餐厅外卖
这套外卖秘籍,手把手教你赢过90%竞争对手!
外卖怎样定价合适?顾客多久购买一次才合理?怎样做能提升外卖用户的购买次数?今天,我们一起来研究研究这个话题。1 诊断外卖客单价是否有竞争优势的妙招餐饮行业有句老话:选址定生死!而外卖和堂食的差别…
小品牌到大连锁,也许应该学习一下“绝味”的连锁经营之道!
来源 | 作者-菁财资本K先生,转载来源-工作室(ID:i-ksir)我们对身边的东西总是习以为常,不愿费心对其多加思考,但商业的高妙之处就在于,每一件司空见惯的事物背后都有一套精巧的逻辑体系等待你去探索。比如…
如何解决外卖做活动没利润?
外卖作为新兴行业迅速崛起,经历了前期的野蛮增长,如今的用户及规模的增速已经相对放缓,但仍高出餐饮大盘,发展势头正盛,催生了一批又一批的餐饮创业者。在早期平台的折扣补贴带动下,满减、折扣、红包抵现金…
【72小时外卖训练】搞定美团、玩转饿了么,洪七公外卖课堂实操小班限量开启!
—— END ——编辑 | 四喜 内容 |洪七公外卖课堂图片|来源 洪七公外卖课堂来稿 | 微信:15617579106声明|未经授权严禁转载,违者必究!—— 相关阅读推荐 ——
“凭借这张纸,如何收获900个好评?”
上周三外卖君做了有关外卖贴纸的征集,征集一经发送,后台收到众多宝宝们的热情分享。在仔细阅读了宝宝们的投递之后,外卖君简直像打开新世界的大门一样,小小的外卖贴纸,被赋予各种各样的语境、语义之后,瞬间…
从粗放式经营到精细化管理,餐饮老板中间到底要迈多少坎?
民以食为天。每个城市里大约都有那么几家藏身于小巷子里的“苍蝇馆子”,吃货们基本上是闻着味搜过去的。老板掌勺,老板娘收银,小姨子当服务员,丈母娘洗碗。天天火爆,真正的闷声发大财。生意太好,那就把隔壁的…
一周大事件|美团正打通业务数据;饿了么、星巴克联手淘票票推“观影套餐”
1动态风向篇:01、饿了么、星巴克联手淘票票推“观影套餐”11月30日,饿了么与星巴克共同推出的“专星送”服务,将与淘票票联手,打通本地生活服务全场景。据透露,“专星送”很快将与淘票票开启“观影套餐”合作,为用户…
8分钟出餐240份,年入1000万,百鲜花甲做对了什么?
最新一期的《风味人间》正在热播,镜头里,一盘小小的龙虾串联起整个夜宵市场的火爆让不少消费者感叹:小龙虾得多赚钱啊。然而只有餐饮人明白,抛去成本、人工、房租、水电等费用的背后,所得利润微乎其微。 …
2018第七届中国餐饮产业共享峰会将于12月在北京举行
2018年,中国餐饮行业发生了翻天覆地的变化,进入了一个全新的时代,从传统的互联网时代,全面进入了移动互联网时代。在新时代大背景下,涌现了一大批像喜茶、奈雪的茶、瑞幸咖啡、连咖啡、小龙坎等新品牌,也出…
“上几天揽月,下五洋捉鳖”,这个外卖贴纸有点厉害~
外卖贴纸大征集
被3.5亿人养肥的美团外卖、饿了么,膨胀了吗???
昨日,奈雪の茶和喜茶的创始人在朋友圈展开了关于“抄袭”这个话题的口舌战。论证围绕着喜茶是否抄袭奈雪的品类展开,喜茶创始人聂云辰的回应当然是否定:从对创新的理解出发,认为“创新”不是抢时间占位,不是原材…
报告|2018中国连锁品牌外卖发展质量全解析
民以食为天”,中国有着历史悠久、内涵丰富的饮食文化,也造就了2017年3.96万亿的巨大的餐饮市场。尽管中国餐饮市场庞大,但就其产业化水平来说,还处于初级且快速变革的阶段。一方面,大多数餐企仍是个体户…
一周大事件|美团CEO王兴:城镇化普及给外卖业务带来利好;饿了么回应未来餐厅项目遭加盟商维权
1动态风向篇:01、美团CEO王兴:城镇化普及给外卖业务带来利好在业绩交流会上,美团CEO王兴表示,我们规模已经很大,有人对于扩大市场更谨慎,我相信,宏观环境可能会有所波动,但大家还是有吃的需要,我们会尽力…
你的专属外卖保暖攻略驾到,请查收!
还记得上次外卖君推出的外卖保温小技巧吗?文章发出后很多粉丝给我们留言,要求提供链接地址,因此,这几天我们也在为大家寻找(物美价廉的保温设备)更值得购买的保暖包装,话不多说,往下看!NO.1厨房保温台+保…
中小餐饮品牌外卖如何做?我们邀请了34家品牌一起寻找答案!
2018年11月20日下午3点,“中小餐饮品牌连锁外卖运营赋能沙龙”会议在郑州市文化路硅谷广场25楼会议室举行。会议以“破局:90%餐饮商家踩过的四个外卖雷区;发力:一个月内,店铺爆单的快速捷径!”主题,由稻草爸爸…
喜茶X百雀羚出联名款了!美!
喜茶,作为网红奶茶店的鼻祖,最先掀起排队风潮,并且备受热议,然而,它其实一点也不想当网红,它真正的梦想,是成为一个潮牌。我们经常可以看到关于喜茶的新店装修有多么高级,周边产品有多么时尚这样的消息。…
星巴克为什么把你的名字写在杯子上?它背后的真相是….
✍️编者按:为什么自己组装的宜家家具会舍不得扔?星巴克为什么在纸杯上写你的名字?为什么可口可乐要出城市罐?这些品牌事件的背后,是否有普遍规律?这是很多人都曾经有过的好奇,也是专业营销人员苦心钻研的问…
这家店铺用0.5元的毛巾给外卖做保暖,收获了500个好评!
上周外卖君做的保温小技巧和外卖小趣事的征集来了~~~最近,我们查看了粉丝群的留言,不少外卖商家直呼,冬天的外卖保温包装成本太高了!外卖餐品成本摆在那里,绝大多数的消费者并不愿为冬天增加的保温设备买单,…
一周大事件|美团2018年日均订单超2000万,市场份额增至59.1%;饿了么回应劣质料理包
本周,外卖君梳理餐饮界的动向时发现:前有双十一狂欢活动;后有美团、饿了么两大平台的“战争”宣言,另有各项负面事件。11月,注定是个不安分的时节~1品牌战略篇:01、东方饺子王门店开始悄然更换了门头logo,启动…
你真的会做外卖吗?这些算法和数据你可能听都没听过
作为一个跨界而来干餐饮的程序猿,从对商业完全陌生到初窥门径,这个过程我经历了2年将一个餐饮品牌从0做到80家门店,再用1年将另外一个外卖品牌从0做到20家门店。创业的这几年刚好遇上外卖的风口,作为一个码农…
读懂外卖包装的折现值,也就读懂了2019年的餐饮走向!
俗话说:人靠衣装,佛靠金装。在这个看脸的时代,外卖的竞争已经不仅仅停留在菜品层面,外卖包装也开始占据越来越重要的地位。出色的包装不仅能够起到保护菜品的作用,还能让人第一时间了解产品,并由此产生下单的…
第二十届高交会隆重开幕,爱她他集团智能烹饪机器人“Q面君”受热捧
2018年11月14日“第二十届中国国际高新技术成果交易会”在深圳会展中心隆重开幕。作为目前中国规模最大、最具影响力的科技类展会,今年的高交会由41个国家和国际组织的3356家展商逾万个项目参展。 本次高交会…
繁华背后,谁在喝商家的血?
就在昨日,各媒体上纷纷爆出美团阿里必有一战的新闻,此消息一出,再一次将阿里与美团“打架”的话题吹爆!36氪网站发文:“阿里美团终极一战已不远,饿了么说要打倒美团”。文章表示,自10月12日阿里宣布饿了么与口…
凭什么禁止外卖入校园?食堂的锅,我们做外卖的不背!
近日,闽江学院禁止外卖入校一事在网上引起热议。该学院禁止外卖进入学校,不少学生称,吃什么本来就应该是自主选择,现在因食堂爆满,有的同学排队却没吃得上饭,有的甚至需要靠泡面来裹腹,多个外卖商家“奋起反…
百城千店 | 助你一年招商加盟100家,第三期连锁学员报名通道开启!
