵,呷哺呷哺今日续涨逾4%,截至发稿,涨4.66%,报10.1港元,成交额2360.5万港元。此外,据呷哺哺总裁赵怡公开披露,在已建立的门店中开展外卖业务,外卖渠道收入占整体收入的15%至20%,早前赵怡更表示,外卖业务将会大力拓展,包括升级至“门店2.0”,并将外卖业务由上年55个拓展至73个城市。(来源:智通财经网)

3

外卖备注成新年许愿池,近四千饿了么用户盼“早点回家”
外卖备注正成为年轻一代的“新年许愿池”。饿了么数据显示,元旦当日,有1600份外卖备注提到“快过年了”,有近4000名用户通过饿了么备注希望“早点回家”。饿了么数据显示,在新年相关外卖备注中,“健康”的出现频次是“暴富”的4.5倍,其中80%来自80后用户,超过一半“希望脱单”“少熬夜”“防脱发”的订单备注来自95后,而外卖备注中迎接“二胎”的群体中有60%是90后(来源:新京报)

图片来源于网络,如有侵权请联系我们删除

4

关于开展2020年餐饮业质量安全提升工程示范单位创建活动的通知
为深入贯彻习近平总书记加强餐饮业食品安全工作、保障舌尖安全的系列重要讲话精神,以满足普遍需求为出发点,以市场为导向,促进餐饮企业由守法经营向整体质量水平提升转型,让广大消费者由放心用餐向追求美好生活体验升值,中国烹饪协会决定开展2020年餐饮业质量安全提升工程示范单位创建活动。
一、申报条件
(一)落实经营主体责任
(二)完善运营管理方式
(三)采用现代食品安全管理体系
(四)品牌文化建设
二、申报时间:2020年1月10日至3月20日
(来源:中国烹饪协会)

5

奈雪上天啦!四川航空携手奈雪的茶打造“空中茶馆”
近日,奈雪の茶与四川航空联手将店开到了天上。由成都飞往北京的四川航空3U8887航班,为机上331名乘客提供特制飞机餐——“三优熊猫包”、mini咸蛋黄嘟嘟包与奈雪冷泡茶。这套飞机餐由奈雪の茶提供,这也是国内新式茶饮产品首次作为航班餐食与消费者见面。(来源:四川航空)

6

味千门店半年仅增4家,千店计划搁浅
近日,味千中国发布公告称,刘家豪挪用公司资金的事件有了新进展。截至12月16日,公司已追回2901.99万港元(合约人民币2607.79万元),至此,刘家豪挪用资金数额增至近3000万港元。今年上半年,味千中国净利润下滑近三成。此前,2015年,味千主席兼行政总裁潘慰高调重启“五年千店”计划,然而如今五年之约将至,味千门店数量仅770家,较上年仅增4家,千店计划恐难完成。(来源:新浪财经)

图片来源于网络,如有侵权请联系我们删除

7

这样干餐饮,保证年轻人挤爆你的店
2020年来了,90后到了而立之年,00后都已经20岁了,年轻人的阵营日益庞大。可以佐证的是,无论是CNNIC、美团点评还是尼尔森的数据,都说明了年轻人越来越成为餐饮消费的主力军。年轻人追求个性,但依旧有规律可循。今天了解一下,年轻人的餐饮消费趋势。摸准了这5个趋势,保证年轻人挤爆你的店。
1、文化很自信,餐饮也吹国潮风
2、单身越来越多,“一人食”成常态
3、夜间经济红火,深夜食堂受宠
4、把会员当粉丝,提高品牌粘性
5、新玩法层出不穷,年轻要的就是个性
(来源:红餐网)

8

外婆家集团推新品牌老鸭集,发力外卖,今年将新开十家店
近日,外婆家集团旗下推出一个新品牌——老鸭集,主打杭州老鸭煲,目前其在杭州的首家门店已正式对外营业。对于老鸭集的特色与发展规划,外婆家创始人吴国平说,希望到店、到家一体化,外卖占比能达到50%,给家庭添一道大菜。在他看来,老鸭集可复制,2020年至少开10家门店。(来源:新京报)

END
往期精彩回顾

01.06晨报 |10个月调研,11万字解读,拆解餐企如何实现精细化运营……

01.03晨报 |北京稻香村试点售卖冷鲜肉……

01.02晨报 |东城区市场监督管理局双管齐下保障食品安全……

【餐有料•寄语】

世界会向那些有目标和远见的人让路

-END-

你有料,我来报

关注每日餐饮资讯,做最有深度的餐饮人

欢迎投稿 每日更新

点个在看,鼓励鼓励我呗!

???

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:餐有料,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/75449.html

(0)
上一篇 2020年1月7日
下一篇 2020年1月7日

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部