晨报|2019餐饮老字号及小吃创新峰会圆满举办……

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2019年12月16日 | 农历十一月廿一| 星期一

12.16

1、石景山开展冬季,餐饮业专项检查。

2、餐饮业又过一家, 同庆楼IPO顺利过会。

3、2019餐饮老字号及小吃创新峰会圆满举办。

4、在海尚MALL,遇见山之川。

5、2019最受消费者欢迎小吃品牌榜发布。

6、明档厨房的5个设计新思路,让顾客主动拍照传播。

7、茅台郎酒两家掌门呼吁共建酱香产区。

8、獐子岛“增持”鲟鱼公司阿穆尔。

01

石景山开展冬季,餐饮业专项检查

从石景山区市场监管局获悉,近日,针对冬季餐饮消费特点,市场监管部门陆续开展火锅底料等专项检查。专项检查聚焦监管重点,针对辖区内连锁品牌及客流量较大的自营品牌,以主营火锅、串串香餐饮门店为重点。在检查中,配合北京出入境检验检疫局检验检疫技术中心对部分火锅店底料进行抽检,防止滥用添加剂、勾兑等行为。(来源:北京青年报)

02

餐饮业又过一家, 同庆楼IPO顺利过会

2019年已进入12月,本月IPO审核依然保持着高速度。近日上会的四家企业中,最受市场关注的当属“中华老字号”同庆楼。同庆楼拟登陆上交所主板,本次公司公开发行新股的数量不超过5,000万股,发行后总股本不超过20,000万股。(来源:大象IPO

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03

2019餐饮老字号及小吃创新峰会圆满举办

餐饮创业家联合东方美食、哗啦啦、餐创云、哗餐会将共同主办《2019年餐饮老字号及小吃创新峰会》于近日圆满成功举办。此次大会邀请众多的餐饮大咖、老字号传承人及新锐小吃创始人,共聚一堂,为您揭开老字号复兴及小吃快速崛起的秘密。(来源:餐饮青年联盟

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04

在海尚MALL,遇见山之川

放题(ほうだい)在日语中就是“自由的、不受限制的”意思,就是让大家次序坐好,食物现点现做,有条不紊的端到桌上。在享受无尽美味的同时,既不失日料的尽善尽美,还能享受高品质的服务。

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山之川海鲜放题在郑州市金水区东风路丰庆路瀚海海尚4楼405开了新店。遇见山之川,让您遇见不一样的日式料理。(来源:海尚MALL

05

2019最受消费者欢迎小吃品牌榜发布

日前,餐宝典发布了“2019中国最受消费者欢迎的小吃品牌排行榜TOP40”,周黑鸭、正新鸡排、张亮麻辣烫、桃园眷村、阿甘锅盔、黑白电视、三顾冒菜、2颗鸡蛋煎饼、银记肠粉、芙蓉树下等40个品牌上榜。该榜单的“欢迎指数”指标,由消费者满意度、网民关注度、媒体关注度、网络情感以及行业专家综合评分加权得出。(来源:餐宝典)

06

明档厨房的5个设计新思路,让顾客主动拍照传播

当开放式厨房成为了大量餐厅的基础设计元素的时候,如何让厨房更多地在视觉上和功能上延伸进就餐空间,进而模糊两者之间边际,就成为明厨亮灶设计的新思路,这些思路有的来自于居家厨房设计,有的则更多地需要静物陈列能力及舞台思维。
1、天然简洁
2、一张台面一个世界
3、中岛,一个空间的标记物
4、展示的艺术
(来源:职业餐饮网)

07

茅台郎酒两家掌门呼吁共建酱香产区

茅台集团党委书记、董事长李保芳率队到郎酒厂参观考察,与郎酒集团董事长汪俊林座谈交流,双方就深化交流、加强合作达成共识,一致呼吁区域内酒企加强协作,互学互鉴,充分释放名酒产区优势,持续把酱香品质推向新高地。(来源:食品商务网

8

獐子岛“增持”鲟鱼公司阿穆尔

獐子岛公告,因尚未收回1年前对参股公司云南阿穆尔集团提供的2800万元借款,拟以此款项换取阿穆尔集团股东石振宇、石振广共计10.78%阿穆尔集团股权。(来源:食品商务网
END
往期精彩回顾

12.13晨报 |2019丰台区岁末美食消费活动盛大开启……

12.12晨报 |关于举办2019中国餐饮产业信息化大会的通知……

12.11晨报 |北京市餐饮行业2019年工资专项集体协商会议……

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-END-

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