厨房设备哪家好?

餐老板 厨房设备 3

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    第一类是储藏设备,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。橱柜一般都是定制这个可以找专门定制的就可以了,但是一定要注意上柜做成平面的不要有凹槽不好清理,如果有条件的,可以做成下拉栏,这样可以轻松拿到高处的东西,做柜子之前要选好烟机的类型和预留尺寸。
    第二类是洗涤设备,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
    第三类是调理设备,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
    第四类是烹调设备,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱、豆浆机等也是常用的。如果要做嵌入式的蒸烤箱一定要提前预留。
    第五类是进餐设备,主要包括进餐时的设备和器皿等。
    第五类是其他设备,比如我们家有燃气热水器,这个不仅是厨房会用到,卫生间也会用到。

    2022年11月21日 10:30 0条评论
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    第一类是储藏设备,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏设备是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。橱柜一般都是定制这个可以找专门定制的就可以了,但是一定要注意上柜做成平面的不要有凹槽不好清理,如果有条件的,可以做成下拉栏,这样可以轻松拿到高处的东西,做柜子之前要选好烟机的类型和预留尺寸。
    第二类是洗涤设备,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
    第三类是调理设备,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
    第四类是烹调设备,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。电饭锅、高频电磁灶、微波炉、微波烤箱、豆浆机等也是常用的。如果要做嵌入式的蒸烤箱一定要提前预留。
    第五类是进餐设备,主要包括进餐时的设备和器皿等。
    第五类是其他设备,比如我们家有燃气热水器,这个不仅是厨房会用到,卫生间也会用到。

    2022年11月21日 10:30 0条评论
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