天财商龙
天财商龙成都分公司:“没有比客户认可更值得的事了!”
近日,四川仁众投资管理有限公司旗下品牌小龙坎火锅在成都世纪城新会展中心举办年终盛会,天财商龙成都分公司作为其信息化解决方案供应商受邀出席大会。小龙坎年终大会现场大会上,主办方对天财商龙在小龙坎火锅…
品质商龙 | 产品+服务+价值创造的体系化打造
天财商龙首席市场官孙洪霞2013年,我从HR咨询领域进入餐饮信息化这个行业,完成了一个从无形产品到有形产品的行业转化,我曾以为甲乙双方达成共识的过程终于会变得容易了——然而到了今天,在带领团队为餐饮商户实…
所有问题都是思维问题
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。按照百度百科的解释,思维是人用头脑进行逻辑推导的属性、能力和过程。类似于我们平常说的思路或想法。为什么突然说到思维了呢?在我们二十余年的餐饮咨询和培训…
餐饮公开课 | 你的餐饮信息化系统用对了吗?
开年第一讲!天财商龙餐饮研究院邀请副总裁糜新箭揭秘信息化系统价值创造全过程!从事餐饮信息化近20年的糜总,经历了餐饮业早期的没有系统到后来系统越来越大、越来越强的蜕变,体验了餐饮信息化从最初的作为一…
签约客户 | 感谢暗恋桃花源、龙滩口野肆火锅铁板烧、祖母的厨房西餐厅、朴大叔烤肉对天财商龙的支持与信任
京、沪、郑、滇地区精彩用户,欢迎关注~暗恋桃花源新派淮扬菜系领行者跨区域连锁中餐业态 中餐解决方案智慧餐厅解决方案管理直通车客户介绍暗恋桃花源品牌于2015年6月创立于风景秀丽的扬州瘦西湖。每家店都是桃花…
商龙战略 | 提供餐饮万亿营业规模整体IT化及互联网支持
天财商龙副总裁 糜新箭光阴似箭如流水,弹指一挥20载。自1998年第一款产品面市,至今整整20年了。回想当初,一年开发、两年上市、三年迈向全国、十年成为行业领军!这就是商龙速度!值此二十年之际,商龙亦将再上…
干货 | 2018年餐饮业10大趋势预测,错过再等一年!
2017年已经悄悄的走过,随着消费的升级,对于餐饮人来说,2018年会出现哪些新趋势将是最关心的话题?只有抓住趋势,才能把握未来!今天为您带来2018年独家10大趋势研判,错过要再等一年! 1 互联网已成传统产业新…
天财商龙揭秘千家粗粮王自助点餐大“智慧”!
相比传统,互联网时代的“自助餐饮”不仅仅作为业态划分的标签,同时还被当做一个“情境动词”贯穿食客用餐场景的始末。自助点餐、自助取餐、自助结算…伴随移动互联思维的传播及智能终端技术的支撑,食客外出就餐的场…
餐饮公开课 | 丁一:有些人就是负责失败的!
俗话说:“幸福的人都是相同的,而不幸的人却各有各的不幸。”这句话用在餐饮业里则恰恰相反,成功的餐饮人都有自己的成功路径,而绊倒更多餐饮人的坑,也就是那些失败的教训则成为正在前行的餐饮人的必备技能。12…
餐饮行业唯一经久不息真风口
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。相对于餐饮实际的消费人口,全国餐厅总量过剩率高达60%,也就是说,在中国,平均每100家餐厅中,40家餐厅就可以满足市场需求了,另外60家餐厅是无根之木、无源之…
致餐饮人:一起精彩的2017,商龙感谢有你!
2017对商龙来说是精彩的一年,在即将迈入20周年的时候,商龙人付出了很多努力为我们的20年献礼,为始终信任我们的商户献礼。我们有了多个新产品亮相,有了数以百计和我们的客户见面的机会……在这一年最后的一天,…
天财商龙恭祝全国餐饮商户及合作伙伴2018新年快乐!
又到一年辞旧迎新之际,2018年天财商龙迎来成立20周年。20年来为全国10万+餐饮商户提供高效的本地化服务。2018年元旦期间,我们依旧陪在您身边,为您提供周到的服务。服务安排放假期间,如有技术问题咨询,请拨打…
天财商龙助力清和传家全面实现门店管理的标准化运营!
痛点1:连锁品牌餐饮门店采购、调拨、入库,效率难题屡见不鲜,影响门店出品时间,餐厅经营苦不堪言。痛点2:各个门店的业务单据五花八门、格式不一,管理起来举步维艰。痛点3:平日问题堆积如山,盘点现场无所适…
全新视角 | 3分钟带你认识“天财商龙”!
设计 | 田清荣编辑 | 吴阳阳戳阅读原文,了解天财商龙。
天财商龙为四川餐饮“中华老字号”支招管理“新路”!
近几年发现,沿街的小吃摊越来越少,小吃品牌店越来越多;路上边走边吃的越来越少,品牌店排队的越来越多。如此看来,地方小吃的生存法则同样要遵从“消费升级”的竞争选择,最终存活下来的,如果不是经过重新的品…
【快领】我发一份年终奖,抚平你的用工荒!
还有几天就跨年了,到了这个时候。最期盼的是什么?当然是年终奖!不过,估计各位餐企老板已经很久没有尝到领年终奖的快乐了吧?毕竟每年都是发奖的那一个~所以,天财商龙觉得今天有必要为各位老板发一发“年终奖”…
天财商龙内部邮件 | 董事长丁晖揭示商龙20年核心精神!
匠心筑梦20载 价值传承100年——新时代、新商龙、新征程各位天财商龙的伙伴:大家好!又到辞旧迎新之时,感谢大家过去一年的辛苦付出!祝大家新年快乐!1998年,天财商龙的第一代产品面市,第一批客户诞生,这一年…
餐厅的常态与变态
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。作为餐饮老兵,久病成医,经常会被同行咨询一些餐饮问题,问答多了,慢慢发现一点规律。比如,每到岁尾年头,总有一些餐饮老板问我明年会流行什么,或者自己有预…
有一份安心的圣诞礼物,送给辛苦的你!
平安夜,小编的朋友圈被同一张照片刷屏了!当很多人都在霓虹灯下欢聚,与家人、朋友享受美好时光的时候,这群人却以一种独特的方式度过属于他们的“平安夜”。因为他们这群守护平安的人,很多餐饮人的平安夜才更安…
签约客户 | 感谢道顿堀、回乡缘、幸福门烤羊腿、三不馆对天财商龙的支持与信任
京、津、沪地区精彩用户,欢迎关注~日本道顿堀御好烧安心/美味/有趣/幸福 跨区域连锁 快餐业态 快餐解决方案会员营销解决方案智慧餐厅解决方案客户介绍道顿堀御好烧专门店(Okonomiyaki Dohtonbori…
【感恩•老友记】商龙20载峥嵘,我们并肩锦程!
“ 在2017年的岁尾,天财商龙想要感谢这样一群特殊的人。他们是与商龙最贴心的人,却身处远方;商龙总是称呼他们为“合作伙伴”,但在商龙心里,早就把他们当做“兄弟”。他们就是分布在全国的商龙服务商!”在天…
年底,承德烹协给餐企发了大福利!
12月16日,由承德市烹饪协会、承德市饭店餐饮行业协会和承德饭店餐饮网联合主办,天财商龙协办承德市烹饪协会、承德市饭店餐饮行业协会2017年年会暨首届(中国•承德)餐饮行业高峰论坛在承德宾馆隆重举行。世界中…
从明档到扫码点餐,天财商龙助力宜春老萍乡智慧升级!
作为区域型餐饮品牌,宜春老萍乡辣菜馆和大多数餐饮企业一样,同样要面临成本、效率、食客体验等等诸多影响企业发展的决定性问题。加之市场同质化现象的蔓延生长,效率低下的餐饮企业慢慢暴露出营业额、食客复购…
天津市饭店协会牵手天财商龙,强强联手,开启战略合作!
近日,天津市饭店协会同天津市神州商龙科技股份有限公司(以下简称,天财商龙)达成战略合作,旨在整合京津冀,以及哈尔滨、山东等地区优质资源,联合天津本地供需集采基地,全面实现产业链上下游的资源共享。签…
餐饮公开课 | 和合谷在用的成本管控方法,你应该看看!
