餐饮连锁
成都站|金牌店长课程今天开营,众多知名连锁餐饮品牌前来打卡
概况: 圣诞节后的第一天,餐易私塾西南校区迎来了金牌店长《门店管理强化训练营》开营的日子,餐易私塾徐校长亲自授课,将15年餐饮连锁经营管理经验,毫无保留的与学员们进行交流分享,帮助餐饮品牌提升店长…
中国千余餐饮人齐聚,解密2019最新行业走势!
从2006年至今,众多餐饮品牌中,50%已经阵亡了。剩下的50%中,有一部分还在挣扎,特别是近几年,快进快出,方生方死,餐饮的淘汰赛已经启动加速度。据美团点评最新发布的一份报告中显示,去年,全国就有近300万家…
豪虾创业日志之《老板的本职工作》
《老板的本职工作》昨晚,我的日志里公布了餐厅管理八问法则的PPT,其中第一条就是“你的本职工作是什么?”,于是,有朋友就留言问我,作为餐饮老板,本职工作应该是什么?他感觉自己什么都在做,几乎从事了餐厅里…
12个小时实战干货分享:2019年餐企如何活?
扫码二维码报名,参与盛会!我们再次邀请您参加“2018年餐饮企业家年会”!2019年1月7号,在北京的北京宴总部,12个小时的实战干货,只为探讨一件事儿:2019年,面对不确定,餐饮企业如何活下去?!请让我们一起抱…
沟帮子熏鸡、手撕鸭、铁板鸭系列、灌肠(风干肠)、哈尔滨红肠系列课程
餐饮创业啥项目最受欢迎?啥项目受众最多?开一家面馆怎么样?开一家麻辣烫店咋样?开一家串串店咋样?开一家馄炖馆?开一家生煎小吃店?开一家快餐店?……可选择的项目很多很多但掰着指头数下来适合自己的不多咨…
2019年餐饮如何做?陶陶居尹江波、餐盈动力净海鹰等百位大咖告诉你!
刚开始的时候谁不是怀着做大做强的一腔热血、信心满满地投身餐饮?然而,进来后却发现餐饮并没有表面看上去那么光鲜亮丽,尝的是做餐饮的苦辣辛酸,看的是经营几个月就关门倒闭的常态,听的是许多赔得血本无归的…
纯干货丨六位大咖分享企业中餐调味标准化发展成功之路
目前我国中餐标准化发展迅猛,调味品于中餐的重要性不言而喻!因此众多业内人士称:中餐标准化的核心是调味品标准化。中国调味品协会本着“促进产业资源整合,提升企业品牌形象”的办展宗旨,在第十四届中国(国际…
2019年餐饮如何做?陶陶居尹江波、北京宴杨秀龙等百位餐饮大咖告诉你!
我们邀请您参加“2018年餐饮企业家年会”!2019年1月7号,在北京的北京宴总部,500+餐饮企业家、40+位餐饮大咖、12个小时的实战干货只为探讨一件事儿:2019年,面对不确定,餐饮企业如何活下去?!请让我们一起抱团…
助力天津餐饮20年,天财商龙获“互助合作突出贡献企业”奖!
2018年12月18日,天津市餐饮业纪念改革开放40周年大会暨新时代、新餐饮、新引擎、餐饮增长引擎高峰论坛在天津津利华酒店胜利召开。天津市商务委、科协、社团局、商联会领导,天津烹饪协会会员单位代表及合作企业…
天财商龙获“2018年度卓越餐饮服务品牌奖”,助力中国餐企品牌力打造!
红餐创始人陈洪波表示:“未来餐饮的竞争将是品牌力的竞争。”这种行业级预判,于餐饮行业如此,于信息化服务领域亦是如此。“品牌力”要素在行业竞争中的决定性作用日益凸显,不仅为餐饮企业的品牌力打造提供了新的…
2018年57%的餐企业绩负增长,明年餐饮人如何破局
扫描二维码报名,参与盛会!2018年寒冬里,餐饮人感受到了前所未有的寒冷。中式快餐集体“断电”、网红餐厅难逃“3个月倒闭”魔咒、外卖平台“压榨”餐企、“三高一低”的四座大山依旧压在餐饮人身上,苦不堪言。12月11号…
就在明天,我们将吹响餐饮新时代的号角!
明天,12月17日,广州·香格里拉酒店,2018中国餐饮品牌力峰会将盛大开幕。届时,“中国餐饮品牌力百强”将隆重揭晓!餐饮业的品牌新时代来了! △2018中国餐饮品牌力峰会宣传片(红餐出品)大会组织架构指导单位:世…
千人餐饮峰会后天开幕,“中国餐饮品牌力百强”将隆重揭晓!
12月17日,广州·香格里拉酒店,2018中国餐饮品牌力峰会将盛大开幕。届时,“中国餐饮品牌力百强”将隆重揭晓!大咖云集,就差你了!指导单位:世界中餐业联合会主办单位:新快报、红餐协办单位:上海博华、食亨、勺…
倒计时3天!2018中国餐饮品牌力峰会即将在广州开幕
12月17日,广州·香格里拉酒店,2018中国餐饮品牌力峰会,等你。指导单位:世界中餐业联合会主办单位:新快报、红餐协办单位:上海博华、食亨、勺子课堂、红餐品牌研究院首席移动资讯平台:今日头条战略合作媒体:…
倒计时4天!
12月17日,2018中国餐饮品牌力峰会将在广州香格里拉酒店盛大举行。届时,我们将正式揭晓餐饮品牌化之道,为餐饮企业提升品牌影响力指路。指导单位:世界中餐业联合会主办单位:新快报、红餐协办单位:上海博华、…
双城记游学团 | 第四天游学实况播报
概况: 不知不觉双城记游学团已经进入到了第四天的游学行程,前三天参观了艾家食品有限公司、杨国福工厂,考察了钵问钵钵鸡、芙蓉树下、马旺子、鸡毛店、洞亭火锅,品鉴了小龙翻大江、春熙巷子、袁小生钵钵鸡…
倒计时5天!2018中国餐饮品牌力峰会最新流程曝光
12月17日,2018中国餐饮品牌力峰会将在广州香格里拉酒店盛大举行。届时,我们将正式揭晓餐饮品牌化之道,为餐饮企业提升品牌影响力指路。指导单位:世界中餐业联合会主办单位:新快报、红餐协办单位:上海博华、…
天财商龙携手中成伟业,实现行业“从0到亿”的管理晋级!
中成伟业酒店教育集团,作为一家专为高星级酒店、大型餐饮集团提供管理咨询、培训、教育、顾问、菜品研发、书籍出版、投资等服务的权威机构,深谙行业前沿管理理念,具备顶尖的管理专家、丰富的培训经验、严格的…
餐易私塾华中校区成立,长沙菜单课程首开
概况: 即华北、华南、西南、台湾校区成立后,今天餐易私塾华中校区成立啦!在餐易私塾华中校区成立的日子里,同时迎来了长沙站盈利提升100%《数据化王牌菜单规划》课程的首开,徐校长进行了课程内容分享。餐…
别抱怨了!餐饮利润将来会更低!