从1到300从300到500外卖品牌如何连锁扩张?第三期外卖(新餐饮)连锁加盟班来袭01在这里你将得到什么?10+资本对接资源100000+媒体曝光资源专业的连锁加盟体系融入创始人圈子与身价上亿大咖共进晚餐游学考察正新…
报告|2018年第3季度中国互联网餐饮外卖市场交易规模达1275亿元 市场收入实现同比翻倍增长
昨日,2018年天猫双十一最终成交额达到了2135亿,互联网经济下阿里巴巴再一次刷新往年记录,让消费者在大呼“剁手”、“吃土”的情况下,仍旧为之一振。事实更加印证了一点,建立在互联网基础之上的经济,不仅带动了…
一周大事件|天猫超市一小时达接入饿了么配送;美团CEO王兴:供给侧的数字化才刚刚开始
今年双十一活动马上开始了,弱弱问一句,大家都还在熬夜吗?哈哈,来来来,外卖君跟各位聊聊上周外卖餐饮界都发生了哪些大事?1品牌战略篇:01、康师傅与阿里零售通合作,升级互联新生态康师傅中国区董事长杨乾辉…
中国最强势媒体聚焦餐饮,11月17日未来餐饮营销大会东方卫视启幕!
2018年,餐饮企业总计有600多万家,市场高达4万亿,O2O外卖市场呈现井喷式增长,将达1900亿规模,然而如此庞大的市场环境,餐饮企业月倒闭率10%,盈利企业20%,平均寿命508天。餐饮界焦虑时代悄然来临……观察…
案例|短视频红利期,餐饮人如何巧借“抖音”塑造网红餐厅?
随着互联网行业的蓬勃发展,餐饮行业的营销方式也不只是停留在传统的营销模式上,原本的文字图像宣传已经达不到现代人猎奇创新的物质追求了。2017年快手、抖音等短视频软件横空出世,一度掀起了一股全民娱乐的潮…
看前沿:新零售时代下传统餐饮企业升级与转型高峰论坛
假如市场上大部分的企业都在创新,那99%都是“炮灰”。2018餐饮进入下半场,2019如何转型升级?许多商家找到了“新零售”这个突破口。加上新零售逐渐成为各大平台及商家的共识。但是该如何根据自己的品牌加入新零售?…
菜单介质加速更替,手机预点餐或将餐饮拉入“预售”时代
当书本变成了电子书,当报纸变成了手机新闻APP,当唱片磁带变成了音乐App……我们的文化消费生活首先被科技改变,新的介质很早就被接受并已经习以为常,而在生活消费领域,类似的改变则正在发生。比如去餐厅吃饭点…
9年外卖,九死一生 ,85后外卖人的奇遇历险记!
9年前,正如大海中的伶仃,而我们如同一个遗失者,在寻找“生”的出口;9年后,大海依旧澎湃,来往的船只也日益增多,而我们却面临着一个新的抉择。从2009年到2018年,9年外卖史,9年历险记!魏蒸这个品牌成立的时…
外卖商家都在找的过冬保暖攻略~
—— END ——编辑 | 阿珊 内容 | 外卖头条图片来源 | 外卖头条来稿 | 微信:15617579106声明|未经授权严禁转载,违者必究!—— 相关阅读推荐 ——
效果炸裂,订单翻番,每周超过50000个外卖商家都在用它!
饿了么双11大促正轰轰烈烈进行时,大波外卖流量来袭,但光有流量,没有转化效果怎么行?这时候你缺一张效果好的门店海报!让顾客点击率翻番!订单翻倍增长!那么问题来了,如何做出效果好的海报呢?今天记者邀请…
一周大事件|星巴克制定假日计划,打响节日营销战;美团与青岛银推行联名信用卡
1美团与青岛银推行联名信用卡,目标与30家银行达成同类合作美团点评与青岛银行联合推出的首张主打生活消费场景的信用卡近日正式上线。据美团联合创始人兼高级副总裁穆荣均透露,在青岛银行之后,美团还将持续落地…
谈外卖零售化,零售思维为餐品、为外卖带来哪些新的思考?
不是我不明白,是这世界变得太快。现在做个餐饮老板可以说是“痛并快乐着”。我们一边享受着科技进步所带来的便捷,带来的更多的商业可能的快乐;一边承受着层出不穷的新名词、新思潮、新趋势的“轰炸”,怕错过某种“…
不满减无订单,满20减20还能赚钱的背后隐藏着什么逻辑?
正所谓外卖不满减,产品没人点。在当下外卖打法中,刚好印证了无外卖不满减的商业逻辑,比如说动辄满20减15,甚至满20减20的也屡见不鲜,而我们思考的是,如此满减玩法,商家到底怎么赚钱?多数人认为,满减的作…
“老干妈”登上时装周后,跨界周边产品的老字号给餐饮界带来了什么?
当一个餐饮品牌不仅仅是绕着人的舌头打转时,说明它正在走向更加广阔的世界。1老干妈被做成潮牌了?别慌,常规操作在上个月的纽约时装周,传奇女神老干妈赚足了眼球:印着她头像的服饰在天猫刚一上架,很快就被一…
看完这波双十一创意文案,餐饮老板们又膨胀了……
“我想和你一起睡觉”是耍流氓,而“我想和你一起起床”就成了徐志摩,同样一种事物,不同的表达的方式,就可以给人一种“如沐春风”的舒适感,同时也展示了一条好文案的魅力。一年一度的双十一狂欢节即将来袭,恰逢天…
10年磨一剑,传统餐饮人凭借一碗面也能玩转外卖?
不知不觉做了这么久的外卖,你的生活是不是每天都被客单量、平台规则、排名等等各种事情占据着,忙碌之外更多的是对手竞争带来的压力,因为每一次都必须保持全力战斗!今天我们有幸采访了一位传统餐饮人,从堂食…
一周大事件|饿了么深拥屈臣氏 ;海底捞在京开出首家智慧餐厅
1饿了么深拥屈臣氏 商品1小时内送达10月22日消息,亿邦动力获悉,近日,饿了么与屈臣氏正式宣布达成跨平台深度合作关系。据悉,屈臣氏挑选近1700种商品在饿了么上线销售,涵盖个护美妆、日常应急、洗护用品…
一块儿鸡排开出两万家店,这一项目的开启,又将给它带来什么?
七个月之前,第一次来公司面试,与创始人洪老师相对而坐,洪老师向一众实习生抛出一个问题:“有谁知道,在中国哪个餐饮品牌的门店数量最多? ”,大家开始七嘴八舌地议论起来,有的说沙县小吃,有的说杨铭宇黄焖鸡…
看中海鲜品类盲点,99%纯做外卖,只因发现了这个市场秘密!
海底捞做餐饮20年,被大众”吃“上市;小南国培育多个品牌分散经营;黄记煌着急推出外卖新品;日式餐厅不断涌进中国市场;竞争,成本,压力,餐饮人,你累吗?不止一个餐饮老板曾对小编讲过这样的话:要不断学习,…
从5年外卖包装迭代中,我们发现了这个!
外卖的竞争压力,从经营角度上来讲,一方面来自于美团和饿了么平台之间的竞争管控,另一方面,随着外卖商家不断地增加,可以供商家本身分食的“蛋糕”越来越小,如何能在逐渐精细化的赛道之中实现弯道超车,商家们…
七年酝酿,以二十吨面粉做代价,只为那一碗好面!
初识一面派是在由外卖头条主办的第三届资本对接会的现场,作为一位实实在在的北方人,理应是面食的爱好者,不巧的是,一年内吃面的次数少之又少,鲜少有让我主动去尝试的面食,但一面派却是其中之一。从深圳到北…
饿了么首次参与天猫双11,外卖商家这些规则是否都清楚?
10月20日,饿了么口碑首次参与天猫双11活动正式拉开帷幕。据介绍,饿了么外卖24小时不打烊,覆盖吃喝玩乐全场景,此外,众多商超便利、鲜花水果等商家也将作为新零售版块,通过饿了么首次参与天猫双11。口碑方面…
一周大事件|饿了么口碑首次参与天猫双11 ;庆丰包子铺首个无人智慧餐厅落户雄安
时讯篇1、百度外卖正式更名为“饿了么星选”,彻底退出外卖市场 10月15日消息:百度外卖今日正式更名为“饿了么星选”,App也采用了新的标识。百度外卖的官方微信和微博也均完成更名。饿了么副总裁王景峰将担任…
同质化太严重! 健身教练把小众品类差异化,错位竞争!
“与健身房合作,增加用户!”“健身餐就要针对那些经常健身的人!”提到健身餐,很多朋友异口同声地表达道。轻食品类属新兴品类,在近2年逐渐发展起来,许多餐饮人看中这个市场,涉足健身餐产品,竞争尤为激烈!在激…
90%的外卖商家都在后悔没在做外卖前拥有它!
有这样一个餐饮课堂全国线下培训开课70多场受训品牌门店2万多家线上累计培训20多万人次堪称外卖培训行业的当红炸子鸡!它不仅能帮你深度剖析店铺问题全方位解读外卖爆单的秘诀更能通过实战案例分享手把手教你实现…
餐饮日常管理技巧之二:巧用差评,拉动复购!
一条差评,不足为惧,40条呢?相信很多外卖商家都遇到过差评,且不管重视程度与否,但就如何回复差评,你真的做对了吗?1差评怎么来?除了恶意个差评,绝大多数的情况下,顾客不会无缘无故给商户差评。虽然一家餐…
爆料 |注意了! 近期有人冒充客户,骗取外卖商家钱财!