12月14日对天财商龙餐饮研究院公开课来说是个特别的日子,因为在这一天,公开课关于成本管控的系列课程迎来了“阶段性胜利”的日子,这一天,预计4期的全部课程迎来收官,天财商龙子公司风行科技总经理张璇此次带来…
签约商户 | 感谢摸错门、面爱面、囋囋串串、音家对天财商龙的支持与信任
鲁、京、陕、沪地区精彩用户,欢迎关注~摸错门一家专注做牛肚火锅的餐饮连锁企业跨区域连锁火锅业态火锅解决方案会员营销解决方案 智慧餐厅解决方案管理直通车客户介绍青岛摸错门饮食文化有限公司成立于2002年6月…
“码”上搞定!东方饺子王的智慧体验
用餐高峰期再不用饿着肚子等服务员来点餐,开张发票也不必拥挤在前台排队等待,甚至生日的时候,到餐厅吃饭,还能收到来自餐厅的一份专属祝福…诸如此类,天财商龙正在借助信息化手段帮助东方饺子王打造一个具备超…
从区域到全国,天财商龙助力乐尚客连锁管理蜕变!
10年,20家门店,凭借精准的市场定位与超高性价比的消费体验,在天津本地逐渐占据大众消费市场的主流位置。面对十年的成绩,乐尚客并没有停下脚步,多变的消费需求+互联网大势的追赶,让乐尚客不断进行品牌升级的…
课程报名丨连锁经营督导体系
一场专为餐饮人分享的“餐饮产业经营专业讲堂”,两天,3800元,到底能收获什么?本期主题:连锁经营督导体系背景&导语督导管理是连锁经营区域管理、商圈管理、门店管理综合命题!操作层面运用目标控制、营运督…
双12来了,你是赚的?还是赚不到的?
火热的“双11”过去了,线上的购物热情消耗殆尽。于是,微信和支付宝把“双12”打造成了一场线下的消费盛宴,各种红包补贴满天飞,线下“花花花”已经开始积聚能量啦!作为线下经营的重要组成部分的餐厅,能不能真正搭…
签约商户 | 感谢陶苏、成都米兰咖啡、面包新语、比尔森对天财商龙的支持与信任
川、蜀、陕、津地区精彩用户,欢迎关注~陶苏先锋川菜 创意料理区域连锁中餐业态中餐业态中餐解决方案会员营销解决方案智慧餐厅解决方案成本与供应链解决方案管理直通车客户介绍陶苏创办于2010年,经过多年的发展…
天财商龙助力沈阳奉天小满实现点餐场景的智慧升级!
说到主品,别人烤鸭是烤鸭,羊肉就是羊肉,而它是一定要和泡饼“泡”在一起的鱼头,坚决不能分开,因为它们给市场的认知就是,组合在一起才更好——鱼头泡饼。今天案例的主角,正是沈阳地区一个以鱼头泡饼为主营品类…
青岛双合园全面上线天财商龙智能餐盘点餐,开启智能化运营新模式!
如何利用新技术,根治餐饮行业“三高一低”的顽疾,一直都是餐饮企业关注的焦点。天财商龙智能餐盘点餐解决方案在青岛双合园项目的成功落地让不少餐饮从业者找到方向:餐厅无需配置点菜员,首先从降低人员成本着手…
商龙人 | 16天为花田煮净赚15万,这还只是你看到的!
▲天财商龙西安分公司运营顾问全义豪他是全义豪,天财商龙西安分公司的运营顾问。作为一名普通的运营人员,也许看到照片的你们只会觉得他是一个阳光大男孩。但是,如果我告诉你,这个大男孩凭借自己的专业和耐心帮…
餐饮公开课 | 像马云一样少投多赚?你可以!
干餐饮,盈利的方式有很多。但是企业盈利和老板的资产升值并不一定是成同比的!企业做大后,创始人被迫离开的案例比比皆是。如何让企业快速扩张、保证创始人的合理收益和权益?天财商龙餐饮研究院公开课在11月30…
助力餐饮品牌加速,天财商龙提出“百城万店”智慧餐厅扶持计划!
12月4日,由中国餐饮产业联盟、拾味岛联合主办的2017中国餐饮品牌创新峰会在北京万达嘉华酒店正式拉开序幕。天财商龙执行总裁糜新箭(右三)出席餐饮品牌加速启动仪式本次峰会围绕“品牌•生态”为主题:从互联网、…
蝉联!天财商龙再获中餐科技进步一等奖!
11月29日-12月1日,中烹协在厦门举办了2017年度中国餐饮产业企业家大会暨中国餐饮采供节,天财商龙在会上连夺两大奖项!分别是凭借“信息化技术的全面应用”夺得中餐科技进步一等奖和“基于云技术的餐饮行业管理、运…
签约商户 | 感谢巴将军火锅、三上日料、阿杜打边炉、好武功私房菜对天财商龙的支持与信赖
闽、浙、湘、渝地区精彩用户,欢迎关注~巴将军火锅重庆老字号 中华名火锅跨区域连锁火锅业态火锅解决方案管理直通车智慧餐厅解决方案成本与供应链解决方案客户介绍“巴将军”品牌自公元1751年创始以来,在近300年的…
行业盛典 | 天财商龙董事长丁晖载誉归来!
由中烹协主办的2017中国餐饮产业企业家大会暨中国餐饮采购节于11月29日—12月1日在厦门国际会展中心成功拉开序幕。作为本届大会的重要议程之一,2017餐饮供给侧杰出企业家获奖名单的揭晓备受瞩目。大会现场1日上午…
“贱”根原来在这里
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。考察完的第二天,我给同学打电话说已去实地火力侦察过了,然后叫他单独过来听训。同学哪敢怠慢,就像抓着了一根救命稻草,屁颠屁颠就过来了。看他坐好后,我露出…
商龙公益丨用“爱”与“心”为中国餐饮启航未来
11月30日,由中国友好和平发展基金会与中国烹饪协会共同发起、天财商龙提供技术支持的中国餐饮人才发展基金“爱心菜”慈善行动启动仪式在厦门味友大酒楼隆重召开。中国烹饪协会领导及东方饺子王、和合谷、嘉和一品…
天财商龙操刀力作:上海金湘隆的餐饮江湖
今天我们要讲的案例,同样是上海一个湘菜连锁品牌——金湘隆。目前发展7家店,经营面积400-500平方米,人均消费80+。近10年发展,他到底是凭借着什么,成为市场“新宠”,并打下上海湘菜菜系“半壁江山”?翻看点评很多…
一年狂省880万成本,你真的不想要?
时值年底,明年天财商龙就年满20岁了,所以最近商龙人也开始各种拼,连能给餐饮企业一年狂省880万的大事儿也在全国行的会上全说了~好吧,既然总监们都在现场“放话”了,那小编今天就把他们在唐山大顺东方酒店说过…
餐饮公开课 | 唐国宾:4个方面告诉你,为什么你不赚钱?
11月23日,天财商龙餐饮研究院邀请到了餐匠帮创始人唐国宾先生。餐匠帮作为一家专业从事人效提升的餐企服务公司,目前已为15家知名品牌提供长期咨询服务,其中不乏经营17年,门店超100家的连锁餐企。此次线上课程…
签约商户 | 感谢犟骨头、蓉李记、喜家德水饺、多嘴肉蟹煲对天财商龙的支持与信赖
蜀、津、辽地区精彩用户,欢迎关注~犟骨头你若吃好,便是晴天!跨区域连锁快餐业态快餐解决方案成本与供应链解决方案管理直通车客户介绍犟骨头,诞生于2015年,以“一群有脾气的人,干一件有意思的事”为灵感,加之…
12月04日《2017中国餐饮品牌创新峰会》美团点评携手1000+餐饮人齐聚北京
“ 2017年,新零售催生未来经济形态,引起中国经济的商业变局。同样,中国餐饮行业也进入全新的商业时代,作为深受互联网影响的餐饮业,竞争也走入下半场的分水期:比粘性,赛系统,靠内功。为帮助餐饮业拥抱品牌…
活动直击 | 在西安,中国粉面市场再添新引擎
11月21日,由天财商龙、陕西春发芽餐饮管理有限公司共同承办的“休闲简餐粉面事业中南区(站)”活动开启会议在西安唐城宾馆隆重召开!此次活动,不仅标志这休闲简餐粉面事业中南区(站)的成立,也为中国粉面事业…
餐厅千万别犯“贱”
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。大学同学的朋友超有型,传统文雅的说法叫饕餮公,现代人简单粗暴,直奔主题叫吃货。这货不但能吃还能作,就想搞事开餐厅,一帮吃喝票友看戏唯恐事小,七嘴八舌起…
天财商龙&中国餐饮人才发展基金:“爱心菜”慈善行动报名开始
近日,天财商龙携手中国餐饮人才发展基金开展“爱心菜”慈善行动,面向广大有爱心的餐饮消费者、餐饮行业企业及社会公众筹款,募集资金将用以开展公益培训、关爱行动及餐饮文化传承。顾客爱心点餐商家真诚奉献活动…
12月4日“2017中国餐饮品牌创新峰会”诚邀1000+餐饮人齐聚北京
2017年,新零售催生未来经济形态,引起中国经济的商业变局。同样,中国餐饮行业也进入全新的商业时代……12月4日,“2017中国餐饮品牌创新峰会”将在北京万达嘉华酒店召开,与1000+餐饮人共襄盛举,加速餐饮品牌发展…
签约商户 | 感谢仔皇煲、鲜果时间、大龙燚火锅、美闻比萨对天财商龙的支持与信赖
京、津、蓉地区精彩用户,欢迎关注~仔皇煲单人份煲仔饭的品牌区域连锁快餐业态快餐解决方案客户营销解决方案智慧餐厅解决方案成本与供应链解决方案管理直通车客户介绍仔皇煲餐饮连锁品牌2012年创办于北京,发展至…
30+门店,店店爆满,看天财商龙如何让重庆高老九火锅运营锦上添花!