餐饮人常常会抱怨、叫苦,仿佛干餐饮是全世界最累的工作。红餐当然能对餐饮人的喜怒哀乐感同身受,也愿意倾听、挖掘餐饮人的创业辛酸与不易;但与此同时,我们也越来越觉得,是时候将一个残酷的事实摆出来了——餐…
倒计时6天!2018中国餐饮品牌力峰会最新流程曝光
12月17日,2018中国餐饮品牌力峰会将在广州香格里拉酒店盛大举行。届时,我们将正式揭晓餐饮品牌化之道,为餐饮企业提升品牌影响力指路。指导单位:世界中餐业联合会主办单位:新快报、红餐协办单位:上海博华、…
《餐饮店长如何带队伍8本套装》火热抢购中!(买即赠:最后一天)
团队的整体服务质量决定着一个餐厅的盈利能力。但频繁的人员流动却成为餐饮业提升服务质量的最大障碍。那么,餐饮店长到底该如何带队伍?如何快速提升运营和管理能力?餐饮服务员到底该如何做好服务,把“服务顾客…
倒计时7天!中国餐饮品牌力100强即将揭晓
12月17日,2018中国餐饮品牌力峰会将在广州香格里拉酒店盛大举行。届时,我们将正式揭晓餐饮品牌化之道,为餐饮企业提升品牌影响力指路。指导单位:世界中餐业联合会主办单位:新快报、红餐协办单位:上海博华、…
《餐饮店长如何带队伍8本套装》火热抢购中!(买即赠最后两天:12月12日截止)
团队的整体服务质量决定着一个餐厅的盈利能力。但频繁的人员流动却成为餐饮业提升服务质量的最大障碍。那么,餐饮店长到底该如何带队伍?如何快速提升运营和管理能力?餐饮服务员到底该如何做好服务,把“服务顾客…
近8000万人次投票!中国餐饮品牌力100强线上投票圆满结束
12月17日,2018中国餐饮品牌力峰会将在广州香格里拉酒店盛大举行。届时,我们将正式揭晓餐饮品牌化之道,为餐饮企业提升品牌影响力指路。指导单位:世界中餐业联合会主办单位:新快报、红餐协办单位:上海博华、…
第12期羊汤和淮南牛肉汤、河南烩面、牛杂火锅班【浓白汤、清汤】
第8期羊汤、淮南牛肉汤、牛杂及烩面班现场视频报名电话:185 1958 5213(长按二维码咨询)羊汤和淮南牛肉汤:羊汤:好、好喝、牛!羊汤很正宗,吃起来过瘾!!!羊汤一点膻气味都没有!!!这次收获很大,汤鲜美…
《餐饮店长如何带队伍8本套装》火热抢购中!(买即赠:截止日期12月12日)
团队的整体服务质量决定着一个餐厅的盈利能力。但频繁的人员流动却成为餐饮业提升服务质量的最大障碍。那么,餐饮店长到底该如何带队伍?如何快速提升运营和管理能力?餐饮服务员到底该如何做好服务,把“服务顾客…
豪虾创业日志之《厨房智能化》
《厨房设备智能化》前两天的晚上,我和李总约在咖啡厅碰头,李总是我的老领导,在移动互联网出现前的2010年,我曾经在他手下干过几个月的手机支付,后来我们就各自创业,我继续死磕餐饮行业,李总则一直在通讯行…
红餐晚报| 西贝商标被侵权索赔45万;喜茶再陷舆论漩涡
这一周,餐饮圈发生什么大事呢?且随红餐(ID:hongcan18)小编来看看吧!美团点评发反腐公告:89人受刑事查处,外卖渠道高级总监涉案12月3日,美团点评发布生态反腐处罚公告,宣布包括内部员工、生态合作伙伴人…
每天1000万人投票!中国餐饮品牌力100强即将揭晓
12月17日,2018中国餐饮品牌力峰会将在广州香格里拉酒店盛大举行。届时,我们将正式揭晓中国餐饮品牌力100强,为餐饮企业提升品牌影响力指路。指导单位:世界中餐业联合会主办单位:新快报、红餐协办单位:上海博…
2019年,全国6万家酒店餐饮何去何从?
无论是度假型酒店还是商务型酒店,餐饮都是其营收和利润的重要部分,不容忽视。那么,酒店管理者要如何提升酒店餐饮营收呢?10月25日,《2018年中国酒店业餐饮大数据研究报告》出炉。报告显示,随着大众化旅游的…
《餐饮店长如何带队伍8本套装》开始抢购!(买即赠:截止日期12月12日)
团队的整体服务质量决定着一个餐厅的盈利能力。但频繁的人员流动却成为餐饮业提升服务质量的最大障碍。那么,餐饮店长到底该如何带队伍?如何快速提升运营和管理能力?餐饮服务员到底该如何做好服务,把“服务顾客…
想从高毛利的饮品市场赚大钱,你要通过3个考验
扫描二维码或点击阅读原文,即刻参会1876期当大品牌都在拼研发、拼专业、拼独特的材料。初入饮品市场的你,靠什么分得一杯喝?◎餐饮老板内参 孟北 发自广州2017年,是饮品爆发元年。《中国餐饮报告2018》显示,20…
餐饮标准化成趋势,看800多家味千拉面如何引领行业发展
前不久,拥有800家店的连锁餐饮巨头味千拉面,在其50周年品牌战略升级发布会上宣布,接下来将继续专注大骨熬汤,提升骨汤熬制工艺,布局全球门店,向品牌国际化的目标迈进。新战略提出后,味千拉面背后的标准化生…
味千拉面潘慰:一碗骨汤拉面也能成就百年品牌
扫描二维码或点击阅读原文,一起精进1871期“拉面女王”潘慰站在新的起点。13个国家,全球突破800家门店,是味千拉面过去20年交出的答卷。现在,她仍专注在骨汤拉面上,对未来,中国餐饮创新大会的嘉宾潘慰说:“要…
2018中国餐饮品牌力峰会,最新流程曝光
12月17日,2018中国餐饮品牌力峰会将在广州香格里拉酒店盛大举行。在此,我们正式揭晓餐饮品牌化之道,为餐饮企业提升品牌影响力指路。指导单位:世界中餐业联合会主办单位:新快报、红餐协办单位:上海博华、食…
《餐饮店长如何带队伍8本套装》开始抢购中!(买即赠:截止日期12月12日)
团队的整体服务质量决定着一个餐厅的盈利能力。但频繁的人员流动却成为餐饮业提升服务质量的最大障碍。那么,餐饮店长到底该如何带队伍?如何快速提升运营和管理能力?餐饮服务员到底该如何做好服务,把“服务顾客…
餐饮悍将闯荡奶茶江湖,带了几把刀?
2012年,喜茶创始人聂云宸,在广东江门一条小巷开出第一家奶茶店。这一年,徐李群芳,正带领武汉知名餐饮连锁品牌艳阳天征战全国。2018年11月17日,喜茶汉街店开张。这一天,徐李群芳的第一家奶茶店开业78天,营…
打入丝绸之路经济核心区,看天财商龙如何布局西部市场!