警惕!!!近期收到这样的信息,外卖商家一定要谨慎,谨慎,再谨慎!昨日,头条君接到二十五半创始人朱天成先生的爆料,近期有人冒充客户骗钱,数个餐饮商家都遇到这样的问题!据他本人描述,他所经营的外卖品牌二…
重磅 |外卖头条: 中国首个外卖专业协会组织即将成立!
随着互联网+时代的到来,外卖市场正逐渐改变餐饮的销售模式,优化着人们的生活方式,外卖市场也从初期的粗放型生长步入了稳定发展期,随着外卖的快速渗透,外卖市场从一二线城市拓展到三四线城市。据大数据显示20…
一套“玩”出来的外卖秘笈,让它成品类黑马!
“餐饮界的现状是:有品类,无品牌。”外卖餐饮界,品类丰富,市场足够大,消费者也多,但纵观餐饮业的品牌,能让人记住的依旧只有几个老牌子,新锐餐饮品牌的发展遇到了瓶颈。 不少商户开始注重外卖,在包装…
今日推荐|百度外卖已成历史,看“饿了么星选”如何玩转高端外卖市场?
10月15日,百度外卖正式更名为“饿了么星选”,App采用了新的标识。根据官方介绍,饿了么星选为饿了么旗下严选商家和美食、秉持用户体验至上的高端外卖及生活服务平台。1据悉,百度外卖诞生于2014年5月,定位于中高…
一周大事件|麦当劳麦咖啡在上海推出外送服务 ; 印度外卖市场的“中国内战”
1麦当劳麦咖啡在上海推出外送服务10月8日,麦当劳中国宣布旗下麦咖啡品牌推出外送服务。消费者可以通过“i麦咖啡外送”微信小程序、饿了么和美团下单。据麦当劳介绍,外送的麦咖啡采用高科技专利防溢技术的“小金盖”…
连锁扩张:从1到300,品牌如何规模化?
经常会有餐饮老板在后台找外卖学习资料,在这里小编给大家一个双十福利,将本文分享至朋友圈发给助教木兰(微信ml12157),即可免费领取原价188元外卖爆单工具包!外卖爆单工具包内含洪七公、安神老师课件;最新…
终于对泰餐外卖下手了!4A广告人跨界改造小品类,竟成爆款!
面对同商圈、同行业、同品类的竞争,卖情怀、走大众、推网红,各路招数,用户也是应接不暇,然而,到底如何做,才能惊艳出场呢?市场产品同质化太严重,龙虾、鲍鱼、黄焖鸡成为餐饮人的热宠,云南有这样一个品牌…
掌握这一点 你的外卖不再难做
“说是半点到,半点到,我这都多等半小时了,咋还不来。必须给差评!”嘟,嘟,嘟…..“这是本月第7次接到顾客反馈了。也不知道咋回事,外卖最近老出问题。”卖粥的李记在当地是个老牌子了,每天销量不下3000碗,但…
80后逆向思考,做“年轻版黄记煌”,2年开出118店
【创始人观点】2003年黄记煌问世,6年之后开出300多家直营店,14年后的今天,全球共计有600+门店。而近两年,在焖菜品类中,焖菜青年避开黄记煌,扎入三四线城市,凭借逆向思维,想要做“年轻版黄记煌”,2年间开出…
学会这几招,你的手机也能拍好自家美食!
随着社会的进步和时代的发展,如今的人们已经进入了“读图时代”。一张吸引眼球的海报,远远要比一篇高谈阔论的文案来得更有爆点,更能吸引消费者。所以,如何拍摄及展示一张图片,成为了营销方都应该掌握的一门学…
星巴克外卖上线:9块的配送费,你愿意买单吗?
在星巴克与阿里巴巴宣布全面战略合作之后,星巴克与饿了么合作的外卖服务“专星送”在北京和上海部分门店开始试运营。根据此前发布会透露的信息,星巴克的外卖服务将在今年年底前覆盖30个城市超2000家门店。文/胡博…
一周大事件|喜茶首家黑金实验室亮相成都IFS;家电巨头长虹进军餐饮
1喜茶首家黑金实验室亮相成都IFS9月28日,喜茶黑金实验室店于成都IFS首发亮相,打出了全国首家“HEYTEA BLACK黑金实验室”的概念,把茶饮文化、生活美学、艺术以及互动体验巧妙结合在一起,契合“灵感汇聚于此”的主S…
从500单跌至10单,如何防止美团、饿了么外卖店铺“国庆死”?
以炒饭为主的品牌创始人张龙,国庆节后的第一天,订单量从500降到15单,外卖排名也下降了不少,连续2天后,自己的外卖客单量逐渐下滑,从15到7再到2,外卖做不下去了,闭店!!! 这是2017年国庆节过后发生…
窄门推出“千店路径——连锁餐饮加速营” 8位明星大咖携手献上行业超级干货
窄门学社餐饮创投深度学习社群,汇集顶尖品牌、商业模式、法务财务专家。针对未来品类独角兽创始人长期陪伴打造,并对接资金服务,协助融资及上市。中国的餐饮市场有4万亿的规模,但中国90%的餐饮百强企业尚未达…
“差异化”爆款餐品的背后,隐藏了4个餐饮技巧
打造爆款前,先找到差异化的突破口。本文主要介绍外卖爆款有什么特征,和外卖差异化该如何体现。01什么样的产品才具有爆款潜质?①预测未来的爆款,不如检索现有的爆款,在平台上找爆款。把已经很火的品类(认知度…
海底捞张勇传奇:没背景没学历,不认命如今身价600亿
本文约3002字,8图预读时间:8分钟来源:红餐网9月26日,海底捞的张勇在港交所敲响了上市的铜锣,发行价为每股17.8港元,开盘后上涨10%,市值突破千亿港元,张勇夫妇身价也暴增至650亿港元。“大海航行靠舵手”,作…
忙活了品牌,愁坏了小众:必知的几大经营技巧!!!
“小本生意”过于追求眼前利益,亦步亦趋;大品牌先知先觉,成就不败境地。 黄记煌推出针对外卖市场的新品——“三分饱”,以3分钟出餐,现场烹饪为主打特色;遇见小面推出——c24全时段餐饮模式,建立产品线、零售…
”喂:外卖应急小分队吗?这里有个订单需要配送!“
遭遇严寒恶劣天气,外卖单子送不出去怎么解决?骑手因故不能送单,如何在短时间内补救?订单囤积不能及时配送……特殊原因造成的差评,使商家苦不堪言!这些问题该怎么解决?在8月22日的文章推送…
一周大事件|星巴克开启外卖试运营;美团点评正式挂牌,估值至少483亿美元
option 1星巴克饿了么于北京上海开启外卖试运营饿了么与星巴克的外卖试运营,9月19日在北京和上海部分门店正式启动。试运营完成后,至今年底,外卖服务将扩展到全国30座城市的2000家门店,并将完成双方会员体系的…
能拯救区块链“万币归零”的,可能只有美团王兴了!
9月20日,美团点评在港交所挂牌上市,开盘大涨5.65%,报72.9港元/股,最高涨幅逾7%。目前总市值超过小米和京东。这成为中国外卖餐饮业的盛事,美团创始人王兴是和外卖骑手一起敲锣的。现场记者描述称,王兴似乎用…
山竹,你刮跑了我的外卖!
避过了毒辣的天气,躲过了激烈的竞争,却逃不过“山竹”来袭!做餐饮的第二途径就是外卖,更多的实体门店接入外卖平台,从无经验的慢慢探索,到品质化外卖服务的深入,一步步,外卖形成了一种常态,从而造就了餐饮…
敲黑板!洪七公万人大课错过损失100万?
数十年前,毛主席说:把敌人的人搞的少少的,把自己的人搞的多多的。如今,洪七公说:我们要用好通证武器,把用户都变成自己人,把自己人搞的多多的。01啥是通证武器?在洪七公看来,通证是一种更自由的股权,给…
一周大事件|八家品牌获第三届中国外卖独角兽新锐新品牌称号;美团点评平均每天处理1900万笔交易
1第三届中国外卖独角兽资本对接会,八家品牌获资本投资青睐9月15日下午两点,由外卖头条和番茄资本联合主办,吉刻联盟、洪七公外卖课堂、职业餐饮网、餐友、黑猫科技等机构协办,餐饮咖、吃货大陆特别支持的第三届…
2018中国外卖独角兽资本对接会带你“探秘C位”逆袭成为行业独角兽!
1 品牌化塑造时代来临2018年餐饮市场报告显示外卖市场规模预计2400亿元交易。零售化、品牌化、智能化是新餐饮时代凸显的三大特征,其中新零售特点化突出,如7-11便利店、周黑鸭、喜茶等外卖品牌的实践,我们…
一周大事件|海底捞通过港交所上市聆讯 腾讯牵手瑞幸
本文约1086字,4图预读时间:3分钟整理:四喜01沃尔玛中国第22家山姆会员店落户沈阳山姆会员商店宣布正式迎来沈阳店的开幕,这也是继大连店后,这家全球高端会员制商店再次落户辽宁。作为中国第22家山姆店,沈阳店…
外卖小品类挑战重重,如何上位晋级行业排头兵?
