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走进河南，与300多位餐饮人交流！头一锅这样表达单县羊肉汤文化
2023年3月29日
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　　近日，走进商界传奇胖东来共进熟十周年暨中国地方菜春夏季菜品交流会在河南郑州圆满落幕，来自全国各地近百家致力于地方菜发展的餐饮企业，100多位餐饮人在郑州高端餐饮代表的鲁班张葱烧海参、谷雨春红烧黄河大鲤鱼共聚一堂，进行地方菜餐饮交流。
美团王莆中：今年餐饮万店品牌数量有望翻番
2023年3月29日
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　　3月27日下午，在以“餐饮向新共启繁盛”为主题的2023年外卖产业大会上，美团高级副总裁、到家事业群总裁王莆中在会上表示，今年餐饮万店品牌数量有望翻番。美团外卖将进一步升级“繁盛计划”，助力商户开拓新店、创新产品，并推出BETTER经营模型，帮助商户借助人群洞察做大订单规模、沉淀客群资产，共同抓住复苏机遇，促进行业高质量发展。
反浪费，餐饮企业应有更多作为
2023年3月29日
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近年来，从中央到地方，都在大力倡导、践行“厉行节约、反对浪费”，“舌尖上的浪费”得到了较好遏制。但仍须正视，一些人依旧没有养成节俭习惯，一些地方的反餐饮浪费行动松一阵、紧一阵，相关责任链条不完整，反餐饮浪费阵地不够稳固。
北京东城启动制止餐饮浪费专项行动
2023年3月29日
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　　近日，东城区启动制止餐饮浪费专项行动，要求餐饮单位积极履行社会责任，积极推广“小份菜”“半份菜”，主动提供打包服务，营造节约绿色的餐饮消费环境。
长沙：召开警示约谈会督导餐饮企业落实食品安全主体责任
2023年3月29日
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　　近日，长沙市市场监管局餐饮企业负责人警示约谈会上，四家餐饮单位因为没有落实食品安全主体责任，成为长沙首批收到该项目罚单的企业。
推行“n-1”点餐模式武汉餐饮业协会倡议“光盘行动”杜绝舌尖上的浪费
2023年3月28日
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　　3月27日，武汉餐饮业协会联合美团共同发出倡议：餐饮服务提供者应运用经营数据等情况建立从采购到出餐的全链条反浪费举措，鼓励餐饮外卖平台通过推广小份菜、半份菜等创新形式，为消费者提供份量适宜、绿色健康的消费选择。
市场监管部门出重拳6家餐饮店上“黑榜”
2023年3月28日
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　　春季气温升高容易滋生细菌，记者日前从市场监管部门获悉，本市各区市场监管局持续加大餐饮市场监督管理，做好“红黑榜”制度常态化，在辖区内开展新一轮“随机查餐厅”活动。据悉，此次河西、津南、静海、蓟州和滨海新区共有13家餐饮店荣登“红榜”，6家餐饮店上了“黑榜”。
制止餐饮浪费科普小课堂走进幼儿园
2023年3月28日
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　　为弘扬勤俭节约的传统美德，大力宣扬“厉行节约、反对浪费”，3月28日上午，海淀区市场监管局联合区教委，在汇佳幼儿园举办了一场别开生面的制止餐饮浪费科普互动小课堂活动，并共同发布了《制止学校食堂餐饮浪费倡议》。
提升运营效率丰富消费体验餐饮业高质量发展数“智”最行
2023年3月28日
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　　近年来，随着互联网、大数据等数字经济的发展渗透，新技术、新模式不断涌现，中国餐饮业发展由要素驱动向创新驱动转变，在拉动经济增长、提升行业质量和保障民生等方面发挥了重要作用。
制止餐饮浪费纳入饭店业信用评价国家标准
2023年3月28日
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　　市场监管总局(标准委)近日批准发布《饭店业信用等级评价规范》，引导广大饭店业经营主体诚信经营，扩大优质供给。该标准提出饭店企业应制定并有效运行节约资源、减少一次性塑料用品使用、制止餐饮浪费的制度，强调每年为员工提供制止浪费、垃圾分类等方面知识培训等，进一步推动饭店企业建立制止餐饮浪费长效机制，履行厉行节约社会责任，实现行业绿色转型。

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