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没有营销,饭店经营起来太累,你好,我是陈叔10年餐饮营销策划,用营销帮你解决餐厅经营难题,每天一篇文章,分享我的经验和观察.
餐饮最大的问题在于这个店 没有特色,很普通,让人记不住。有点像街上走过我们身边的张三李四。
我们知道有这样一家店存在,可是我就是没有去光顾的愿望。
第一眼看去,你感觉是个很普通的店,因为装修一般,也没有什么特别标语和图片,走进看菜单,还是很普通的东西,他家卖的东西,别家也在卖,隔壁不远处就有,还是大品牌;价格也很普通,不高不低;东西吃上后,感觉依然很普通,不好也不坏,就那样、、、、
开了三年餐厅,不死不活,不温不火、、、
咋整呢,有办法了。
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提问哪些问题呢:
餐厅盈利模式市场机会问题
问:能做成快餐连锁吗?
我是自己开餐饮店的,产品和运营情况是***,请问我的店能够做成快餐连锁吗,用什么模式好一些?
答:我们认为有做成快餐连锁的机会。理由是*** ,如果未来要发展连锁模式,则需要在现阶段做以下工作***
营销策略问题定位问题
问:主推什么项目?
我们是做火锅的,同品类太多,怎么突出重围,来区别同行?
答:我们的判断是,***这样做。理由是:1、*** 2、*** 3、***
战术问题
问:回收现金流,我自己设计的怎么不好用,没效果,跪求陈老师指导?
我们餐厅想做餐饮,引流拓客,留客锁客,回收现金流,该怎么做?
答:我们认为应该***,理由是***,给你一些思维启发。
餐厅经营诊断问题
问:哪个名字好?
我是做快餐的 ,想注册自己的品牌,现在想的名字有***、***这些,哪个名字好?
答:我们认为是其中的***较好。但总体来说,这些品牌名都不是太好,可以从以下角度进行修改***
以下是详细说明:
为什么会有微咨询,怎么咨询?
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陈老师专注餐饮营销十年,对餐饮和营销深有体会,我愿尽最大的努力帮助传统企业餐饮经营者饭店老板老板娘不管你想开饭店还是正在做餐馆,有任何平静都可以咨询,希望我能给你带来一些开阔的思路和启发。
我没有神奇的策略,也没有震撼的效果,只有扎扎实实的做好流程设计,只要你有极致的产品,只要你能按部就班的超强执行力,我就能给你快速引爆人气,让你店面座无虚席。
如果餐饮老板在经营中需要指导和咨询,我们从营销会员现金流我们最擅长的方面给餐饮企业提供咨询服务,协助餐饮企业做好经营营销,急不得慢就是快。
我的文章只是一些营销的感悟,不同时间不同人不同的环境会成就不同的结果,每个人的教育程度经验植物性对美食的理解程度都不尽相同,所以无法适用于所有人。
之前您看我的文章也只是产品说明书,不能照搬操作不能生搬硬套,重要的事情说三遍,因人而异,因人而异,因人而异。
我的文章已经无偿的奉献了,我的价值是拿我最珍贵的时间,也就是我的生命换来的。虽然有些人喜欢拿时间去换取免费的东西,我不这样认为,这是每个人的价值观不同,不可勉强。
你懂我的文章,我没有收取你任何费用,假如你吃了鸡蛋,非要看看下蛋的鹅,要和这只鹅聊聊,那也没问题可以,这是需要付费的。
至于聊什么,看你的需求,中餐的火锅的管理,营销,做菜的包装,和一个标准化的制作照片拍摄角度构图都可以聊聊。
至于我们说能不能去天安门发射核导弹,目前还真没有得到确切的消息,女朋友为什么不理我,这是世界难题,我不知道的不了,免得误导大家。
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你买到的只是私教一个问题的时间,老师陪你,给你指导,给你思维启发,但以后坚持做不做是你自己的事情。坚持做还是不坚持做,是你自己决定的,这个教练给不了你。你请的是一个教练,并不是一个执行经理,和足球教练是一样,教练制定战术,球员去执行。
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微咨询现在开始,只开放10个名额!
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