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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察。
很多人都说餐饮不好做了，说现在的顾客越来越挑剔，顾客的口味越来越得不到满足。其实有很多方法可以把餐厅经营好，因为吃穿住行是人最基本的需求是刚需。
有人说开饭店想赚钱选址重要吗？选址当然重要了，在车水马龙的地方开店就比普通地段要好，这么大的客流量，肯定要有你的目标顾客，因为你的店能满足大多数的顾客的需求生意就不会差。
在人流量大的地方开店，有一个缺点，就是竞争压力大。同类型的店比较多，你要想吸引顾客进店消费，一定要打造自己的特色产品，让你的特色像磁铁一般，把顾客吸引进来，只要有了客流量，营业额自然就提升了。
所以客流就是钱流。
现在开店，今天的顾客不仅仅是满足在菜品的味道上，很多顾客在没有品尝过你的菜品味道之前，更多的时候是通过你的店面装修来了解你的，你的装修不一定要豪华，但一定要有文化内涵，有感觉，有格调，第一眼给人的感觉非常重要。
除了环境态度也非常重要，很多人去饭店肯定会找和气融融的饭店，顾客来吃饭是享受的，不是来受气的，有的餐厅饭菜做的确实不错，为何还是冷冷清清？这恐怕要从自身找原因了，如果不是出现在菜品问题上，那肯定是出在人的身上，有的餐饮老板对员工一五和六说话像吵架一样，再好的心情也没有了，所谓和气生财就是这么来的。
最后一点是营销，还是避免不了要说，营销是开饭店最重要的手段，现在的营销手段更加丰富多样，策略多样，做营销的目的只有一个，就是为了提高营业额，用各种营销策略来吸引顾客，留住顾客。
为什么很多餐厅开着开着就关门？很多老板总喜欢说是经营不善，但我更觉得是不懂营销。餐厅经营过程中离不开营销，会营销的餐厅，处处都能拥有商机。
今天文章干货很多，你值得多体味几遍
注意：如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好、就是生意不好，请咨询助理微信:1332293
中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈叔陪你共同成长的第1154天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。
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