1小品类爆发黄焖鸡代表品牌杨铭宇6年开了6000家门店;沙县小吃经过几年时间的打磨遍布全国,门店接近20000家;一块巴掌大的鸡排,在正新的手里愣是延伸出近1.5万家门店;绝味鸭脖在2018年也宣称年底店铺达到万家…
“辣成都·战蓉城”虎邦辣酱外卖峰会成都站圆满落幕!
2018年是互联网外卖开始的第九个年头,也是外卖市场规模持续增长的一年,外卖市场总交易额预计将达到3600亿。“辣成都·战蓉城”,由虎邦辣酱主办的“虎邦辣酱餐饮外卖系列峰会”走进了天府之国——成都。9月的成都天气…
重磅:美团、大众点评、饿了么删差评、刷好评,最高罚50万!
作者:阿珊 原创:外卖头条美团外卖、饿了么外卖平台“刷好评”怎么管?擅自删差评还可行否?“设置必选项”使消费者苦不堪言!这些权益谁来守护?继史上最严的《网络订餐管理条例》之后,《中华人民共和国电子商务法…
2018外卖小品类,如何逆袭成为行业独角兽?
1小品类爆发黄焖鸡代表品牌杨铭宇6年开了6000家门店;沙县小吃经过几年时间的打磨遍布全国,门店接近20000家;一块巴掌大的鸡排,在正新的手里愣是延伸出近1.5万家门店;绝味鸭脖在2018年也宣称年底店铺达到万家…
一周大事件|饿了么攻势正猛,美团外卖关注环境问题;可口可乐以51亿美元收购Costa
本文约2800字,8图预读时间:8分钟整理:阿珊01饿了么攻势正猛 美团外卖却关注起环境问题36氪获悉,美团外卖今日发布启用“青山合作伙伴计划”,将与更多合作伙伴共同关注、解决外卖行业的环境保护问题。“青山计划”…
2018中国餐饮“新模式”访学活动,诚邀您参加!
近年来,随着国民经济水平的上升,90、00后成为消费主力,对餐饮的需求从吃饱一餐变为个性化享受,这促使餐饮企业不断变革升级。在此期间,餐饮领域涌现出一批新时尚、新模式的餐饮企业,具有借鉴意义。为了加强…
天下苦秦久矣?学会这十招,你就能牵着平台鼻子走!
本文约1035字,3图预读时间:3分钟花钱做推广犹如石沉大海,一边砸钱,一边说平台“害人不浅”,但有的商家凭什么就能事半功倍?别急,今天,咱们就从点金推广(美团外卖)说起。Q1:做推广首先要明白,点金推广是什…
第四届中国智慧餐饮峰会暨外卖连锁加盟展9月14日强势登陆西安,亮点抢先看!
本文约892字,2图预读时间:3分钟2018年9月14日,智慧餐饮峰会联合行业内协会、品牌餐饮等业内领军人物及精英大咖,在西安绿地笔克国际会展中心召开由西安挚勋恒承办的以“创领先机 智赢未来”为主题的“第四届…
“良言一句三冬暖,恶语伤人六月寒”-外卖小哥,你们辛苦了!
本文约1582字,3图预读时间:6分钟作者:阿珊“这年头,风里雨里,大早上7点钟在楼下等你,给你送早餐,晚上12点依然在等你,给你送晚餐的,不是男朋友,也不是老公,而是外卖小哥!”这应该是外卖君听到过的,对外…
打败7-11的不是“无人便利”,是你的懒!
本文约2091字,3图预读时间:6分钟来源:新芽NewSeed“ 以后连下楼买包子的时间都省了!”“您好,您订的7-11便利店外卖已到,请取餐,谢谢。”在成都、重庆、天津等城市的7-11便利店均开通外卖业务之后,北京7-1…
三天教你提高60%单量,你倒是学啊!
有这样一个餐饮课堂全国线下培训开课70多场受训品牌门店2万多家线上累计培训20多万人次堪称外卖培训行业的当红炸子鸡!它不仅能帮你深度剖析店铺问题全方位解读外卖爆单的秘诀更能通过实战案例分享手把手教你实现…
一周大事件|喜茶首家DP店在迪士尼小镇开业;麦当劳60亿改造全国餐厅
本文约1901字,6图预读时间:6分钟整理:阿珊blue frog蓝蛙推出全新菜品上市 风靡上海的蓝蛙西餐厅酒吧自2017年首进深圳,一年间已在深圳市场开出3家门店。2018年,正逢蓝蛙15周年,经过15年与中国顾客深层的…
凭借凑单设计,他们成功逆袭,做到了商圈第一!
本文约1685字,2图预读时间:8分钟作者:阿珊“已经选购完自己想吃的食物,可距离满减还差两块钱,怎么办?放弃满减活动又感觉像是吃了大亏”……这样的心理恐怕是消费者普遍存在的。那么作为外卖商家,如何在帮助…
菜大师并购我家小厨,强强联合-“饕食聚力,蓄市而发”。
本文约968字,4图预读时间:3分钟8月15日,外卖餐饮品牌菜大师宣布并购我家小厨,2个“万单级”外卖品牌将隶属于饕食汇餐饮管理有限公司,“饕食聚力,蓄市而发”的发布会口号让人无限遐想。外卖线上品牌将如何突围?…
乾隆亲赐牌匾,而名扬天下,如今悄然变“网红”仍备受期待?
本文约1701字,5图预读时间:8分钟作者:阿珊“乾隆亲赐牌匾,名扬天下。”“经过245年的打磨,依旧熠熠生辉;传承六代,匠心犹存。”描述到这里,大部分的人可能都会满腹疑惑?外卖君你说的这是哪个品牌,竟然可以得…
肯德基、沙县小吃都在追赶的轻食风口,如何做到月销万单?
本文约3634字,11图预读时间:12分钟根据美团、第一财经发布的数据,80后、90后人口突破4亿人,是餐饮消费的主力军,他们重视健康,越来越青睐轻食简餐等品类。以上海为例,商场中茶饮、沙拉等轻餐饮占比一般在8%-…
瞧,这是一家需要天时地利人和才能吃的上的“野摊”!
本文约2330字,13图预读时间:8分钟只卖晚上一餐,6点半开门,5点就有人来排队;因为吃的人太多,还经常被顾客骂环境差,服务差;老板还特别任性,天下雨不开门,心情不好也不开门;被顾客调侃,需要天时地利人和…
精彩分享|外卖新打法,一年多卖一个亿?
8月3日,由中国烹饪协会主办、瑞驰集团特别支持的中华小吃产业发展高峰论坛,在大连世界博览广场举行。我们外卖头条联合创始人/洪七公外卖联合创始人—安神应邀论坛做客,并带来精彩的“外卖新打法:一年多卖一个亿…
一周大事件|饿了么获得淘宝首页入口;员工泄密?喜茶陷真假配方罗生门
本文约1604字,5图预读时间:8分钟整理:阿珊1饿了么获得淘宝首页入口亿欧8月9日消息,饿了么今年迎来十周年,宣布获得淘宝首页入口。据了解,饿了么近期还将与淘宝主搜打通,在搜索框搜美食,能找到附近外卖餐厅…
外卖市场的发展机遇?“嘉宾面对面深度对话 带来思考和发现
深入大会论坛焦点与嘉宾展开深度对话由南山私董会承接佳选高峰论坛下的嘉宾面对面,打开了个体思维认知的局限,从集体对话中获取来自不同领域、站在不同角度、有着不同思维逻辑的人,对同一个话题的不同观点和见…
昆明游学 | 跟着安神、餐饮老板,深度探访云南美食秘辛,名额仅限30个…
8月20-22日 三天两夜三十位中国餐饮创始人在七彩云南掀起一股中国餐饮旋风走出去,学回来,安神带着你深度探访云南的美食秘辛!参与人群餐饮从业者外卖商家餐饮游学爱好者洪七公外卖课堂线下参训学员优先报…
“外卖小哥不给力,害我订单频频下滑!”小哥说,“这个锅,我们不背!”
本文约1967字预读时间:8分钟“骑手配送是外卖环节中不可控因素,我怎么做才能从骑手配送环节有效地降低差评率,从而提升顾客对我店铺的好感呢?”,近来头条君跟一些外卖商家聊天,他们直言由于配送问题引起的差评…
不得不知的“外卖逻辑”,串联起你外卖店铺的竞争力!
8月1日,中国第三方互联网大数据监测机构Trustdata发布了《2018年上半年中国移动互联网行业发展分析报告》,报告显示,2018年上半年,美团外卖、饿了么和百度外卖的交易额占比分别为59%、36%和3%,美团外卖保持持…
美团外卖“狂欢月”,商家赚取百万的机会来了!
