9月21日 | 羊汤和淮南牛肉汤、河南烩面、牛杂火锅、羊肉烩面、烧饼、壮馍、锅盔、手撕饼班徐州报到

第11期羊汤、羊杂汤、牛肉汤、牛杂锅班现场花絮视频

（4年打磨精品课）

【2020年推荐课程】

第8期羊汤、淮南牛肉汤、牛杂及烩面班现场视频

羊汤：羊汤、汤浓、味足、好喝、真鲜，回去绝对可以开羊汤馆了，汤喝着比较清爽，羊肉味比较浓，汤特别鲜真好喝，比我家隔壁开了10多年羊汤馆的那家味道还鲜美，肉好、肉的火候也到位。掌握这款羊汤回去我就开家羊汤馆。

淮南牛肉汤：牛肉汤非常鲜美、味特别棒，饼也很好吃。牛肉汤味道很香、很鲜、回去结合当地小吃就可开店，香料包把握的真的特别好，漂亮。

第7期羊汤、淮南牛肉汤、牛杂及烩面班现场视频

羊汤：好、好喝、牛！羊汤很正宗，吃起来过瘾！！！羊汤一点膻气味都没有！！！这次收获很大，汤鲜美醇厚，正宗！学的非常好，受益匪浅，不虚此行！！！

淮南牛肉汤：特好吃 香 饼也好，牛肉汤不错 味道鲜美，汤上放上一些辣椒油味道更好。还有特色特色牛杂锅和羊肉烩面。

我们先看一些数据：【截止发稿前】

【汤、牛肉汤、烩面、牛杂锅班已开办13期，2015年10月第1期班开始，到现在已走过了5个年头，直接和间接培训学员达1500多人，其中1000多人开店成功，成为老板，500多人将自己所学成功落地，找到了自己的伯乐，实现了人生价值，成为打工皇帝。这1500多名学员又影响了自己的朋友、家人、亲戚，朋友的朋友、家人及亲戚、家人的朋友、家人及亲戚……数不过来了】

看我们的学员落地情况咋样：

【学员每次咨询都会问同样的问题：】

1、你们的课程包教包会吗？

2、学完了能开店吗？

3、数字化配方你们全部传授吗？

4、核心料包需从你们哪里购买吗？

5、我想开外卖店，产品外卖如何设计？

6、教的产品能否赶上现在的品牌？

请让我来帮助你，就像帮助我自己！问题分析

羊汤熬不好，一般分为以下几种原因：

1.原料没详细比例，下锅没先后区分；

2.火候掌握不规律，鲜汤出不来，肉的出成率还低；

3.香料配比没标准，过浓或过寡，不但不能提出羊肉鲜味，还压住羊肉的香味；

4.汤不白不浓，羊油与羊汤不能互溶，羊油漂在汤上让食客感觉很油腻；

5.很多做羊汤的不知道出锅粉的调制，出锅粉赋予了一碗好羊汤的江湖地位。

应广大学员要求，将羊汤这一传统技艺发扬广大，特推出羊汤培训。

1 带你考察当地精品旺店，与老板面对面，分享成功经验

2 没有加盟，没有料包，技术我们是专业的

3. 不管您是业内还是外行，选择了餐创没错

4. 一次学习，终生服务。

开一家羊汤、淮南牛肉汤馆，就来餐创吧！没有最好，只有更好！

【第13期羊汤、牛肉汤班落地培训亮点】

【羊汤】

旺店一：大锅羊汤、原汁原味、开锅飘香——羊倌鲜羊坊

品羊鲜 汇特色

羊倌鲜羊坊徐州第一羊肉美食餐饮连锁！主要以新鲜羊肉为特色，结合徐州当地及周边城市的烹饪方式，为徐州美食张灯结彩！

原汁原味 开锅飘香

羊倌鲜羊坊的大锅可同时装下十几只羊，进门就可闻见白汁羊汤的香味满园飘香。

旺店二：红色小轿子不抬新娘抬菜品——烙馍村

烙馍村是徐州餐饮的龙头老大，是徐州市政府重点推荐的餐饮企业，烙馍村是以当地农村文化为主题的餐厅，从定位、装修到菜品设计都是围绕这个主题，农家菜做的非常地道，厨房全部明档化，菜品有水煮羊肉、烙馍包馓子，锅边馍馍。其中招牌菜的上菜模式也非常吸引人，红色小轿子，上面放着菜，两个身着金黄马褂的小伙计在老伙计的带领下，夸张地摇头晃脑的颠着轿子，老伙计一路敲着锣，叫着听不清也听不懂的方言，一路招摇的进入大厅来到点此菜肴的桌前。

考察亮点：装修风格、菜品设计，可研究其成功的经验和模式。