高人气餐厅会是商场引流的活招牌。不知你有没有发现,在购物中心,人群最集中,欲望最火爆的总是餐厅门口,用餐高峰期就更显著了。重庆高老九火锅就是一个再成功不过的案例。究其原因,一是:餐厅品牌独有的市场…
日揽万单流水,天财商龙见证谷连天的跨区域突围
4年,46家门店,每天服务5万食客,处理4万单流水,日销16万个包子,26000碗八宝粥。谷连天就是用这样一组数字堵了唱衰行业的嘴,因为2017年以来,确有太多曾被极力看好的品牌难免中了“关店热”的枪。谷连天的成功给…
微信支付福利日 扫码点餐满立减
喜大普奔!餐饮老板终于不用“割”自己的“肉”给食客攒福利了!每周四,微信扫码点餐食客享减免,餐厅拿收益为回馈上线天财商龙微信扫码点餐的餐饮商户,同时,鼓励自助扫码点餐的消费模式,确保餐厅服务效率,提高…
吾享云供应链:除了手机报货,还能为你做更多
吾享云供应链支持手机报货、配送加价。产品经理说供应链是餐饮行业竞争的“决胜局”,直接关乎菜品质量和餐厅运营成本,决定了餐厅未来能走多远。“ 大家好,我是穆怀佳,是吾享云供应链的产品经理,今天将由我为大…
【武圣羊杂割•王刚】餐饮不易,熬成更难
11月9日,天财商龙餐饮研究院公开课邀请了一位行业重量级嘉宾——武圣羊杂割创始人王刚先生。在1个小时的时间里,这位餐饮业的“老人”用不惊的语言讲述了武圣成功崛起的“惊艳”。就如同武圣羊杂割本身,没有夸大的宣…
天财商龙做了餐饮大v–“57℃湘”信息化变革的幕后操盘手
真奕乐餐饮作为西安餐饮市场影响力品牌,业务模块辐射全国大型连锁餐饮企业。成立至今4年多,在陕西地区创立了“日鼎牛肉冒菜”、“章鱼来了”、“湘艳”、“铁板食煎”等多个自有品牌,同时,“57℃湘”及其集团旗下的烤肉…
天财商龙为江小渔策划了一场迎新大趴!
新店开业怎样夺人眼球,说得干脆一点,要有超级火爆的福利。江小渔鲜鱼火锅24家店,店店如此。▲江小渔鲜鱼火锅门店说到江小渔,它是沈阳地区一个主打鲜鱼火锅的区域性连锁餐饮品牌,目前拥有24家门店,经营面积60…
没有to C,如何to B?
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。月儿弯弯照地球,一家欢乐万家愁。2014年,随着阿里巴巴在美国纽交所响彻全球的钟声,绝大多数实体行业加速沦陷,纷纷转战受电商冲击相对较少的行业,特别是以餐…
财务、运营、人资……给你望湘园的一切
11月2日,望湘园集团BI总监金春君女士在天财商龙餐饮研究院公开课上进行了一场关于餐饮业BI建设的精彩分享。1小时的时间,用BI管理串联起财务、运营、人资各个部门,更有今年十一与中秋“双节”期间如何运用BI系统…
这三封信,句句挪不开眼睛!
Letter 1关键词:耐心凌晨4点的出租车,商龙技术人员包正才刚刚踏上归家的路。天财商龙技术人员 包正对于这样一名尽职尽责的商龙人,来自天津的商龙客户在第一时间向商龙总部及包正的直属领导反馈了自己的真实感…
【实录】连锁餐企的经营与管理圣经
10月26日,曾经指导过东方饺子王、望湘园等知名餐企的决策者、现任中国烹饪协会休闲简餐委员会主席、英特教研机构创始人——夏连悦先生,在天财商龙餐饮研究院为数百位优秀餐饮企业管理者奉献了一场精彩的课程分享…
天财商龙改造了传统中餐店,让八百里餐饮满是互联网符号
作为区域餐饮品牌,如何快速打赢市场?又是如何做好服务升级,驾驭低成本运营的?▲八百里饭庄门店今天要讲的案例是陕西地区一个中餐品牌——八百里餐饮。看看他是如何利用互联网工具打响前厅运营,提高经营效能的。…
重庆麻神辣将依托天财商龙CRM,每日排起巨龙长队
近期,重庆麻神辣将老火锅与天财商龙合作,推出一项电子会员服务。▲重庆麻神辣将老火锅门店▲扫码点餐即会员食客扫描桌边二维码进行点餐,下单过程中填写手机验证码,即可获取餐厅会员卡,整个流程不超过10秒。同…
【大数据“特产”】望湘园如何用BI完成数据赋能
BI是商业智能(Business Intelligence)的英文缩写,商务智能系统中的数据来自企业其他业务系统,包括ERP、CRM、SCM、进销存等业务系统。自20世纪90年代兴起以来,这个基于信息技术构建的智能化管理工具,已经成…
商龙+川菜,这次真的很“好看”!
10月28-30日,由中国烹饪协会、四川省烹协主办的“2017中国川菜餐饮创新经营高峰会暨产业链融合发展论坛”,在成都世纪城国际会展中心隆重举行。天财商龙因为在餐饮信息化行业的重要影响地位受邀出席会议,带去了吾…
成本管控的那些KPI,你用对了吗?
作为一名餐厅经营者,以下问题你都会回答吗?自己赚了多少钱?该赚多少钱?没赚的钱亏在哪里?为什么报表显示赚了钱,账户却没啥钱?(点击“阅读原文”即可收听在线课程回放)10月19日,风行科技总经理张璇在天财…
天财商龙亮相口碑新店商论坛
10月26日,2017年口碑新店商论坛(天津站)在天津泛太平洋大酒店举办,作为餐饮信息化行业中举足轻重的品牌,天财商龙受邀出席此次会议,并带去了帮助餐厅在“新店商”时代占据先机的智慧餐厅产品。天财商龙智慧餐…
【重磅】明天,东方饺子王、望湘园的导师公开授课!
他是现任中国烹饪协会休闲简餐委主席;他曾为东方饺子王、望湘园等知名餐企的老板单独授课;他著有《连锁帝国总部设计》、《区域经理训练手册》、《金牌店长训练手册》、《现场管理五项任务》……(点击“阅读原文”…
兰州分公司成立!商龙版图再添新坐标!
