（番茄课堂训练营）
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有道是“入市有风险，开店需谨慎”。餐厅经营同样如此，小细节小问题没有做到位，打击将是巨大的。要想成功要懂得借鉴，要想避免踩陷阱，看看前人的经验，以此为鉴。跟风外行开店一个月关门 A先生刚创业那会，有…
《开业大忌》最近密集的接触到几个餐厅新开业的案例，有做得很不错的开业案例，当然，也有做得很糟糕的开业案例，如果有时间，我真想专门来研究这些案例，可惜的是时间太少，对于这些案例也只能是表面的做一个简…
文丨高维学堂很多人认为，餐饮的门槛较低，只要拥有一个好产品，开出一家或几家很火的店其实不难。然而，理想很丰满，现实很骨感。做大做强一个连锁品牌，并没有想象中那么容易。据中国餐饮行业协会统计，目前餐…
4月20日，在这个特殊的日子里，我正式加入木屋烧烤，成为木屋大家庭的一员。从此，我也成为餐饮行业的一员。 1 以前，我对餐饮行业有些偏见，总觉得干餐饮行业是没有前途的，而且抱有很累、很辛苦的消…
新冠疫情全球蔓延，让世界经济陷入“大停摆”。餐饮行业处于这场危机的暴风口，没有一个餐饮品牌能够置身事外。面对这一次疫情的突袭，有的餐饮企业没能抗住压力，已经黯然退场，但也有的餐饮企业在逆境中顽强地生…
餐饮行业缺人是公开的秘密，但是有几种员工，即使企业再缺人也不能要。这类员工不思进取，只想得过且过，一不留意就可能成为餐厅里面的“毒瘤”。想过朝九晚五的安逸生活的人这类人对工作看似没有什么要求，但…
继喜茶之后，近日，又一茶饮品牌宣布更名，一鹿角巷正式宣布更名为“鹿角戏”，表示已重金购买“鹿角戏”商标，强调接下来会对鹿角戏进行全线升级。餐饮品牌频现更名件，其背后不得不提到的是就是山寨风的盛行。在餐…
排队网金牌代理商集训营火热开练，实践教学深耕渠道媒体报道网址链接：http://chinacc.ec666.net/index.php?m=Detail&a=content&id=9858 众所周知，近两年，传统的餐饮业被O2O搅得风生水起，餐饮O2O无…
日前，科技部火炬中心公布了《2017中国独角兽企业发展报告》，包括滴滴、美团、ofo等诸多新锐企业均榜上有名。令人尴尬的是，坐拥3.9万亿市场的餐饮业并无企业位列其中。这不禁令人猜想，谁最有望成为餐饮业里的…
《道哥品牌观察报告》线上版第1季，通过对西贝、喜茶&奈雪的茶、海底捞&巴奴进行品牌发展梳理和分析，详细拆解各品牌从诞生到发展的过程，及其中值得餐饮行业学习、深思的部分，为餐饮老板们提供独家、精…
