陈志龙:如何开一家赚钱的餐厅!

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没有营销,饭店经营起来太累,你好,我是陈志龙10年餐饮营销策划,用营销帮你解决餐厅经营难题,每天一篇文章,分享我的经验和观察。

经常被很多餐饮老板问道,开店如何赚到钱?

其实很多创业者之所以不赚钱,表面上感觉缺少资金,缺少方法,缺少好的厨师,缺少牛逼的店长,缺少一流的服务员,缺少大量客流,其实核心本质缺乏正确的思维和认知。

所有的一切一切,都是你学习的太少,思考得太少,走的弯路太少,见识的太。

很多餐饮老板开店,都希望有一个方法能够轻轻松松快速暴富,重点是要快,你如果告诉他一个方法要坚持,三个月到半年,他第一反应就觉得不行,太慢了,太麻烦了。

如果你想开一家饭店想赚快钱,我建议你还是别干了,直接去抢得了,钱可能会赚到,人可能会在牢里。

开店创业我们要想清楚,开这个店,谁是我们的消费者?消费者为什么进店消费。

因为商业的本质就是价值交换,我们给顾客提供一个产品,满足顾客的需求,解决顾客的问题,顾客来买单。

但是很多人就这点都不知道,你的顾客是谁?顾客为什么来进店消费。

这点都不知道,上来就问陈叔,营销方案万一没效果怎么办?我一时语塞,我TM真的没想过怎么办这个问题,在我的字典里就是去干,所有的事情都是干出来的,不是想出来的。

这个世界上,有人做事是没有遇到任何波折,一尝试就马上成功了吗?

没有!

很多人开店创业特别玻璃心,想要一做就成功,这个认知本来就是不成熟的。

我是做餐饮营销方案设计的,是做营销的,有人请我做营销,想不给钱?想免费做,你就这个态度,你开店不赚钱也很正常。

大多数人开店不赚钱是有原因的,主要不是方法问题,其实是心病心里有病,只想得到不想付出,世界上哪有不付出就有回报的事呢?

只有你决心得到什么,愿意拿什么来换的命题,那么如何经营一家好饭店呢?

我发现凡是赚钱的饭店都具备几个因素!

一:有好的产品

二:一套有效的营销方式

三:一个执行力强的团队

四:一堆粉丝和顾客

对于一个餐饮老板来说,想赚钱就是带着一帮人拼命抓好产品服务和营销。

商业模式,情怀远景,这些不是暂时考虑的重点,活下来能赚钱再说。

能赚钱了,下一步考虑复制放大的阶段才需要模式、平台、打造系统。

餐厅做营销的目标,不是一个简单提高一时的营业额,它的最终目的是让更多顾虑通过尝试、认同、接受、喜爱,从而对品牌产生忠诚,变为追随的粉丝,单次的营销可以达到暂时吸引客源、提升营业额的目标,有规划、有步骤多次、甚至于长期营销活动的效果累积,才能实现营销的最终目标。

如果你的店情人节,儿童节,中秋节,春节等节日是你家的旺季,说明我们只是等客上门!这个社会主动的去做,机会才会更多,收获才会更多,逆袭营销,引爆客流,留客锁客,让淡季不淡,旺季更旺。

饭店能做好,并不是做好菜品这么简单,最重要的是做好管理,提高管理水平,能不能炒好菜,是基础,必须要做好,但是做好菜决定不了你的店能不能干长久,营销才是让店开久的重要因素。

但是,如果你会因为几千块钱策划费用导致生活困难,家庭压力巨大,或者带有审核的态度,需要我们给予结果性的承诺才报名,那么,我建议千万不要请我设计营销方案。

注意:如果你的餐厅菜品服务好、生意不好,请咨询助理微信:7978281

中国餐饮营销研究院,一切为了更火爆的生意,餐饮老板的贴身营销顾问,今天是陈老师陪你共同成长的第1006天,坚持,你的进步就能看得见!与高手切磋你才能成为高手。

陈志龙:如何开一家赚钱的餐厅!

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  • 开饭店就是宁让一人来千回,不让千人来一回!

  • 饭店开业一定要留住第一批顾客,不重视可能离关门越来越近!

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