作为伴随中国餐饮信息化成长的开拓者与先行者,天财商龙即将迎来自己的20岁华诞。20年来,凭借深厚的行业根基,天财商龙陪伴全国10万余家餐饮企业共同成长。为了更好的服务全国餐饮企业、更快的推进中国餐饮信息…
写在商龙20年——感恩·前行
▲天财商龙副总裁 唐金凤“ 岁月总是这般的无情,它决绝的一去不复返,带走了我们的青春,留给我们的是或酸、或甜、或苦的记忆,却也见证了我们的成长。”▲青葱岁月还记得1999年的深秋,我刚毕业,偶然的机会从学校…
再携手,中烹协与商龙点亮华南粉面市场
10月20日,由中烹协休闲简餐专业委员会主办、休闲简餐委粉面事业华南区协办,天财商龙、凤凰姑娘湘西鱼粉共同承办的“休闲简餐委粉面事业华南区成立”大会,在湖南长沙河西维也纳酒店隆重召开!中国烹饪协会干事肖…
【刘一手•陈姁】财务视角下的门店漏洞
10月12日,天财商龙餐饮研究院公开课邀请了一位重量级嘉宾:(点击“阅读原文”即可收听在线课程回放)陈总将在在刘一手工作的13年财务管理经验,以门店漏洞管理为重点,为餐饮人奉献了一场兼具指导性与落地性的精…
第三讲!千人大课!解析成本管控KPI
十年餐饮供应链老兵再上讲坛!(点击“阅读原文”进入餐饮研究院公开课堂)天财商龙旗下风行科技总经理张璇,先后为和合谷、仔皇煲、西少爷肉夹馍、一品三笑、船歌鱼水饺等众多知名餐饮企业提供了供应链解决方案。…
三大利器,让你的餐厅业绩提升10%
2017年10月(12-14)日,由江苏省餐饮行业协会主办的2017第七届中国(江苏)国际餐饮博览会在南京国际展览中心举行。5万余家酒店餐饮企业共聚南京,引起餐饮界、智能商用领域的广泛关注。2017第七届中国(江苏)…
携手中烹协 天财商龙为重庆带来餐饮信息化视听盛宴
10月13日,由中国烹饪协会主办,天财商龙承办的中国餐饮供应链企业家峰会“新老餐饮掌门人的故事与精彩对话”主题论坛成功召开,此次大会云集了餐饮领袖、精英人士齐聚现场。▲会议盛况中国烹饪协会副秘书长刘兰英出…
自贡盐邦食府:做传统中餐,他如何打好这套管理“组合拳”!
▲盐邦食府四层楼的地标式建筑符号,7000㎡的经营布局,1700余人的容客设计,加之盐帮菜系根深蒂固的市场享誉度,让自贡地区这个旨在打造盐帮菜第一品牌的盐邦食府一进入市场便收获众多关注。与此同时,传统中餐要…
不管三七二十一,发展才是硬道理!
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。近期接待了几位餐饮老司机,基本上都是七八年、十多年前《餐饮36计》的老学员,后来发展得都比较顺利。他们现在既面临不少困难,又面临一些机会。想更上层楼,又…
财务管理水很深!你可以先看看刘一手怎么做
没错,又是财务管理!还记得9月7日望湘园CFO赵建光先生在研究院公开课上的精彩分享吗?让财务管理为企业经营决策服务!没听够?突然觉得餐厅的财务管理不是记账报账那么简单了吧! 满足你!10月12日晚8点,餐饮界…
如何用品牌做到10万/天营业额?
9月的最后一周,天财商龙餐饮研究院公开课邀请来了一位“智慧与美貌”并存的实力派品牌规划师——现服务于东方美食集团的海跃公司品牌总规划师李广娟女士。(点击“阅读原文”即可收听在线课程回放)因为课程人数爆满,…
大家•说丨丁一:企业最高战略与餐饮底层设计
从1987年以借来的两万元在深圳创业至今,任正非一直告诫他的团队,华为的战略只有三个字:活下去!而且还特别强调,这是华为的最高战略,也是最低战略。换句话说,就是唯一战略。2016年,华为营业额5200亿元,世…
备战黄金周,你需要这些!
“金九银十”,餐饮业迎来了下半年的一个“小高峰”。今年加长版“黄金周”更是各个餐厅“吸金”的大好机会,成本管控、前厅运营,甚至餐厅的硬件设备都有很多可以提升空间。9月,天财商龙全国行就择址沧州,进行了一场辐…
9月餐饮研究院 │ 大咖们都说了写些什么?
天财商龙餐饮研究院成立于2015年,是国内餐饮信息化领域领导者天津市神州商龙科技股份有限公司旗下的专业型研究机构,由中国烹饪协会会长姜俊贤任名誉院长,天财商龙高级副总裁曾嶒任院长,众多顶尖餐饮企业掌门…
餐企撑起多品牌格局,他的管理逻辑究竟是什么?
体验总是和效率捆绑一起销售给食客的,中餐经营正在寻找效率提升方案,以满足食客的体验需求,信息化管理工具成为深入餐厅管理内部的效率杀手,德州主流中餐品牌自建模型,借助信息化手段进行管理升级的。【模型1…
性价比的未来
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。作为空中飞人群体中的一员,我认为自己对社会的首要贡献是为养活航空公司竭尽全力,其次是宾馆酒店,再次就是出租车行业了。即使后来滴滴一统网约车天下,通过滴…
如何把翻台做到极致?站稳流程、功能、价值点
服务响应不及时、频繁往返客位与前台的重复性服务流程、前厅与后厨的单据信息壁垒,共同导致食客餐中等待时间过长,餐厅翻台苦不堪言。如何把餐厅翻台做到极致?说到底,效率是核心。从点餐、制作出餐、结算,直…
沸腾国庆丨为我的商龙打call
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们10月1日周日至10月8日周日国庆&中秋双假期:共8天节后上班日期:10月9日(周一)备注:9月30日(周六)为工作日服务安排如有技术问题咨询,请拨打公司技术值班电话进行处…
让一带一路为中国粉面开启金光大路
当休闲简餐因其独有的特点风靡世界,当中烹协带领中国餐饮成为国家一带一路战略的重要参与者,天财商龙与中烹协休闲简餐委、兰州拉面产业联合会携手,在兰州——这个一带一路上的重要城市,举办了一场影响中国西北…
都说品牌价值,但你知道品牌如何产生价值吗?
说到品牌,大多数人都认为这是一件很“务虚”的事情,因为它似乎很难与每个月的菜品销量、营业额产生直接的联系。甚至,一些正在创业期的餐厅,根本无暇顾及自己的品牌塑造。但实际上,品牌建设是事关整个企业或餐…
餐饮系统,你用对了吗?
9月21日,天财商龙餐饮研究院公开课邀请了我们的特聘讲师、曾在小南国、西贝、南京大牌档、Steaking等多家大型连锁餐饮公司担任信息管理与顾问工作的宣卫东先生,为大家献上了一场关于餐饮信息化战略的知识盛宴。…
龙收银专为饮品业定制,4大攻略重磅揭晓!
高毛利、高坪效、低投入的行业特征,让选择饮品经营的餐饮从业者们纷至沓来。值得一提的是,17年上半年饮品店关店数超过开店数28%的惊人数字并没有唱衰这个行业的竞争能力,反而逆向而行,促使饮品业的整体定位重…
商龙20年,育我18载
▲天财商龙服务中心总监 孙普印99年加入商龙,电脑还不是那么普及,餐饮信息化刚刚开始,餐饮商户几乎都是手写单,操作系统还是用Windows95,软件开发工具powerbuilder(PB)为主流,商龙第一代餐饮信息化系统,已正…
网红餐厅已成死局?酸菜有鱼有话说!
提及“网红”餐厅,如今,餐饮创业者们不敢轻易“下海”,消费者也不再过多被冲动的消费感知所驱动。究其原因:一方面:圈子里太多网红餐厅今非昔比的案例,让餐饮人对于餐厅定位选择充满敬畏之心。另一方面:消费者…
“无现金”智慧商圈,吃个饭带部手机就够了!
吃饭不用现金,只一部手机就能轻松搞得定!如今,这种 “想得美”,又 “长得好看”的用餐场景,就在我们身边!作为智慧餐厅核心商圈之一——北京五棵松华熙live,近10家餐饮商户完成与天财商龙扫码点餐及“桌边付”的应…
赚翻了!餐饮系统经典版对接营销新锐CRM7,餐厅运营新花样
此次新增对接CRM7、支持品项多单位。“ 大家好,我是天财商龙餐饮经典版的产品经理邹晓晖,很高兴借此次新功能发布的机会与大家交流。餐饮经典版是天财商龙2009年发布的产品,之所以称为经典版是因为这个版本的诞…
劲爆!原来小南国、西贝、南京大排档都这么干!
