陈志龙:餐饮开业,几家欢喜几家愁?

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没有营销,饭店经营起来太累,你好,我是陈叔10年餐饮营销策划,用营销帮你解决餐厅经营难题,每天一篇文章,分享我的经验和观察.

政府下了通知,很多城市餐饮场所已经恢复营业,昨天吃完晚饭,我特意出去转了一下,主要是看目前餐饮恢复正常营业的情况。

看过之后心里不是滋味儿,百味杂陈,已经营业的餐馆和饭店基本都是灯火通明,人满为患,而那些没有营业的都贴着一些告示:出租,转让……

但是有一些餐饮老板还是不敢营业,这么想的,我现在营业了没人吃饭,人工房租水电燃气,这些我都要支付,没人吃饭我就要亏本了?难道在家,这些就不用付租金了吗,店里的冰箱设备就不用付电费了吗?

现在营业,是为了接下来做好储备客流,引流拓客的准备,而不是为了一下子接待多少客人,你现在不营业,顾客以为你不干了,就会移情别恋,想吃的时候就会跑到别人家,可能永远不会回来。

这次疫情对于部分餐饮影响巨大,很多店两个月不营业,现金流跟不上,每天睁开眼睛就是算你今天赔了多少钱,与其这样折磨不如早点离场。

创业就是这样,遇到困难你能挺过去,前途一片光明,如果挺不过去前面就是万丈深渊。

很多老板以为复工之后,顾客就会来店消费,生意就会好起来,可是你想过没有?

你的店有多少老顾客?

你的店有多少会员?

可为什么来你店里?

你做了哪些疫情后营业的引流方案?

现在餐饮行业正在步入营销时代,私域流量时代,存量时代,各大餐饮企业都在圈人,利用这段时间获得粉丝,跟粉丝培养感情,等疫情全部结束,各家粉丝去各大消费,这次疫情你做了多少营销,锁住多少顾客,营业后就有多少顾客进店消费,趁现在还来得及,想尽一切办法把顾客疼在你的心里,存在手机里,存在会员里…………存在未来。

想开饭店和转让的朋友注意了!

2020年已经过去1/4,有的餐厅已经开业天天爆满,有的餐厅营业了没人吃饭。而今年到底适不适合开店呢?

一:想创业开店的朋友:有实力的赶紧开店!

现在也许不是开店的最好时机。但现在是选择好位置的好时机。因为白天都想找个好位置,当你不知道去哪里找的时候,这时候街边出现了好的位置赶紧接收,如果你不接受,你已经没机会了,被别人拿走了!

二:不干了,扛不住了,想转让的老板:抓紧转让!

搞清楚目的,如果你营业了能赚钱或者持平,就别转,坚持!生意慢慢一定会恢复,如果你疫情前就一直亏钱,赶紧转,给钱就转。不然隔壁一退租,你一分钱转让费都没有,保证金都退不回来。

三:在营业的,生意不好的赶紧做营销,做引流拓客,生意好的做好锁客营销策略,避免顾客再次流失。

不管你的店现在生意好不好,只要努力一定会好,民以食为天,消费终有一天会复苏的!

今天文章干货很多,你值得多体味几遍

注意:如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好、就是生意不好,请咨询助理张莉老师微信:7978281

中国餐饮营销研究院,一切为了更火爆的生意,餐饮老板的贴身营销顾问,今天是陈叔陪你共同成长的第2588天,坚持,你的进步就能看得见!与高手切磋你才能成为高手。

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