【图书促销】赚钱和不赚钱的餐厅之间到底有什么不同?

“能赚到钱”的餐饮店为何少之又少?

为何绝大部分餐饮店火不起来?

餐饮店的经营为何如此艰难?

赚钱的店和不赚钱的店之间到底有什么不同?

读日本餐饮精品《餐饮店爆品打造与集客法则》套装

中国餐饮经营者从此与世界同步

本套装包括:

《餐饮店爆品打造与集客法则》(定价58元)

餐饮连锁这样做》(定价39元)

《店长促销烦恼急救箱》(定价38元)

总定价:135元,促销价仅114.75元(包邮,港澳台不发货)

点击识别二维码购买:

中国餐饮经营者学习这套书可以从3个方面提升自己的水平:

1、遵循科学原理开发爆品。以往中国餐饮一向是粗放式的经营和管理,很少有把世界顶级的营销管理知识运用的恰到好处的,而这本书结合了很多世界顶级的实战派的学者的思想,如科特勒的营销理论、特劳特的定位理论、里斯的公关第一广告第二理论等等,恰当好处的告诉餐饮经营者该如何做好产品的开发和营销。

2、 餐饮连锁有章可循。对于有志向的中国餐饮人来说,发展1000家连锁店难乎其难。可当你学了这套书后,你会知道餐饮连锁发展同样有章可循,同样可以科学运营和管理。

3 、不要再滥用促销办法。当策划、营销、促销、品牌管理等词语堆积给餐饮经营者时,到底该如何做促销反而成了难题。这套书帮你理清究竟该怎么促销。

业内专家推荐:

职业餐饮网创始人王彬说:“这几年餐饮老板都喜欢去日本考察,大家回来后一致的反馈是日本的餐饮业很发达,服务做的很精细,中国的餐饮业要想成功转型升级,就要向日本学,但是怎么搞?老板们都没有一个具体的思路。当我看到东方出版社这套服务的细节丛书后,豁然开朗,这正是学习日本经验的最好工具。因此,我把这套书推荐给所有餐饮人。老板和员工一起学,不愁没发展。”

关于“日本服务的细节丛书”介绍:

东方出版社从2012年开始关注服务业的升级转型,特地从日本引进出版了一套“服务的细节”书系,该书系全部引进自日本,是东方出版社“双百工程”出版战略之一,专门为中国服务业产业升级提供思想武器。

所谓双百工程是指,东方出版社计划用5年左右的时间,陆续引进出版在制造行业独领风骚、服务业有口皆碑的日本系列书籍各100种,以服务中国的经济转型升级,我们命名为“日本精益制造”和“服务的细节”两大系列。

我们的出版愿景:“通过东方出版社双百工程的陆续出版,哪怕我们学到日本经验的一半,中国产业实力都会大大增强!”

目前为止“服务的细节”书系已经出版到58本,涵盖了零售业、餐饮业、医疗服务业、服装业等。

我们相信,如果能学到日本餐饮业的先进经营和管理经验,中国餐饮业将站上更高的新起点,中国餐饮经营者从此与世界同步。

各分册详解:

《餐饮店爆品打造与集客法则》

“到底什么样的菜品才能让顾客感到有魅力、美味呢?”“该怎样吸引潜在顾客来店,并持续来店消费呢?”……答案就是帮助无数餐饮店实现兴隆的新“餐饮店黄金法则”。日本资深餐饮店咨询顾问推出的第一本“餐饮营销”书,可以迅速模仿的成功实例让你的店铺繁荣指日可待。

本书集众多世界顶级管理学大师和营销学大师理论于一体!读这本书,可以学到什么是迅速提高营业额的“五感菜品”,可以学到马上就能实践的“集客步骤”。本书作者松本和彦大学毕业后,经营过餐厅,后进入被誉为咨询公司NO.1的OGM咨询公司工作。期间,为90多家新店进行过开店指导,还负责过菜单的更新工作等。2003年成立了Prems有限公司,通过自己独创的“以心传心营销学”理论,帮助很多餐饮店改善了业绩。

作者结合自己几十年的餐饮行业从业和咨询经验,为餐饮业的经营者和店长们提供了整套从产品定位到市场营销的指导法则。在这本书里,我们能够很清晰地看到定位大师特劳特和里斯的观念在餐饮经营中的应用,书中明确说明了餐饮经营者和店长们该如何开发属于自己餐厅的特色菜品,并将其打造成热销菜品,也即爆品;我们也能够很清晰地看到科特勒的营销理论在餐饮经营中的应用,全书从很多方面对顾客进不进店、会不会成为回头客等社会心理进行了分析。在书中我们还可以学习到,作者是如何借助各种力量把一个菜品迅速传播出去并告知广大食客的经典手法。本书深入浅出,相信每一位餐饮经营者和店长都能轻松了解并从中获益。

《餐饮连锁这样做》

日本餐饮连锁店经营指导第一人,手握将700余家中小餐饮店培养为大型连锁店的卓越战绩,从选址、成本、员工培养、店长选拔、业态类型、采购、商品开发、中央厨房、配送、食品安全管理等多方面,将实战经验统统教给你!

