疫情结束营业了，生意不好怎么办？

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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察.

疫情结束营业了，生意不好怎么办？赶紧做营销吧。

疫情终究会结束，很多餐厅开始慢慢的营业了，但是营业后没有生意怎么办？

最近也接到很多老板过来咨询，其实这个问题很简单。

一家生意好的餐厅有哪几方面构成？产品＋服务＋环境＋体验＋团队，这几项是基础项目，有的老板说，我们都比竞争对手强，但生意却没有比竞争对手好多少，营销活动也做了，但效果很一般。

我们都知道，这次疫情导致关门转让的餐厅并不多，竞争依然很激烈，在有限的客流下，我们该如何去吸引更多的新顾客进店。

客人进店了，我们又如何去锁定他二次消费，三次消费，让他下次再来，重复消费。

客人吃完饭买单，又如何唤醒顾客，继续回头消费。

一家餐厅，只有新顾客不断进店，老顾客不断回头，餐厅生意才会越来越好。

这个时候，我们除了把菜品服务环境团队打造好，在就是做好营销，只有这样才能摆脱竞争对手，超越竞争对手，营销的最终目的是为了让顾客进店，让老顾客不断回头，你的餐厅做到了吗。

餐饮应该做哪些营销呢？

一：开业营销，疫情解除店里会重新开业，这时候我们就要做储备顾客，引流顾客，锁定顾客的营销策略，否则你的竞争对手做了，你就会没有生意。

二：店外营销，店外营销包括门头营销，怎么设计一个吸引顾客进店的门头，周边三公里营销，怎么用店外有限的商圈，去吸引店外三公里的顾客，如果你不做营销，那顾客就去别人家了，来我们家店里的人就少了，店外营销就是从竞争对手那里抢顾客。

三：做好话题营销，这次疫情，我们应该用什么样的话题，吸引顾客眼光，让顾客不但主动掏钱给我们，还能让顾客记住我们的餐厅，还能让顾客疫情结束，马上来餐厅用餐。

四：连环营销，就是环环紧扣的营销方案，可以提升顾客进店率，很多人进店吃饭，目的就是吃吗，更多的是体验，有趣的互动，才能把顾客的眼球吸引过来，再通过连环营销方案锁定顾客。

五：留钱营销，就是把顾客的钱留到我们店里，让顾客把钱提前放到店里，是最有效，最能锁定顾客下次用餐的方式之一。顾客把钱放到我们这儿，就不担心客人不再来用餐，有人说很难让顾客把钱提前放到店里，也就是很难做储值，那是你不懂储值营销的设计技巧。

接下来还有，微信营销方案设计，短视频营销方案设计，唤醒营销方案设计，会员营销方案设计，菜单营销方案设计…………这些以后会一一分享。

有人问这么多方案，没有具体说怎么去做呀，这都是根据店的情况一对一设计，联系助理微信;7978281

疫情之后营业，首先要做好卫生防控营销，做的越细，做得越严格，生意会越好，这是第一点。

第二点：就是拥有一套自己餐厅的营销方案，在菜品同质化的今天，服务同质化，环境同质化，只有做好营销，才能不缺顾客。

今天文章干货很多，你值得多体味几遍

注意：如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好、就是生意不好，请咨询助理张莉老师微信:7978281

中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈叔陪你共同成长的第2588天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。

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