本文约1149字,10图预读时间:6分钟作者:安神美团“狂欢月”错过了世界杯,不要再错过美团外卖的“狂欢月”,多赚一百万的机会!主题节日营销期间,是品牌方获得红利的主要周期,每到双11、618吃货节等节日,消费者…
三天提升百分之六十的单量,他们只做了这一件事……
8月1日,中国第三方互联网大数据监测机构Trustdata发布了《2018年上半年中国移动互联网行业发展分析报告》,报告显示,2018年上半年,美团外卖、饿了么和百度外卖的交易额占比分别为59%、36%和3%,美团外卖保持持…
央视新闻联播头条报道虎邦辣酱:国家推动实体经济稳定,虎邦辣酱成为第一批受益者!
金融是实体经济的血脉,为保持经济平稳发展。今年习近平总书记指出,防范化解金融风险,事关国家安全,发展全局、人民财产安全,是实现高质量发展必须跨国的重大关口。本周召开的中央政治局会议,提出了“六个稳”…
一周大事件|阿里巴巴与星巴克达成新零售全面战略合作;瑞幸咖啡宣布进军轻食市场
本文约1988字,6图预读时间:6分钟[01]阿里巴巴与星巴克达成新零售全面战略合作8月2日,星巴克咖啡公司(纳斯达克:SBUX)与阿里巴巴集团 (纽交所:BABA) 在上海宣布达成新零售全面战略合作。据介绍,双方将共同…
最后一天成名机会!洪七公外卖课堂造星计划即将截止报名!
亲爱的同学们:久不通函,至以为念!在你们学成归去的日子里,我陆续收到了很多很多的喜讯,你们说自家的外卖平台爆单了!一夜之间自己的店面装满了美团和饿了么的骑手们,你们再也不羡慕隔壁家的老王门店了,收…
天图资本CEO冯卫东:品牌名攸关生死,缔一面升级势在必行
本文约1682字,5图预读时间:6分钟在一级市场的PE投资圈,天图投资可以说是称霸整个消费品投资赛道,不仅投出了各细分行业的独角兽,收益也是超群绝伦。近几年,天图陆续投出了周黑鸭、百果园、小红书、蘑菇街、5…
洪七公空降外卖头条,好奇他说了什么?
亲爱的同学们:久不通函,至以为念!在你们学成归去的日子里,我陆续收到了很多很多的喜讯,你们说自家的外卖平台爆单了!一夜之间自己的店面装满了美团和饿了么的骑手们,你们再也不羡慕隔壁家的老王门店了,收…
星巴克的反击,携手饿了么上演三国杀~
本文约2140字,6图预读时间:8分钟作者:阿珊这一次,星巴克外卖真的来了。六月,星巴克财报分析师会议上,星巴克总裁兼CEO凯文·约翰逊(Kevin Johnson)表示,中国团队正在与“一家大型科技公司”商讨派送方面的合…
科普篇|饿了么研发3年的“未来餐厅”将面向所有餐饮商家开放赋能
本文约1300字,4图预读时间:6分钟饿了么精研3年“闭关修炼”的“未来餐厅”项目最近“出关”。3年间,饿了么用大数据研发新餐品,建立中央厨房标准化生产流程严控食品安全,使前置仓门店大幅提升坪效,配以“蜂鸟”的分…
一周大事件|海澜之家宣布进驻美团外卖 ;星巴克或将推外卖业务,由饿了么配送
本文约2317字,5图预读时间:8分钟01海澜之家宣布进驻美团外卖7月23日,海澜之家宣布将正式进驻美团外卖,用户可在美团外卖App中搜索海澜之家下单,货物由美团外卖人员在一小时内配送至用户。海澜之家方面表示,…
盘点放送 | 2018年上半年餐饮外卖热门事件回顾
本文约3556字,8图预读时间:10分钟作者:阿珊不知不觉中,2018年已经悄然过去一大半。餐饮界作为行业必争之地,上半年竞争也是毋庸置疑地激烈,无论是餐饮品牌还是外卖平台都在进行着新一轮的升级。阿里全资收购…
外卖小火锅竟然也可以C位出道????看这家店如何颠覆外卖新格局
本文约1729,8图预读时间:6分钟作者:阿珊清,曹雪芹在《红楼梦》中形容,“虽系钟鼎之家,却亦是书香之族”,意思是贵族之家,吃饭不像平民,而是要鸣钟,用大鼎来煮食。在古代,鼎既是身份的象征,也被视为传国…
怎样正确表达“好吃”这个概念?
本文约3352字,13图预读时间:12分钟很多餐饮老板开店之前都会拉着亲朋好友来品尝,怎么样我这是不是最好吃的,大家都连连称赞,老板自己也获得了极大的满足感。开业以后会对外大肆宣传“最好吃的xxx就在这里……”“…
一周大事件|滴滴外卖计划7月23日入驻郑州 ;口碑卡位B端餐饮赛道 将改造100万个智慧餐厅
01口碑卡位B端餐饮赛道 将改造100万个智慧餐厅7月18日消息,阿里旗下的本地生活服务平台口碑今天宣布,口碑的新餐饮战略经过半年的探索,已经形成了口碑智慧餐厅这样成型的行业解决方案,用新零售思想帮助餐饮商…
营销也可以这么玩?悟茶系列文案,刷爆朋友圈!
本文约2149字,6图预读时间:8分钟这是一个全民营销的时代,并且,无餐饮不营销,无营销不社交。社交网络的盛行,让餐饮的营销内容有了更多的传播入口与载体。传播渠道的网络化,创意的多元化,近两年,丰富的营…
烧烤外卖用桶装,一年增收5000万?
本文约3106字,13图预读时间:10分钟近两年外卖上各种品类百花齐放,但烧烤这个品类在外卖上却一直不温不火,似乎无论产品、包装,还是配送,烧烤做外卖都有着“天生缺陷”。然而近日,在成都有一个烧烤品牌,在做…
名不见经传的外卖品牌,为何被开出2000万罚单?美团、饿了么同被罚!
本文约1972字,2图预读时间:6分钟作者:阿珊最小一家近日,头条君从重庆市网络餐饮服务食品安全监管工作会上获悉,成都最小一家餐饮管理有限公司在未取得食品经营许可证的情况下,为加盟商提供食材,被重庆市食…
那个月销8000+的外卖商家,是如何选址的?
本文约1723字作者:阿珊阅读时间:6分钟有些外卖商家认为,只要产品做得好,店铺选在哪里都一样,无所谓是顶级商圈,还是一名不文的小街小巷,事实果真如此吗?不然,上海有一家主打肉蟹煲的外卖品牌,分别选址在…
一周大事件|饿了么宣布未来餐厅开放赋能所有餐饮商家;大众点评暴露用户行踪,官方公布整改措施
1饿了么宣布”未来餐厅”开放赋能所有餐饮商家饿了么精研3年“闭关修炼”的“未来餐厅”项目最近“出关”。3年间,饿了么用大数据研发新餐品,建立中央厨房标准化生产流程严控食品安全,使前置仓门店大幅提升坪效,配以“…
“请问,我能不能以一碗泡面治愈你?”
本文约1380字,6图预读时间:6分钟作者:阿珊“没有在深夜吃过泡面的人,不足以谈人生”“《深夜食堂》里有这么一句台词:没有在深夜里吃过泡面的人,不足以谈人生。我希望,泡面英雄,也可以以这样一种姿态出现在人…
香送停止运营,给我们怎样的启示?
本文约1588字,3图预读时间:6分钟作者:阿珊曾被称为“面包界21Cake”的香送面包因资金链断裂停止运营。辉煌时,香送曾拥有14个配送站点、50万用户规模、90%的月订单增长率,并计划引入资本将业务延伸至其他城市。…
一周大事件|饿了么投入数十亿元完善餐饮外卖体系;京味斋联手客如云 领跑京味外卖市场
01饿了么投入数十亿元完善餐饮外卖体系昨日消息,阿里巴巴集团副总裁、饿了么CEO王磊今日表示,凭藉整个阿里新零售经济体的力量,饿了么将把自己打造为新零售时代的本地生活服务核心平台。据了解,在这个夏季,饿…
动作频频的背后,海底捞,你是怕了吗?
本文约1796字4图预读时间:6分钟作者:阿珊2018年俄罗斯世界杯接二连三的爆冷,让炎炎夏季过得比冬天还要寒冷,就在球迷们心灰意冷的时候,海底捞顺势推出烧烤外送服务。足不出户,在家也能撸串、喝啤酒、看球赛…
拿什么拯救你,我的老店?
最近公众号后台经常有商家反映,“单量日益下滑,获取流量愈发困难,是不是我的店老了?是时候改造了”,“顾客的口味越来越难以琢磨,之前特别喜欢点我家外卖的顾客,现在一个月才来那么两三次,作为一家老店怎样做…
你和一线餐饮品牌之间,只差了一个…?