从过去的内陆“口袋底”成为国家向西开放的“前沿门户”,“一带一路”政策的落实,不仅推动了新疆区域经济的整体发展,同时,为其餐饮业开拓了新的发展机遇!乌鲁木齐作为新疆首府,其餐饮业发展承载了整个区块的发展…
2018中国餐饮品牌力峰会,年度最值得期待的盛会
近日,关于“2018中国餐饮品牌力峰会”的报道铺天盖地,可以说是今年餐饮界最值得期待的盛会。峰会到底有哪些值得期待的呢?△新华社、中国经济网、新快报等权威媒体对峰会重点报道指导单位:世界中餐业联合会主办单…
餐饮收入连续2年超过1000亿!它为啥恁厉害?
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1867期近几年,安徽餐饮增长飞快。2017年安徽餐饮总收入1225.2亿元,无论增速还是总量都超过了北京、上海等一线城市。发展飞速的安徽,餐饮环境发生了哪些变化?11月28日,“中…
解析海底捞、麦当劳的营销之路!原来他们是这样做的……
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1866期《连锁餐饮营销实战营》第四期, 11月28-29日落地厦门!报名倒计时!从常规动作到创意玩法,帮你拆解“会赚钱”的营销怎么玩◎ 餐饮老板内参 内参君在以往的餐饮营销调查中…
九大营销“变现”爆破术!助力解决3公里外的营销壁垒!
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1864期单店阶段的营销任务,是做好经营性营销活动;随着分店、加盟店越开越多,营销也要更加精细化……◎ 餐饮老板内参 内参君“2年开了5家店,策划好的营销活动在不同门店效…
签约蛤蜊兄弟,天财商龙合作了16年的服务商又有新动作了!
天财商龙青岛服务商成功签约山东蛤蜊兄弟文化发展有限公司,双方达成战略合作。青岛天财为蛤蜊兄弟旗下餐饮品牌“哈啤酒吃蛤蜊”提供餐饮连锁管理、会员营销管理等餐饮信息化一站式闭环解决方案,同时,为企业定位…
探秘 | 从8张桌子到800家店,味千的绝招是大骨熬汤!
1863期从50年前日本的一家街边拉面小店,到如今在全球13个国家,拥有800家门店。味千拉面有一个秘密武器。最近,内参君探访了味千日本创始店,触摸到了支撑它发展的核心本质——中央大厨房熬汤工艺。◎ 餐饮老板内参…
黑五囤课超低价,今年仅此一次!最高减2000!
抢购倒计时:23:59:59在北方有个风俗,到了冬天家里都要买上几麻袋白菜,囤在地窖里,一直吃到明年春天。所以,为了来年能够旺上加旺,现在的你,也该囤课啦~~大鱼君借着黑五大抢购的机会,给各位老板来点儿实在…
第18期旺销万能馅水饺班【海鲜母馅 猪肉牛肉羊肉母馅、水果馅各种素馅】
麻辣味水饺麻辣味水饺麻辣味水饺继水果水饺和雨花石皮水饺后(2018年年夜饭水饺特别研发部)隆重推出年夜饭水饺如何设计才更出彩增加速冻水饺技术增加淡水鱼技术传授饺子机的使用技术传授26味香绝密水饺调馅粉配…
用13年从0到9000+门店,绝味是如何做到的?
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1861期加盟,一个市场需求量大,但同时也被市场经常诟病的模式。绝味鸭脖作为加盟品牌的佼佼者,实现了从0到9000+门店的全国扩展,这其中到底做对了什么?◎ 餐饮老板内参 曹婷…
5分钟速览一周餐饮要闻(11月19日)
1▌切入茶饮市场后,呷哺呷哺又推出了茶饮副牌“茶米茶”继推出火锅高端品牌“凑凑”、麻辣烫品牌“呷煮呷烫”之后,呷哺呷哺旗下的茶饮品牌——“茶米茶”新店在上海开业,主推茶饮+甜点小吃,采用堂食加外卖的运营模式。2▌…
第18期旺销万能馅水饺班【海鲜母馅、猪肉牛肉羊肉母馅、水果馅、各种素馅】
麻辣味水饺麻辣味水饺麻辣味水饺继水果水饺和雨花石皮水饺后(2018年年夜饭水饺特别研发部)隆重推出年夜饭水饺如何设计才更出彩增加速冻水饺技术增加淡水鱼技术传授饺子机的使用技术传授26味香绝密水饺调馅粉配…
第6期速冻包子、纸皮包子、发面包秘制灌汤包、酱肉包、馄饨锅贴蒸饺班
开包子店老板的痛每天凌晨3:30分起床365天不间断(好累)雇佣阿姨包包子工资高入不敷出 (无奈)用速冻包子代替手工包顾客不在上门(好烦)百分百揭秘 不用添加剂一次培训 终生免费服务一次培训 终生免费升级学…
刚刚,天财商龙收到杭州连锁西餐品牌的一封感谢信!
(菲滋向天财商龙发来感谢信!)选择天财商龙是菲滋身处互联网餐饮浪潮的顺势而为,更是企业精进管理的重要决策。面临西餐市场接近6000家同类品牌的竞争现状,菲滋深知:企业想要持久,除了要思考如何将比萨“做大…
2019年外卖该怎么做?抓住这3个趋势能拯救90%的餐饮店
2019年的外卖市场还有什么空间?哪些品类更有机会崛起?新入局的商家还有什么机会?平台和资本又有怎样的预判?3000多亿外卖市场火爆背后90%的商家面临4个痛点线下堂食做存量,重体验;线上外卖做增量,促增长。…
《餐饮店长如何带队伍8本套装》火热抢购中!(买即赠)
团队的整体服务质量决定着一个餐厅的盈利能力。但频繁的人员流动却成为餐饮业提升服务质量的最大障碍。那么,餐饮店长到底该如何带队伍?如何快速提升运营和管理能力?餐饮服务员到底该如何做好服务,把“服务顾客…
【案例合集】史上最全“赢”销干货!餐饮全行业16个品牌16种花式玩法,总有一款适合你!
福利到文末福利大放送,蓝牙音响等丰厚奖品等你拿!今天,几乎每个餐饮老板都在做营销,但是,营销并不等于“赢”销。“赢”销的魔力,在于餐饮人如何运用,运用是否得当?正所谓“兵器不分高下,威力全在心法”,“火候…
980元巧装一面墙,这家美蛙鱼头半年开6家!
随着火锅界的海底捞、中餐界的西贝……各连锁餐饮崛起,中小餐企近几年深受冲击,日子越来越不好过。这一切都预示着,单店经营的时代已结束,未来餐饮必将连锁化,才能提升竞争力。一家名叫蛙鱼潭的店,早已预见这…
【大会指南】2018年餐创新未来(合肥站)倒计时3天!大会攻略新鲜出炉!
距11月17日2018餐创新未来(合肥站)开幕倒计时3天!大会攻略新鲜出炉新餐饮 新趋势 新思维大咖及活动抢先看部分大咖介绍↓↓↓王华,安徽省餐饮行业协会创会副秘书长,合肥市餐饮烹饪行业协会副会长兼副秘书长,合…
3000多加盟商开出9000+门店,绝味首次公开管理体系!
扫描二维码或点击阅读原文,立刻报名1854期加盟连锁是把杀伤力巨大的双刃剑,得其精髓者,成为了世界级别的品牌,不得其法的玩家,则往往伤敌八百自损一千。◎ 餐饮老板内参 曹婷很多餐饮老板都反映遇到了这样的加…
“2019中国连锁餐饮品类黑马TOP50”评选开启,你能脱颖而出吗?