餐饮行业信息化战略没错,小南国、西贝、南京大排档、Steaking等多家大型连锁餐饮企业都在做这件事——把信息化作为一项战略!那么,他们的信息化战略都如何落地?又聚焦在哪些关注点?9月21日(明天)晚上20:00,…
4%的净利黑洞,你需要这样管控
9月14日,供应链老兵——风行科技总经理张璇,在天财商龙餐饮研究院公开课开启了系列课程的第二讲:餐饮成本管控方法论。(点击“阅读原文”即可收听在线课程回放)课程吸引了包括巴莊,金掌勺,湘·回家吃饭,山东驴…
课程报名丨配销一体化 加速供应链流转
一场专为餐饮人分享的“餐饮产业经营专业讲堂”,两天,3800元,到底能收获什么?本期主题:配销一体博弈货架期背景&导语配送是分销、运送、交易代词!配送车辆设计本身技术密集;箱体层架温控讲专业讲技术;路…
海底捞卖服务、皇城老妈卖什么?
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。多年前大连的一家培训公司组织了几期《餐饮36计》培训,这次到大连为一家经营海鲜的企业做战略咨询,培训公司利用我的空闲时间安排了一次与当年《餐饮36计》客户…
梁记粥铺 提升翻台有妙招
“服务员,已经手机支付完啦!”刚刚在梁记粥铺吃过午饭的X先生掏出手机,扫了扫桌边的二维码,正要起身离店。“好的,已经接到提醒了。”梁记粥铺一名服务员,一边上菜,一边回应道……▲梁记粥铺在荆门梁记粥铺,这种…
行业最强音│他们撑起了餐饮业的半壁江山!
1998年天财商龙成立至今始终致力于以产品创新和行业研究带动餐饮业发展,因此,在2015年成立业内首家餐饮研究院!作为公司旗下的专业性研究机构,天财商龙餐饮研究院在传承“品牌·联合·发展·共赢”的企业精神的同时…
老司机带路,用5个数说清供应链!
如果您听了望湘园CFO赵建光先生的分享,一定会了解成功的餐企有多么看重对成本的管理!本周四(9月14日)晚8点,为和合谷、仔皇煲、老家肉饼、一品三笑、船歌鱼水饺等众多知名餐饮企业提供供应链解决方案的风行科…
实况回顾│赵建光:在望湘园,财务分析是决策的依据
9月7日,知名餐饮品牌望湘园的CFO赵建光先生登陆天财商龙餐饮研究院公开课,带来了关于连锁餐企财务管理的重磅分析。财务分析,这个企业的核心部门究竟应该如何发挥最大的作用、通过哪些方法帮助企业实现发展,在…
大家•说丨李晓明:不想当前浪,就要弄清沙滩的位置
在国家经济结构调整中,消费驱动力成为重要支柱。因此,作为消费驱动力的重要组成部分的餐饮业正在迎来发展过程中的“黄金增长期”!在这个巨大的机遇面前,是乘风破浪快奋进,还是前浪拍在沙滩上,需要清晰认知市…
亏损餐厅自杀第一式:促销开源
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。事物都有其与身俱来的生长规律,遵循这些规律就会有序发展,违背则会出现问题。有位农夫嫌弃自家地里的禾苗长得不如邻家的高,忙了一整天,把自家地里的禾苗都拔…
小吃市场的风口来袭?守艺人:“已站稳!”
开篇设问:现有的美食广场、小吃商街都面临哪些经营痛点?档口与档口之间各管各,管理难于统一。用餐高峰办卡、排队压缩服务效率,导致食客用餐体验差。会员数据缺失,营销对策乏力。▲西安守艺人西安守艺人益田店…
独家首发│大起底!望湘园财务管理的秘密!
2002年6月8日,望湘园品牌在上海成立。时至今日,15年时间,望湘园品牌已经拥有近百家直营门店,连续三年蝉联“中国十大正餐品牌及中国餐饮百强企业”,这样的餐饮领军企业究竟有着怎样的成功经验?又是通过什么样…
生意的艺术|提升15%营业额只因它
他为金百万、木屋烧烤做过品牌设计,却不愿过多提及。因为,成熟的品牌总会有着他人难以企及的影响力与号召力。所以,当他走进天财商龙餐饮研究院公开课的时候,他带来了更能让普通餐厅脱颖而出、提升营业额的品…
就这样把你征服│商龙力量 领『秀』中国
在一年中最热的2个月里,天财商龙总部派出精英团队走遍兰州、郑州、长沙、成都、合肥、上海等6座城市,在壮大商龙的伙伴团队的同时,也为所有伙伴带来了关于市场的前沿信息和有关产品的最新动态,为合作伙伴接下…
采购订货零漏洞,西少爷自爆供货商管理“新料”
伴随企业规模的扩张,支撑传统企业管理体系的效率因素会快速衰减。在西少爷看来,当规模不断扩大的时候,企业管理效率不降反升,并且是可以做到越来越高效的!▲西少爷肉夹馍门店对于供货商的管理西少爷坚决反对低…
益海嘉里邀天财商龙,共议餐饮供应链标准化建设之路
8月29日,益海嘉里联合徐州1818美食广场举办沙龙讲堂活动。并邀请天财商龙全资子公司风行科技总经理张璇,以“餐饮供应链的标准化建设之路”为主题,现场分享了餐饮企业是如何实现标准化管控的,同时结合供应链管理…
内含福利丨金百万、木屋烧烤都在用!餐饮品牌“赢客”工法
金百万、木屋烧烤、拿渡、天津百饺园……这些大家耳熟能详的知名品牌总是吸引着每一名餐饮人的好奇心,是什么样的力量能够让它们在竞争激烈的市场中占据一席之地?又是什么原因让数以万计的顾客认可它们?除了产品…
文化餐厅的口味正在改变:顾客体验才是新的盈利点!
餐厅经营与文化传播相结合,似乎才是餐饮人表达情怀的“正确打开方式”。经营餐厅就是在给食客“讲”故事,通过品牌定位、选址、装修风格、菜品特色、制作工艺等等。它们是餐厅文化无声的传播者,惟有体验,食客便能“…
如何靠效率锁住顾客?无锡大渝火锅:“赚到了!”
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们无锡大渝火锅主推将精品火锅一天卖出一万份,“不好吃就退货”的招牌,从最初1家店,到如今发展成拥有60余家餐厅的火锅连锁品牌,经营面积500㎡,人均消费110+。作为天财商龙餐…
2分30秒,读懂船歌“桌边付”的收银革命
有人调侃,北京用餐高峰和路况一样“拥堵”,因为一顿饭要吃掉2个小时。而事实通常是,吃半小时,等一个半小时。终于到了结账环节,结果还是要等!服务效率事倍功半,顾客体验苦不堪言。如何实现便捷快速地结账? …
餐厅开源的正确姿势
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。又一家餐厅借助互联网的力量在网上迅速串红,这不过是无数家昙花一现的流星餐厅中最新的一家。同一枚鸡蛋,用不同的方式打开,其结局完全不一样。由内打开是生命…
内含福利丨来黄金比萨,才知它变成了这样的智能化餐厅!
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们好菜单可以让餐厅一本万利,然而对于将“成本”作为第一考虑要素的新时代餐厅,设计精美的画册式餐单固然能提升餐厅好感度,但高额的印刷成本与耗损率让这类餐单最终因缺失高性…
线下已死?那是你不知道有一种圈地叫智慧商街!
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们“ 我是郝孟娇,作为智慧商街产品的产品经理,今天将由我代表整个团队向大家分享智慧商街是如何为商圈和商户创造价值的。”美食广场、商街小镇、小吃街已经成为商业聚集的重要…
麦当劳&千喜鹤的秘密
加小编微信 扫码看完整课程一场专为餐饮人分享的“股权激励全案”,两天,3800元,到底能收获什么?本期主题:餐企股权激励全案餐饮领域股份制改造方案权威分析1.业内首发:2008年就分享过,听过的已经是现在成功的…
旗鱼看餐饮第10期|平台经济体一站式集成餐饮服务
美团点评在下半场打出的第一枪,是对ERP服务商开放接口。为推动餐饮行业升级、降低行业成本、提高行业效率,美团点评于2016年5月成立餐饮生态平台,重点推进餐饮商家的IT系统建设、IT系统标准化和互联网化。2016…
造物『智』:一秒远比十年更长
乔布斯曾说:“The people who are crazy enough to think they can change the world, are the ones who do.”(那些疯狂到认为自己可以改变世界的人,才能真正改变世界。)在乔布斯眼里,“疯狂”就是前进的动力。…
餐饮的生意场,你找对位置了吗?
