开店选址门前人流越多就越好吗？

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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察。

天暖和了，春季到了、这个季节真好、很多创业者蠢蠢欲动。

很多创业者咨询陈叔如何选址，陈叔这只有餐饮营销策划服务，只做餐饮营销方案设计，只专注这一点，没有选址方面服务，但是有人咨询了，我还会耐心的回答。

说到饭店选址，现在好的位置一铺难求，你看那些好的位置一旦贴出转让，从来不缺转让者。

但是那些差的位置基本都在偏僻的角落，当他出租转让的时候真的是无人问津，即使是有人问询的时候，也会把自己的店铺夸上天，很多创业者不懂一不留神就可能会上当。

选址应该怎么选？选什么？

1.客流

傻子开店都知道要找人多的地方选址，购物中心、车站、医院门口，上场、社区集中营、学校门口都是很多餐饮人必争之地，但是并非所有的餐饮模式都适合在这些地方开店。

开店选择客流的时候有两种，一种是隐性客流，一种是显性客流。

像火车站，汽车站，随时去都是人山人海，这就是显性客流。

像郊区的一些刚开发的社区办公区，他们正处于开发阶段，周边没有商圈，看着感觉人非常少，但是到了饭点儿的时候，人都出来了这就是隐性客流。

选址的时候显性客流的地方租金都非常高，竞争也激烈，租金水电各项成本也高，投入非常大，这种位置是有实力的品牌入驻。

选址的时候，隐性客流的地方租金都非常便宜，这些地方都远离核心商圈，往往容易被忽视，租金比较低，但是客流不稳定，投资风险比较大。成熟的餐饮品牌很少进入，因为他们更倾向于有保障的地方。

但是对于刚刚创业的餐饮人来说，这就是捡漏的机会。抓住机会就可能成为一支潜力股。从你的产品服务环境，经营能力还不够成熟的时候，在核心商圈开店与竞争对手拼杀抢客的时候，你可能会命悬一线。新手开店尽量避开他们，在这些隐性客流地方开店还是比较安全的。

所以说在选址的时候并非客流量大、人多的位置就一定好，也并非远离核心商圈就不好，你看那些在城乡结合处开的农家餐厅，做得风生水起的也有很多。

开店的时候你投资越大，选择的时候越要谨慎。

2.客群

中餐、快餐、早餐、西餐、火锅、烧烤、大排档、农家乐、不同品类的定位不同，选址也不同，顾客群体也不同，开店选址的过程就是在寻找顾客群体的过程。

早餐一般更偏向于社区店，因为这个地方老年人可能会多一些。连锁的包子店放心早餐，面向的群体是上班族，那么这种早餐选址就要靠近公交车站，地铁口和办公区。

所以我们在选址的时候，一定要明确自己的目标顾客群体是谁？他会在什么情况下进店消费，这样你就知道店该开在什么地方了。

当你把这些问题搞清楚的时候，那么自然而然就清楚自己该开什么样的店，在哪开了。

开家店想赚钱选址只是一个基础，要想赚钱，还要做好菜品、服务、最重要的是营销。

俗话说功夫再高也怕菜刀，菜刀再狠见炮就滚，2019做餐饮不会做营销的老板，累死也干不出效率，如果你的餐厅，菜品，服务环境都没问题，生意还是不好，那一定是营销出现的问题。怎么办？陈叔可以让让你从迷局中看到光明，给你设计一套有思想有框架，有流程，有方法，有细节的落地营销方案。

还说我是找你设计的营销方案，我的生意就能变好吗？

三流的方案，一流的执行，一流的结果，

一流的方案，三流的执行，三流的结果。

记住了，世上没有人会像你承诺让你得到任何的结果，毕竟凡是干事业的人都知道命运是掌握在自己手中，你只能撸起袖子加油干，尽最大的努力就会得到最好的结果。

餐厅生意能不能做好，除了执行陈叔设计的的一对一营销方案，还要看你的自身免疫力。

好了，今天陈叔就分享到这儿去设计营销方案了。

今天文章干货很多，你值得多体味几遍

注意：如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好、就是生意不好，请咨询助理微信:1332293

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