以连锁化为目标的餐饮经营者大有人在,这些企业拥有对于光辉未来的构想,以先突破200家、继而超过1000家为目标,几十年持续努力。本书以有意欲开创连锁店新局面的人为对象,为以创立真正的连锁店为目标的人提出建议。所谓餐饮业是一个比任何政治家、任何制造业等都为社会做出巨大贡献的群体集团。而且,唯有Chain Store(连锁店)才能实现。大部分餐饮店都只有1家店铺。即使已有10家、20家分店,在发展为50家时,也常常受挫。

那么,这和真正的连锁集团有什么不同呢?真正的连锁集团有什么技术诀窍呢?你难道不想了解吗?为解开这些谜团,首先必须知道连锁的社会价值。本书从为什么要做餐饮连锁,明确餐饮连锁的战略和战术开始,从选址、成本、员工培养、店长选拔、业态类型、采购、商品开发、中央厨房、配送、食品安全管理等多方面,将实战经验统统教给你!作为理论体系,除了与传统餐饮业完全不同的商品和营业方法的原则外,本书还同时说明了员工培训、组织运营等作为大企业应有的经营技术。

《店长促销烦恼急救箱》

如何吸引顾客?如何销售商品?如何开展促销活动?如何尝试新商业模式?如何进行网络销售?这些问题都是每个店长最为关心的问题,本书还原促销中最常见的63个实际问题,切实帮你解决促销烦恼。

经营、促销方面的烦恼,是穷尽一生也解决不完的问题。只要有“我想要多卖点”的想法,问题就会一个接一个地出现,而且问题的难度还会不断升级,阻碍我们工作的进展。本书由五章构成,共有63个“Q&A”,还原现实中63个促销问题,涉及内容从如何吸引顾客到网络销售、实物销售等多个领域。即使是觉得“与自己关系不大”的内容,随着阅读的深入,势必也会引起读者的共鸣。本书凝聚了日本一线营销顾问的智慧,旨在通过这63个“Q&A”帮助销售现场的经营者及员工们解决销售方面的问题,是经营者、店长、店员都必读的“经营学问书”。

内页展示:

日本餐饮精品《餐饮店爆品打造与集客法则》套装团购促销正在进行……

“能赚到钱”的餐饮店为何少之又少?

为何绝大部分餐饮店火不起来?

餐饮店的经营为何如此艰难?

赚钱的店和不赚钱的店之间到底有什么不同?

总定价:135元,促销价仅114.75元(包邮,港澳台不发货)

实物展示1:

实物展示2:

实物展示3:

实物展示4:

不经意的一次下单,将决定你的职业生涯

店铺说明:

关于发货:

北京发货,默认百世汇通快递,港澳台不发,正常情况下下单支付成功后36小时内发货,当日下午16时前订单当日发货,16时后订单次日发货,周末及法定节假日顺延。

如何索要发票?

如果您确实需要发票报销,请在下单时把发票抬头准确无误的填写在备注留言区,我们看到备注留言后将为您开具发票,发票内容为“图书”,发票默认是增值税普通发票。发票不会随书快递,在您下单后36小时内发票将由韵达快递公司单独快递,请注意查收。如订单留言处没有备注发票信息,自动视为不索要发票。如果您开具发票不作为报销用途,请尽量不要留言发票信息,以免造成不必要的人力和快递浪费。

温馨提示:

1接受7天无理由退货,确保产品塑封,包装完整,以不影响二次销售为准,并让客服确认后才能寄回并提供快递单号,由买家承担运费。

2如有质量问题,7天内接受退换,须第一时间拍照留证。

3下单时请仔细核对收货地址,防止无人接收丢件的情况,请仔细核对收件人姓名和手机号码,是否完全正确,(在我们以往的经验中确实存在千分之一的手机号码出错、姓名填错、地址无人接收等诸多情况,可千万要在意哦)

长按识别二维码,立即下单!

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

原创文章,作者:职业餐饮网,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/86060.html

(0)
上一篇 2017年10月30日 21:39
下一篇 2017年10月30日 21:46

相关推荐

发表回复

登录后才能评论
小程序
小程序
商务合作
商务合作
分享本页
返回顶部