餐厅外卖
外卖周讯:饿了么推外卖平台餐品包装封签,美团上线跑腿
【饿了么推全国首个食安APP 监管部门一键揪出违规餐厅】中新网3月2日电 日前,饿了么宣布3月为“食品安全月”,将重拳打击平台上的违规餐厅。就在3月第一天,饿了么就公布了全国首款外卖平台食安产品——供监管部门使…
【活动】与金百万邓超、外卖第一人洪七公见面聊,你还不知道吗?
“现在不做外卖,以前的老大可能就变成小弟了。”金百万的创始人邓超在和很多朋友聊天的时候都这样说。事实证明,外卖从2014年的不到100亿规模,到现在逼近1000亿的规模,在整体外卖市场不断地向前发展中,很多餐饮…
金百万案例实剖:他的外卖为何一年卖了3个亿?
“现在不做外卖,以前的老大可能就变成小弟了。”金百万的创始人邓超在和很多朋友聊天的时候都这样说。事实证明,外卖从2014年的不到100亿规模,到现在逼近1000亿的规模,在整体外卖市场不断地向前发展中,很多餐饮…
金百万案例实剖 : 他的外卖1年为何能卖3个亿?
“现在不做外卖,以前的老大可能就变成小弟了。”金百万的创始人邓超在和很多朋友聊天的时候都这样说。事实证明,外卖从2014年的不到100亿规模,到现在逼近1000亿的规模,在整体外卖市场不断地向前发展中,很多餐饮…
只要9块8,就可送到家,限时抢购的威力到底有多大?
◤“不要999,不要99元,只要9.9元,这个价格仅此一天,走过路过不要错过…..”这种售卖方式曾经风靡一时,即使现在虽然经常被诟病,但是依旧在很多的售卖场景里被应用……图1:美团里的旅游限时抢购、图2:餐厅…
外卖周讯:外卖骑手今后在上路前将接受统一安全考试
十三五食品和药品安全规划印发国务院近日印发的《“十三五”国家食品安全规划》和《“十三五”国家药品安全规划》,以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,编织一张食品药品安全保护网。食品规…
“一毛钱股权都没有”惹同情,如何避免“中国合伙人”式悲剧?
当初桃园三结义,如今功成,奈何把我弃?今天,《就算老公一毛钱股份都没拿到,在我心里,他依然是最牛逼的创业者》一文火速刷屏,最关注的,自然是无数最苦逼的创业者。不论你是创始人,还是联合创始人、核心骨干…
送外卖的隔壁老王去做性福指数测评了,你还好吗?
来北京之前,孟召伟在河南平顶山一家小煤窑当记账员。他在小煤窑干了10年,但在今年年初,小煤窑被关停了,他和老婆孩子一家五口唯一的收入来源没有了。 在最穷困潦倒的时候,他试着来北京碰碰运气,找一份月…
轻松从2500个城市,2000万商家中找到心仪的“爆品”
如果创业者想要切入外卖O2O市场,做垂直平台和综合平台的机会不大,反而是单品类外卖有机会,不过单品类外卖并不是纯互联网的生意,需要餐饮业的积累,根据第一财经和饿了么联合发布的数据报告显示,外卖品牌将会…
重磅!送外卖的隔壁老王去做性福指数测评了,你还好吗?
来北京之前,孟召伟在河南平顶山一家小煤窑当记账员。他在小煤窑干了10年,但在今年年初,小煤窑被关停了,他和老婆孩子一家五口唯一的收入来源没有了。 在最穷困潦倒的时候,他试着来北京碰碰运气,找一份月…
从2500个城市,2000万商家中筛选“爆品”
如果创业者想要切入外卖O2O市场,做垂直平台和综合平台的机会不大,反而是单品类外卖有机会,不过单品类外卖并不是纯互联网的生意,需要餐饮业的积累,根据第一财经和饿了么联合发布的数据报告显示,外卖品牌将会…
爆饿了么遭美团与百度外卖联合围剿,商家被逼10点前强制下架
2月19日下午13点25分,外卖老板内参新媒体运营人员接到安徽亳州当地外卖商家爆料,今天接到通知,如果不下架饿了么店铺,将同时被美团外卖、百度外卖下架线上店铺。安徽亳州当地的外卖商家爆料说:“听说是因为饿…
外卖大事件:点评必吃榜、美团打车、绝味上市、巴奴贿赂、平台担责
大众点评发布基于用户评价大数据的必吃榜在2月17日推出覆盖北京、上海、广州、西安、成都、杭州、重庆、深圳、苏州、南京、厦门等全国50座城市、共计 700余家的“城市必吃”榜单。美团点评正式发布首个基于用户评价…
平台烧钱过后,手握上亿融资的即时配送开始了
先来看几则新闻:美团外卖小哥在城市中奔跑,为众人送温暖;饿了么送餐员勇夺利刃,制服凶徒的见义勇为;外卖小哥送餐迟到,在电梯口竟然急哭。外卖小哥频繁出镜,源于整体外卖o2o行业的整体发展。2016年全年中国…
好吃不是硬道理!这家外卖品牌爆红主要靠气质
气质品牌人格化丨多数人知道,少数人了解定义:通过人格化将消费者对产品或服务各种特性的理解看法转化成有人性的特征,采访品牌:二十五块半采访对象: 朱 天 成 “虽然每个月发工资前总感觉外…
2017年营销日历宝典,“鸡”动时刻就靠它了!
什么是节日营销?顾名思义,节日营销就是指在节日期间,利用消费者的节日消费心理,综合运用网络广告、创意公演等营销手段,进行的产品、品牌的推介活动,旨在提高产品的销售力,提升品牌形象。 节日的分类…
外卖周报|食药监拟出严规,快看你家的外卖店铺是否要下架?
本周外卖领域大事件,外卖那些事儿起底大爆料! 1、美国三分之一快餐包装含致癌物中新网2月5日消息,据外媒报道,据外媒报道,针对美国快餐包装进行的一项研究显示,三分一的快餐包装含有一种名为PFAS的化学…
火锅界最闪亮的外卖,果然打得一手好牌!
外卖头条 最近,外卖界掀起了一波不小的订餐高潮。不过在火锅外卖品类市场处于相对低迷的状态下,成都的一家火锅外卖,单店平均实现订单100多单,客单价基本维持在300元每单,被称为“当地火锅界最闪亮的外卖…
这几个细节一定要注意,有店因它倒闭,有店因它东山再起
外卖头条口述:北京馄钝店 曲明鹏 我们家店最初的时候一天外卖只有二三十单,现在每天能做一百多单,每个月营业额在10万-12万之间,堂吃一天能做2500左右,外卖每天能做2000多。我觉得外卖要做好,必须…
重磅!2016外卖消费大数据分析,你想知道的都在这里了!
外卖头条 2017年伊始,饿了么联合第一财经商业数据中心发布了相对权威的2016年在线外卖消费大数据洞察报告,在总结2016年外卖整体发展特点,窥探2017年外卖发展趋势的同时,希望给予众多外卖从业者一些启示…
歇业了10多天,节后店铺“上线营业”就完事了吗?
外卖头条 在临近春节假期的时候,很多有外卖业务的餐饮店关停了外卖业务,在春节假期后,针对自家的外卖业务也只是点击了“上线营业”的按钮而已。不过如果你按照大多数商家的思路走,那你的外卖店铺终将成为大多数…
外卖平台精细化运营,什么将成为关注焦点?—《中国互联网络发展状况统计报告》
1月22日,中国互联网络信息中心(CNNIC)在京发布第39次《中国互联网络发展状况统计报告》,报告显示,截至2016年12月,我国网上用户规模达到2.09亿,年增长率为83.7%,占网民比例达到28.5%。其中,手机网上外卖用…
真相太贵了!他说,罗胖是个大忽悠!
“时间的朋友”跨年演讲中,罗振宇总结了他发现的2016年开始浮现的“五只黑天鹅”,而说罗胖是个大忽悠的人,要在接下来发布五篇论断文章,来揭开“时间的朋友”五只黑天鹅背后的秘密!真相到底是什么? 1、时间战场…
这样的评论回复,简直就是把顾客往外赶?
评价,是店铺产品、服务等总体质量的最直观表现,也是新客对外卖店铺的第一印象。随着饿了么、美团外卖、百度外卖等外卖平台的发展,在消费者心中评价成为消费交流的重要部分之一,越来越多的人使用评价去分享消…
中国饭店协会:2017年必须要看的餐饮业十大关键词
2017年1月23日,中国饭店协会发布2016年餐饮业十大关键词:1.三万亿、2.餐饮食品安全、3.新餐饮、4.餐饮营改增、5.银行刷卡手续费降低、6.互联网餐饮、7.餐饮资本、8.爆红品牌、9.人工智能、10.微传播。1.三万亿2…
我就是要靠脸吃饭!
