【290】张大宽 | 如何能让顾客获得难忘的体验?来拆开给你看

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2019年

03月10

只要思想不滑坡,办法总比困难多

每天一篇原创文章,这是第【290】

拆成零件,再拼起来

——张大宽

1
留住人的本事怎么练

昨天的文章,说了不赚钱的店,缺的不是流量,而是留住人的本事。

而留住人这个本事,又显得太抽象,不那么具体。

如何能够快速练就这个留住顾客的本事,让顾客多来,从而更赚钱呢?

只要思想不滑坡,办法总比困难多。

今天就给你一个非常容易上手操作的方法。

想达到目的,没有合适的工具,就很难办。

比如说在服务上面,平常听到最多的,无非是周到、细致,贴心等等这类的话。

甚至不少讲师在培训的时候,也都拿出这一套来。

这些话正确吗?

却是正确,但要我说,这都是正确的鬼话。

2

别听那些鬼话了

举个例子啊,我看过一些培训。

比如给给餐饮老板做培训的,说如何让一个老板做好管理者。

讲了一大堆成功案例,然后让大家开始总结中心思想。

最后给你一个N字真言,然后背过。

比如说,你要有积极向上,要有坚韧不拔,还要心狠手辣,还要勇往直前,还要。。。。

老板们听完之后,心里暗暗点头,说的真TM对,我就得具有这样的能力。

对吗?

不能说错,但那些成功人士的这几点,你能复制吗?

复制不了吧,那说这些有啥用呢?

听完课程千条路,一觉起来走老路。

试问有多少老板都这么过来的?

现在再问你,啥叫积极主动,啥叫坚韧不拔,啥叫心狠手辣?

你自己都没法准确的说出来,更别说去做了。

再说顾客体验,喊口号都说,你要让顾客有与众不同的体验,要有“哇塞”的经历。要把顾客体验做到“极致”。

怎么做?

谁知道顾客啥时候能“哇塞”呢?所谓的极致,有啥标准呢?

么有吧,不知道咋办好吧。

今天给你一个非常实用的方法

啥呢?

就是“拆解大法”

3
拆,拆完了就清楚了

我猜,估计有不少人都和我有一样的童年经历,那就是“拆家”。我家不少东西都难逃我的“魔掌”。

比如说那些个录音机、随身听、CD机、电脑、家具,等等,那时候经常会出现拆完之后多出来零件的情况。拆10个兴许还能装出11个来。

当然,今天不是教你拆这些东西的,只是想说,如果你不了解某个东西,当你拆解之后,看到了内部的结构和原理,才能清楚那里会有问题,出了问题又怎么处理。

在这啰嗦一句,你去4S店,不管车有没有问题,都可能被推荐清晰节气门和喷油嘴,我见过一个坑人的,自动挡变速箱换挡顿挫,售后让人家洗节气门。

我当时就说,你这不是坑人吗,赚钱也不能这样啊,变速箱顿挫和节气门有屁关系?

售后那个幽怨的眼神,我至今还记得。有些钱能赚,有些钱不能赚,原则都没了,都把顾客当傻子?

你说这个知识咋来的?就是拆出来的,拆过一次,哪怕是看别人拆过一次,你见过了,心里就有谱了。

上面4S的坑人服务,我建议你千万别学,赚你该赚的钱,就像前面文章写的修电脑那个大哥,你看人家生意多好。

啰嗦完了,给你拆一个小环节,给你做到“极致”的方向和方法。

4
拆一个给你看

拆个啥呢?

就拆个端茶倒水这个服务环节。

稍微上点档次的店,或者想把顾客体验做到更好的店,在顾客落座之后,都会给沏茶倒水。

这是个看似非常简单,但里面的内涵可不简单的活。

做得好了,能给顾客留下深刻印象,做的不好,印象也深刻,但是负面的。

看下图

图里把这个流程拆解成了三大块,然后在每一块里面再次进行拆解。

拆解完成后,就可以按照每一个步骤去分析。

这个步骤到底做的有没有问题,和同行相比,好还是不好。

比如说,顾客来这里是相亲来的,服务员在开始的时候就需要询问,并了解顾客的喜好诉求。想要顾客印象深刻,你还可以为女士专门送上玫瑰花茶。

再比如,感觉顾客有点感冒的意思,那就可以送上一杯姜茶,从细节上体现出你对顾客的关心和在乎,是不是好感倍增?

那些“记忆点”不就是这么来的么?

在拆解之前,可能说的最多的就是“为顾客提供贴心周到的服务”。但拆解之后,是不是就很容易把口号变成细节的行动了?

你说,这个很难吗?

5
快回去,把能拆的都拆了

方法就这么简单,回去行动就成了,把你能拆的地方都拆了去。

然后看各个零件有哪些可以提高休整的地方,继续改进。

用心,想做不好都难,想不赚钱都难。

要是看完了还觉得拆不好,也没关系,可以花钱来买我的时间,我给你唠叨唠叨,你的流程该怎么拆,如何能做到更好,帮你更赚钱。

只要思想不滑坡,办法总比困难多!

精明的老板懂得用最短的时间解决问题

犹豫和拖延才是一个老板最错误的决定

●别做阅读者,要做行动者

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