这些问题曾让你手足无措吗?活动做了不少,就是没有消费者进店,为什么别人家却是“门庭若市”?单量外卖单量惨遭滑铁卢,我该拿什么拯救你,我的外卖?房租涨、工资涨、成本涨,唯一不涨的就是业绩,头大!!!顾客顾…
一周大事件|美团提交上市申请 滴滴外卖将上线第5个城市,七月登陆郑州
本文约1321字,5图预读时间:6分钟作者:阿珊 1 美团在“赌博”:连年亏损 何时“止损”?小米还未挂牌,美团接踵而至。多年来一直对上市传闻三缄其口的王兴终于着急了。6月25日上午,港交所公开美…
“共享”行列又添一员猛将,捡钱的机会来了?
本文约965字,1图预读时间:3分钟伴随着共享单车的火爆,共享经济这一概念走到了人们的面前,而在餐饮行业,共享却不是“新”概念。6月26日,闵行区市场监管局向上海敏吉餐饮有限公司颁发了上海首张“共享厨房”食品…
美团外卖又来新bug,今天你的店月销量也能9999+!
今天的美团外卖,月售9999+不是梦!美团外卖出bug事件已经不足为奇,你还记得去年12月份的订单支付失败事件吗?眼看到了饭点,用户一遍一遍的支付订单,钱转了一次又一次,却一直显示支付失败。用户和外卖商家纷纷…
八年抗战,缔造百亿商业帝国,今安在?
本文约1815字,6图预读时间:6分钟作者:阿珊美团拟上市2017年融资40亿美元,王兴说,“上市对美团而言并不是最好的选择,上市与否并没有那么重要。”但他食言了,6月25日美团在港交所递交了招股书,跨出了IPO第一…
我点了份外卖,小哥送来的却是猪食料!!!
本文约1632字,4图预读时间:6分钟作者:阿珊老板,请你给我解释一下,我点的是外卖,你给我送猪食料是什么意思???老板曰:“这,就是您的外卖。”外卖君表示闻所未闻,试问现在的外卖商家,在外卖包装上都使用…
上海“战”告捷!“辣上海·新战场”行业交流会圆满落幕!
随着人均国民消费水平的不断攀升,消费者的需求变的多种多样,进而牵动的餐饮行业瞬息万变,如何在竞争激烈的餐饮行业分的一匙羹,成为越来越多餐饮人静心思考的问题。6月24日,由虎邦辣酱主办,外卖头条联合参与…
一周大事件|美团外卖推出“食安锁” 达美乐为保披萨质量去修路?
美团外卖推出“新式武器”:食安锁简单的一抽一拉,一把黄色的“小锁”为外卖包装封了口,这即是日前徐汇区市场监管局与美团合作推出的“新式武器”:食安锁如今外卖已进入千家万户,但网络订餐便捷体验背后所掩藏的食…
让喜茶和必胜客都瑟瑟发抖的问题,外卖老板会如何应对?
本文约1897字,4图预读时间:6分钟作者:阿珊被誉为“现代营销学之父”的菲利普·科特勒认为,“品牌像产品一样,会经历一个从出生、成长到成熟并逐渐衰退的过程。”随着外卖行业竞争的加剧,品牌生命周期短小的趋势愈…
海底捞与巴奴激战,85后却靠火锅外卖欲拓千城,获徐小平投资
本文约2425字,9图预读时间:8分钟作者:阿珊 火锅是整个餐饮行业中非常重要的一个品类,很多餐饮企业都想在这个品类类分一杯羹,特别是在首都北京,前段时间当火锅品牌黑马“巴奴”进军北京与火锅品牌的元老“…
深圳|大咖云集,2018智慧餐饮全国高峰论坛预热中ing!
《中国餐饮报告2018》数据显示,2017年,我国餐饮业收入达到3.9万亿元,规模仅次于美国,预计2018年餐饮业全年增速将维持在10%左右。预示着未来餐饮新零售进化空间巨大,但餐饮行业淘汰依然残酷,2017年全国餐厅…
真相丨原来不仅要有好看的“外表”,还要有它!
本文约 1241 字 13 图 预读时间:3 分钟作者:咖啡“好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂百里挑一”外表和内在则是仁者见仁,智者见智的事情。就外卖行业来说,外卖君认为,“好看的店铺千篇一律,有趣的名字才百里…
重磅|2018年Q1中国外卖行业报告透露出三个信号
Trustdata大数据-最新公布2018年Q1中国外卖O2O行业发展分析报告此次报告分别从外卖行业发展现状、外卖行业竞争格局、以及外卖重要参与环节的商家骑手等方面入手,整体分析外卖行业。趋势一:行业规模继续增长,20…
解惑:外卖同质化严重,品牌老化,如何破局?
外卖卖周边竞争严重,品牌老化如何破局?周边开了5家店,一直都是价格战,如何破局?产品卖不上价格,如何进行产品包装?连锁品牌店与加盟商,冲突不断,如何破解?品类选择不错,如何进行产品的标准化呢?品牌方…
世界杯来了,一大波流量等你领取!
本文约2205字,8图预读时间:8分钟作者:阿珊足球皇帝贝肯鲍尔曾说过,“在绿茵场上滚动的不是足球,而是黄金。”四年一度的世界杯,除了会引起无数粉丝的摇旗呐喊、振臂高呼,对外卖商家来说也是一场“敛钱”大作战…
无锡站:外卖爆单又挣钱,同时做到并不难!
重要通知:外卖如何才能做到既爆单,又挣钱呢?外卖新店如何在美团、饿了么上,快速爆单?外卖老店,到底出现了什么问题,单量一直下降?正确的外卖满减活动,是怎么设计的?店铺排名一直在下降,很捉急,如何快…
破解“出餐慢”世纪难题,这几个品牌怎么做?
本文约 2005 字 4 图 预读时间:4 分钟作者:咖啡“每天一到中午订单就多,接电话接不过来,然后订单到厨房后,一个个现炒导致效率很低,但若提前炒的话,又不新鲜了。真是愁坏了”“一个小时内就来了几百单,…
一周大事件丨餐饮行业探索经营新方向 线上线下一体化或成标配
本文约 2830 字 6 图预读时间:5 分钟作者:咖啡1餐饮行业探索经营新方向 线上线下一体化或成标配6月3日,在举行的“餐饮新零售”沙龙上,口碑表示“无人智慧餐厅”将是口碑与商家一起探索新餐饮的一种方案,是助力商…
美团、饿了么的菜品,到底应该5道,还是50道合适呢?
有的外卖店铺只有四五款菜品,为什么单量还有那么高呢?有的外卖店铺菜品50多道,为什么在有的地区,单量还是少的可怜,但是在另外一个地区,单量却很高?很多牛人都说过,菜品少,影响复购,到底对不对呢?我应…
爆单实战营:助力东北外卖爆单!
前段时间,“逐渐消失的东北互联网”的文章被刷屏了,仔细调研一下东北的传统餐饮巨头真正加上互联网的并不多见,特别是对于外卖的运营、培训赋能和信息化管理系统等!头条君想说的是,谁说东北没有互联网?我们希…
到底谁动了我的钱?揭秘外卖不挣钱的五个大坑!
“我真不知道,我的钱是怎么没的,也不知道问题到底出在哪里?” 很多商家在外卖群里交流的第一句话就是“反正店铺不挣钱,具体为什么不挣钱,鬼知道!”外卖头条(wm88766)团队总结做外卖,但是不挣钱的大致原…
纯外卖必死?外卖品牌菜大师这样弯道超车!
“纯外卖必死??”最近关于这个话题,在餐饮圈里,引起了小的讨论热潮。各种论断层出不穷,有吐槽纯外卖品牌房租、人工等成本高,有声援纯外卖品牌一定也是发展方向之一的。【网上发帖讨论的话题】而5月31日,主打…
谁说东北餐饮没有互联网?
前段时间,“逐渐消失的东北互联网”的文章被刷屏了,仔细调研一下东北的传统餐饮巨头真正加上互联网的并不多见,特别是对于外卖的运营、培训赋能和信息化管理系统等!头条君想说的是,谁说东北没有互联网?我们希…
南京!滴滴与美团外卖约架第一天,发生了什么?
滴滴在滴滴出行上设置“外卖”专门的外卖栏目入口,同时相关外卖平台被相关机构约谈。六月一日,三个外卖平台还能不能再造无锡大战的盛况?六月一日,美团外卖、饿了么与滴滴外卖的战况究竟会如何?大战第一天,究…
别在对手爆单的时候抱怨,你与赚钱就差了俩字!