扫描二维码立即投票1852期你是餐饮界黑马吗?即日起,餐饮老板内参·海螺餐创正式启动“2019中国连锁餐饮品类黑马TOP50”评选,如果你在餐饮玩法、经营模式、产品研发、门店运营、场景营造等方面,具有独特之处,欢…
近百个真实爆款案例!会赚钱的营销都是这样玩的
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1850期《连锁餐饮营销实战营》报名倒计时!从常规动作到创意玩法,帮你拆解“会赚钱”的营销是怎么玩的?◎ 餐饮老板内参 大鱼君你是否遇到过这样的情况:砸了重金做活动,转身却…
开5家死3家?绝味告诉你管理9000+门店的加盟管控诀窍
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1849期加盟连锁是把杀伤力巨大的双刃剑,得其精髓者,成为了世界级别的品牌,不得其法的玩家,则往往伤敌八百自损一千。◎ 餐饮老板内参大鱼君无规模不品牌。为了快速扩张以占…
迎战双十一,你需要掌握这几种节日营销玩法
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1848期年底前节日多,怎样做营销才能有效拓客?本周四晚8:00,大鱼餐饮学院营销专题线上直播——《迎战双十一,解析节日营销玩法》,让你能够在年前的节日营销中,举一反三!(…
这个地方餐饮年入1225亿,小吃成最大特色
扫描二维码或点击阅读原文,立刻报名1848期煎饼馃子摊饼直径应在38~45cm之间;国民零食“辣条”需标注产品真实属性为“调味面制品”;除此之外,扬州炒饭、长沙臭豆腐等小吃也相继统一了制作流程或规范……随着消费升级…
3000多亿外卖市场将迎3大变化!get不到这个技能就会被淘汰
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1847期2019年的外卖市场还有什么空间?哪些品类更有机会崛起?新入局的商家还有什么机会?平台和资本又有怎样的预判?看了本文你就明白了。◎ 餐饮老板内参李新洲 1 3000多亿外…
从东营走向全国,两大“升级”搞懂31°北主题餐厅的连锁“进击”
秦娃餐饮管理有限公司总部坐落在黄河入海口——山东省东营市。公司成立于2014年,首家以西北风味为主题的餐厅,更是集研发、制作、销售为一体的主题餐厅,公司成立开始就受到广大食客好评。2015年7月,31°北第一家…
谁说重庆只涮红油?他靠一锅鲜汤开店300多家!
创立于2002年的鲁西肥牛,目前已经在全国165个城市开拓了320家连锁餐厅,在火锅之都重庆,就有53家分店,其中直营店达16家。它是怎么做到的?重庆,号称“火锅之都”,是全国火锅渗透率最高的城市。据当地媒体报道…
一样的产品装修,分店却难赚钱?你需要9大营销“变现”策略
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1843期单店阶段的营销任务,是做好经营性营销活动;随着分店、加盟店越开越多,营销也要更加精细化……◎ 大鱼君“2年开了5家店,策划好的营销活动在不同门店效果差距太大,顾…
安徽爆发小宇宙,新派徽商崛起,餐饮总量远超北京上海
扫描二维码或点击阅读原文,即刻订阅1843期传统徽菜发展、中式快餐崛起、新老小吃品牌升级,近几年安徽餐饮活力十足。2017年安徽餐饮总收入1225.2亿元,无论增速还是总量都超过了北京、上海等一线城市。发展飞速…
干货 | 商场餐饮竞争步入“白热化”,餐饮老兵深度探店后的3个深刻领悟!
做餐饮我有个心得,就是当你焦头烂额、找不着北的时候,不妨尝试着停下脚步,把脑袋抬起来,怀揣着一颗童心,去餐饮大卖场里转转,去好好的观察一下你的伙伴或者竞争对手们,你可能会得到不少的感悟或者收获。今…
干货与收获并举,筷玩思维系列餐饮高峰论坛上海站圆满落幕
温馨提示:本文约3720字,烧脑时间7分钟,筷玩思维记者袁辰发于北京。所谓的学习,就是不断走出去,走出去听,听那些厉害的人,听听他们说了什么。猫眼CEO郑志昊曾经说过两句话,一是“一个人的选择是否正确,常常…
餐盈动力创始人兼CEO净海鹰:新零售下餐饮企业如何弯道超车
(文章来源:希鸥网)2018年10月24日,向改革开放40周年致敬,以“新格局、新经济、新动力”为主题的中国企业品牌经济峰会在北京亚洲大酒店成功举办,本次活动由中国品牌经济研究院主办,由希鸥网、CEO传媒承办,吸…
《餐饮店长如何带队伍8本套装》开始抢购!(买即赠)
团队的整体服务质量决定着一个餐厅的盈利能力。但频繁的人员流动却成为餐饮业提升服务质量的最大障碍。那么,餐饮店长到底该如何带队伍?如何快速提升运营和管理能力?餐饮服务员到底该如何做好服务,把“服务顾客…
品类冠军三部曲(中):为什么餐饮创业一定要有根据地
01区域化是餐饮业重要特征餐饮连锁业与快消品、家电品牌有着一个截然不同的特征就是:巨大的区域化差异,必须本地化购买和体验产品服务--简单地说就是“区域化”。微观面表现为餐厅服务是以有限区域为半径的,一…
开什么样的餐馆最赚钱?我们找到了这5个实战案例
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1838期11月3日,餐饮老板内参·海螺餐创“严选项目全国路演”将走进南京,5家人气餐饮品牌集中亮相。想加盟,这是个极好的机会。◎海螺餐创 杜倩倩我想做加盟,有哪些靠谱的餐饮品…
【商会动态】第五届中国餐饮外卖产业大会
点击蓝字关注这个神奇的公众号~10月27日深圳市餐饮商会代表团一行参加了此次新食代·新物种·新风口第五届中国餐饮外卖产业大会暨中国饭店协会外卖专业委员会成立大会。现场集结了500多位来自餐饮、外卖、科技、资…
【商会动态】热烈祝贺深圳市餐饮商会部分优秀会员单位 喜获荣誉
点击蓝字关注这个神奇的公众号~热烈祝贺深圳市餐饮商会部分优秀会员单位喜获荣誉深圳市餐饮商会组织近30家会员单位,参加了由中国饭店协会在无锡举办的第十九届中国美食节系列活动,与会代表分别参与了中国饭店…
倒计时2天,“中国餐饮数据峰会”青岛站,解读从区域到全国的发展姿势!
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1836期10月29日,“中国餐饮数据峰会”青岛站“围城破局”,众多餐饮大咖将探讨:品牌走出区域将面临哪些破局之战。◎餐饮老板内参大米1山东鲁菜巨大的品类挖掘宝藏鲁菜作为历史悠…
10月26日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到120万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,发消息给职业餐饮网微信公众号也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位…
10月25日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到120万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,发消息给职业餐饮网微信公众号也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位…
第四届中国餐饮业商业模式高峰论坛,5天后将于广州隆重举行!
