得年轻人得天下，8090年轻食客已突破4亿，贡献7成餐饮流水，已成为当今餐饮主力军！
近日，由联合利华饮食策划与美团点评
携手举办的“这是我的菜”厨师比赛，
吸引全国3万多名厨师参加，
获百万年轻食客投票！
他们到底爱吃啥，选出了那些菜？
来自460万食客的大数据告诉你！
口味为王，突破定式
口味为王，突破定式！
但有口味还不够，他们还要更多
1、65%的年轻人关注菜品的颜值和摆盘
2、81%的年轻人喜欢能吃出惊喜感的菜式
3、消费重口味菜系的食客中有74%是80后
由此可见，想要征服年轻食客，
要在味、质、形上创造惊喜！
获奖菜品，火热奉上
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杨杰：鼎尚天成策划机构创始人。IAD国际设计协会终身成员，意大利A’DESIGN国际设计大赛银奖得主，鼎尚天成品牌策划创始人，18年实战经验，执导过众多知名品牌，如兵团十二师、可爱的新疆、远安黄茶、又见平遥等大型地标项目。 11月9日，在由《餐饮界》新媒体