8月16日,云集行业领袖、解决餐企痛点、丰富发展资源的“2017中国餐饮品牌城市论坛——暨拾味岛餐饮项目海选会(青岛站)”,在青岛市中心假日酒店盛大召开。▲2017中国餐饮品牌城市论坛(青岛站)▲会议盛况此次由青岛…
泉州食锦记降本增盈有妙招,全凭信息化这个“大闭环”
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们食客选择私房菜的理由:注重慢体验,经营者的心思和创意,比家常菜更有存在感的“优选条件”……今天要讲的这个案例,从泉州起步发展起来的私房菜连锁品牌——食锦记,同样也具备这…
小品牌的信息化突围,论道阿丽海鲜城的餐饮管理布局
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们今天要讲的这个餐饮品牌,其定位可以用“全能型选手”来概括,厦门市一个经营海鲜品类的后起之秀——阿丽海鲜城。▲阿丽海鲜城门店之所以说它是海鲜业中的“全能选手”,究其原因在…
露天广场再次成为海鲜业布局新规?看这家餐厅怎么玩儿!
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们在厦门,以海鲜为主营品类的餐饮品牌星罗棋布,如何能在消费选择面前脱颖而出?做好差异化至关重要。▲渔人码头餐厅门店厦门渔人码头是一个集餐饮、酒店、游乐场为一体的综合…
餐饮癌症:用战术的勤奋掩盖战略的懒惰
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。《道德经》说:“不知常,妄作,凶”(不了解万事万物运行的客观规律,凭自己的主观意志努力奋斗,结果把自己置于危险境地)。凡是死亡的餐厅,战术上都是累死的,…
邀请函丨《餐企股权激励全案》
01股权激励设计是适合任何业态、任何阶段、任何店态命题,因为单店、连锁、产业、资本经营,任何企业绕不过去!02餐企创业在设定战略目标、优化商业模式、精益运营管理后,您与成功只差一套股权激励全案设计制度…
匠心论道:第二届亚洲餐饮企业家高峰论坛圆满召开
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们2017年8月(5-6)日,由振华卓越餐饮咨询公司主办,百度外卖独家协办的第二届亚洲餐饮企业家高峰论坛在北京九华山庄会展中心举行。此次论坛盛邀新辣道、辣莊、冰城串吧、东方…
旗发渔村为何被青睐?效率+体验为管理证明
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们听厦门旗发渔村的老板李勇旗先生讲,为了确保餐桌上每一道海鲜都是新鲜的,他们自建几百亩的海鲜养殖基地,设3艘渔船,每天定量捕捞,并送货至门店;为了确保海鲜口味的原汁…
视频丨CRM7全面满足你对会员营销的所有想象!
顾客进店就发会员卡,各种打折促销,只为让这些会员再来吃一次。你知道么?这些方法都过时啦!你需要的是像磁铁一样能批量、强力引客的会员营销!天财商龙会员营销管理系统,用智能营销,为餐饮业带来移动时代的…
纯利轻松提高20%?会员营销画风突变!
营销成本居高不下,经营利润不断降低:团购、送券、打折,活动越搞越多,让利越来越大,成本投入不少,但客量就是不见增长。会员数据“大”,实际效果“差”:关注了公众号,在活动的时候给他们发促销信息和优惠券,…
深度丨别问餐饮难不难,只问专业够不够!
8月14日,《首席学院·丁一专场》落地厦门,丁一老师将为大家带来《如何降低顾客决策难度?》课程分享。点击文末“阅读全文”链接,即可参与报名,后台会选出两名幸运嘉宾,邀您免费到现场听课互动!不管哪行哪业,…
拾味岛京津冀天津站项目海选结束,8月17日青岛站开启……
为响应京津翼一体化大趋势,7月26日下午,京津冀餐饮一体化发展论坛暨拾味岛项目海选启动会在天津津利华大酒店准时举行,此次论坛由天津市烹饪协会主办,同城众投旗下品牌津门投、拾味岛、天财商龙、中国餐饮产业…
抱歉,这些盈利点,没能在7月告诉你
7月酷暑,却没能阻挡商龙人奔跑的热情。从位于广东的梅州、深圳,到处在四川的南充,再到江苏的盐城、河北的廊坊……商龙在今年的7月走遍了大江南北!商龙中国,我们正在用行动领跑行业影响力!▲天财商龙7月共走过5…
西南,你准备好了吗?我们来了——食话说辣!
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们10天,240个小时,3座城市,创新者团队与背篓人家团队正式进入联合开发新品牌阶段。180个日夜,4座城,1家门店正式营业,1家门店即将开业,2家门店即将施工,日均营业额近300…
谁杀死了金钱豹?!
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。年年岁岁花相似,岁岁年年人不同。又一个庞大的身躯重重倒在累累白骨堆就的餐饮大道上,身体撞击大地发出的巨响混同回音震惊了整个餐饮业,让许多餐饮人在炎热的…
共探行业未来走向,京津冀餐饮一体化发展论坛圆满举办
为响应京津冀一体化大趋势,7月26日下午,京津冀餐饮一体化发展论坛暨拾味岛项目海选启动会在天津津利华大酒店准时举行,此次论坛由天津市烹饪协会主办,同城众投旗下品牌津门投、拾味岛、天财商龙、中国餐饮产业…
联合京津冀,打造新型餐企共享生态
7月26日,2017京津冀餐饮一体化发展论坛暨拾味岛海选启动会在天津津利华大酒店正式举办。此次论坛由天津市烹饪协会主办,联合同城众筹、拾味岛、天财商龙、中国餐饮产业联盟、众美联、36G等多家深耕餐饮行业未来…
小六汤包:老字号品牌“逆生长”,智慧点餐666
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们因为“上市”的品牌标签,引起我对小六汤包的关注。如果不是搜索了小六汤包的“发展史”,光是看看店面照,也很难看出这竟是一个曾经沧海20几年的老字号品牌,时代色彩浓重的硬件…
大家•说丨李棒:餐饮下半局,会员新登场
餐饮4万亿,我们面临什么?餐饮连锁企业,有哪些破局的方式?会员管理从有需要才做,到不得不做?会员管理为什么是战略?会员管理中的六大雷区?会员管理7.0,你看懂了吗?餐饮4万亿,我们面临什么?1. 从餐饮门…
餐饮考察“天坑”:学人之长!
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。有一次,中国餐饮信息化第一股天财商龙请我去山东给他们的客户上课。课后,一位痛苦又迷茫的蔡姓老板死活要见我。两年前,他克隆了黄记煌的三汁焖锅,因为当时黄…
带你吃青岛最有味道的饺子,带供货商一起玩“闭环式”采购
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们痛点1:供货商送错货、漏送货、少送货、多送货·····供货问题屡见不鲜,降低效率,影响门店出品时间,餐厅经营苦不堪言。痛点2:各个门店发送给供货商的订货单据五花八门、格…
龙收银:解决“小”连锁里的“大”需求
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们天财商龙·龙收银,自上市以来便备受瞩目。不仅因其简便的操作、良好的使用体验,更因对小微企业需求的精准聚焦。此次,龙收银携全新功能,为小型连锁企业和有称重需求的餐厅…
课程报名|仓储与配送相遇会擦出怎样的火花?
供应链运营靠配销体系,配销体系运营需仓配一体,仓配一体运营要双制设计!仓储与配送相遇会擦出怎样的火花?这是仓配一体的大课题,会产生即时送、零库存、精细化作业精细管理!中央仓储长确实要学习!本期主题…
让济宁的餐厅同步北上广,他做到了
“ 50拍椒麻鱼、茅庐印象、铜来聚老北京涮肉,这三个在济宁响当当的品牌,来自于同一家公司——山东合众酒店管理有限公司,这家坐落于济宁,拥有近30家门店的餐饮连锁企业,绝对堪称山东省餐饮业的佼佼者。“济宁运河…
人性决定:加盟基本都是“坑”
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。近几年餐饮加盟风起云涌,“新”餐饮、“短平快”、单品项目……各种概念满天飞,你方唱罢我登场。一位朋友参加了北京一家培训公司组织的考察,其中一个考察目的地是南…
海口胡桃里:史上最in智慧体验,点餐、会员一步到位
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们三年时间,从2家店发展成200家,光是从胡桃里的成长速率,加之“正当时”的发展态势,便知它本没那么简单。果不其然,合众文化的倾力打造、异业合作的资源支撑、引领创新餐饮潮…
陇璟烧肉:这家貌似日料店的烤肉店,靠这个聚拢了顾客…
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们餐饮业有个观点:因顾客体验差流失掉的那部分,发再多抵用券也挽回不来。对于注重体验的“互联网+餐饮”的消费时代来讲,这简直就是真理。▲陇璟烧肉酒场门店可是,体验度好不好…
海口十八碗:小众餐饮大“智慧”,给跪!