10月30日,“第四届中国餐饮业商业模式高峰论坛”将于广州东方宾馆隆重召开。届时,数十位知名餐饮品牌创始人、新餐饮领军者、行业专家以及现场500多位餐饮精英们将齐聚一堂,探索新餐饮商业模式。餐饮发展态势呈两…
社保入税在即,最先被“洗掉”的将是哪些餐饮企业?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1834期“社保入税”的日子已经开始倒计时,2019年,怎么过?别怕!跑遍一线城市,内参道哥找到一个方法,可以助力餐饮企业走向春天。◎餐饮老板内参 王新磊1首先,认知清晰比盲目…
第四届中国餐饮业商业模式高峰论坛,6天后将于广州隆重举行!
10月30日,“第四届中国餐饮业商业模式高峰论坛”将于广州东方宾馆隆重召开。届时,数十位知名餐饮品牌创始人、新餐饮领军者、行业专家以及现场500多位餐饮精英们将齐聚一堂,探索新餐饮商业模式。餐饮发展态势呈两…
10月24日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到120万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,发消息给职业餐饮网微信公众号也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位…
相比海底捞一亿元的黑科技餐厅,海底捞张勇这两句话更值一亿
海底捞豪掷一亿,在北京新开了一家智能黑科技餐厅,各大媒体纷纷报道,各路人马纷纷po出朋友圈,这个热点不蹭,怎么能显示自己是业内人士,估计很快就会成为餐饮同行近期最热门打卡地。1奕宏对餐饮连锁业的定义是…
10月23日餐饮业招聘求职信息
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天财商龙战略签约海南炙锋餐饮,助力餐企布局“天涯海角”
“规模战”已打响,餐饮品牌扩张之路不拘泥于区域扩张,而是更看好跨区域经营乃至全国布局下更广阔的餐饮市场。餐饮企业发展需求轨迹决定的,实现跨区域经营是建立品牌核心竞争力的关键武器。那么,餐饮企业在区域…
10月22日餐饮业招聘求职信息
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10月19日餐饮业招聘求职信息
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模仿西贝开餐厅亏损50多万,我们给了他一个建议
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1828期与其盲目照抄伤痕累累,不如结盟连锁一起创富。11月3日,餐饮老板内参·海螺餐创“严选项目全国路演”将走进南京,5家人气餐饮品牌集中亮相。想加盟,这是个极好的机会。◎…
宋喆判了六年!这种罪行在餐饮业并不少见!
王宝强前经纪人跟餐饮人有什么关系?还真有关系。宋喆犯的职务侵占罪,不少餐饮人也犯过,犯罪金额大大小小的都有。为什么会这样?今天,小编收到一条大快人心的消息:宋喆,就是演员王宝强的前经纪人,也是跟王…
10月18日餐饮业招聘求职信息
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10月17日餐饮业招聘求职信息
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10月16日餐饮业招聘求职信息
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10月15日餐饮业招聘求职信息
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10月22日沟帮子熏鸡、灌肠(风干肠)、哈尔滨红肠、各种香肠、手撕鸭铁板鸭、铁板鱿鱼落地体系课程青岛报到
餐饮创业啥项目最受欢迎?啥项目受众最多?开一家面馆怎么样?开一家麻辣烫店咋样?开一家串串店咋样?开一家馄炖馆?开一家生煎小吃店?开一家快餐店?……可选择的项目很多很多但掰着指头数下来适合自己的不多很…
餐饮文案这样写,餐厅生意蹭蹭涨!
继注重颜值的餐饮时代后,很多有心机的商家慢慢开始注重品牌的文案,抛弃“好看好吃”这些千篇一律的赞美以外,餐厅运营的软实力之一的文案也备受关注。本文将以一个甜品品牌的文案为例,说说如何通过文案为品牌做…
10月12日餐饮业招聘求职信息
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10月11日餐饮业招聘求职信息
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洪七公吃串串用火锅之道给自身赋能,品类降维打击才是王道?
温馨提示:本文约3200字,烧脑时间9分钟,筷玩思维记者陈叙杰发于成都。7月24日,由筷玩思维主办的2018“新餐饮·新零售”连锁餐企转型升级峰会在成都银河王朝大酒店隆重举行。会前,在筷玩思维(ID:kwthink)采编…
黄焖鸡米饭之后,山东还有哪些火爆全球的餐饮机会?
扫描二维码或点击阅读原文,立即报名1820期啤酒享誉全球,四大国民小吃之一“黄焖鸡米饭”,也起源于山东。下一个从山东走出的品牌会是谁?10月29日,“中国餐饮数据峰会”青岛站“围城破局”,众多餐饮大咖将探讨:品…
10月10日招聘求职信息
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你不懂得套路,就别怪生活对你刻薄
“你努力却一事无成的样子,正在成为别人得过且过的理由”很多人在北京工作了三年,终于从三环搬到五环,除了买了几件轻奢品外,全部的积蓄都存在肚子上了。心情的糟糕程度像体重曲线一样,只上不下。所以我特喜欢…
10月9日招聘求职信息
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10月8日招聘求职信息
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告别自嗨!你需要学会9大营销“变现”策略
扫描二维码或点击阅读原文,免费报名1817期10月11日~12日,教你搭建“会赚钱的”营销体系和“会营销的”管理体系,外收顾客,内练员工!◎大鱼君你是否遇到过这样的情况:门口的海报那么大,顾客就是视而不见;打折打…
差异化做快餐!客单18元,这个小店能轻松月入21万
扫描二维码了解加盟详情1814期餐饮的消费升级就是品类分化、品牌崛起。大品牌的供应链等成本、品控优势愈发明显,消费者品牌导向趋势也愈发明显。安徽风清扬成功登陆新三板,为自身品牌形象和势能的提升,写下浓…
餐厅开业前营销,这5件事千万不能忽略!
扫描二维码,即刻报名1812期开业是品牌营销面临的一次大考,细节里都是“得分项”。◎ 餐饮老板内参 大鱼君常有老板咨询大鱼君“门店要开业,如何做营销”,殊不知在此之前你可能已经失去了几个少花钱的营销机会。开业…
陈小春创业卖牛腩面,单店月入近百万!
国庆节到来,电影院变得空前火爆,相信不少餐饮朋友都在电影院看到了一部由陈小春、郑伊健、谢天华、林晓峰主演的电影《黄金兄弟》。时隔20年,“古惑仔”五兄弟重出江湖,在《黄金兄弟》中延续经典,让“古惑仔”迷…
9月30日餐饮业招聘求职信息
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营销没效果,员工士气弱?你需要搭建能赚钱的营销体系!
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9月29日餐饮业招聘求职信息
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9月28日餐饮业招聘求职信息
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400+餐饮行业大佬们,明天见!
一 场 餐 饮 盛 宴 ,即 将 开 幕等了好久,终于等到了距离2018川菜博览会“餐饮的未来”论坛会开幕,仅有1天你报名了吗?想抢到余票,下手要趁早【 普通票 】299元|可享权益 |峰会门票一张伴手礼一份专属人脉群【 …
从北至南,复盘天财商龙全国十大智慧餐厅引发的效率革命
点餐、加单无需服务员,结算不用收银员,没有重复跑堂和手忙脚乱,没有人挤人,没有大长队,没有焦虑和无奈。一部手机、一张二维码,享受贴心的服务,这就是省人、省时、高效、满意的智慧餐厅就餐场景!天财商龙…
9月27日餐饮业招聘求职信息
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卖几块钱的小吃都年收过亿,福建餐饮凭啥这么牛?