看到这张图,你…..食色,性也!清朝,吴三桂,冲冠一怒为红颜(陈圆圆大美女)如今,这样的“白富美”争夺,却发生在外卖界地点:中国主角:二十五块半菜品图片版权拥有者:朱天成事件:在北京、潍坊、上海、昆明…
名次总是倒数,到底谁在“操控”我家的店铺排名?
在3-5公里的商圈范围内,在外卖平台上,有的商家,排名第50名,没人点击店铺,一个月才卖了三五单;有的商家排名第5名,店铺的订单爆棚,压根就忙不过来。在同样的外卖平台,添加同样的活动,差不多经验的老板,…
对照一下,你家的餐盒包装“性冷淡”了吗?
用户的消费场景一:中午11点半,肚子开始咕咕叫,打开手机,开始订外卖,今天还是订这个新商家吧,尝试一下。外卖送到眼前,傻眼了,送到自己面前的外卖竟然是这样? 而自己同事的外卖竟然是这样?是不是有…
85后靠为别人订工作餐,率先实现了1个亿的小目标!
图片:If you can just avoid dying,you can get rich!率先实现小目标的是个85后的小伙子,叫做阿拉姆·撒贝提,出生于美国加州帕萨迪纳市的一个普通家庭。从小到大,他都是默默无闻,成绩不好,长得不帅,也没…
餐饮数据报告 II 2016年餐饮消费调查报告
本调查由中国烹饪协会主办,在中国网平台制作发布。本次调查对消费者的日常消费进行了统计和描述,包括餐厅选择、预定、等位、点餐、待餐、支付、打包、分享等传统到店用餐行为,以及外卖、团膳等其他服务领域。…
外卖资讯:阿里云联合饿了么推智能ET、美团外卖牵手大润发
阿里云人工智能ET涉足外卖领域 阿里云日前透露,已同饿了么合作研发出人工智能ET新的调度引擎,正全面推行到外卖送餐领域。ET是阿里云旗下的人工智能,此前已在交通、空管、货运等领域担任调度员工作。 …
外卖同质竞争如此激烈, 如何采取差异化突围呢?
最近有则消息披露出来,她收到一名配送员发来的短信,该配送员在短信中称,在之前配送的餐品中“加了点屎”。该网友称,自己点了一个外卖,由于配送员找不到送餐地址,两人在沟通中发生了言语冲突,“我告诉了商家后…
厉害了word小程序,为何美团外卖、饿了么,双双被逼改名?
1月9日,美团外卖作为首批小程序正式上线,饿了么也紧随其后,但是记者发现就在1月9日发生了一件大事。美团外卖和饿了么在小程序的名字发生了变化,美团外卖在微信小程序的名字叫“美团外卖+”,而饿了么在微信小程…
香肠公主林谦:外卖新店爆单一定要抓的三件事!
明明可以靠脸吃饭,作为外卖品牌的创始人她却比普通外卖从业者还要努力…….“皮肤白皙、身材苗条,头戴圆帽,走到记者面前,俨然一副公主范。”她就是“香肠公主”品牌的创始人林谦,一个大学毕业没多久的90后小姑…
外卖资讯:外卖事件周记
大数据显示假期旅游城市用户更关注“外卖”信息中新网北京1月6日电 搜狐新闻客户端联合百度外卖、去哪儿网等对2016年下半年的用户数据挖掘显示,假期旅游高峰期间,国内最关注“外卖”信息的用户大部分来自全国最具人…
中国在线外卖行业深度解析报告:竞争、模式与投资策略
特别提醒:转发文章到朋友圈,并添加我的微信:752193267为朋友赠送《2016年外卖020市场洞察报告》、《2016年外卖市场发展报告》pdf版、 《美团外卖排名规则解析》pdf版外卖行业资料。END  …
被阿里投资的盒马外卖,如何做到日流水10万?
盒马外卖一出来在商业圈儿出了名儿,据传与盒马鲜生一道被阿里巴巴投资,投资数目居然是1.5亿美金。开头就拿1.5亿美金,这要做多大的生意?姑且不论投资数目高低,仅凭盒马外卖CEO张皓明的两句话就足以令人刮目相…
西少爷袁泽陆推荐的外卖神器
餐饮运营绝不是简单依靠补贴、平台流量,而是项费心费力、综合性比较强的工程。这些年,我们与超过2万家餐饮老板有过深入接触,深刻体会到大家迫切需要更专业、更智能的软硬件一体化解决方案,帮助自己提高运营效…
看完这些大数据和小数字,才知道原来各个城市订餐都……..
从百度外卖数据看“吃货”们的“酸甜苦辣” “北上广”最爱点外卖大家最爱吃“粉面粥饼”根据百度外卖提供的数据,截至2016年12月,外卖量高的城市TOP 10依次为北京、上海、广州、深圳、沈阳、杭州、苏州、天津、温…
别家外卖入驻你家餐厅,2017年会不会成为主流呢?
伴随着外卖发展整体向上的趋势,对于一二线城市而言,特别针对纯外卖的商家,面对的竞争将会更加激烈,而这种竞争更多地会考研,在保证品质的前提下,商家的差异化优势、成本优势和品牌优势。对于外卖商家而言,3…
商米科技邀约50000人打响外卖逆袭之战
为什么辛苦设计的套餐没有销量?· 咬着牙流血打折, 月底一算账反而赔钱?· 忍痛打个折,终于有销量了,却留不住人,打折一停就全部跑光?最近的外卖加餐活动一经推出…
海底捞店里点别人家外卖,妹子你真不嫌事大!
特别提醒:转发此视频到朋友圈,并截屏发给微信:red7master ,就会赠送“大龙燚火锅”提供的新年礼包一份(内含火锅底料)和《2016年餐饮外卖市场研究报告》pdf版、 《美团外卖排名规则解析》pdf版外卖行业资…
你还在为配送头疼,但有人靠它做到了30分钟必达
根据相关数据显示,用户特别是白领用户对配送速度的要求仅次于食品安全之后,可以看出,谁能解决配送的问题,在一定程度上,谁就占领了3公里用户的心智,就有机会做个有温度的外卖?做有温度的外卖,最重要的要解…
饿了么张旭豪先生,你真的没签“对赌”协议吗?
尊敬的饿了么张旭豪先生: 《外卖老板内参》一直希望能给外卖商家输出有价值的知识和前沿资讯,也正是基于此,昨天内参君发了一篇行业前沿的消息《重磅爆料!饿了…
重磅爆料!饿了么张旭豪对赌输了?
12月19日,现代物流报《本地生活物流》全媒体记者爆料,饿了么创始人兼CEO张旭豪与阿里对赌失败,后者将接管饿了么的财务、技术、人资等业务,据称张旭豪并不甘心,正在筹钱以求最后一搏……针对此事记者询…
2999+3=100000000
学习的内容都在这里了本来我很畏惧,但是有他们背书,我放心了本来我很担心,但是他们经历过,我放心了我希望能解决以下几个问题? ◤师门在哪?◥点击左下角 “阅读原文” ,进入报名链接特别提醒:凡是…
井号夜宵,教你打造爆款、测试新品的二招三步?
无论互联网发展到什么程度,餐饮作为一门生意,一切还是要回归本质。对于商家来说,无论是做餐厅堂食,还是外卖,在产品品类上一定要有自己的特色或者爆款,才足够吸引用户,从而留住用户;在产品的设计上,在保…
夜宵界的外卖“小公主“:了解用户、陪伴用户、满足用户
2016年3月份成立仅用了不到一个月的时间专注夜宵细分市场的井号夜宵就拿到了200万元的种子轮融资9个月的时间就已经发展了6家门店经过“外卖老板内参”的记者与井号夜宵两位90后创始人赵婷和赵晓璨面对面的交流后发…
活动:2999+3=100000000
学习的内容都在这里了本来我很畏惧,但是有他们背书,我放心了本来我很担心,但是他们经历过,我放心了我希望能解决以下几个问题? ◤师门在哪?◥点击左下角 “阅读原文” ,进入报名链接特别提醒:凡是…
外卖神器,商家提升销量必备
餐饮运营绝不是简单依靠补贴、平台流量,而是项费心费力、综合性比较强的工程。这些年,我们与超过2万家餐饮老板有过深入接触,深刻体会到大家迫切需要更专业、更智能的软硬件一体化解决方案,帮助自己提高运营效…
继龙虾饭、烤鸭饭爆款之后,小表弟的鸡饭能否成为黑马?
