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2019年11月15日 | 农历十月十九 | 星期五 1、北京又有四区通过创建食品安全示范区综合评议。 2、本市集中销毁食安整治行动查扣物品。 3、北京积极推动”老字号”品牌发展。 4、老字号非遗美食秀技艺，展海派餐饮新魅力。 5、商务部：上周猪肉批发价格下降1.9%。 6、玉林烤鸭董事长邹胜利荣获金鼎奖优秀餐饮企业家殊荣。 7、第十七届中国食品安全年会在四川眉山隆重开幕。
8、黄飞红新品“呼辣圈儿”上线。
北京又有四区通过创建食品安全示范区综合评议
据北京市市场监督管理局官方微博消息，近日，市食品药品安全委员会办公室组织开展对昌平、怀柔等十二个区创建食品安全示范区的综合评议工作。截至目前，昌平、怀柔、通州、密云四个区已通过了创建食品安全示范区综合评议，进入社会公示程序，我市16区已有一半达到食品安全示范区创建评价要求。（来源：人民网）
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本市集中销毁食安整治行动查扣物品
在房山区窦店镇亚新路一家危险废弃物专业处理机构，北京市市场监督管理局（原市食药局食品药品稽查总队）、市公安局联合对在全市食品安全专项整治行动中查扣的物品进行了无害化集中销毁活动。
此次整治，市市场监督管理局与市公安局环食药旅安保总队密切协作，严厉打击食品生产经营环节违法犯罪行为，坚决取缔“黑作坊”“黑窝点”。截至目前，市市场监管局、市公安局和市城市管理委员会共检查食品企业35812户，查处违法行为1241起，罚没款900余万元，捣毁食品制售黑作坊35个，抓获犯罪嫌疑人18人。（来源：劳动午报）
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北京积极推动”老字号”品牌发展
近日，北京市召开”不忘初心传颂经典–北京老字号传承典范经验分享会”，公布了首批20名”北京老字号工匠”，均为国家级或市级非遗传承人或传承项目代表。此外，分享会现场还揭晓了百花、东来顺、红螺、庆丰、王致和等20个北京老字号传承典范品牌。（来源：商务部网站）
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老字号非遗美食秀技艺，展海派餐饮新魅力
由上海市餐饮烹饪行业协会主办的上海非遗美食技艺展。近日，在上海新国际博览中心E5馆开幕。现场共计有25家来自上海餐饮国家级、市级、区级和香港的非遗企业进行相关技艺与成果展示。豫园文化餐饮集团旗下的百年老字号上海老饭店、南翔馒头店在现场集中展示非遗美食制作技艺的传承发展与创新成果。（来源：中新网上海）
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商务部：上周猪肉批发价格下降1.9%
据商务部监测，11月4日至10日，肉类价格小幅波动，其中猪肉批发价格为每公斤51.31元，比前一周下降1.9%。禽类产品价格小幅下降，其中鸡蛋、白条鸡批发价格分别为每公斤11.94元和20.85元，分别下降0.8%和0.1%。梨、香蕉、柑橘、西瓜、葡萄、苹果等6种水果平均批发价格为每公斤6.32元，下降0.2%（来源：中国新闻网）
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玉林烤鸭董事长邹胜利荣获金鼎奖优秀餐饮企业家殊
近日，第二十届中国美食节暨第二届赣菜美食文化节，在江西南昌隆重开幕。玉林烤鸭董事长邹胜利荣获2019饭店业金鼎奖-优秀餐饮企业家光荣称号。玉林烤鸭店同时荣获2019饭店业金鼎奖-杰出餐饮品牌企业称号。（来源：天耀东方）
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第十七届中国食品安全年会在四川眉山隆重开幕
近日，由海关总署、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局、四川省人民政府和中国食品工业协会主办，教育部、工业和信息化部、公安部、生态环境部、农业农村部和国家卫生健康委员会支持的第十七届中国食品安全年会在四川省眉山市隆重举行。（来源：中国食品安全网）
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黄飞红新品“呼辣圈儿”上线
黄飞红上线一款独特的新品——“呼辣圈儿”，定位年轻人的专属零食，精选新疆大辣椒椒段，据悉每100克辣椒的维C含量相当于18个柠檬，加之纯正山东大花生。（来源：食品商务网）
11.14晨报 |北京销毁食品安全整治行动查扣品……朝阳区朝外街道开展创卫联合执法行动……
11.13晨报 |年销外卖2.8亿，开162家店，女大学生创业这五招，值得餐饮人学习……
11.12晨报 |国务院聚焦“菜篮子”：遏制部分产品价格过快上涨势头……
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