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1806期每年新生300-500个新品牌,100多家餐饮品牌走出省外、10多家走出境外,年入过亿的餐企多达35家··· ···福建省餐饮行业的成绩单,是其他区域都无法相比的。有人说,餐饮行…
9月26日餐饮业招聘求职信息
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最强“跨界”王者来袭!3天后,这场全新的餐饮盛会将引爆成都!
3天后,400+餐饮人将在成都汇聚一堂。只为这场干货多多、含金量高的峰会!9月29日由四川省烹饪协会指导、餐盈动力主办的2018川菜博览会“餐饮的未来”论坛会纵观现在的餐饮行业,生意越来越难做,网红餐厅没落、传…
9月25日餐饮业招聘求职信息
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门店营销没想法?12款实战案例给你灵感!
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1804期做营销没想法?本周三晚8:00,大鱼餐饮学院营销专题线上直播——《拿来即用的12款门店营销技巧》,用实战案例给你灵感!◎大鱼君在以往的餐饮营销调查中,我们了解到不少…
海底捞正准备进入加拿大市场,单品类是出海的发展机会
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1803期目前,加拿大市场需要大量单品类品牌的进入。这是加拿大的市场需求,也是国内品牌开发海外市场的机会。◎ 餐饮老板内参十一今年6月8日,是海底捞英国伦敦首店开业的日子…
为什么海底捞、西贝大而不强?
人口只有8000万的德国,居然有2300个世界知名品牌。而我们的民族企业能称得上世界品牌的,屈指可数。至于餐饮业,我国目前只有半个世界知名品牌,就是鼎泰丰餐厅,连海底捞、西贝都只能算是“大而不强”。这是为什…
海外60万中餐厅生存状况探底,哪里出海成功率最高?
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1801期古有哥伦布乘船环游发现新大陆,今日餐饮老板内参打破国界禁锢的思维模式,反思与沉淀,从对加拿大餐饮的经营之道中寻求灵感。◎餐饮老板内参 十一当下的中国餐饮业,正…
比杜蕾斯还牛的餐饮中秋文案,不得不服!
每逢节假日,很多餐饮品牌都会通过文案来“刷存在感”,有的文案走心,有的文案走肾。不过概括起来,无非两个套路:讲故事,或者搞心理暗示。中秋马上又要来了,餐厅该如何设计文案呢?我们来看看这些网红是怎么做…
9月21日餐饮业招聘求职信息
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半年开200多家店,成活率90%,这个区域品牌如何做到?
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1800期采用“农村包围城市”战略,反攻一线市场。爱辣啵啵鱼不到2年时间,门店遍布全国21个省,还进军海外。◎餐饮老板内参高阳美团发布的《2017中国餐饮供给侧发展报告》数据显…
9月20日餐饮业招聘求职信息
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难道加盟当真让餐饮人走上了一条“自取灭亡”的不归路,看南昌巴克牛排馆怎么做!
偷梁换柱、以次充好;出了问题,推给总部……提及餐饮加盟,人们大都习惯将其与这些关键词对号入座,难道加盟当真让餐饮人走上了一条“自取灭亡”的不归路?当然不是!世界大型餐饮巨头大都是凭借连锁加盟遍及全球市…
9月19日餐饮业招聘求职信息
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生意学院杭州站开车,就等你了!
9月20日上午9:00,杭州西湖区华星路96号互联网金融大厦6层,以时下备受推崇、火爆的“开心丽果”为例,进行深度拆解和交流;餐饮老帅陈建荣分享从0-1000家店餐饮实战干货,线下面对面课程录制现场,与您共享千亿市…
一只烤红薯竟月售25万,全国80多家门店卖疯了!
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1798期在中国,红薯市场似乎是被人遗忘的一座金矿。除了沿街叫卖的烤红薯和商超的薯片,国内竟没有一家品牌化的红薯门店。但“一只小红薯”占领了先机。◎海螺餐创 大宝哥2014年…
如何激励餐厅基层员工?6张薪酬绩效表大公开!明晚9:30直播答疑!
餐厅基层员工上班执行能力差,工作没有积极性怎么办?拿钱去激励啊!那员工的薪酬绩效怎么定,才能“钱”半功倍呢?《门店小课堂》直播答疑第9期:“如何激励基层员工?”本期的餐饮咖·学堂《门店小课堂》直播答疑第9…
9月18日餐饮业招聘求职信息
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中国餐饮“王地”:每年不开100多家店都不好意思跟人打招呼
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1797期靠几块钱的拌面、锅贴、鸡爪、汉堡,却开出了几百家、数千家门店。年销售额达到1亿元以上的企业35家,2亿元以上的有19家。中国做连锁餐饮最牛的省份,就是福建省,没有…
9月17日餐饮业招聘求职信息
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4万亿餐饮市场发展趋势如何?9月29日,这些大咖为你一次讲透
“早鸟票”短短几天就售罄了,这场峰会对餐饮人的吸引力为何这么大?9月29日,2018中国川菜博览会“餐饮的未来”分论坛将在成都举行,一次带你看透餐饮未来趋势,解锁餐饮业不一样的新玩法!峰会背景:不知你有没有意…
一年倒闭64000家门店,成都餐饮业迎来专业化升级
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1796期2017年,中国餐饮行业整体收入已经突破3.9万亿元,中国餐饮业正在上演着过去二十年都不曾经历的速度与激情,数据充当着最重要的记录者,提供判断市场趋势的指标。今年6…
中国餐饮至少还有10亿空间,将主要来自这些城市!
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1794期随着一线城市的餐饮市场趋近饱和,麦当劳、肯德基、海底捞、西贝等大品牌纷纷加快了二三四线城市的门店布局。消费力迅速上升的二三四线城市,正在成为餐饮竞争厮杀的主…
做餐饮18年,我发现了这些最坑爹的营销“秘诀”
昨天红餐推了一篇文章,指出餐饮营销有4大禁忌(点此阅读)。其实,除了禁忌之外,餐饮营销也存在很多华而不实的所谓“秘诀”,而且很多餐饮人偏偏还把这些“秘诀”当作宝贝。红餐专栏作者王冬明以自己18年的餐饮连锁…
9月13日餐饮业招聘求职信息
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9月12日餐饮业招聘求职信息
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第11期羊汤和淮南牛肉汤、河南烩面、牛杂火锅班【浓白汤、清汤】
第8期羊汤、淮南牛肉汤、牛杂及烩面班现场视频报名电话:185 1958 5213(长按二维码咨询)羊汤和淮南牛肉汤:羊汤:好、好喝、牛!羊汤很正宗,吃起来过瘾!!!羊汤一点膻气味都没有!!!这次收获很大,汤鲜美…
刚刚,我们和恒天然大中华区总裁朱晓静聊了聊
点击上方FBIF食品饮料创新,置顶公众号在进入中国市场的第5年,新西兰乳业巨头恒天然旗下安佳消费品决定全面提速。今天,安佳宣布计划未来三年在华销量翻三倍,同时推出了新的品牌口号。恒天然大中华区总裁朱晓静…
餐企薪酬绩效管理,只须一张表?!明晚9:30为你直播答疑!
