小酒大生意:江小白和小郎酒,谁是第一?商业模式背后的秘密是……

此刻,我们应该闭上双眼,用心去聆听,

因为明天我们将要看的更远。

餐谋长导读:江小白成功了,大家都想学,一夜成名。我若成功了,估计也有很多人学,也会飘飘然。这几年学习江小白而失败的案子,可以装一车。

成功可以复制,这是大家最喜欢听的一句话;成功不可复制,大家听后索然无味。为了迎合大家,成功学大师就说:我的成功可以复制。

谈谈江小白。

1
全国知名度第一的小酒:江小白

江小白。

现在小酒世界的网红,圈内圈外,无人不知。到处都是哥的传说,现在年销售两三亿。

我问了很多朋友,包括女性,问你知道江小白吗?

大多数都回答:知道。

我再问:买过江小白吗?

大多数回答:没有。

知道江小白的人有两亿。

2
全国销量第一的小酒:小郎酒

小郎酒。

以前也叫歪嘴郎,郎酒集团旗下主力品牌之一。

2017年小郎酒销售30亿,小酒界的真老大。

知道郎酒的人很多,知道小郎酒的人,未必多。

酒圈知道小郎酒的肯定多,圈外的知道小郎酒的估计不多。

既没有江小白知名,销售却是江小白的十倍。

3
另一个励志的故事:二锅头

北京二锅头。

我不喜酒。

但酒圈朋友真不少。因为工作原因,大家也喜欢把新酒寄给我鉴赏,我哪里懂酒啊。有个朋友做北京二锅头,既不是牛栏山,也不是红星二锅头,自己的牌子。十来个人的团队,一年销售和江小白同样两三亿。你居然不知道是什么牌子,也没看到过。中国太大了,产品开发对了,做好了渠道,顺顺便便走几千万、上亿还是有可能的。未必,真需要铺天盖地的互联网营销和广告。

知道二锅头的人也有两亿。

这是一个真实的案例。

4
江小白,你学不会!

大家看到的都是表象。

网上到处都是贩卖江小白成功的案例,这些案例不外乎这样总结的:江小白有情怀,青春表达瓶,产品即营销,IP打得响。

当然,江小白的案例营销确实很牛逼,不是吗?

你以为你知道了真相,结果弄了个天大的误会。你不知道的真相,往往隐藏在表象的背后。

江小白吃过的苦,犯过的错,你知道吗?

恐怕知道的人不多。

这样的故事说出来,也索然无味,也无法引爆10万+。

你看到的,就是想让你知道的或你想知道的。

5
见山是山,见水是水

一个十来人的小团队,竟能干出和江小白同样的销售;

一个知名度略低的小郎酒,居然干出了十倍的江小白业绩!

这说明品牌知名度高,未必业绩高。

难道品牌知名度不顶用?

答案是,不顶用。

追问,真的不顶用?

答案是,顶用。

再问一句,为什么知名度高的销量居然少?

答案是,知名度只是成功的一个因素,而非充分条件。

江小白的表达瓶为江小白的成功起到重要的作用,功不可没,但这只是江小白成功的必要条件,而非充分条件。真正让江小白活下来的是,江小白在渝川餐饮市场的地推能力;让江小白全国知名的是互联网营销,为全国餐饮铺货建立了有效的准备。

小郎酒,也没有表达瓶,互联网营销做的也一般。但为什么做得这么成功?当然背后有郎酒大品牌、强实力的支持,关键还是渠道运营能力。

其实,做小酒的大品牌也很多,成功的并不多。江小白居然做成了,当然牛逼。

快营销说:生意的本质是流量。

流量的种类有多样,流量的价值不一样。

小郎酒、江小白等品牌等成功,一定是战略、资本、产品、定位、品牌、渠道、运营、广告、互联网综合因素导致的,而非任何单一因素。成功的打造一款新品牌,需要从顶层设计的高度来谋划,而非一招一式的低维思考。

一切皆是算。

算得准,成功率就高,最终还得看天意;这就是顶层设计。

孙子云:凡战者,以正合,以奇胜。小郎酒以正制胜,江小白奇正配合。所谓正与奇,运用之妙,存乎一心。

浮在水面上的,永远只是冰山一角;

在表象的后面,还有真相;

在真相的背后,还有秘密。

所谓,见山是山,见水是水。

微信名:餐谋长聊餐饮/微信号:Canmouchang

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我们不能保证每天坚持原创文章,因为一个团队的知识和力量是有限的,无法满足全国餐饮人的品牌在成长中所遇到的各种问题,所以精心优选了全国优秀的营销观点及方法,希望这些是有价值的,能帮到大家,也期望我们能成为伙伴。

《餐谋长聊餐饮》

一辈子只聊一件事

本文来源:快营销管家

作者:孙巍

编辑:餐谋长品牌策划/一梦

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