2017年外卖的发展将会呈现更高速地增长,而爆款成为了很多外卖商家争相追逐的产品。不过继龙虾饭、烤鸭饭外卖品类成为爆款之后,来自新加坡的小表弟海南鸡饭也在外卖领域探路前行。3年的沉淀,1年的尝试,试图引…
假的真不了!二十五块半品牌的打假声明
据了解,二十五块半的取名来自电影《喜剧之王》里的一句台词,“茄蛋饭,二十五块半,谢谢”。而现在白领的主流群体,又大都是周星驰的拥趸,“当人们知道这个名字的来历后,都觉得很有趣。”转型后,二十五块半很受…
外卖资讯:外卖平台区域经理恶意刷单400余万元 被抓
外卖平台区域经理与他人勾结,虚构店铺恶意刷单400余万元澎湃新闻报道,3名男子为骗取外卖平台每单几毛钱到几十块不等的订餐补贴,在两个月内疯狂刷单400余万元,获利57万元。12月2日,该犯罪团伙的主谋田某被上…
西少爷融资1150万美元,少不了这个40人的智囊团
肉夹馍品牌西少爷12月15日在北京宣布获得1150万美元级融资,弘毅投资领投,今日资本跟投,这也是今年国内餐饮业最高的一笔融资。西少爷CEO孟兵介绍,西少爷借助资本向5年100…
跟时间做朋友……
最近看到了这样一则故事,对我启发很大。“一天,有位皇帝遇到了这样一件事情:有三个问题,只要他知道了这三个问题的答案,他就永远不会再有任何麻烦:1. 做每件事情的最好的时间是什么?2. 与你…
加盟曝光:一定要曝光他们
近年来,加盟公司一大把,靠谱的却寥寥无几,很多商家投入很多钱,结果打了水漂,最后别骗,却投诉无门;很多餐饮特别是外卖领域,食品安全问题成了用户的一痛点,同时也影响了区域内其他餐饮店和外卖店的正常运…
外卖资讯:该停止的“饥饿游戏” 外卖什么时候才能合并呢?
德国外卖英雄$1.5亿收购竞争对手空腹熊猫【亿邦动力网讯】12月12日消息,德国创业孵化器Rocket Internet将旗下外卖服务平台Foodpanda(空腹熊猫)卖给其竞争对手Delivery Hero(外卖英雄),交易金额约为1.5亿美…
不是闹着玩的,这个火锅外卖竟喊出“随时随地吃”
2015年3月8日,“淘汰郎“小火锅上线,主打99元套餐,配送时间为早10点至凌晨3点,横跨中午、晚上、夜宵三个用餐时段,从第一个月销售600单,到目前在饿了么、美团外卖、百度外卖等各大平台月均销售3万单,月均流水…
打假曝光:一定要曝光他们
近年来,加盟公司一大把,靠谱的却寥寥无几,很多商家投入很多钱,结果打了水漂,最后别骗,却投诉无门;很多餐饮特别是外卖领域,食品安全问题成了用户的一痛点,同时也影响了区域内其他餐饮店和外卖店的正常运…
外卖资讯 ▏新建餐馆不得小于60平方米,60度恒温箱出世
1.饿了么60度恒温箱 让外卖“一路热送”中新网12月9日电,饿了么作为率先将定制恒温外卖箱投入实际使用的即时配送平台,这款恒温外卖箱采用的是自发热模式,箱内温度控制在60℃以上。根据评测,放置在外卖箱里的热水…
到底多少用户,才能让你的外卖店铺订单量稳定呢?
外卖作为2016年餐饮行业的热词,是很多商家的痛点,这是毋庸置疑的。很多商家做的很不错,但是想要做到持续稳定订单量的商家很多,真正做到的不多。合理的公式和方法可以帮你推算出你需要做活动的时间长短以及用…
电商达人跨界做外卖,如何用10天把一个新品牌做到区域第一?
导读外卖运营细节很多,从产品、包装到营销,从定位人群到标题与描述,从口碑评论到数据分析等很多内容。一些传统餐饮老板可能在不重要的地方浪费了时间与精力,结果抓不住顾客心理,造成客户流失。今天我们来解…
99%餐厅老板做微信促销都失败了,只因不懂这个小技巧
我曾经采访到一位做麻辣烫的老板,聊到微信营销的时候,这哥们连连摆手,说“做过了,不靠谱!不就是让顾客分享微信朋友圈吗,我做了一个多月,啥屁用也没有,白白送出去几千块钱的菜。” 我曾经采访到一位做麻辣烫…
卖猪蹄赔钱的很多,为何这小子靠猪蹄开了63家店?
大众点评官方数据显示,2015年全国重点城市的餐饮月倒闭率10%。在如此残酷的竞争环境里,特别是北上广等一线城市能活下来的餐厅不少,但能做到排队的饭店却凤毛麟角。“小蹄大作”,靠一款烤猪蹄,如何在2年卖了350…
饿了么张旭豪:买个安全套,30分钟就送到
对于频频被提及的互联网下半场,张旭豪认为是这背后并没有什么特别的概念,其实就是整个行业发展阶段的问题,在跑马圈地之后,行业会不断优化完善,为可持续发展做一些准备。 而伴随着O2O进入下半场,O2O领域…
互联网大会上王兴的一席话,透露了美团接下来的走向
都在说下半场,这个观点到底哪儿来的?到底何为互联网下半场呢?读懂王兴的下半场,宏观经济层面的“新常态”和“供给侧改革”你就懂了至少一半。都在说下半场,这个观点到底哪儿来的?到底何为互联网下半场呢?读懂…
火锅外卖中,到底是谁扯了好评的后腿?
根据2015年中国饭店协会火锅专业委员会发布的数据,2016年,13%的企业计划进军新的餐饮业态,15%的火锅企业将致力于提升外卖份额,但是消费者不断变化的消费习惯,为火锅外卖带来了一系列挑战。测评目的剖析被测…
外卖行业首次评测,你家的外卖能评几分?
测评目的:由外卖老板内参组织,多名行业大佬参与,一同剖析被测品牌在外卖运营和产品功力上的优缺点,分享经验,总结教训。本次测评,特意邀请了中国烹饪协会副秘书长、潘多拉餐饮集团创始人、首席产品官徐传佳…
老板决策必备!外卖O2O 最全的数据分析汇总
近年来,由于居民人均可支配收入的提升、工作生活节奏的加快、人们用餐习惯的改变和餐饮行业的深度互联网化等因素,外卖O2O得以飞速发展,成为了O2O领域里最被看好的项目之一。要问外卖O2O究竟有多火,先不提穿梭…
英美怎么点外卖?那里的外卖长什么样?
外卖老板内参【摘录】,以下更多干货 ▏黄太吉赫畅 ▏烤肉饭吕强 ▏宅食送穆杨END 编辑 | 安 神 &n…
艾媒报告丨2016Q3中国在线餐饮外卖市场专题研究报告
2016年11月9日,全球领先的移动互联网第三方数据挖掘和分析机构权威iiMedia Research(艾媒咨询)权威发布《2016Q3中国在线餐饮外卖市场专题研究报告》。 报告显示,2016Q3中国在…
海底捞试水半成品炒菜外带
吃火锅打包回去的菜品该怎么处理?海底捞针对这个问题推出了解决方案,并开始在北京地区门店进行新尝试。11月13日,北京商报记者获悉,海底捞在北京地区门店推出了半成品外带产品,并配以“小清新”的包装。这一尝…
韩裔名厨创办的外卖餐厅 Ando完成A轮融资700万美元
由美国韩裔名厨 David Chang 及其餐饮帝国 Momofuku 联手 Expa 创办的外卖餐厅 Ando 完成 A轮融资 700万美元,领投方为 Forerunner,BoxGroup 和 Wildcat Venture Partners 也参与了本轮融资。 其他天使投资人…
根据商务市场的白领用户画像,外卖怎么个玩法?
