3月2日 | 第23期水饺调馅【猪、牛、羊肉、虾仁四大母馅、墨鱼鲅鱼黄花鱼、海肠等海鲜馅、淡水鱼馅、水果馅、麻辣水饺班青岛报到

水饺店的水饺品类是越多越好吗?

是越少越好吗?

到底以什么为标准?

怎样体现特色和爆款?

开好一个水饺店,品类的多少

要根据经营面积的大小来规划水饺的品类

一个成功的水饺品牌

水饺的品类不要超过15种

国内知名品牌喜家德

为什么只有五个品类的水饺

水饺出品之快 翻台率之高

在业界是有目共睹的

如果你在水饺创业的路上有任何问题,请给我们留言!

报名电话

王欣18612340262

长按识别二维码咨询

21期水饺精彩回顾

原来我们的课堂是酱婶的!

啥叫水饺母馅(多用途馅)有啥技巧?

一流的出品成就水饺领域领航培训团队

你的水饺皮是不是不够弹呀不劲道

你的虾仁水饺是不是没有特色

你的肉馅水饺是不是不香没有特点

你的海鲜水饺是不是形不成爆款

你的素馅水饺是不是销量不火

你的水饺是不是没有形成品牌

请你认真往下看,我来帮你解决

培训亮点有哪些?

【第23期旺销万能馅水饺班课培训亮点】

重点:【水饺班核心配方无保留传授】

26味香水饺调馅粉配方

秘制香料油配方

诱人的超颜值水饺皮配方

各种调馅数字化配方一:揭秘旺销水饺

1.用多年实战沉淀下来的配方,解决饺子香味不足问题;

2.和面比例掌握好,面皮才能弹牙、筋道,色白发亮;

3.掌握调肉馅保水、不出水技巧,才能软嫩多汁、鲜美爽口;

4.素馅做出百菜百味;

5.如何让馅心成丸;

6.多元化、数字化饺子馅核心配方,出品稳定;

7.五大技术点揭秘速冻水饺易破肚子的问题;

二:万能馅也称为——母馅

万能馅的5大特点

1.分两次调馅能够便于技术保密

2.便于所有门店口味标准化

3.万能馅便于中央厨房标准化配送

4.分两次调馅便于保管,避免调味料氧化或挥发变味

5.专人调馅减少对大工依赖,降低成本

三、五大火爆万能馅无保留传授

1.猪肉万能馅

2.牛肉万能馅

3.羊肉万能馅

4.猪肉丁万能馅

5.虾仁万能馅

四、特色馅无保留传授

1.海肠馅调制

2.墨鱼馅调制

3.鲅鱼馅调制

4.蛤蜊馅调制

5.海参馅调制

5.多种素馅调制

五、特色淡水鱼水饺

1.淡水鱼馅抱团成丸技巧;

2.淡水鱼去土腥味技巧;

六、五种特色水饺制皮

1.墨汁黑皮制作;

2.南瓜黄皮制作;

3.特色白皮制作;

4.菜汁绿皮制作。

5.水果汁紫皮制作。

七、雨花石水饺和水果水饺

1、雨花石水饺的秘制皮;

2、雨花石水饺的秘制馅;

3、水果水饺的秘制馅。

八、水饺开店设计

1、水饺店的选址;

3、水饺店的定位;

4、水饺店的装修;

5、水饺店的营销策划;

6、开水饺店菜单如何设计,如何定价,毛利计算;

7、水饺礼盒设计;

8、水饺外卖设计。

第23期旺销万能馅水饺落地体系培训9.0版再次升级

【2020年推荐金牌课程特色水饺班】

旺销万能馅水饺课程内容包括:

第23期旺销万能馅水饺落地体系培训9.0版再次升级增加红皮水饺技术工艺增加引领潮流的粗粮养生水饺】【增加麻辣口味水饺和速冻水饺技术,淡水鱼技术及饺子机的使用技术】,100%解密传授专利配方26味香绝密水饺调馅粉配方、调馅秘制料油、葱姜水、花椒水等配方、雨花石水饺配方(五大绝密万能馅:绝密万能海鲜馅、绝密猪、牛、羊万能馅、绝密万能虾仁馅、鲅鱼水饺,墨鱼水饺,各种素馅,淡水鱼水饺调馅、海参水饺调馅)揭秘和水饺礼盒设计(授课:褚珍绫、刘泉 )学费4980(含食宿) 2天,地点:山东青岛。

3月2日第23期旺销万能馅水饺有哪些升级?

