北京疫情复发,截至到6月14日24时,北京四天新增79例新冠肺炎确诊病例。自6月12日起,北京市在全市开展食品安全大检查,对餐饮单位、超市市场等在新发地市场上采购的畜禽肉、海鲜进行全面排查并就地封存。对上述销售场所的重点区域进行环境采样,与新发地有关联的人员进行核酸检测。记者统计,截至6月15日,昌平、门头沟、朝阳等区已封存检查中发现的来自新发地市场上的肉类和海鲜产品。昌平区市场监管局通过查看进货台账和留存票据,倒查重点食品原材料来源。记者从北京市场监管部门了解到,围绕餐饮服务单位、农贸市场、商场超市等关键环节,各区市场监管局正加班加点开展隐患排查,全面摸排自5月30日至6月12日,从新发地采购的食品原材料。门头沟区市场监管局已筛查出11家餐饮单位,自5月30日从新发地市场采购肉类及海鲜,采购数量共计2668.65公斤,现有库存1194公斤,已全部下架并封存。昌平区市场监管局检查中共发现21家餐饮单位采购新发地市场肉类及海鲜,已对库存产品就地封存。目前,全区市场已主动暂停销售三文鱼。西城区已向全辖区所有食品流通企业及餐饮企业发放排查通知,其中有199户企业曾在新发地进货。石景山区市场监管局共检查各类餐饮单位118家。为确保在售食品质量安全,执法人员联合专业检测机构,抽检包括禽畜肉、水产品等在内的18个样品。同时,严格检查相关凭证,特别是进货票据和动物检疫合格证明;按照防疫要求对3家存在食品安全隐患的商户责令停业,相关商品就地封存。
-END-
主编丨陈青
(图片来源网络)
今天,北京新增2例确诊病例,市监局:对已复工餐厅进行全面疫情防控西贝深圳一门店收5元/位茶水费遭投诉,被市监局要求全面整改
餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的
餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识
原创文章,作者:职业餐饮网,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/93813.html