不少餐饮老板诉苦说,现在的员工才是老板,太难管了,喜欢偷懒、工作没有积极性;工作过程中丢三落四、有头无尾;到处散播负能量、搞得人心惶惶……企业难搞定的是什么?人人最大的痛是什么?薪资员工工作出现问题…
9月11日餐饮业招聘求职信息
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穷也要站在富人堆?开餐厅怎么选邻居才能“旺”你
扫描二维码或点击阅读原文,即刻报名1790期“再穷也要站在富人堆里”的理念,对于不同阶段品牌开店选址来说,有时是蜜糖,有时是砒霜。◎海螺餐创 杜倩倩先播报一则好消息▼9月15日,上海多项目路演即将开始。本次路…
9月10日餐饮业招聘求职信息
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资讯 | 瑞幸牵手腾讯,可口可乐收购Costa,咖啡大战谁才是最强王者?
❶ 可口可乐宣布以51亿美元(351亿人民币),全资收购Costa咖啡!可口可乐宣布以51亿美元(351亿人民币),全资收购Costa咖啡!这是继前不久,星巴克和阿里“联姻”之后,咖啡领域的又一大事件。Costa是英国著名咖…
想要门前排长队,除了雇人,还有这5招!
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1789期人不排队车排队,车不排队鞋排队……开业头仨月,怎么让你的餐厅“躁”起来?◎大鱼君曾有一位老板咨询大鱼君,自家门店日常在就餐高峰期能达到客满,生意也能做到盈亏平…
2018年中国调味品特色小镇系列行-山东省乐陵市杨安镇
中国味道,杨安智造今年6月,青岛上合峰会以天为幕、以海为台、以城为景、山水倒影、如梦如幻的灯光焰火秀让世界人民和与会的各国元首久久不能忘怀。同样,欢迎各国元首的孔府晚宴也是精雕细刻,美轮美奂。有谁知…
第17期旺销万能馅水饺班【海鲜母馅 猪肉牛肉羊肉母馅、水果馅各种素馅】
麻辣味水饺麻辣味水饺麻辣味水饺继水果水饺和雨花石皮水饺后(2018年年夜饭水饺特别研发部)隆重推出年夜饭水饺如何设计才更出彩增加速冻水饺技术增加淡水鱼技术传授饺子机的使用技术传授26味香绝密水饺调馅粉配…
3个月狂开100家店,这个披萨品牌的秘密竟是这两个字
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1788期巴菲特有一个价值投资理论:你要找一个看似没有机会,其实是被低估的概念投资。披萨在中国就是这样的概念。◎海螺餐创 邢军外卖,依然是很多品牌突围的发力点。《中国餐…
9月7日餐饮业招聘求职信息
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月流水25万只赚17元,我的餐厅到底怎么了?
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1786期餐厅生意红火却入不敷出,餐饮人大都遇到过类似情况。以豆子为例,初涉餐饮的她对门店的食材成本控制、选址、装修都缺少认知,打败了无数个“隔壁老王”后,还是倒在自己…
9月6日餐饮业招聘求职信息
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9月4日餐饮业招聘求职信息
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40万斤榴莲60秒抢空!他这样抓风口,10㎡小店月收8万起
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1784期颠覆传统经营模式,在开店前就能获得800名精准顾客,做到先有顾客后开店。这种模式,在一定程度上,让客流量更加稳定,营收得到保障。◎海螺餐创 赵灵修 风口中国每年进…
包子界打出6大门派!哪一派最有“网红”潜力?
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1783期包治百病,包揽天下。小小的包子,南北通吃、甜咸皆可、荤素相宜。如今,包子升级发展成了六大流派,你看好哪一个?◎餐饮老板内参 孟蝶—1 —早餐界的头牌“包子”要跨界做…
9月3日餐饮业招聘求职信息
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战略合作!天财商龙助力辽阳丽景餐饮集团信息化管理升级!
近日,天财商龙同辽阳大型餐饮连锁集团丽景餐饮就信息化合作达成共识,并签订战略合作协议。天财商龙作为深耕餐饮行业20年的信息化服务商,将为辽阳丽景餐饮集团旗下丽景美食、锄禾餐饮、万家灯火、家和天下、外…
让顾客成为加盟商?你的粉丝营销需要4次进阶激活
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1782期餐饮品牌营销体系的搭建,应该是全方位的。◎ 餐饮老板内参王玲整理自《连锁餐饮营销实战营》很多老板抓着产品做营销,往往是大家都在做的基础动作。想要向“钱”看,不止…
90%的餐饮老板都忽略了,企业能否干大取决于3大效率
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1781期没有效率观的企业很难在竞争中获胜,效率之争才是企业看不见的战场。◎ 餐饮老板内参特约作者 余奕宏在做餐饮行业研究时,有两个问题强烈吸引我:•为什么一个数万亿的行…
店还没开就圈800多准顾客,他的营销绝招只有一个!
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1781期对于餐饮企业来说,营销没必要玩太多花样,做好产品、宣传出去,坚持把一个概念不断重复就好。◎ 海螺餐创赵灵修近两年,榴莲在餐饮行业有着不小的热度,比如榴莲披萨、…
8月31日餐饮业招聘求职信息
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深度破解魔都十大网红餐厅之一“暗恋桃花源”的运营秘籍
3年,10家门店,初创于扬州,如今爆红魔都,成为朋友圈里赚足了曝光度的“颜值担当”,被称为“中式乌托邦”,魔都新晋十大网红餐厅之一,它就是主营淮扬菜的中式特色主题餐厅——暗恋桃花源。要说这个餐厅的火爆程度,…
高达10.26亿!今年最吸金的餐饮品类是它们
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1779期转眼,2018年已经到了8月的尾巴,内参君梳理了近8个月的47起投融资案例,发现了一些餐饮市场新风向。◎ 餐饮老板内参杨守玲 发自重庆首先,来看一下,今年以来,获得融资…
10㎡小店月入18万!这个卤味界“新贵”背后有4个秘密
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1779期时机即风口,即利好。卤味,毛利高又兼具零售属性,一个天生具有“暴利”属性的品类。面对千亿级市场,这个品牌如何晋级卤味界新贵?◎海螺餐创 赵灵修 发自成都卤制品“热…
又一餐厅经理被逮捕!餐饮腐败你怕了吗?
对于开餐厅这一段经历,刘强东发出了这样的感慨:“为什么你对员工这么好,而他却对你这么不好?”近日,一起餐饮行业犯罪案件上了热搜。武汉一家餐饮公司的经理黄某,利用职务之便侵占了公司17万余元,随后借回家…
8月30日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
海底捞、西贝,价值千万的餐饮品牌名有哪些套路?
知名广告人小马宋说,好名字值一亿广告费。餐饮品牌,怎么样才能起出自带流量的品牌名?本文由熊猫餐饮课堂授权转载,作者:杨景文(微信:15238793376);最近,某餐饮连锁正在着力打造旗下的子品牌,朋友圈里频…
8月29日餐饮业招聘求职信息
招聘求职信息直接推送到近100万业内同仁的手机微信发布招聘或求职信息请编辑好内容,回复职业餐饮网微信也可加总编微信:pjpj168(将于周一至周五推送,每条信息有效期一天)招聘信息内容格式:城市+单位名单位简…
请香港明星代言,3年要开店2000家,这个串串品牌凭什么?