【课程继续升级】

【增加红拼水饺的制作工艺】

【增加引领潮流的粗粮养生水饺】

26味香水饺调馅粉配方

秘制香料油配方

花椒水和葱姜水配方

水果馅饺子配方

雨花石水饺配方

麻辣口水饺

速冻水饺技术

淡水鱼技术

饺子机使用技术

水饺外卖设计

值得期待

能解决哪些疑问?

【学员每次咨询都会问同样的问题:】

1、你们的课程包教包会吗?

2、学完了能开店吗?

3、数字化配方你们100%传授吗?

4、核心料包需从你们哪里购买吗?

5、我想开外卖店,产品外卖如何设计?

6、教的产品能否赶上现在的品牌

开水饺店的你是不是遇到了这些技术问题:

1、顾客反映饺子不如别家的

2、水饺馅发散不抱团,无汤汁

3、调好的馅易出水,很头疼;

4、水饺皮颜色单一没卖点

5、速冻水饺易破肚子,怎么都解决不了;

6、水饺皮不弹牙、筋道,口感黏糊糊,颜色不白、不亮

7、无看家产品,你有的口味,别家也有

8、无数字化核心配方,出品不稳定回头客越来越少;

9、生意忙的时候,半个小时水饺也端不上桌,顾客意见很大;

是不是也遇到了这些管理的问题:

1、手里只有3至5万元,可以开水饺店吗?

2、我没做过餐饮,不懂开店的选址

3、我开水饺店想做全年龄段的生意,能行吗?

4、怎么装修才能受顾客喜欢?

5、一想怎么出营销方案就头疼,咋办?

6、开水饺店菜单如何设计,如何定价毛利怎么计算,一概不懂,感觉好难?

7、现在外卖非常流行,水饺能做外卖吗

这样问题还有……

我们先看一些数据:【截止发稿前

旺销水饺调馅班已开办22,2015年9月第1期班开始,到现在已走过了4年头,直接和间接培训学员达1700多人,其中1200多人开店成功,成为老板,500多人将自己所学成功落地,找到了自己的伯乐,实现了人生价值,成为打工皇帝。这1700多名学员又影响了自己的朋友、家人、亲戚,朋友的朋友、家人及亲戚、家人的朋友、家人及亲戚……数不过来了】

开水饺店到底有没有市场?

看看数据分析:

喜家德水饺只卖5种馅,全国却能开500多家店;

大娘水饺全国300多家,每年光顾“大娘水饺”消费者超5000万人次;

喜家德和大娘水饺开启了水饺快餐模式;

船哥鱼水饺7年开近40家店,将水饺开成特色餐饮,人均消费80以上;

东方饺子王建了3个配送中心,年营业收入近4亿元;

在餐饮圈奋斗的人都知道,开水饺店永不过时;

你还犹豫吗

每期学员到底多不多?

报名流程

报 名 咨 询

王欣18612340262

长按识别二维码咨询

本次活动费用

4980元含学费、材料、食宿费、考察费等。(住3个晚上)

报名流程

1、付订金500元,余款现场付。

2、提供参加学员姓名、电话、城市,单位和职务

付款账户:或者微信转账

开户行:中国建设银行北京西四支行

账户:北京幸福小伙伴餐饮管理有限责任公司

账号:1100 1007 2000 5300 7583

培训地址

报到地点:山东省青岛市

报到时间

报到时间:2020年3月2日下午17点之前报到,3日、4日(2天)培训,5日早上返程。

说明

1.提前报名,交费、不接受现场报名,请准备好身份证原件。

2. 报名人数限制在40人以内,把你的名字和手机号发给我然后微信转款500元报名费定金为准

3.课程费用包含:学习费、考察费、食宿费、材料费等。

4.费用不包含:来往交通费,其他个人消费。

5.星级酒店住宿标准,需与同学合住2人1间,如需升级为1人1间,需补差价。

餐老板资讯网,为全国餐厅老板,提供最新的餐饮经营技巧,了解最新的餐饮经营资讯,学习更多的餐饮营销、管理、外卖、装修,采购等经营知识

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