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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈志龙10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察。

很多认识陈叔的人都知道，我是非常反感各类培训的。对于各类培训班我是非常排斥，但是不是说培训班没有可取之处，可现在我是从来不参加任何培训班。也没有必要参加，因为我的三个师傅是非常厉害的，特别是我的一个贴身师傅美籍华人，曾经是李嘉诚贴身顾问。

陈叔虽然做营销非常厉害，但我绝不会狂妄自称老子天下第一的境地。

我以前是一位狂热的营销知识分子，什么意思？就是只要去有学习的机会我都不会放过。无论是餐饮的还是其他行业的，只要一旦有学习营销的机会，我都会抓住。

随着各类培训杂乱无章，学习班越来越多。里面的毛病也越来越多，在我和很多讲师混熟了以后，发现这些人完全不是讲台上的样子，落差很大，甚至就是两种人。

陈叔最讨厌的就是，搞个培训班。

一上课就跳舞，一个小时过去了

一上课就放音乐，一个小时过去了

一上课就做游戏，一个小时过去了

你学会了啥，跳舞、唱歌、做游戏，你参加的是三岁小孩子的兴趣班吗。有人说，课上老师说了，这是热身，呵呵，时间够长了。

其实为了就是想给你洗脑，让你一切都听他的。让你动你就动，让你跳你就跳，让你唱你就唱，让你哭你就哭，还说从来都是干货，可是志分享一半，一般都没有，五分之一还是有的。然后开始让你报弟子班，才能学到干货，一报名几万就没了，满满的都是套路，所以我就越来越讨厌。

不但是我讨厌，现在每天来咨询老板也都是讨厌培训。花了几万十几万不但浪费时间还没有效果。折腾来折腾去，还得找陈老师给他做营销方案。为什么呀？就因为是落地，直接拿去就可以用，而不是自己学来学去还没有头绪。明明自己的餐厅就一千平米，非得要去学习上市企业的知识，大财小用，关键是用不上呀！

现在陈叔从来不去参加无用的聚会，无用的培训，不但没有一点儿收获，而且还会浪费时间，可以说现的培训太水了，你参加三天的培训，几乎无法获得有价值的东西。因为自己满脑子都是在找别人的言语漏洞。

做餐饮要的是经验，是实战经验。而不是滔滔不绝的站在讲台上去讲自己没做过的，比如别人现在说出自己餐厅的一天营业额是多少，我就会立即在脑子里计算他店的面积，桌子数量，每次接待的顾客数量，能计算出它的每天的翻台次数，平均翻台时间。在乘以客单价我就知道他说的话有没有水份。

就因为现在套路太多，我现在根本就不会参加任何学习班。因为我已经习惯怀疑别人说话的真假和可信度，最关键是学习的东西没有价值。既然如此又何必去参加呢？

以上就是我不喜欢在参加各类培训的原因。现在市面上的绝大多数的培训班，对听众而言没有什么价值。但就还有很多餐饮老板在朋友圈炫耀，我不仅不觉得羡慕，而且觉得很可笑，很傻很天真。

原因

很多讲师根本自身水平不合格，针对这个我就分析过，很多没有做过餐饮的，竟然是给餐饮老板培训，就是名不副实的混子。还有的讲师太把自己当回事，居高临下的嘴脸让人讨厌。在讲台上夸夸其谈指点江山。把一堂培训变成自己的个人秀，听了一会儿，觉得这个人好牛之外，没有任何收获。

这种事根本就不合格，但是非常普遍啊。把一些猫啊狗啊驴啊都用来讲课，才导致我们现在的各类培训班鱼龙混杂，陈叔今天的分享不知道又得罪了多少人呀，但是我还是要说出来。

也有很多餐饮培训公司，邀请一些行业大佬来分享。但是有一些大佬他只会做不会说。让他讲话半天都说不出一句，能够说出一句的，就是我们味道好，所以生意好，整个过程非常尴尬。

后来陈叔才知道这位老板几乎没有什么文化，他自己开的店好多年都没有火起来，后来遇到一位做电视台的合伙人给炒起来的打开了知名度。其实来分享的应该是那个合伙人，而不是连拿着话筒都浑身发抖的大老板。

很多人出来做培训，拿着各类品牌的噱头，什么麦当劳XXX，什么海底捞XXX.大家还以为他就是创始人呢，结果呢。只是在里面上过几天班出来装装而已。

有人看到这里可能会说成熟，你怎么这样把这些潜规则都说出来了。没错我并不否认，但是我也说过，这只是部分不是全部。当然还有一些好的，即便如此，也很难获得有价值的东西。

为什么呢，这是每个人的悟性不一样，学习能力不一样。有的老师分享的成功经验对他来说有用，但有的来说是没用。

就像陈叔每天来进行分享，有的人认为是干货，学习了马上就用了，见到了效果。而还有的人觉得，哎呀，这也太高深了看不懂。每个人的成功都有天时地利和人和多方的作用。

有的人的成功是因为他老婆或者老公。

有的人的成功是因为他有一个好父母。

有的餐饮老板成功是因为他的一个好菜品，一道特色单品，靠口碑赚的钱，有的餐饮老板成功是因为自己的辛勤付出。

作为一个餐饮老板，当你迷茫的时候，你到那些培训班去听课，只能让你兴奋，当你学完回到店里的时候。自己怎么做都做不来那个有效果，可能最后责怪自己无能为力。很多成功人都是持有特性的，不是把他的东西拿过来你就能用，而是你要把他的东西变成你自己的东西才能用上。

所以陈叔奉劝各位少去参加那些无效的，无用的培训。只有落地的方案，拿来就用的东西才是最有效的。花最少的钱，得到最大的价值才是我们每一个餐饮老板需要的。成功一定是有捷径的，但不要走错了路。好了，又该设计方案去了、、、、

中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈老师陪你共同成长的第843天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。

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