1月7号,我们在北京等你!
就在明天!1月7号!500位餐企创始人集结北京!参加2018年餐饮企业家年会!
只为探讨一件事儿:2019年,面对不确定,餐饮企业如何活下去?!
请让我们一起抱团取暖、思维裂变!
1月7号,在北京,职业餐饮网主办的餐饮企业家年会以“面对不确定,餐企如何活?”为主题,40+位餐饮大咖、500位餐企创始人、12个小时的实战干货。 从外卖探索、社区餐饮、老字号转型、餐企持续发展、小微餐饮创新等10多个方面切入,只为探讨2019年如何活下去! 现场将有500+餐饮创业者共同碰撞思维,激荡思想,说说明年餐饮怎么干!
年底年会这么多,
为什么都来“2018年餐饮企业家年会”?
上百位餐企创始人在最忙的年关,为何还不远千里从全国各地汇集到北京,参加餐饮企业家年会呢?
因为此次年会不容错过的亮点!下面就让大家先睹为快:
亮 点 01
40+餐饮大咖、500+餐企创始人,
探讨2019年行业趋势!
此次年会,将会有40+餐饮行业大咖亲临现场,为大家深度剖析餐饮行业现在存在的问题以及应对方法,为大家拨开迷雾,冲出困局!
11位行业大咖主题演讲,剖析经营难点
我们邀请了餐饮行业内各业态具有代表性的创始人做30分钟的主题演讲,其中有:
接手百年老字号,让老字号时尚化的陶陶居董事长尹江波; 从每天巨亏18万,到5年成为行业标杆的北京宴董事长杨秀龙; 中国水饺餐饮连锁企业的领导品牌喜家德合伙人高建峰; 中式正餐时尚化的典型代表大鸭梨集团总裁郭奇; 整体行业增长缓慢的情况下,一年新开500家门店的曼玲粥铺创始人邓公断; 拥抱消费升级、满足消费者对品质餐饮需求、拥有将太无二、鳗鳗的爱双品牌的董事长邢力; 中国首家虾主题时尚养生火锅虾吃虾涮创始人牛艳 ……
11位餐饮企业家为大家做主题分享,实打实地解决餐饮人经营中的问题。
两场圆桌论坛,带你头脑风暴
餐饮人到底是要大规模全国占地盘,还是集中发力、击破一地?是稳扎稳打开直营店,还是开加盟店迅速“跑马圈地”?
对于这两个问题我们有幸请到了拥有700家门店的芙蓉树下创始人贾国金、靠一杯“黑糖鹿丸鲜奶”火爆社交网络的鹿角巷创始人邱茂庭、一天卖出20000单外卖炒饭猛男的炒饭CMO宋颂等餐饮行业一线实战大咖!
两场圆桌论坛,现场500+餐饮人一起来头脑风暴,寻找答案!
亮 点 02
10+餐饮优秀服务商参展
一直以来,采购对餐企来说是一件很头疼的事情,各种原材料在生产、运输、加工等环节会存在不同程度的信息不对称问题,让餐饮人应对无措。为此,我们请来了10+餐饮行业优质品牌服务商。
有 有28年靠一碗麻酱年销4亿元,服务海底捞、呷哺呷哺、黄记煌等知名餐企的北京京贸香源工贸有限公司; 有专注餐饮品牌空间全案设计,服务木屋烧烤、杨记兴、金百万等600+餐饮品牌,1600+餐饮门店的子然餐饮品牌设计机构; 有专注于餐饮供应链服务的北京六膳门科技有限公司; 有专注于高端一次性食品包装容器的研发和生产,得到满记甜品,西贝,西少爷等多家知名餐饮连锁企业的认可的泰州市裕乾塑料制品有限公司; 有一直致力于智能主食机械的研发、制造、营销和服务的万杰智能科技股份有限公司(崔永元面馆的面条机就是由万杰提供的); 有专注于餐饮空间设计与软装落地一站式服务的三寸钉装饰设计工程有限公司; 有为餐饮企业提供外卖代运营+餐饮新零售化解决方案,被授予“中国金牌外卖服务商”称号的成都餐盈动力电子商务有限公司; 有专注于外卖包装,服务过曼玲粥铺、糯亚芳粥等优秀外卖品牌的黑猫科技有限公司 ……
10+餐饮供应商的产品将会在现场展示亮相,让大家领略一次餐饮高精尖的供应力量。
亮 点 03
免费考察北京宴,学习“中国服务”
提起北京宴可能大家会感到陌生,但是俏江南大家一定熟悉。今年3月,北京宴董事长杨秀龙接手了俏江南,让俏江南再现生机!而在之前,北京宴也遭遇了危机。
当年受“国八条”影响,北京宴17000平方米的面积,最惨的一天只卖了2000元,每天亏损18万元,当时没人相信北京宴能够起死回生。
“国八条”以后,北京宴靠着极致的“中国服务”,走私人订制线路线,独创了“36宴定制”,使北京宴从亏损到现在成为高端餐饮转型中的标杆。
有不少同行经常去北京宴考察学习,甚至不少餐企老板还将自己的生日宴等各种宴请安排在那里。
平时去北京宴考察需要2980元,如果来餐饮企业家年会,就可以免费考察北京宴,学习北京宴的经营理念和运营模式。
亮 点 04
1280元餐饮咖学费红包,送给你!
职业餐饮网精心打磨三年,拥有30万+实名用户的线上课程APP——餐饮咖给大家送福利啦!
只要报名参加本次年会,就会得到1280元餐饮咖学费红包,海量线上课程任你学!
从堂食到外卖、从战略到管理、从营销创意到获客秘笈,更有多种爆款菜品课程丰富餐厅的菜单哦!
(餐饮咖APP海量线上课程任你学)
此外,大会结束后,还会把现场餐饮企业家分享的观点整理成《2019年餐厅生存指南》发给大家,可以反复揣摩学习。
参会信息 会议地址:北京市丰台区靛厂路3号北京宴总店 交通情况:1.坐飞机来参会 首都国际机场——北京宴:驾车距离41公里,预计行驶78分钟,高速路段收费约10元。出租车计费约131元。 南苑机场——北京宴:驾车距离23公里,预计行驶45分钟。出租车计费约69元。 2.坐火车来参会 北京站——北京宴:驾车距离13公里,预计行驶37分钟。出租车计费约38元。 北京西站——北京宴:驾车距离4.7公里,预计行驶15分钟。出租车计费约18元。 北京南站——北京宴:驾车距离14公里,预计行驶33分钟。出租车计费约42元。 北京东站——北京宴:驾车距离22公里,预计行驶61分钟。出租车计费约64元。 预计当天天气情况:-8~0摄氏度,天晴(要穿棉袄哦!) 如果你也想来参会! 对不起,票5天前就卖完了! 但也不要失望,请关注职业餐饮网的大会报道! 也可下载餐饮咖APP,观看嘉宾精彩分享视频! (扫码下载餐饮咖,看大会视频)
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主编丨陈青
文案丨陈美玲 视频丨王玺宇 视觉丨马聪
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