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们嫌餐厅太远,可以换就近的,22家餐厅总有一家和你的定位适配;嫌人工点餐排队长,可以换自助式的;嫌堂食点餐等候时间太久,可以提前用手机点好到店扫码立刻开吃;嫌出门麻烦…
火爆餐厅背后的秘密
2015年,天财商龙餐饮研究院正式成立,天津市神州商龙科技股份有限公司旗下的专业型研究机构,本着“开放合作、兼收并蓄”的宗旨,为中国餐饮人打造的一个专注行业发展与创新型管理的开放式分享平台。 本期精彩课程…
“码”上点餐、“码”上付,智慧体验的真功夫!
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们豪约客牛排——海南地区专注特色西餐经营。创始人深耕行业18年,品牌成立4年时间,发展成为拥有12家店面的连锁品牌。近期,上线天财商龙餐饮管理系统,对接微信点餐,给食客们…
餐厅的首要功能是智造“饥民”
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。心情很不好,因为一天接到三家餐厅的死迅。一家刚入土,但还未安,因为还有一大堆债务等待偿还;另两家正静候死神降临:一直在出兑,只是接盘侠迟迟没现身。第一…
渝利火锅:它位居行业新秀市场,却尽显“老炮儿”格局
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们▲渝利火锅门店4年时间5家门店,一件传统重庆火锅的“外衣”,一次信息化变革的新尝试。如今在上海,它成为聚焦“互联网+火锅”的行业新秀——渝利火锅。触摸屏点餐,玩儿转效率与体…
三年之后,谁将主宰中国餐饮管理软件市场沉浮?
温馨提示:本文约13000字,烧脑时间20分钟,筷玩思维主编李粼发于北京。开启本篇文章之前,我们先来看看餐饮管理软件的市场价值。餐饮业是全世界最大的To B行业,全球健康的经济体都把稳定、可持续增长的第三产业…
鱼火锅连锁品牌-码头王:搞定会员复购率,企业业绩有保障!
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们▲码头王梭边鱼火锅门店“ 合作商户:码头王梭边鱼火锅门店数:4家经营面积:400—800平方人均消费:80—90元合作项目:天财商龙会员营销解决方案所属地域:天津”基于会员权益的…
这是一份改变餐饮企业命运的千万礼包
致餐饮伙伴:2015年,天财商龙餐饮研究院正式成立,天津市神州商龙科技股份有限公司旗下的专业型研究机构,本着“开放合作、兼收并蓄”的宗旨,为中国餐饮人打造的一个专注行业发展与创新型管理的开放式分享平台。 …
这个6月,我来过你的城市
是的!在刚刚过去的6月,天财商龙在厦门和海口的餐饮业“搞事情”了……没错!天财商龙在这个月把前沿的理念和先进的产品带到了这两座南方城市,为那里的餐饮人分享餐饮经营中提升利润的有效方法。▲天财商龙在厦门和…
餐饮三部曲:活不起、死不起、才想起……
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。T市是全国公认的四大一线城市之一,经济发达,吸引了全国各省人杰来此打拼,其中,一群湖南老板生意做得风声水起,异常出色,不久,有人一呼百应,迅速成立了湖南…
别人知道你是这样做本职工作的吗?
“ “我跟着销售人员去谈过单,知道谈下一个单要付出的太多了;也跟着维护人员做过实施,体验过一天奔波在不同地点,在深夜实施的辛苦;也看到过由于系统问题,食客指责我们的用户,用户指责我们的场景。因为这些,…
相识 “老湘食”,携手信息化
2017年6月28日,湖南长沙老湘食餐饮管理有限公司(以下简称,“老湘食”)、天津市神州商龙科技股份有限公司(以下简称,“天财商龙”)达成信息化战略合作。“老湘食”董事长王振华、天财商龙高级副总裁孙洪霞分别代表…
爱伲集团:2w会员增量+50%消费占比=300万营收
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们“从牧场到餐桌”、“从种子到杯子”、“从酒庄到酒杯”——熟悉云南的都知道答案了!▲爱伲牛肉▲爱伲庄园咖啡▲爱伲山庄爱伲集团,旗下3个品牌,16个门店,覆盖火锅、中餐、休闲餐饮多…
【悦•毒】会员7.0:智汇客 慧营销
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们这是一个特别的产品,因为它的能量可以影响餐饮老板、运营人员、顾客的心;我们为它准备了一场特别的发布会,因为走心的“阅读”更能让所有人感受到它蕴藏的巨大力量!是的,它…
【汇客趴】本周感谢好友缘、品质伊骊、锅集重庆火锅、久如香对天财商龙的支持与信赖
商龙签约连锁商户的最新信息,欢迎关注。好友缘您身边的宴会专家区域连锁中餐、简餐、火锅业态餐饮连锁解决方案客户营销解决方案智慧餐厅解决方案成本与供应链解决方案客户简介好友缘餐饮企业隶属于广西永恒投资…
用资源与专业,为价值赋能
从5月10日至今,天财商龙历时一个半月,走过全国7个城市:郑州、武汉、南京、成都、西安、石家庄、沈阳,为众多的餐饮信息化从业者带来了一个深耕行业20年的成熟品牌独有的行业资源与专业领悟。▲2017年全国商业IT…
重庆美丽厨:高端中餐“服务热”,快餐业态“效率先”
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们餐饮老板对于优化服务体验的思考,绝不比加大马力开新店来得少。后者旨在量的增长,而前者则更强调“质的飞跃”。▲美丽厨门店▲面鸟鸟重庆美丽厨餐饮管理公司旗下拥有两大品牌,…
餐饮定位第二公式
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。前面已经讲了餐厅为什么要做定位(标准答案::定位决定生死),以及什么是定位(餐饮定位第一公式:餐厅名或商标名=______)。现在接着讲餐厅老板的首要职责:怎么做定位…
从60s智慧点餐,解读咱屯子、灌汤哥、刀哥三品牌的管理之道
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们以东北民俗铁锅炖为特色的中餐品牌——咱屯子,自2004年成立以来,经过十几年的品牌沉淀早已锻造出地方性民俗餐饮主导品牌的市场地位,在长春可谓家喻户晓。▲咱屯子门店环境从1…
黄金比萨:规模扩张的背后,谁才是推手?
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们“系统操作太复杂,不打算上线!”“功能不够智能化,不打算上线!”“报表核算太繁琐,不打算上线!”总之,餐饮老板有无数种拒绝你的理由,直到龙收银的推出,解决了小微餐企点餐…
西安名吃王妈凉皮:痛点变盈利点,信息化也玩儿起“大反转”!
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们王妈凉皮,西安当地一个主营凉皮、肉夹馍的中式特色快餐品牌,全国范围11家门店,经营面积80-120平方,人均消费20+,和传统快餐品牌一样,在管理上有着相同的考量:整合堂食…
课程报名| 破局人工成本威胁餐企生存!
当人工直逼食材成为第二大成本时;当人工费用破营业占20%关口时;当人员流动频繁人员招募遇瓶颈时;当开店人手短缺经营遭遇用工荒时;当五险一金增长餐企已痛苦不堪时,人资降本已经成为生存话题!本期主题:人资…
天财商龙与饿了么、花田煮共议智慧餐饮
6月14-15日,由饿了么主办的“2017中国智慧餐饮创新国际峰会”在西安召开。这场汇聚了中国智慧餐饮的顶尖企业、餐会人员超千的行业峰会,将前沿科技、行业发展趋势和最新动向贯穿全程。▲天财商龙副总裁糜新箭还进行…
定位就是挖口井,让餐厅永远有“水”喝
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。没有品牌,哪有未来?!前面说过,人是习惯性动物,这个习惯也叫模式。对餐饮而言,顾客的消费习惯就叫消费模式,它由思维模式和购买模式构成。餐饮客群的购买模…
【一城一人】我见证了重庆餐饮的进步
人生之中会面临很多选择,选择和谁一起前行很重要,选择是否坚持很重要,选择原则很重要……今天,我们请来了天财商龙优秀服务商,重庆沁岚科技总经理钱建波,他亲身为我们讲述他在异地的经销商发展生涯,跌跌…
老凯俚酸汤鱼:又一款“非遗”晋级“信息化”!
