厨师朋友，
你，当厨师多少年了？
还记得当初为什么加入厨师行列的吗？
锅碗瓢盆，是否让你陶醉其中？
满身油烟，你是否已经习惯？
有人说，
厨师就是个做饭的，
真的是这样吗？
今天，
我们就让他们来看看，
厨师是什么样的！
当初的我们，为何当了厨师？
难道我们觉得，
当了厨师，就能吃遍山珍海味？
难道我们觉得，
当厨师能拿到很多小费？
或者，
觉得当厨师每天炒几个菜，
其他时间就可以自由泡妞？
又或者，
觉得进入五星级酒店工作，
环境优雅，工资卓越？
不！
其实，我们知道，
当厨师没那么好！
山珍海味，是为别人做的，
而我们吃的，
很有可能是剩下的边角料！
中国的餐厅没有小费，
就更别说厨师了！
当厨师没有朝九晚五，更没有节假日，
恋爱对我们来说，很难！
厨房常年高温，油烟环绕，
而我们，一站就是一天！
但是，我们还是当厨师了！
为了梦想也好，为了生活也罢，
我们走上了这条路……
很巧合的一天，
我们拿起了勺子，
炒出了人生的第一道菜；
众人看出了我们的天赋，
于是我们决定将这条路走下去，
不为什么，只为生活！
因为年轻，我们没资格说累！
所以我们愿意从打杂做起，
不管多苦多累，
只要能学到本事。
我们还记得刚上岗，
笨手笨脚时，
一直被师傅训斥的画面；
但如今，
我们正在代替或已经替代了当日的他，
掌管着厨房的一切！
因为兴趣，
让我们对勺子爱不释手！
我们的骨子里，
流淌着对味蕾的热爱之情，
所以我们拿起了勺子；
能够把自己感兴趣的事做成事业，
是世上最幸福的事；
而菜品，
就是我们不离不弃的情人！
因为梦想，让我们义无反顾！
每个厨师，心里都会有一个梦想：
有的人，想掌管一个厨房，
征服一方人的味蕾；
有的人，想称霸一个行业，
笑傲一片江湖；
有的人，就想做出一道菜，
影响一个时代。
天天围着锅碗瓢盆，
一心扑在菜品上；
我们不是你们说的“胖伙夫”，
我们当中也有很多“六块腹肌”的！
我们也喜欢干净，
对内会洗衣、做饭、打扫卫生；
对外是个爷们，
凭着自己的手艺赚钱，流血流汗不流泪！
所以，我们用心烹饪的菜肴，如果好吃请不要吝啬你的赞美！
所以，厨师不只是简单掂勺，更是一个创新者、开拓者和艺术家！我们工作时留下的刀伤、烫伤、磕伤，都是我们为职业默默付出的永久见证！
我们烹饪，不只是掂勺，烹饪，有很高的技术含量，我们，视烹饪为艺术！
所以，请叫我们“烹饪艺术家”！
– END –
统筹丨彭景
编辑丨马聪 视觉丨冯亚欣
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