易观发布了《中国互联网餐饮外卖白领用户画像分析报告2016》,我们根据报告的白领用户画像,梳理针对两个层次的白领用户群体,外卖商家应该如何去打市场? 易观分析师刘…
外卖前沿资讯:facebook,进军外卖行业,饿了么加码团餐
1.Facebook推出主页订餐功能:进军外卖行业但是前段时间,Facebook宣布,将进军外卖行业。通过facebook餐厅主页,美国的用户就可以在上面订餐了。facebook称,这样做主要目的是帮助用户同企业之间建立联系。facebo…
屏芯科技携手美团点评,助力餐饮走进DT时代
2016年11月10日,“外卖老板内参”记者受邀参加屏芯科技战略新闻发布会。在国家会议中心,北京屏芯科技有限公司携手美团点评、中国烹饪协会、清华大学数据科学研究院和顺丰商业在国家会议…
连亏五年,现在直营店420家,喜家德积累品牌势能的六个关键点
从刚开始进入东北,喜家德水饺连续亏损了5年,到现在呢,我们的餐饮店已经开了420多家,遍布全国,而且都是直营店。从一开始的亏损,到现在几百家店,而且不打折、不促销,主要得益于我们的品牌势能。口述/高剑锋…
百度外卖CEO巩振兵:传统餐饮做好外卖,需要打好这三张牌
目前美国外卖市场占餐饮整体市场的30%,在中国,外卖只占到餐饮市场的不到1%,还有巨大的增长空间。虽然发展势头很猛,破千亿市场规模问题不大。对于传统餐饮和互联网之间的关系,但是百度外卖CEO巩振兵认为,互…
微信狂推小程序,会干掉哪些餐饮大牌?
昨夜(11月3号)10:02,我收到一条来自“微信公众平台”的官方消息:搞IT的圈子炸了锅,大家都好鸡冻。也有几个学员微信问我,小程序这么牛逼,对我们有什么用?考虑到餐饮从业人员除了王东烽基本上没人会敲代码,…
爷爷的公司上市了!产品的品类、标准化、包装,我还在学!
肯德基爷爷的公司上市了,XX虾饭的分店又开业了,专业盒饭的工厂店又给员工涨薪水了,做了大半年外卖,才他妈的发现自己挣的钱才刚跟上人家一个月的盈利金额,无奈房东敲门,多次要求上涨租金,店里一个员工整天…
这一堂课,为何2天火遍餐饮人的朋友圈?
10月27日,北京一家做烧烤的朋友私信我,说自己的朋友圈被刷屏了,而且有个共同的动作,都上传了一张图片。接着又有很多的餐饮圈朋友发截图给我,看完截图,笔者心里顿时沉思起来,平时培训也不少参加,为何一堂…
外卖简讯 ▏Uber引入配送动态调价;美团外卖获年度生活最潮APP
窗体底端百度Q3财报:人工智能驱动 百度外卖GMV同比增长150%10月28日,百度(NASDAQ:BIDU)公布了截至2016年9月30日第三季度未经审计的财务报告。本季度,百度总营收为182.53亿元(约合27.37亿美元),移动营收…
三步定位法,寻找外卖品类切入点的正确姿势
kao!烤肉饭,选择烤肉饭作为品类的代名词,焦耳外卖聚焦到川菜外卖,同样希望通过一款产品占领用户心智,阿利茄汁面用10年的时间开创了茄汁面的品类,等等这样的案例还有很多。“做外卖一年半,虽然有产品,销量…
外卖老板内参、餐饮界邀您齐赴深圳引爆餐饮创新源动力!
10月30日,2016餐饮界创新创业高峰论坛将于深圳科兴科学园国际会议中心正式召开。届时,西少爷、云味馆、好色派沙拉、kao!烤肉饭等10几位品牌创始人将齐赴深圳,一起分享关于“创新”的干货!创新营销,创新模式,…
作为用户,在吃过鸭脖之后,慢慢我才发现这些
我和同伴本身作为消费者,经历了从尝试购买,到最终高频复购,到低频购买的过程,希望能为正在做外卖的商家提供一些消费者真实的想法和感受,在做活动或者其他宣传的时候,要有目的性,针对新客还是老客,做什么…
外卖店还在营业的餐饮人,一定要看看…….
2015年大数据统计,北上广深四个城市的竞争情况:每天一睁眼一闭眼就多了170多个竞争对手,所以餐饮外卖老板,活下来最重要成为在餐饮倒闭寒冬的重要标准,然后才是活的很好,能不能活下来,则取决于很多的细节工…
厉害了我的哥!美团外卖祭出杀手锏“好友头条”,商家不可错过的最后一波流量红利
大家好,我是安神,今天给大家剖析下美团外卖“好友头条”功能更新的背后逻辑以及如何抓住“”好友头条“”的流量红利,做好外卖的口碑营销!一个做外卖的,做起了社交,在很多业内人士和商家都觉得,不可思议!美团与…
2千个冰淇淋多卖20万,为何餐饮外行的思维总能给人惊喜?
2016年9月1日,餐饮月初对上个月盘账的日子,其中这家店有关于营销的两个数据特别引人注目。核算3个月营销收支,2000个冰淇淋球的营销成本4312元,竟然撬动了20万元的营收,ROI达到了4600%,创造这样的成绩,对于…
又砸出2个亿,美团点评跑赢下半场还要多少钱?
滴滴优步的合并充满了套路,最近一个月,百度糯米被美团点评收购的传闻闹得满城风雨,让人遐想连篇。不过美团点评的盈利模式难以推陈出新,手头的弹药也快消耗殆尽,新美大确实需要合适的新闻刺激一下团队和投资…
299元=24万元月营收,这样的餐饮营销才像样子
李超郑州店主,经营”韩式炸鸡”,18平米小店,网上月销2836单,月销售额62392元。黄树洪深圳老板,”起饭”中式快餐创始人,深圳龙岗区布吉商圈的新店,开业至今20天,网上日均销量近200单,日均销售额近8000元;杨…
三年快餐外卖创业的行业真实经历分析分享(下)
总的说来:第一市调工作:做得扎实第二项目前景:是个好项目,餐饮永远都是菜鸟们创业初期的好项目第三团队实力:继承了赚钱团队,东家搭配也不错第四资金实力:比够用还要多第五竞争对手:正在群雄逐鹿,可以一…
三年快餐外卖创业的行业真实经历分析分享(上)
这是一个比较典型的关于快餐这个行业的分析,这是我三年快餐外卖创业的真实经历 当地根据自己调查反馈出来的数据 宜兴市为县级市,市区人口30万左右,全国百强县…
重磅消息:河南拟禁止小餐饮通过网络、电话外卖食品
1.河南拟禁止小餐饮通过网络、电话外卖食品 中国网财经9月28日讯 据河南省政府法制办网站消息,河南省日前就《河南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理办法(修订草案征求意见稿)》公开征求意见。《办…
黄太吉与赫畅的西西里美丽传说
口述:大娃和紫娃 整理:内参君曾经给我无限美好幻想的东西有两个,第一个是西西里美丽传说的女主角。莫妮卡贝鲁奇演绎的女神玛莲娜,曾经是我心目中长久不散的阳光和海浪。第一次见到玛莲娜的形象时,就仿…
让粉丝释放自己的价值,这样做粉丝运营才正确
我们会看到各大平台都在做社交入口,支付宝内嵌的口碑网推出口碑客,美团大众点评加大“好友去哪”板块的资源支持,而且美团外卖推出了好友去哪?位于在APP首页的重要位置。所有的平台举动表达了一种趋势,从没有关…
外卖群体大众化,特大城市餐饮屌丝化正在到来
作者:任大刚 来源:冰川思想库 外卖餐饮的质量无论如何改善,它改善的上限,要远低于堂吃餐饮。换言之,餐饮一旦进入外卖平台,它的质量要求顶多保证符合食品安全指标,做到有证经营。而希望…
有一种评价,叫“贴心”;有一种活动,叫“合适”
口述:从我决心要把外卖做好,我就开始慢慢优化一些细节。最初为了节省成本,我们用的餐具都是成本最低的,现在用的都是很好的餐具,带牙签的,勺子筷子都进行了优化。因为我们的馄饨是有重量的,而且外卖碗的碗…
没有低谷,哪有巅峰。
最近几天很热闹,做为各类自媒体和各大媒体过去几年百试不爽的”黄太吉大菜”又被搬上桌来,一如既往的质疑抨击,满满一副”这个世界少了黄太吉,天都晴了的感觉”,真的是这样吗?你们希望是这样吗?和媒体斗争,被…
外卖人说之配送影响体验,如何优化?
第二篇:配送 要保证产品质量,你就要跟你的配送团队配合好,一般店面的餐只有外卖的配送员打电话来说他要过来了,才会制作。比如这个外卖单是10:10分来的,但…
给你讲个笑话,我是外卖新手,从0做到了月入100000元
外卖因为它利润相对于堂食较低,所以占比分配要合理,现在外卖跟堂吃的比重是比较健康的。外卖跟做淘宝是一样的,都是属于互联网产品,他们运转的方式非常类似,只要掌握这些规律,即使是小白只要按照规律去做,…
当方便面被外卖群殴之后…….
