餐饮品牌营销顶级高手必备的7大技能

2018年，餐饮行业全年销售额突破42716亿，成为名符其实的第三大行业，全年增长9.5%。但餐饮老板们却感觉生意比以往更难做了，门店客流大幅下滑，利润大幅下滑，很多餐饮连锁大面积关店，其中不乏餐饮百强。

   这究竟发生了什么？

   因为餐饮的竞争升级了！

   餐饮已经进入了品牌营销竞争时代，大家不但要拼营销，更重要的是，要开始拼品牌了！

   海底捞、西贝、真功夫等知名餐饮企业，这几年做了什么事？

   只有一件，打造品牌！

   餐饮品牌营销顶级高手首先要做的一件事就是：能帮餐饮企业打造出强势的餐饮品牌！

  所以，他必须具备打造品牌的7项关键能力：

第一：品类。品类直接对接需求，选择大于努力。选择一个好的品类，才是赚大钱，做强势品牌的基础。如何选择品类，现存市场还有那些巨大机会的品类？选好品类，如何推出？

第二：竞争与借势。品牌定位理论是建立在竞争的基础上的，从定位的差异到借势，都离不开竞争，应用好了，可以四两拔千斤。

第三：建立差异化定位。品牌的本质就是与众不同，找到一个有价值的差异化定位，打透它。

第四：建立多维立体化信任状。有了有价值的差异化，就要动用各种方法的证据，让消费者相信它。

  第五：聚焦与配衬。让消费者想到你时，就想到了一个字眼，想到了海底捞，就想到了“服务”。围绕这个字眼，展开运营。品牌战略定位，不是多花钱，而是砍成本，多挣钱。

  第六：设计品牌诱惑。很多品牌定位无法落地，不能立即产生效果的核心，就是没有设计足够的品牌诱惑，麦当劳能成为汉堡的品类代表，成为世界餐饮第一品牌，因为它设计了38重诱惑。

 第七：打造超级品牌。餐饮跨区域很难，因为各地口味不同。认别人无法模仿的是你的品牌，让你的品牌无法模仿的是，你贩卖的不仅是产品，而是对人性的满足。星巴克贩卖的是时尚和品位，万宝路贩卖的是男子汉气概。

如何获取打造强势餐饮品牌的系统的能力？

餐饮创业家特邀餐饮品牌营销专家裴成辉，开设了《餐饮品牌战略升级》线上课程，每个月1期，每期2天，连续10期，让餐饮老板、品牌负责人、营销负责人、餐饮创业家彻底学会打造强势的餐饮品牌。

裴成辉是餐饮实战品牌营销专家，专注餐饮行业12年，是餐饮行业唯一能把餐饮线下和线上同时讲透的品牌营销专家。曾任：海底捞火锅品牌营销负责人，小肥羊北京大区营销总监，金百万餐饮集团品牌营销负责人。《品牌价值标准   餐饮业》国家标准的执笔撰写人，美团点评特聘高级智囊团成员，黑马创业营创业导师。

   课程名称：《餐饮品牌战略升级》

   原价： 6980元，线下

   线价：699元，线上

   时间： 2019年4月29-30日

   地点：品牌顶级高手群

报名请扫二维码：

报名之后，请加裴老师的个人微信：pch201819   然后把你的餐饮门店和品牌详细介绍提前发给裴老师，裴老师好抽空在课前帮你理清思路，找到适合你的品牌定位和品牌打造方法。

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  所有参加本期学习的学员，立即获得价值6990元的，免费参加全年10期的线上《餐饮品牌战略升级》的学习；每个月更新品牌营销的知识与技能，与时俱进，领先对手一步。

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