合伙开餐饮店应该注意什么？

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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察.

有人说，当今开饭店是一个合伙人的时代，善于合伙，不管创业还是做生意，都能事半功倍！但是，合伙并非易事，不懂合伙，必然散伙！一般来说，合伙创业、做生意，这六点一定要注意！否则创业会失败，生意会亏，最终也难逃散伙的下场。

二、朋友不合伙，合伙不朋友

有人说，合伙做生意就像是结婚一样，一定要找最好的朋友，这种说法不能说没有道理，但这只是看到了与朋友合伙的好处，却容易忽视弊端，那就是与朋友合伙，一旦出了问题，就很容易会失去朋友，失去最为珍贵的友谊。所以，即便是要和朋友合伙，也最好不要把对方当作朋友对待，而是先把对方当作会对簿公堂的原告或被告来对待。

三、要想公道，打个颠倒

既然选择了合伙，那双方肯定都想求个公道。什么是公道呢？一个很简单的办法，就是如果你是他的话，能否接受你给他的条件或利益，这就叫“要想公道，打个颠倒”。假如在颠倒之后，你都无法接受自己提出的条件，那就不要强求合伙人接受，假如不做这样的换位思考，那即便对方能接受，也必然会埋下隐患，一旦爆发，局面就将不可收拾，这也是“己所不欲，勿施于人”的道理。

四、信任是合伙的基础，保证相互的信任

不管创业，还是做生意，如果没有一句瞎话，那无疑是强人所难，生意往往会赔得很惨，然而，不管你对外人如何，但对合伙人必须实话实说，你要充分的信任对方，也要让对方充分的信任你。

五、自己主动吃点小亏，让对方占点便宜

世间之事，从没有绝对的公平，合伙人之间也是如此，你主动吃点小亏，让对方占点便宜，对方也就会投桃报李，彼此之间也就会有一种相对的公平。

六、在帐目上要力求简明和公正

合伙创业、做生意，在公账上，切记一定要简明公正，精确到分毫。比如，如果你负责财务事宜，那么，到了月底或年底，需要分红或清帐时，帐目一定要搞得简单明了、一清二楚，让对方看得明明白白，即便帐目上的零头尾数对方不会计较，但作为负责财务的你，一定要罗列清楚，要知道，60%的合伙人最终散伙的原因就是因为在帐目上出了问题。

一位粉丝问：和朋友合伙开饭店，股东协议应该怎么签？

创业本身是一件失败率很高的事儿，能同甘的人很多，能共苦的人少之又少，所以大家与朋友合伙开餐饮店，股东协议里一定要把退出机制写清楚，退出机制一般只会出现在餐饮店持续亏损的情况下，各位千万不要去高估人性，不要觉得兄弟情深，餐饮店一旦持续亏损，就会有个别股东，找尽各种理由想要退股，但说句心里话，这种时候谁不想退呢？

只是我们作为大股东或者操盘人，身上的职责让我们无路可退，所以建议大家退出机制一定要注明，如果餐饮店持续亏损，超过规定的期限，发现无力回天，就及时止损，如果餐饮店持续亏损，未超过规定的期限，有股东想退出就净身出户，合作的前提是信任，相信就合作，不相信就滚蛋，与朋友合伙开店，如果你不想最后反目成仇，那就生意归生意，感情归感情，把丑话说在前面，先小人后君子。

如果你想合伙开店，不知道协议怎么写，刚好我这里有一份。

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