导读:20多年前就开始做牛肉方便面,做到年销售65亿包,没想到在短短三四年这位康师傅被几大外卖小辈群殴,下场不容乐观。在康师傅方便面被群殴之后,康师傅的兄弟:德克士、全家和私房牛肉面馆赶来解围。一说起…
八戒约嫦娥常去,悟空、刘备强烈推荐,这店的创意我给满分!
1.这家店是做火锅的,其中秋的创意围绕着四大名著展开,先是贾宝玉、潘金莲、张飞和猪八戒的聚餐全图,有意思吧。2.接着是四大名著里几个主人的朋友圈,贾宝玉:在这院子里,这么多的山珍海味、味道自然是绝佳,…
从日均千单到200单,是用户不够忠诚?还是方法不对?
外卖平台从粗放、探索到精细高速发展,已经越来越成熟。可是心里乱麻麻的确实一部分商家, 因为补贴时候挣不到大钱,不补贴用户几乎没有忠诚度可言。北京某烘焙,借助口碑和分享,最高的时候,日进流水百万,可补…
寻找100个餐饮商家!你有故事,我有酒,能不能聊一宿?
寻找100位餐饮商家!!!你有故事,我有酒,能不能聊一宿。
一篇新闻告诉你,要主动和外卖平台搞好“关系”
饿了么、美团、百度等一众外卖送餐平台便利了消费者的饮食生活,受到大家的普遍认可,可理想很丰满,现实很骨感。餐饮企业被迫和外卖平台搞好“关系”西安某连锁餐饮企业相关负责人向记者透露,外卖平台不希望商家…
做好这五点,才有可能做好外卖!
如今,行业被诸多网络平台所交叉覆盖。与此同时,随着移动互联网的普及,去平台化、去中心化趋势日渐明朗,许多餐饮企业和新型创业者也在勇于触网,想靠O2O模式做餐饮,最直接的落地形式就是外卖业务。那么,外卖…
为故宫供餐,除了外卖,六膳门还要做供应链托管
文/张梦华“踩了很多个坑”,总结创办六膳门的一年多,哈楠给出了这样的回答。2014年大学毕业,哈楠作为团队的第5名成员加入闪银。除了产品、市场等工作,在其中任职的近一年时间中,他还曾经主导了关于租房的一项…
我是外卖小鸭哥,全聚德是我爹
很多餐饮企业做外卖,打出副牌的招式,当一个品牌做出调性一样,品牌的标签和消费者的标签是一致的,这就会导致一个品牌调性拉两个调性的产品行不通。让苹果去卖小米手机,让麻辣烫走进咖啡馆,这些都有待考量。…
堂食翻台15次,区域外卖销量第一,一道盖浇饭火了
田老师的本名叫田杰,曾经,他是石景山区成人高校的中文系教师,是某杂志的专栏作家,是《智力测试与训练百科全书》的编者……现在,他是拥有70多家分店的北京老家快餐有限责任公司的创始人,也是田老师红烧肉…
精简产品、用户运营,解析好色派沙拉外卖的成功法门
近日, “好色派沙拉”宣布完成数千万元A轮融资,投资方为东方弘道、IDG,其天使轮由IDG、3W基金孵化机构发掘和主投。这是继甜心沙拉于2015年4月获得由竞技世界、华映资本数千万元A轮融资后沙拉外卖O2O细分领域又一…
还没睡的,等一等!
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3公里,月销1万单也没问题,关键要找到这个人
2015年475亿的外卖市场,根据易观智库发布的数据显示,白领用户已经成了外卖主流人群。甚至有一种观点认为占领白领入口就相当于占领了白领的用户。而要想占领周边3公里的白领市场,首先要了解白领用户的点外卖的…
传百度糯米、外卖并入新美大,真的在一起了?
继续吃瓜,管你毛事,做好自己店面的外卖!!!
金百万重金布局外卖,你得能看懂背后的这些套路
餐饮市场作为一个拥有巨大消费带动力的市场,在家吃的市场规模区域更大规模化。外卖的发展在近两年,如火如荼。在资本的催化之下,在范围上快速扩张,在用户习惯上,给予政策快速培养,外卖距离成为人们基础设施…
差异化是未来外卖餐企存活的关键丨前言观点
外卖O2O行业发展日趋成熟,面对市场中同质化竞争的现象,一些主要的外卖企业正在探索差异化的发展方向。早在2014年,外卖O2O市场就开始红火起来,并成为资本市场的宠儿,在经历了几轮大规模的烧钱争夺战后,整个…
三国空城计教给我们要去观察消费者的真实想法
三国演义之空城计的启示“三国时期,蜀国丞相诸葛亮因错用马谡而失掉战略要地——街亭,魏将司马懿乘势引大军15万向诸葛亮所在的西城蜂拥而来。而诸葛亮巧用空城计,令司马懿撤退。诸葛亮的士兵问道:“司马懿乃魏之名…
局气韩桐:草创餐饮品牌,必须要有强大”拉客“能力
七年前,80后“愣头青”韩桐误打误撞地走进了餐饮行业;多年打拼后,韩桐的餐饮版图初具规模:8号苑、四世同堂和局气三个餐饮品牌在京城均小有名气。出身旅游行业的韩桐,是如何在餐饮江湖打拼过来的呢?韩桐与他的…
定个小目标,先赚一个亿!做外卖,请先有一个亿的思维!
互联网的发展,让信息的膨胀到了前所未有的时候,各种犀利的观点像雨后的竹笋一样冒了出来,搞得脚踏实地去做餐饮的老板,有点迷糊。消费升级带来的红利,很大程度是针对品牌餐饮企业,这是一层窗户纸,很多传统…
首届中国餐饮品牌创始人大会开幕,外卖老板内参受邀!
2016年8月30日,由红餐网主办的首届中国餐饮品牌创始人大会在北京盛大举行。全聚德董事长邢颖、正和岛投资创始合伙人&总裁陈里、小南国集团创始人王慧敏、阿五黄河大鲤鱼品牌创始人樊胜武等500余位来自全国各…
这张外卖套路图,我只看认真看了5遍!
第一步:树立餐饮观:世界观:外卖属于增量、外卖的成本结构=食材成本+包装+配送+活动成本+人工奖金等成本、做外卖要学会先舍后得。 1.增量观念 2.舍得观念第二步:定好品类没有放置四海皆准的道理。卖快餐盒卖沙…
月增新客3000+、复购率70%,只因掐对了忙闲时
“每个月的流水都在逐步上涨,团购的消费占到了营业额的75%,日均100多单。用了2个月的时间,截止到目前总共积累了积累了近7000的新客户。”刚见到我们,金源海鲜自助的邢总监就笑呵呵地对我们说起来。这家店,5月1…
kao!烤肉饭吕强:靠这6个法则,没有难做的外卖
现在整个餐饮行业,据2015年的数据看来它不过是个千亿级市场,天花板并没有想象中那么高。另一方面,在外卖这个领域的布局,经过两年的发酵也早已过了跑马圈地年代,美团、饿了么、百度等外卖平台领先地位也已确…
掌握这几个关键词,菜鸟也能玩转外卖平台!
平台的玩法,只是帮助商家获取更多的流量,而对于商家最基本却是菜品的口味和服务态度,好的产品被当做内容推送出去,更容易得到持续的复购,对于平台和商家都是有好处的,否则将会被淘汰。对于外卖平台的规则,…
给你100万,你能做好外卖吗?