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们贵阳老凯俚酸汤鱼,发展至今,拥有16家连锁直营店,经营面积700–7000㎡,人均消费90-120元,主营民族特色品类“酸汤鱼”,定位文化主题的餐厅。▲贵阳老凯俚酸汤鱼特色门店一直…
德云社:打通客座与收银台“最后一公里”,重构服务布局
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们台上,大褂长衫、口若悬河台下,热茶一壶、瓜子一碟段子手妙语连珠,观众席长吁阵阵快乐简单粗暴,享乐说到就到时间过得不要太快,体验没有比这里更好相声专场,去哪诶?三里…
餐饮节流天条
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。餐饮运营时不能违背两大天条,否则,只会把餐厅推入深渊。“第一个是营销开源天条:降低顾客决策难度。前面已经讲过了(点击阅读)。第二个是节流天条:降低员工工…
注意!你们被巴莊重庆火锅点名了!
2016年11月,巴莊重庆火锅与天财商龙成功达成合作意向。近期,我们采访了商龙重要合作伙伴——巴莊信息化经理司鹏飞,了解到诸多系统上线与应用过程中的细节:丨沟通丨是项目推进的基础“一个项目的好与坏,三分靠实…
哏儿都餐饮商学院第4讲|直播没看爽?还有文来补!
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们2017年6月7日,由天财商龙、津门投、拾味岛联合主办的哏儿都餐饮商学院第4讲,在天津塞顿酒店正式开讲。奇石咕噜鱼、湊湊、宝轩渔府、耳朵眼、大胡子、这些年羊腿汤、百饺园…
论“撩客”,还有比增加40万营业额更让对手扎心的事!
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们“酒香不怕巷子深”的时代在餐饮这一行早已成为过去式,代替它的是餐饮老板们为了扩大品牌曝光,完善顾客的消费体验,不惜在店铺装修上砸下重金,并且寻求与平台合作,借力大V…
饿了么携“2017智慧餐饮创新国际峰会”6月14日启航
为帮助餐饮业拥抱智慧餐饮,探索推广餐饮经营新技术、新模式、新产品、新业态,进一步提升餐饮行业与新型信息化、互联网化的有效结合,促进餐饮企业与优质服务商企业的资源整合和交流合作。饿了么与挚勋会展联合…
五块钱的悲伤:餐厅说,这几千块钱花对了!
世界很大,要做的事情很多,但在郝建伟心里,▲天财商龙山西服务商 郝建伟最重要的事情,只有一件……餐企的微笑&五块钱的悲伤“你们利润太高了,一个光盘就5块钱,你们装一下,就收几千元!”餐企老板似乎有一种…
冰屿如何用智能点餐搞定2倍增收?
点 击 上 方 吾 享 O 2 O关 注 我 们当下甜品店的发展趋势是……拼了老命做品牌挤进购物中心?与餐饮形成整合,垄断大众消费市场?还是,放慢脚步练内功,打造顺应时代主题的“互联网+甜品”?当然,我们这里只说小型…
深化银企合作 实现互利共赢
6月2日,天津市神州商龙科技股份有限公司(以下简称“天财商龙”)与中信银行天津分行(以下简称“分行”)举行战略合作签约仪式。分行行长助理张建新、天财商龙副总裁糜新箭、天津科技金融中心主任何勇军等出席签约…
差异化到底是个什么鬼
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。从人性角度,人的需求可以分为基本需求和升级需求两类,消费者的消费也可分为基本消费和升级消费。“首先满足基本需求,基本需求满足后,需求自然升级。所以,消费…
食间: 打通线上平台,助力信息化“经济年”
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们收银台作为唯一收银入口,用餐高峰收银压力大。原有系统无法打通微信、支付宝等多种新兴支付手段,全手工操作,增加人员工作量。没有系统性的会员管理作支撑,行为分析、会员…
餐饮软件战局渐清晰,天财商龙如何站队成最大变量
温馨提示:本文约2900字,烧脑时间6分钟,筷玩思维记者陈啸发于北京。据不完全统计,国内从事餐饮ERP业务的厂商多达数千家,竞争激烈程度不亚于团购时代的“千团大战”。筷玩思维(ID:kwthink)分析认为,尽管国内…
商龙保障,我们在行动!
很感谢,给予商龙最大的信赖喜家德-创始人 高德福“ 商龙人工作认真、负责、不计较,解决了我们很多阶段性的问题。”望湘园-副总经理 赵建光“ 天财商龙除了能够提供更稳健的产品之外,其实我们更看重的是他们的团队…
大家·说丨丁一:开辟第二市场 再创餐饮辉煌
前言 这是丁一老师在中国新餐饮峰会上的演讲节选。丁一老师通过三年的实践总结,告诉餐饮企业在第一餐饮市场逐年萎缩的危机下,如何通过开辟第二餐饮市场重获新生,再创辉煌。天下大势,顺之者昌,逆之者亡。对餐…
万水千山“粽”是情 商龙服务伴你行
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们05月28日周日至05月30日周二端午假期:共3天正式上班日期:5月31日(周三)注:5月27日(周六)正常上班服务安排如有技术问题咨询,请拨打公司技术值班电话进行处理:1“餐饮…
赶海:横空出世一个自炊模式下的餐饮O2O
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们在互联网和科技高速发展的今天,餐饮这个最传统的行业也正发生着变革。 赶海·无边界餐厅就是这个时代诞生的集电子商务、物联网科技餐饮、供应链于一体的新零售模式。5月21日…
特色不是差异化
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。如果餐厅生意难做,一些餐厅老板归罪于外——同行和对手的恶性竞争,比如说价格战(低价策略),还有一些人归罪于内——餐厅没有特色。后者在思维上陷入了一个误区:…
领衔小微餐企“异形”,它还是当年那个沙县吗?
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们案例开始之前,先插一段“画外音”:如下两张图片,红色箭头和黑色箭头分别代表冰激凌A店和冰激凌B店,x与y分别代表消费水平相近的两大社区商业。如今,假设B店先选址定位x,如…
专稿│曾嶒:未来最大的能源不是石油,是大数据
“未来最大的能源不是石油而是大数据”这是马爸爸说的。马爸爸还曾预言:十年以后,中国的经济也好,世界的经济也罢,一切的变化都是大数据惹的“祸”。如果你不参与整个大数据的建设,不真正把自己的企业变成互联网…
520的礼物?没什么能比过TA了!
他们说,520是网络情人节,所以,我选择让网络传递我内心的热烈:感谢你,给我力量勇敢闯荡,感谢你,给我时间伴我成长,感谢你,用信任为我插上腾飞的臂膀。 — 年复一年 日复一日 —19个年头,年复一年,很荣幸能…
课程报名| 夏连悦携手天财商龙三次升级:《中央厨房加配一体》专题课程
关于中央厨房、终端厨房、双厨房制,我们讲过加工工厂作业指导、央厨与供应链管理,本期讲述“中央厨房加配一体”!旨在为餐企解决自己经营、外包经营、共享经营命题,为餐饮企业发展找到理想出路设计。本期主题:…
贵佐:半死不活的小食品类,如今终于“get”到了存在感!
点 击 上 方 吾 享 O 2 O 关 注 我 们餐厅也有属性,并且一定是影射出它的创立者的某种情怀在里面。“曾经和北京妈妈的味道的创始人范振山有过一次简短的对话,当被问到创立妈妈味道的初衷时,他回答说,是因为想…
差异化:根治价格战的灵丹妙药
大家好,今日继续为大家带来丁一老师的餐饮真知。如果说价格战(准确地说是低价战或降价战)是中国餐饮行业最大毒瘤,恐怕没有人会反对。“按经典营销理论,现代企业的营销有四个要素,简称4P。其中,第二个P就是…
【新爆三】把供应链效能优化至此,谁与争锋?!
点 击 上 方 天 财 商 龙 关 注 我 们餐饮行业“四高一低”状况日益严峻,化解成本压力几乎成为所有餐饮企业的共同目标。信息化的最大优势就是效率化、流程化、标准化,而这种高效能的方式与“向管理谋效益”的需求不…
重庆地瓜老火锅:降本妙招,一招制胜!
点 击 上 方 吾 享 O 2 O关 注 我 们有没有发现,目前每个行业里占据最大市场的都是“快餐级”产品。服装行业有快消品牌Inditex和迅销;餐饮行业有快餐大鳄麦当劳和肯德基,诸如此类。纵观这些品牌的发展路径,不难…
专稿│许小树:估值2千万!在China daily“出镜”,却未曾从心“出走”
因为创意,许小树受到了China daily(中国日报)的关注,也曾经让美国人专程坐飞机来体验许小树。因为,他们不相信中国人能够做出有创意的餐饮。当国内餐饮都在“走出去”,向日本、美国的餐饮业学习的时候,“许小…