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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察.
有一位粉丝问我，陈叔：疫情过去了，餐饮的生意会火起来吗，我说：你说的疫情过去是真正意义上的过去，真正过去才能谈得上恢复，有了恢复餐厅的生意才会火爆。
任何一件事情过后都会恢复日常，就像开餐厅一样，这都是有前提的，有一些餐厅可能会消失，但这个行业不会灭亡，餐饮行业依旧是门槛最低，创业者最多，投资率最高的行业。
疫情过后行业会迎来洗牌，顾客的消费习惯会改变，虽然有一部分餐厅会倒闭，但会迎来更多的接盘者，只是时间问题罢了。
有人说外卖店越来越多，但是做外卖不赚钱。
那是你不赚钱，大型餐饮企业会自己组建平台，团队，所以他们是赚钱的，因为他不用给别人分一杯羹。
疫情过后，火锅依旧是投资比例最大的项目，小型餐饮连锁歧视更加明显，倒闭店铺会很多，会空出很多位置出来，很多好的位置租金比之前会更加便宜，想开店的要抓住机遇。
大家对于餐饮的担忧甚至对于堂食的恐慌，我相信都会有办法去解决，餐饮行业经历了千年，多少天灾人祸都经历了，何况是一场病毒。
疫情过后，主要是人的恐惧心理呀远远大于上次非典，心理需要修复，修复好了报复性消费就来了。因为大家在家憋的时间长了，大家都想吃火锅，想吃烧烤，想喝奶茶，在家憋久了都想出来放纵一下。但人们消费更理性了，会选择更干净更舒适的饭店消费，卫生条件好的更受欢迎，所以说我们餐饮人任重而道远，做好产品服务的前提下，在做好营销。
疫情结束会有一大波红利出现，比如一些好的位置，他们没有停住关门了，这时候你可以赶紧接手，因为平时好的位置可能要等一两年才出现。
虽然餐饮行业今年是一个寒冬，关店的很多，但坚持生存下去的，后面是可以盈利的。
最近已经有一部分餐厅开始营业，人流还比较少，慢慢就好了，恢复需要时间，餐饮业最看重的就是人流量，有了人流量，做好营销，引流拓客，就有了营业额，餐饮距离繁荣已经越来越近……餐饮人……加油！
今天文章干货很多，你值得多体味几遍
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中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈叔陪你共同成长的第2588天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。
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