红星照我去奋斗今天要说的不是100万的现金,而是可以为你创造100万价值的课程。外卖没订单?团购不挣钱?点评星级差?微信不会玩?但是别人家怎么做那么好,这是为什么呢?为了做出一套有价值的方法体系,我们在…
发个红包就完了?贴对标签,才能玩转粉丝微信群
虽然移动时代的用户分类被前所未有的细分,每一个用户都是个性的,不能简单地用“群”来分隔。但是物以类聚,人以群分,又讲究求同存异,只有相同标签的用户,彼此的共同话题和兴趣爱好更多,更容易起到活跃和社群的…
外卖运营的正确姿势:提升外卖用户活跃度的终极秘籍
外卖用户的成长体系,就是通过一定的手段,设置合理地奖惩规则,激励用户向正向利于自己的方向行走。至于提高外卖用户的活跃度,就是一方面让不活跃的用户变活跃些,另外要让活跃的外卖用户保持订餐的活跃度。一…
外卖运营的正确姿势:外卖运营的正确姿势:流量+转化+留存,爆单的三个步骤
外卖产品的终极KPI是活跃核心用户规模,只有核心深度用户才能有高重复购买率。外卖的活跃用户规模可以拆成两个数字,一个是你的外卖用户规模,一个是你的外卖活跃用户规模。它们的区别在哪里?用户规模是存量用户…
外卖运营的正确姿势:寻找目标用户的完整思路
对于做外卖的朋友们来说,大的外卖运营思路就是,把品牌打出去,获得目标用户,然后口碑传播,再产生盈利效应。互联网虽然对餐饮进行渗透,本质上也是这样的,把产品推向市场,获得种子用户,产生口碑效应,想办…
这个老王不简单!专注龙虾10多年,仅电话外卖日收一万多元
导读:互联网的热潮催生了很多人去开虾店,做外卖,不过多数形式大于内容,真正做到懂虾的人凤毛麟角。这家老王开的传统龙虾店,电话外卖一天1万多元收入,单店年流水2000多万。“初极狭,才通人。复行数十步,豁…
宅食送CEO穆杨:坚持把外卖标准化做成高效的体系
宅食送创始&CEO穆杨“一个好产品不是壁垒,一个能够不断做出适销产品并快速应用的研发体系才是壁垒;一个漂亮包装也不是壁垒,一个能够不断做出实用且能够控制成本的包装的供应链体系才是壁垒;高利润率更不是壁垒…
配送难题被老王攻破了!这一招暖了用户的心,还让平台给排名
配送一直以来也都是商家和顾客都比较头疼的问题,一方面是因为配送的时间,另一方面是因为平台额外收用户的配送费用。多则6、7元,少则3、4元,对于外卖商家来说,是个难掩的痛,对于解决刚需的用户来说,简直就…
Hi辣火锅:线上营销和口碑评价一个都不能少
导读:互联网打通了顾客和餐厅快速沟通的渠道,而顾客的评价就是一个顾客给餐厅最直观的反馈,而线上的星级评价是顾客考虑是否值得来,是否适合自己的就餐需求的重要依据。 明星:邓家佳先活下来,品牌要细…
如何靠外卖包装攻占白领的办公室
互联网时代,万物皆为传播的载体,都是内容的生产者和传递者。而白领用户作为办公室集中分布的人群,具有人数多,分布集中,消费力强,乐分享等特点。如何选择合适的载体,将想要分享的内容传递给你的消费者,再…
纯干货‖美团外卖商家的排名规则
2016年初,国内最大外卖平台美团外卖近日公布了2015年交易数据,数据显示美团外卖全年取得了双市场、多业务的高速发展。2015年,美团外卖在白领和校园两大市场均居于第一位。同时在自营物流及众包物流等配送项目建…
焦耳外卖、Kao!烤肉饭,两大外卖分别更名,为哪般?
8月5日,焦耳外卖更名为“焦耳地道川式快餐”,随后kao!烤肉饭被爆即将更名为“kao!铺”,前一个是收缩,聚焦品类,后一个是扩展,增加SKU,到底哪个才是外卖接下来的正确打开姿势?越来越多专注外卖的外卖品牌2015…
用微信了解用户,与20万人做朋友,她做了两个第一
随着信息渠道的多元化,用户选择的空间也比较大。产品信息如何在精准用户面前进行有效地呈现,成为越来越多商家营销的一个难题,单一的推送越来越不为受众所接受,通过彼此的互动或许可以带来出乎意料的效果。美…
外婆家吴国平牵手财经作家吴晓波,吴酒布局线下门店!
23日下午,成都,外婆家餐饮连锁机构与吴酒正式签约。作为全国性的餐饮连锁企业,外婆家在中国已有170多家餐厅,拥有高人气的客户流,它将成为吴酒用户集散的一个重要渠道。最近,根据业内人士爆料,吴酒马上回进…
不计成本,连用户也不了解,你还做什么外卖?
从传统餐饮到互联网餐饮,是产品思维到用户思维的平移。“餐饮品牌只是满足食客味蕾过程的一个环节,所以,无论是前端的流量获取,还是终端的产品送达,都是满足食客『快捷』和『便利』需求的协同行为。”Kao!品牌…
海盗虾饭:依据高曝光选店址,学习华为管理带团队
导读:2015年9月份开业,到2016年8月份,在北京已经开了四家直营店,而且每个店都是堂食+外卖的形式,主打龙虾盖浇饭,现在“海盗虾饭”单店日均可以达到700单,客单价在40-50元之间。 志同道合,华为、百度大…
美团,我们做朋友吧!
导读:针对平台的指责,让很多商家陷入了误区。不能情绪化地把团购和外卖平台当做敌人,对于很多商家来说,最主要的事并不是抵制,你抵制不抵制,平台就在那里,而是如何撩平台,才能实现平台和商户的双赢! …
6个月,月销从6万到40万,奔驰经理跨界做餐饮的产品和营销思路
导读:一家不到140平米的烤串店,创始人从汽车行业跨界而来,可半年的时间从月销6万做到近40万。短短6个月的时间,串亭酒屋烧烤,实现了销售额5倍增长的目标,经过实地采访,这其中原因,核心点大致可归结为:精…
30平的面馆,一人吃八碗,顾客还主动为面馆做广告
最近,又一家餐厅火了,从装修到开业不到3个礼拜时间。同时自从开业店里就处于“作为虚席”的状态,这个不到30平米的小店是怎么做到的呢?大致可总结为一下几点: 一、名字很独特,LOGO设计很吸引人 …
眉州东坡:传统餐饮品牌拥抱互联网,要为全世界做饭,开8000家店
导语:“20年,可以看出眉州东坡文化上是传统的,但是我们永远拥抱未来,任何新的东西我们去拥抱去尝试,与新美大的合作就是尝试的证明,虽然有预期,但所带来的交易量的稳定增长,消费者的认知等好处,还是深深震…
老板,别傻了,外卖行业将会统治世界!
加速的早餐记得小时候到大伯家所在的农村,婶子每天早上都会把我喊醒,让我就着咸鸭蛋吃一个热腾腾的馍,再喝一碗香到穿透记忆的玉米糊糊。我听说,婶子每天早上四点多就得起床,洗漱、割草、喂猪…
把广告做进小小的外卖餐盒,融资百万
民以食为天。时下在各大外卖平台跑马圈地,高速扩张的推动下,外卖市场规模正逐步扩大。有数据显示,2015年,中国餐饮O2O市场规模为1615.5亿元,占餐饮行业总体的比重为5.0%,预计2018年市场将达到2897.9亿…
做外卖,你也要懂得!调性品牌拉不活不同调性的产品
有人定义为品牌就是占有品类;有人定义产品是品牌的核心,品牌是产品的外衣。特别最近,当强餐饮IP在餐饮行业一次又一次被引用时,就可以看出产品本身所具有的美丽,真正牛逼的产品自己会带有的标签:自带影…
《中国互联网络发展状况统计报告》:网上外卖用户达到1.5亿
在CNNIC今日发布的第38次《中国互联网络发展状况统计报告》中显示,截至 2016 年 6 月,我国网上外卖用户规模达到 1.50 亿,较 2015 年底增加 3610 万,增 长率为 31.8%。其中,我国手机网上外卖用户规模达到 1.46 亿…
用萌狗做品牌, 48天,1.8万份,复购48%,这家米粉店要逆天
头戴雷锋帽,一脸萌萌哒的表情,小狗作为这家米粉店的品牌标识,还是蛮有喜感的!据品牌的设计者说,其实一开始就是为“狗不理”做的。2015年12月份,正当青年团队准备打造这么一个互联网品牌,而老字号“狗不理”品…
明明可以靠脸吃饭,却卖起了猪手,月流水20多万!
“有一次一位女顾客点餐,老祁送的外卖,结果那位女顾客连点了七天!点了七天老祁,哦不,点了七天猪手!”栖鹏对记者说,我们都意味深长的看向了祁老板,他黑黑的脸庞竟透着…
营销不能光扯“牛丁丁”:干货才是王道
营销是一个永恒的话题,但大家一谈到这个话题,马上就会想到脑洞大开的“互联网+式营销”、“体验式营销”、“020式营销”、“跨界式营销”等,这些都不是我们要说的营销主题,因为这些主流营销多半都是和你“扯闲篇”,今…
重大利好!餐饮平台成立,老板快搭上这般新美大的快车!
7月31日消息,美团大众点评CEO王兴发布内部信,宣布新的组织架构调整和人事任命:设立“餐饮平台”,任命原外卖配送事业群及餐饮生态平台总裁王慧文为餐饮平台总裁。美团大众点评CEO王兴邮件显示,新设立的“餐饮平…
做好外卖产品的菜单,你就已经成功了80%!