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1777期“大侠郭靖”黄日华的加盟,让春炉串串再次被聚光灯环绕。一个串串品牌,3年要开店2000家。在明星光环加持下,它距离品类冠军还有多远?◎海螺餐创 邢军最近,诞生于苏州的…
8月28日餐饮业招聘求职信息
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第5期速冻包子、纸皮包子、发面包秘制灌汤包、酱肉包、馄饨锅贴蒸饺班
开包子店老板的痛每天凌晨3:30分起床365天不间断(好累)雇佣阿姨包包子工资高入不敷出 (无奈)用速冻包子代替手工包顾客不在上门(好烦)百分百揭秘 不用添加剂一次培训 终生免费服务一次培训 终生免费升级学…
独家披露:从零到获得近亿元融资背后的一个必然
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1776期餐饮品牌要具备什么特质,才更容易获得资本的青睐?◎食货星球餐饮是目前顶着互联网冲击逆势上扬的大热行业,如果渴望在新餐饮行业崭露头角,希望自己的品牌能够脱颖而出…
省成本+提利润,餐厅开业前后做营销有6大套路!
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1776期营销不等同于打折、促销、搞活动。8月29日-30日,《连锁餐饮营销实战营》教你从“产品”到“品牌”,真正能落地、能变现的“赢销”。◎餐饮老板内参 大鱼君营销体系的建立是连…
8月27日餐饮业招聘求职信息
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从打造爆款产品到爆款品牌,营销落地有“套路”!
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1774 期深究“产品”和“品牌”的赚钱玩法,8月29日-30日,《连锁餐饮营销实战营》教你从0-1打造一家爆款店,从1-100打造爆款品牌。◎ 餐饮老板内参大鱼君“人工、房租压不下去,有…
对话宋吉:创业本是千死一生,大海里求差异
文丨职业餐饮网 王春玲提起很久以前和它的创始人宋吉,很多人并不会感到陌生,这家企业自创立之初起仿佛就自带“高光”,引来了过多的关注。它大概是中国最有个性的餐饮连锁企业了,白天不营业、不做外卖、不开放加…
8月24日餐饮业招聘求职信息
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8月23日餐饮业招聘求职信息
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新餐饮时代,4万亿的餐饮市场,做餐饮该如何提升竞争力?
如今随着“互联网+”逐步渗透餐饮行业,移动智能终端日益普及,顾客用餐的场景、时段、触点、方式等都发生了巨大转变,推进了餐饮业的不断升级迭代。“互联网+餐饮”正式进入下半场。新餐饮时代已悄然来临。新餐饮时…
1个月开店17家,半年收回投资成本,这个品牌做对了什么?
扫描二维码或点击阅读原文,了解详情1771 期主打成都风味小吃,追求食材本味,它是如何快速复制店面,半年就能收回投资成本的?◎海螺餐创 杜倩倩《中国餐饮报告2018》数据显示,小吃简快餐是餐饮业最大的赛道,一…
8月22日餐饮业招聘求职信息
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最热销《餐饮店长如何带队伍8本套装》继续抢购中!
团队的整体服务质量决定着一个餐厅的盈利能力。但频繁的人员流动却成为餐饮业提升服务质量的最大障碍。那么,餐饮店长到底该如何带队伍?如何快速提升运营和管理能力?餐饮服务员到底该如何做好服务,把“服务顾客…
8月21日餐饮招聘求职信息
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8月20日餐饮业招聘求职信息
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看了1000+餐饮品牌,我该加盟哪一个?
数据显示,截至2017年底,在线餐厅840万家,从业人数一年增加700万人。如此背景下,进入餐饮行业还有机会吗?如果要加盟一个餐饮品牌,又该注意哪些问题?消费升级背景下,新模式、新物种层出不穷,餐饮行业整体…
17年餐饮老兵万字总结:营销要从“床上”开始,谨防4个坑!
扫描二维码,即刻报名1768 期为什么我们很多人做了营销动作,要么不能落地,要么落地之后,不能使生意更好?◎ 大鱼餐饮学院特约讲师 王冬明编者按餐饮业的营销套路实在太深,餐饮人往往陷入到鸦片式的营销中去:…
火锅界的“小米生态链”,看供应链新贵如何为上下游赋能!
扫码或点击阅读原文,即刻报名1768 期“21世纪的竞争不再是企业和企业之间的竞争,而是供应链和供应链之间的竞争。”——英国著名供应链管理专家马丁·克里斯托弗◎餐饮老板内参 杨守玲 发自北京互联网圈,“小米生态链”…
8月17日餐饮业招聘求职信息
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火锅连锁加盟领域盛会即将启幕,期待您的莅临!
2018年,中国经济发展进入新常态,火锅连锁加盟领域有哪些新方向?面对挑战企业应如何适应当前市场变化与社会发展的主流趋势,释放新潜能,实现品牌快速、稳健发展?怎样不再被寻找优秀的连锁加盟好项目而困扰?8…
8月16日餐饮业招聘求职信息
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流水3000万利润只有100万,这些餐厅不挣钱的原因只有一个!
扫描二维码,即刻报名1764 期企业战略领先有三类:差异化、成本领先和缝隙市场。放到餐饮这个贴身肉搏的行业,成本领先可谓制胜基本功。◎餐饮老板内参大鱼君有的餐厅一个月卖了50万流水,按照正常毛利算有几万利…
来和CCH2018一起干大事!15万+准餐饮人等你加入
餐饮市场高速发展,2018年全行业营收有望突破4万亿元,餐饮从业人员迅速增多。如果你也想创业做餐饮,这里有个机会让你和1000多家餐饮品牌零距离接触。8月24日CCH展会,约定你!CCH广州国际餐饮连锁加盟展(简称…
8月15日餐饮业招聘求职信息
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卖一份赔一份,屡遭价格“过山车”的小龙虾还是门好生意吗?
扫描二维码,即刻报名1763 期小龙虾高峰期正在从6个月缩短到3个月,进入8月后价格上涨18元/斤,这只夜宵网红该如何度过它的“冬眠期”?◎餐饮老板内参李新洲1价格上涨40%盈利期减半小龙虾卖一份赔一份!▼小龙虾进入…
8月14日餐饮业招聘求职信息
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餐语咨询案例|“物只卤鹅”为什么能在两年的时间里有如此迅速的发展?
◎ 本文共1144个字,阅读需大约2分半钟“物只卤鹅”成立于2016年6月,是一个以潮汕澄海狮头鹅卤鹅作为主要产品的时尚轻餐饮连锁品牌。“物只卤鹅” 是由外卖起家的,最早卖整只卤鹅,逐渐地发展成堂食的卤鹅饭。“…
那些变现率高达90%的营销,都藏着连环套路!
扫码或点击阅读原文,即刻报名1762 期8月15日晚8:00,大鱼餐饮学院线上限时免费直播课,将特邀一位深谙餐饮营销套路的餐饮人,聊聊如何避开餐饮营销的N个坑。◎餐饮老板内参大鱼君营销不得法的老板总是苦恼“套路…