重要通知:外卖如何才能做到既爆单,又挣钱呢?外卖新店如何在美团、饿了么上,快速爆单?外卖老店,到底出现了什么问题,单量一直下降?正确的外卖满减活动,是怎么设计的?店铺排名一直在下降,很捉急,如何快…
借“我”一双慧眼,看我如何正确选择餐饮加盟品牌
本文约 1441 字 2图 预读时间:3 分钟作者:咖啡在如今的新时代,更多的人投身于创业之中,在大浪淘沙的创业时代想站稳脚跟并不容易,更何况在瞬息万变的餐饮市场。在选择餐饮行业作为创业的切入点时,很多…
秘籍丨外卖做到同商圈第一?掌握这些并不难
本文约 1511 字 预读时间:4 分钟作者:咖啡在如今,外卖市场规模已突破了2000亿,外卖用户规模也会进一步增加,外卖行业迎来了发展的好时期。外卖老手赚钱的继续赚钱,而对于外卖新手和没有上路的商家来说…
饿了么获批中国首条外卖无人机航线,开启“无人机”送餐
5月29日,饿了么在上海举行无人机商业飞行发布会,宣布获批中国第一批无人机即时配送航线,送餐无人机正式投入商业运营。无人机试运营期间,用户从下单开始,平均仅需20分钟即可收到外卖,较过往30分钟大幅减少。…
开了一家10平米小店后,他为什么能做到全国百家门店?
本文约 1611 字 8 图预读时间:4 分钟作者:咖啡“竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞”唐代诗人钱起曾这样写出关于茶的佳句,中国的茶文化历史悠久,在现在,“新茶饮”正成为一种风尚。无论是普通的奶茶品牌、还是像诸…
一份道歉声明砸的咣当响,背后隐藏的这么多…
本文约 1472 字 3 图预读时间:3 分钟作者:咖啡有句话说的好:“人多热闹”,就餐饮来说,排队人多的地方显得热闹和对品牌认可度很高,排队人多也会更吸引其他消费者。一般网红店排队更是如此。但如果告诉你排队的…
一周大事件|滴滴外卖第二城:6.1将在南京上线 美团饿了么将开启「号码保护」功能
本文约1743字5图预读时间:8分钟作者:阿珊1美团外卖日订单量超2000万单流量、技术等成突破关键5月21日消息:美团外卖宣布平台日完成订单量超过2000万单。美团方面称,订单量的突破与美团外卖在流量、技术等方面…
商家发寻人启事,因美团、饿了么在这方面要采取行动!!
本文约 1945 字 5 图预读时间:5 分钟作者:外卖头条 “我要发布寻人启事,看看有谁看到我家店铺的顾客,怎么突然间联系不上了。”一名商家发微信私信说。根据美团外卖和饿了么官方的宣称,用户的手机号码将要…
“瓷器”碰“玉器”,外卖供应链很受伤?
本文约 1829 字 1 图预读时间:4 分钟作者:咖啡瓷器碰玉器,无论什么结果,都会是瓷器赢么?前段时间,瑞幸咖啡在媒体沟通会上就星巴克在中国涉嫌垄断,对供应商频繁施压要求站队一事决定向国家反垄断行政执法机…
滴滴外卖南京、成都站在即,价格战继续上演?
本文约 1540 字 4 图预读时间:3 分钟作者:咖啡还记得滴滴外卖全国开成的海报么?(滴滴外卖海报)在滴滴外卖无锡开始后,滴滴曾发布了全国下一站开城的海报。外卖君一直也在关注滴滴外卖下一站的新闻,最近,滴…
一周大事件丨外卖平台开展自查,下线并公示大量违规店铺
本文约 2430 字 6 图预读时间:6 分钟作者:咖啡1外卖平台开展自查,下线并公示大量违规店铺近期外卖、外卖和三大外卖平台对北京地区入网餐饮店铺的经营资质开展了全面自查,下线大量违规店铺,并在网站设立“下线…
重磅:外卖行业迎来政策性“洗牌”,《网络餐饮管理办法》执行5个月后……
正文共:4679 字 15 图 预计阅读时间: 12 分钟 作者:外卖头条距离国家食品药品监督管理总局第 36 号令《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》(以下简称…
向成功的外卖商家学习!3天学习,1周整改,2周见效!
近期学员频频发来捷报有的在小城市做到了100多单有的已经做到了每天400多单!向已经成功的商家学习!3天学习,1周整改,2周见效!如果在外卖行业你正在经历这些!最近外卖单量不太稳定,感到苦恼身为餐饮新手,不…
咖啡界的“新生军”与“老牌劲旅”竞争再度升级。
本文约1973字8图预读时间:8分钟作者:阿珊咖啡界的“新生军”与“老牌劲旅”竞争再度升级。5月15日,瑞幸咖啡发布《致星巴克一封信》直指对方涉嫌垄断。瑞幸咖啡方面表示,星巴克与很多物业签订的合同中存在排他性条…
德国小龙虾才上餐桌?“它”只做外卖,创立半年就已月销200万!
本文约 1394 字 5 图预读时间:4 分钟作者:咖啡世界杯就快开始了,中国的小龙虾都将迎来旺季了,但外卖君疑惑德国的小龙虾怎么直到现在才可以被允许上餐桌呢?原来,德国的小龙虾繁殖泛滥,此前由于担忧小龙虾体…
阿五黄河大鲤鱼品牌LOGO再升级,为什么品牌LOGO升级还能帮我们赚流量?
本文约2143字13图预读时间:8分钟作者:阿珊2018年5月10日,阿五黄河大鲤鱼品牌LOGO升级发布会在郑州举行,伴随着发布会的推进,此次阿五黄河大鲤鱼全新LOGO正式揭开面纱。号称“耗费1080个小时,先后设计106稿,…
三天直击外卖倍增战术:上海站,教你如何做赚钱的外卖
▏洪七公外卖课堂 &…
外卖餐饮风云再变,怎么做能不变应万变?
本文约 1294 字 4 图预读时间:4 分钟作者:咖啡什么?呷哺呷哺新开了一家千平的大店?门店颜色也换了?连咖啡巨头星巴克也在上海新开了千平米的门店,连西贝董事长贾国龙都开始考虑是否开大店,纷纷进军大店是要…
12天三城三店迅速席卷北上广,茶饮界的新风口来了?
本文约1672字13图预读时间:6分钟作者:阿珊“大排长队”、“一杯难求”、“高价买卖”…在茶饮行业中提及此类标签,消费者脑海里蹦出来的第一个品牌便是喜茶。然而新中式茶饮企业在不破不立中又一次让行业为此振奋,1…
课程回顾|5月10日,洪七公外卖课堂无锡站正式结课!
5月10日,洪七公外卖课堂无锡站正式结课!汇集全国各地的外卖品牌创始人、运营总监以及外卖业务负责人,于洪七公外卖课堂进行系统的学习和深度的交流。班级大合影01学习时间,分秒必争02现场互动,解疑答惑03态度…
购买“天价包子”顾客找到,好心老板值得肯定
本文约 1342 字 5 图预读时间:4分钟在昨天的推文中,我们报道了郑州14万“天价”汤包的事情,经过我们持续的关注,得知失主已经找到并会赶到汤包店。在5月9日,在何先生的和热心人的等待下,失主在上午赶到了汤包…
几个汤包卖出14万,“天价包子”包着良心馅
本文约 1700 字 6 图预读时间 5分钟最近在郑州有一则“汤包卖出14万”的新闻火爆了全国。对于小本经营的铺子而言,这种事情非常罕见,14万可不是一笔小数目。何况这只是一家门面不足5平方的汤包店。这究竟是怎么回…
专访超能鹿战队创始人穆子龙:因为热爱所以专注
本文约1530字8图预读时间:6分钟作者:阿珊“1999年学习武术,2009年进入健身行业,2016年创立超能鹿战队,立志用17年的运动精神来研发适合中国人自己的健身餐。”-穆子龙经过17年的运动沉淀,在没有用户画像,没有…
中国外卖产业大会无锡举行,首个外卖专业协会将成立!
由中国饭店协会主办,吉刻联盟冠名承办,外卖头条参与支持的第四届中国外卖产业发展大会定于5月9-10日在无锡市隆重召开。外卖市场在经历前几年的补贴培育后,已成为网民常态化的就餐方式。加班、周末聚餐、下午茶…
江小白、杜蕾斯似的文案,外卖品牌怎么玩转?
本文约 1451 字 8 图预读时间:4分钟作者:咖啡当一款产品或品牌火起来后,会吸引更多的人追逐模仿其方式,比如走心的文案、简单的几句广告,但成功的文案和广告的背后是基于品牌内容的建设,为品牌服务。新生代…
一人食“增长趋势明显,单身“空巢青年”能否引爆?
本文约 1674 字 5 图预读时间:5分钟作者:咖啡曾几何时,坊间热传的“国际孤独等级表”让多少的“一个人”深感孤独。而如今,随着消费群体的更迭,这看似孤独的状态正在被新生代的消费者过出了新滋味,一种“单人的自…
新的外卖品牌,如何在初期获得消费者的青睐?