一个龙虾横行天下,一杯奶茶火遍南北。这个夏天最火的莫过于小龙虾了,销量太好,龙虾都不够用了。北有做海鲜的晚一点,做麻辣平台的夹克的虾,南有清华哥的堕落虾,当然在默默无闻挣钱的龙虾外卖就数不胜数了,…
这个火锅在外卖红海是如何坐得第一把交椅?
✎”世界上没有什么事情是一顿火锅不能解决的,如果有,那就两顿。”不卖关子了,今天的爆款案例,我们来聊聊外卖火锅——淘汰郎。近日,海底捞底料商颐海国际7月13日港股主板挂牌的消息,让沉默许久的海底捞再次回到…
单店日均200单,30多家店,92年小伙如何靠外卖日进斗金?
导读:奔驰座驾、92后、外卖起家、单店日均200单、30多家店面,这就是这家汉堡快餐店的老板大部分的标签。选址有技巧,要不然开店也会死得早为了避免与肯德基、麦当劳的正面竞争,妮莱肯汉堡炸鸡选择了一条“从农…
易观Q2外卖报告:白领成为三巨头争夺的主力人群
Q2是外卖的传统旺季,除了学生回归校园,炎热的天气也让外卖市场日趋火爆。5月17日,外卖三巨头同时举办的吃货节活动更是掀起了外卖行业史无前例的促销狂潮。近日,易观智库发布Q2外卖市场数据报告,数据显示,外…
外卖也要拼颜值,小小包装影响产品价格和品牌调性
顾客对于餐厅的体验,体现在线下去体验,消费餐厅的环境、服务以及最核心的产品。而对于外卖,则不然,因为正好跟到店相反,外卖是到家。这里外卖体验,就缺少了两个点,就是消费环境和到店服务。可对于外卖,不…
99美元包月午餐,这家美国公司按照健身房的模式做外卖
声明:不是卖东西的,配图仅用于配图,哈哈!我们可以看一下,国内的外卖目前的情况是做外卖一哄而上,缺乏创新,造成模式同质化严重,不缺乏好的餐饮IP,缺乏好的创新玩法。比较有名的餐饮外卖品牌:黄太吉、西…
外卖老板资讯: 俄罗斯外卖平台获100万美元融资
1、新美大获华润系投资,布局互联网+零售 亿欧7月18日消息,生活服务电商平台新美大表示,其已获得华润旗下华润创业联和基金战略投资, 双方将建立全面战略合作。合作后,双方将首先在外卖平台探索互联网+零…
2016上半年,北上广深餐饮商家增量呈跳水式下跌!!!
根据国家统计局发布的最新数据:按消费类型分,6月份,餐饮收入2907亿元,同比增长11.1%;商品零售23951亿元,增长10.6%。1-6月份,餐饮收入16683亿元,同比增长11.2%;商品零售139455亿元,增长10.2%。2016年1-6…
借助微信做外卖的老板,应该关注的一篇文章
本文所有的数据分析来自于微信公众号DataStory2015。 2016 第一季度微信品牌公众号到底发生了什么变化?有哪些品牌是公众号运营的佼佼者?行业之间又有什么差异?现在我们带大家来回顾一下各大行业的…
想把外卖做成有前途的生意?这几点经验可以拿来就用!
齐白石说:“学我者生,像我者死”。餐饮行业,从供应链到终端销售是一个体系,传统餐饮有自己的体系,互联网餐饮又有一个不同的体系。而整个体系就是他的核心竞争力和壁垒。这就是不可以乱学的原因?而有些…
Kao!烤肉饭,到底在做啥?我要揭开他的面纱!!!
前两天专注于烤肉项目的“”宣布已完成新一轮2000万元融资,融资后其计划年内开满100家。这消息一出,在整体唱衰互联网餐饮外卖的大环境下, 犹如一剂强心针,让很多堂食+互联网外卖的传统餐饮和纯外卖的餐饮…
除了外卖三巨头,这几个垂直外卖平台同样可以增加销售额!
美团、饿了么、百度外卖等外卖巨头,流量红利争取越来越难。如何有效得争取排名、导流等资源成为了商家困扰的问题,除了外卖平台巨头之外,你还需要找到适合自己定位的垂直外卖平台,挖掘合作的价值点,利用垂直…
学会这三招、五个公式,拉近餐饮品牌和顾客的感情!
{导读}做品牌故事最根本的问题是给用户一个购买的理由?这个理由就像谈恋爱一样,品牌与顾客的感情需要一个优雅的故事来传递。这个故事能够让你们在一起,是“我爱你”的理由表达。”向70后卖档次,向75后卖服务,向…
如何利用“朋友圈”技巧,快速从0单做到日均100单?
点击上方蓝字“外卖老板内参”,一起研讨外卖(主编微信752193267)互联网开辟了很多可以吸引客流的方式和渠道,而老少皆宜,方便快捷实用还能做到高效快速的,还就是朋友圈。当然这个朋友圈并不仅仅是指微信朋友圈…
华润投资新美大, 零售业务将搬上美团外卖 ▏外卖资讯
美团点评根据凤凰科技报道,7月18日消息,美团大众点评今日宣布已获得华润旗下华润创业联和基金战略投资, 双方将建立全面战略合作,合作后,双方将首先在外卖平台探索互联网+零售的新业态。据悉,双方的战略合作…
饿了么与美团外卖,一言不合就比“快”,出局的可能是百度外卖?
一个是“美团外卖,送啥都快”,一个是“美好生活,触手可得”。饿了么和美团外卖确定要在外卖商一决高下啊。不过兵家云,"两家相争,必有一伤。"伤的是双方,也可能是观战者-百度外卖。在当今已经进入白热…
外卖下半场即将爆发,你买好入场票了吗?
截止2016年6月30日的近12个月里,新美大活跃买家达到2.2亿,旗下App的月活跃用户数达到1.8亿。同时,在商户侧美团和大众点评完成业务整合和系统打通后,全平台所积累的各类POI(兴趣点)信息已经达…
盘点明星一样的互联网餐饮外卖品牌的生存现状
外卖爆发的元年,一些明星一样的互联网餐饮外卖品牌,深受追捧,可如今耳熟能详的这些明星外卖品牌现在过得怎么样?黄太吉 :融资近2亿,低调扩张中黄太吉作为一个外卖品牌,走起了外卖中央厨房集中生产的形式,…
跟着王兴的思路走,如何更好地玩转餐饮020下半场
刚才我们看了过去半年各个业务的大致情况。今天,我们到底在一个什么样的时间点上,可以讲很多内容,比如我们有什么样的机遇,什么样的挑战,但是,如果只用一个概念、一句话,我想说,“下半场”刚刚开始。大家知…
找老婆看脸,交朋友看优点,老板,请调整心态 ▏牢骚文,不喜勿点
找老婆看脸,当颜值成为了当下的热词。大家都说这是一个看脸的社会,就连优酷上有团队专门都出了专门的“颜值经济课”的课程。当一个小美女逐渐成长,各种原因小美女可能变成了“大霉女”,可人还是那个人。在成长的…
外卖平台的小技巧,让他日免费引流1000+,利润提高20%
这种玩法,很多外卖操盘高手都在一直用,但是很多人不知道,借此分享出去。我扶持培训的两个商家,一个是做虾的,一个是做蛋糕的。他们本身毛利率比较高,可操作空间大,而且导流后,物流成本低。客单价相对很低…
我为什么认为,优步送外卖可能是正确的决定
吃一直是个绕不过去的坎,外卖只是一种其中形式,高频多次的消费品,作为互联网流量入口是绝佳的选择。饿了么,美团外卖,百度外卖等互联网公司创立的外卖平台,以外卖作为切入点,把外卖作为流量入口,开始了三…
发生了什么事?百万年薪老板集体出走……
公元 2016年7月11日 星期一二零一六年 六月(大)初八,天牢值日,冲鼠煞北,宜订盟、订婚 、祭祀、 祈福、安机械 、作灶、 纳畜。北京,望京,天色阴沉,某连锁烤肉饭立两人,一人怒发冲冠,满脸不快,着中餐服,…
大数据:预测趋势,了解消费者,餐饮老板应该掌握的几个分析工具
“服装行业的互联网渗透率在25%左右,餐饮业互联网的渗透率可能不到5%”知名餐饮品牌外婆家创始人吴国平根据这两个个数字,结合传统服装行业的发展现状:不景气,结合自己的经验,他判断,梳理出来了外婆家未来发展…
报告老板:外卖4大坑需要注意!
在餐厅生意不好的时候,我们可能会思考是不是该降价,给店铺做做促销活动,或者干脆就换菜品。这些我们经常使用的经营方式,往往无法做到一个令人满意的效果,那么到底该怎么办才好呢?有人说互联网世界里的一天要…
线上不挣钱?团购、外卖,不会玩就不要乱喷!
很多开店的老板加我微信,第一句就是抱怨,”团购抽点、外卖更厉害,根本就不挣钱,坑死人“我想说的是同样的事,为什么别人挣钱,而你不挣钱,别人不抽点吗?食材成本和利润空间,基本是一样的,为什么?多明显,…
外卖,一定要研究这几点白领的需求和数据
今年4月,易观发布了《中国互联网餐饮外卖白领用户画像分析报告2016》,报告显示,2015年白领商务市场在中国互联网餐饮外卖整体市场中占比高达62.99%,已经成为外卖市场的第一主力用户。 随着白领群体在外卖市…
你与爆款,只差个明星名字的距离!
笑看星闻深似海,节操从来是路人。目前,歌手方大同把郑州一家“方大同胡辣汤店”告上法庭,认为自己被侵权。最终店主被裁定商标无效,依据是开店时方大同已经走红。可是剧情逆转的时候到了,自从媒体曝光了之后,…
马路边上的“呷哺呷哺”:自助低人工,高翻台率,日进斗金 ‖案例
“两三瓶啤酒、几副筷子、光着膀子,吹着凉风,吃着烤串”。夏天来了,烧烤比这天气的温度都火,圈内有句话“这时候,不在于有没有生意,而在于你能不能圈到地方”。各种啤酒冠名,给与烧烤支持,感觉干烧烤的把下10…
科技流派、产品流派,引导餐饮行业潮流的究竟是?
所有的伟人,婴儿时期也是手无缚鸡之力;一切革命性的新事物,刚刚出生的时候都丑陋无比。也正因如此,他们才有了改造世界的机会。被冷兵器之王弄死的主帅公元1004年,全世界最繁华的城市汴梁被惶恐不安的情绪笼…
差异化经营就是做减法,给餐饮外卖定个位,别走偏了路
在某个节目现场,潘长江说:“我不指望所有人喜欢我,只要有50%…
靠卖果汁简餐,他想成为中国的“星巴克”!‖ 创业故事
在北京远洋大厦写字楼一层,只有两家休闲餐吧。左侧拐角是“星巴克”,右侧则是“水果先生”。与“星巴克”浓重的商务气质完全不同的是,“水果先生”以木质田园风格呈现了另一种清新调调。 身穿企业文化衫的米登燕,…
王石先生的警示:餐饮外卖,一定要注意这几个股权问题 ‖ 观点
看过“乔家大院”的人可能很多都知道,那段孙茂才和钱东家的对话。孙茂才又想投奔对手钱家,钱东家对孙茂才说了一句话让我记忆深刻:“不是你成就了乔家的生意,而是乔家的生意成就了你!”万宝华之争闹得沸沸扬扬,…
企鹅智库发布报告:关于“吃”引发的五个趋势 ▏研究报告
根据最新企鹅智库发布的数据报告,引出中国的“吃”的五个趋势。第一:餐饮O2O全面升级外出就餐/食堂用餐依旧是很多人的首选,有高达62.5%的人选择。选择吃外卖的达54.4%。“自己下厨”行为的减少会进一步推动餐饮外…
12小时增收300万,美食家林依轮直播,与657万吃货互动,
在上周日闷热的晚上,林依轮与657万吃货在优酷来了一场两小时的既清凉又热辣直播,同时在线峰值达180万,相当于20个鸟巢观众同时围观!累计播放量达711万次!在直播中,吃货们不仅提升了厨艺,还通过直播购物功能…
三步教你打造区域餐饮外卖品牌,顺利实现品牌溢价!
无论是门店还是外卖,产品同质化越来越严重,很多餐饮老板找不到自己的核心竞争力,慢慢开始降价,进入到价格战的泥潭里,再也无法自拔。除了价格之外,还有很多商家忽略的东西,其中核心的就是品牌。品牌的影响…
一个传统手艺人的外卖实践,羊毛出在猪身上狗买单,成功跨界圈粉
江老板作为比较有特色的面馆老板,作为传统手艺人,店面开了5、6年了,刚接触外卖平台才是2015年年底,实际去操作外卖平台确实在三个月前。在确定做外卖之后,江老板请教了几个已经开始做外卖的朋友,在他们的指…
企鹅智库:外卖在中国网民中的渗透率已超七成,越有钱越不愿意下厨
互联网的发展在宏观上优化了整个社会的资源配置,一直改变了许多消费者的生活方式,具体表现在我们通过使用智能手机应用优化了衣食住行的时间和金钱的分配。以吃饭为例,如今的外卖餐饮服务实现了足不出户,把饭…
不要再错过了,团餐垂直外卖,互联网餐饮的又一风口
风口2015年餐饮市场规模3.2万亿,其中外卖市场475.8亿,而团餐市场规模根据安信证券统计数据显示,2016年团餐行业规模将超过7000亿元人民币,占餐饮行业的近四成收益。虽然饿了么、美团外卖、百度外卖等外卖平台…
【创业故事】送外卖的小伙子是如何创业成功的?
和小癖聊聊报道、合作、广告、赞助、申请转载文章,加设计癖个人微信号:15210428522,都搞定。随着美团外卖、饿了么等 APP 的不断普及扩大,送外卖小哥不管风吹雨打、烈日黑夜,都不停地在城市中穿梭着。可是你…
报纸发行联合外卖平台,为物流配送加速
6月23日一大早,大雨降临泉城,在全城避雨的时刻,有这样一列醒目的黄色摩托车队冒雨穿梭在城市各个街道,为泉城市民及时送去一份暖意。他们,便是济南报业发行公司新上岗的“美团外卖配送小哥”。据了解,济南报业…
产品是入口,社群是模式,外卖平台不是为了赚点广告费
离开产品谈情怀,好比太监谈高潮。在餐饮行业,用赤子之心做产品,才是最牛逼的思维,为什么外卖平台的用户不太忠诚,大多因为他们没有自己的产品,而且配送速度屡遭吐槽,所以说产品才是互联网入口的基础。所谓…
谁能赢得白领用户的信赖,谁就将在未来的市场竞争中占据有利位置
6月22日,第三方移动互联网数据服务公司Quest Mobile(简称“QM”)发布了5月外卖APP相关数据。数据显示,从今年3月以来,整个外卖服务行业出现良好增长趋势,5月外卖行业APP 月活达到4004万,环比增长达21.3%。此外…
让薛蛮子都疯狂的“京城第一小龙虾外卖”
随着6月欧洲杯的如期开踢,“京城第一小龙虾外卖”见证了它的火爆。 “京城第一小龙虾外卖”是夜宵圈吃货们送给舌头很忙小龙虾外卖的非正式著名称号,目的是称赞它的好吃,认可它的江湖地位。 舌头很忙的小…
“盈利”和“用户行为忠诚度”是检验外卖生意的标准
得屌丝者得天下的互联网时代已经过去了,至少在外卖O2O行业并不适用,靠“补贴”来赚取用户,终不能持久。毕竟,商业逻辑的本质就是赚钱,能让用户掏钱才是硬道理。一谈到O2O产业,首先让人想到的就是高额的市场资…
这种餐饮创意,让10万吃货关注他!
点击上方蓝字“外卖老板内参”可关注我!那些年,我们一起去过……..应该是为了吃,去过很多地方!吃货们还要继续出发…….这是一家融合菜的餐馆,墙上的一幅幅图片…
好产品的春天,餐饮IP孵化进行中……..
点击上方蓝字“外卖老板内参”可关注我!6月21日消息,未来食餐饮产业加速器于昨日在北京开营,未来食由余奕宏、黄太吉创始人赫畅、人人湘CEO刘正和英诺天使基金创始人…
新型餐饮外卖,披着餐饮的外衣,干着传教士的活,却挣不完的钱!
“餐饮”、“外卖”、“注意力”、“传教士”为什么会联系在一起?因为它们以信仰符号为纽带,结合在一起,却拥有了无边的魔力,让传统意义的餐饮,有了故事。大家都知道,故事是最吸引人的,也是最容易打动人的,加上“传…
转型不是转身,喝惯了鸡汤的你,请收下这几条建议!
点击上方蓝字“外卖老板内参”可关注我! “大娘水饺连续三年换帅”“餐饮进入了洗牌期,一年多少家店面倒闭关门”打开资讯网站,各种关于餐饮转型、店面频繁倒闭、餐饮微利等文章铺天盖地。有人唱衰…