本文约 1461 字 3 图预读时间:3分钟作者:咖啡外卖行业,是餐饮业近几年增量最大的市场,也是最变幻莫测的一个市场,进进出出,永远不缺新手。2018年的外卖的市场份额还在扩大,但餐饮企业赚钱越来越难,每天都…
一周大事件丨“无锡战事”近况不佳,滴滴能否搅动外卖行业大混战
本文约 2480 字 5 图预读时间:7分钟作者:咖啡1“无锡战事”近况不佳,滴滴能否搅动外卖行业大混战中国互联网三大独角兽滴滴、美团、饿了么正在无锡混战,在这场以外卖为战场、以城市为棋盘、以互联网为依托的混战…
商机盒子梁闯:以B2E深耕连锁餐饮背后的商业逻辑
“优质的品牌找不到适合的创业者,优秀的创业者找不到匹配的好项目,彼此间的信息不对称是导致餐饮创业失败的最重要原因。只有打破这种信息桎梏,让品牌方与创业者之间建立足够的信任链接,通过科学高效的运营模式…
酸菜鱼还能卖出轻奢范?看这家店怎么做~
本文约1752字10图预读时间:6分钟作者:阿珊酸菜鱼界的“Tiffany”;囊获数千万元人民币融资,国内首个获得资本投入的酸菜鱼单品连锁餐饮品牌;仅靠11家店,年流水突破亿万元…如此之多夺人眼球的标签,不禁引起大…
外卖头条联手花椒学院搞事情!!!
5月3日- 6日我们在哈尔滨·国际会展中心等你届时,外卖头条联手花椒学院筹备已久的花椒大会将正式拉开序幕与此同时「大会主论坛」+「东北外卖爆单分论坛」+「餐饮供应链对接大会」+「加盟连锁展览」等多项活动都将…
解构新餐饮!GIIS2018中国餐饮服务及零售化领袖峰会成功举办!
4月18日,由亿欧主办,美团点评协办的”GIIS2018中国餐饮服务及零售化领袖峰会”在北京·富力万丽酒店举办。本次峰会以“解构新餐饮”为主题,诸多知名企业与诸多餐饮从业者一同探讨2018餐饮大趋势。2018年对于餐饮行…
从答案茶爆红,看餐饮外卖能否搭上3D打印的便车?
本文约 1776 字 5 图预读时间:6分钟作者:咖啡案茶的3D技术(答案茶3D打印)每天1000人排队购买,与其他茶品无多大差别,但凭借最新的科技和营销手段爆红的「答案茶」,制作所用到的是熟悉的3D打印技术。通过「…
72小时爆单战术:武汉站,手把手的爆单沙盘模型首发
洪七公外卖课堂= 武汉站 =餐饮小白如何开始做外卖?新店开业如何让7天特权发挥200%的作用?老店如何让店铺复活实现订单暴增?面对竞争对手恶意差评该怎么办?如何平衡活动设置和产品利润?……及其他诸如此类无…
5月3日花椒大会,中国餐饮的未来看向这里!
5月3日- 6日我们在哈尔滨·国际会展中心等你届时,筹备已久的2018花椒大会将正式拉开序幕与此同时「大会主论坛」+「5场超级IP活动」+「餐饮供应链对接大会」+「加盟连锁展览」等多项活动都将陆续展开这是一场头脑…
餐饮IPO成长营第一班:我们在这里探讨更重要的事
第一期餐饮IPO成长营如约而至落地深圳。在这里我们探讨更多更重要的话题:餐饮企业如何承担更多的社会责任?餐饮企业如何能够更规范?在企业社会责任部分,老师的分享给21位创始人带来了一个全新的思索。是否能有…
“社区外卖”能否打动消费者,在餐饮外卖市场分得一杯羹?
本文约 1562 字 5 图预读时间:5分钟作者:咖啡前两年的外卖平台通过补贴等方式,相互厮杀,扩大规模。以及4月份美团,滴滴和饿了么的无锡外卖之战,一时成为人们津津乐道的话题。这一切都在整个大的餐饮外卖环境…
为什么你的外卖复购率辣么低?赶快掌握提高复购率的N个小技巧!
本文约 1710字 10图预读时间:5分钟作者:咖啡现在我们处在一个互联网繁荣的时代,人们工作节奏快的飞起,在省时省力下,外卖几乎成了每天的 “必修课”。而如今外卖在餐饮中的地位越来越高,竞争也日趋激烈。 一批…
一周大事件|喜茶开通外卖服务 滴滴开启全国对外招商
本期约1735字6图阅读时间:6分钟整理:阿珊喜茶开通外卖服务据悉,喜茶已经在全国12座城市80余家门店开通了外卖服务,单店外卖月销量最高达5000单。喜茶创始人聂云宸表示,今年喜茶一方面要加速开店,提升产能。…
这里有一个提高外卖销量的方法!请注意查收~
本文约1875字14图阅读时间:6分钟作者:阿珊PK你的外卖 别人的外卖当你收到一份图一一样的外卖,无论菜肴…
三四线城市外卖蓝海,“老司机”都已经上路了!你还等什么?
本文约2199字10图预读时间:7分钟作者:咖啡近期,很火热的新闻莫过于滴滴涉足外卖,在无锡上线首日便投入补贴600万,宣称占据无锡三成外卖市场份额。据悉美团随后在无锡也跟进不少于600万,外卖平台“烧钱大战”愈…
外卖新零售之路,能不能走出“独角兽”?
本文约3318字33图预读时间:15分钟作者:咖啡“新零售”概念最早是由马云提出,其区别于一般意义上电子商务的关键点在于新零售是通过大数据背景和科技手段的进步来实现线上与线下的深度结合。而如今对于透过大数据…
老司机开车!72小时教你做爆单外卖,来一场疯狂吸金之旅!
洪七公外卖课堂大家都在愁这些:以前,一招鲜、吃遍天,管他大咖与新兵现在,外卖人都知道了,要学会体系化的外卖系统去精准运营这些词写起来简单,做起来难上加难!天天爆单的外卖,背后核心秘诀到底是什么?相…
补贴横飞,滴滴、美团的争斗,给外卖行业带来了什么?
本文约1976字10图阅读时间:4分钟作者:阿珊4月初,外卖之战在无锡打响,美团紧急调拨200骑士奔赴无锡支援配送业务,一时间外卖的争夺战进入白热化。有的商家仅仅靠补贴,一天收入几千元,简直在撒钱,美团外卖、…
一千块送你惊不惊喜?再送半本书意不意外?
外卖,如果说前半场是投机者的游戏,先占先得;2018,已经过了三分之一,互联网+餐饮的外卖们比比皆是,然而赚钱的没有几个,大多倒在了下半场战争的门口。要么是眼高手低的互联网人,败在了产品上;要么是互联网…
你的外卖体验又短、还极度依赖平台,怎么做巨头?
以下为西少爷袁泽陆出席【揽星摘月丨2018中国外卖与全球LBS大消费生态链高峰论坛暨爆单红宝书《外卖,其实不难做》发布会】时的公开演讲整理。整理人:咖啡、八球本文约2265字10图阅读时间大概5分钟结尾有彩蛋,…
只晓得买竞价冲单量的人,三四线城市都容不下你了
饿了么成阿里支部了,美团还在多元化布局,外卖市场疯起来,连大佬都跑三四线城市捞金了,2018年这场大戏开得,多少人忧心忡忡?竞争只会更加残酷!外卖,你真的会做吗?你懂外卖吗?你知道怎么才能卖到用户心坎…
饿了么被阿里全资收购 易观最新外卖报告出炉
1易观2018报告最新出炉:三年内外卖还得涨!日前,易观在最新发布《中国互联网餐饮外卖市场年度综合分析2018》的年度分析中指出,伴随着外卖服务场景的拓展,用户需求的进一步深化,餐饮外卖物流的持续优化以及居…
我收到的红宝书里,居然还有这么多彩蛋?
小伙伴们!《外卖,其实不难做》—外卖头条团队的第一本外卖红宝书,正陆续和大家见面了哈。2年时间打磨30多场线下开课的实战成果20万人次的培训精华600多家餐饮品牌的成功秘技1000多家外卖品牌的实战案例经过大…
一本正经地告诉你,爆单红宝书发货啦!
更多干货 · 点击阅读||· END · -洪七公外卖课堂 -4月广州、无锡、北京、苏州、上海……课程更新中~首席助教 微信|cykjxy-媒体、商务合作-首席外卖官|an361360统筹丨八球编辑|八球 …
【中国餐链会】供应链助力餐饮业高质量发展
中饭协餐〔2017〕81号 文永不落幕的“好食材中国餐链会”第二届中国餐饮标准化食材展暨首届中国连锁餐饮品牌加盟展——就是我们美丽的大无锡! 一座被誉为“太湖明珠”之称的文化名城 同样也是一座…
首发:4月1日,滴滴外卖上线第一天,情况怎么样?
就在美团打车与滴滴出行酣战之际,正如此前媒体报道的消息称,4月1日,滴滴将在无锡正式上线。4月1日,这一天,滴滴出行上悄然出现了“外卖”入口,点进去之后正是“滴滴外卖”的客户端。这是否标志着滴滴外卖在外卖…
没了7天加权后,牛逼的外卖老板们,都做了两件事爆单!
本文约2032字11图作者:八球阅读时间:5分钟流量,没有哪个外卖老板敢藐视它!转化,所有的外卖销冠的发财之路,都绕不开它。7天新店加权期过后,流量如何快速回暖?用户蜂拥而至,我们该如何将其转化变现?老办…