成都餐饮
豪虾创业日志之《偶然和必然》
《偶然和必然》昨天,在银行上班的大学同学,珊珊姑娘问我,你们餐饮行业是不是有很多偶然性?我问她为什么这样问?因为在我看来,这应该是我们餐饮内行人才知道的东西,她一个在银行上班的人,怎么会突然问出这…
行业大事 | 500余家企业共探小火锅背后的千亿市场,2017·四川爆红“方便自热小火锅”产业发展大会圆满落幕!
如果你正在关注食品行业如果你关注最近爆红的方便小火锅如果你想了解餐饮零售未来发展那这个盛会你必须知道!▼昨天,小火锅产业发展大会圆满落幕!从邀请函发出,报名名额立即爆满,偌大的现场倒显得有些拥挤了…..
从一个小老板的日常,看中国“味都”为啥走不出牛逼餐企?
点 标 题 下 蓝 字 关 注 餐 饮 第 一 新 媒 体第 1305 期“ 盛产脍炙人口的美食,却难产脍炙人口的餐饮品牌。征服了大众的胃,却征服不了大众的口碑。这是“味都”成都的困局,也是中国数万个传统餐饮人的困局。”■…
豪虾创业日志之《餐饮跟风问题》
《餐饮跟风问题》前几天,成都餐饮行业发生了一件非常有警示作用的事情,就是结子串串被查处使用老油,然后相关责任人被刑拘,店铺被贴封条,在政府相关部门抓大食品安全监管力度以后,全国各地,几乎每隔几天都…
成都火锅去年关店率达28%,变种串串走红
来源:成都商报在成都,作为餐饮三驾马车之一的火锅,一直以来都有着广大的消费群体。但在去年,却也面临着现存量高、阵亡率高的“双高现象”:从年初的近1万家跌至7000多家,跌幅高达28%。另一方面,为在炙手可热…
豪虾创业日志之《噩梦成真》
《噩梦成真》今天晚上我去吃了上海龙虾行业的老品牌,复茂小龙虾,在我做龙虾之前,复茂在上海已经拥有18家分店,名声非常大,有一个广州的富二代,每个周末都要坐飞机,从广州飞到上海来吃复茂的小龙虾,吃完后…
豪虾创业日志之《餐饮创业更难了》
《餐饮创业更难了》这几年,餐饮行业给人的错觉是发展越来越迅猛了,以至于很多人都想踏入餐饮行业来试一试身手,但正如我经常给朋友们所说的一样,与以往的传统餐饮相比,现在的餐饮不是越来越好做了,而是相反…
豪虾创业日志之《为何多元化》
《为何多元化》最近这些年,因为在豪虾传发展中博得的一点小名声,让很多朋友错以为我是一个对餐饮非常精通的人,但实际上呢?扪心自问,自己无非是运气好,凑巧赶上了移动互联网在中国爆发的那一波行情,使得豪…
餐厅生意越来越差,是咬牙坚持还是放弃止损?
餐饮经营中总会遇到各种各样的问题,特别是发现餐厅生意由好慢慢变坏时,是坚持下去,还是放弃以止损?如果不想放弃,又该如何调整?一位做串串加盟的餐饮朋友,就遇到这样的难题,对此,豪虾转创始人、红餐网专…
豪虾创业日志之《是否坚持?》
《是否坚持?》前几天,一个做串串的朋友来店里找我,通过介绍得知,他的店以前每天能卖好几千,但是最近几个月越来越差,日营业额现在只能有几百元,为了节约成本,员工也裁得只剩三个人,面对这种情况,他有点…
不用火不用电,论盒卖的方便火锅风靡!
文丨职业餐饮网 彭小四最近,方便火锅刷爆了朋友圈,不少餐饮人还没有听过见过,但它并不是什么新生事物,只是在网络的推动下突然爆发而已。所谓方便火锅,其实就是不用火,不用电,用一杯冷水,内附加热包遇冷水…
征服港澳,败走成都,米其林餐厅的“尴尬”境地
开年以后,成都餐饮界发生了两件大事。位于兰桂坊的利苑“暂停营业”,之后隔了两天,来福士的鼎泰丰也“暂停营业”。这两家餐厅可是成都高端餐饮的代表,同样是出身名门贵族。两家店可谓是香港澳门地区,获得米其林…
一个月两大牌关店!鼎泰丰、利苑们为何都折戟在这里?
点 击 上 面 蓝 字 关 注 我 们第 1195 期“1月27日,利苑成都店宣告倒闭。2月14日,鼎泰丰成都来福士店被证实关门。两家都是头顶米其林光环、拥有良好口碑和超过40年历史的大品牌,都折戟在成都,这仅仅是巧合?…
米其林概念食府利苑败走成都 主因是高端餐饮客户流失?
成都水津街1号19栋附一号的利苑餐厅关门米其林餐厅无疑是吃货们的圣地,但米其林概念食府利苑酒家却在成都遇到了困境。2月11日,记者看到,位于兰桂坊的利苑已经关门,同时门口的公告显示,利苑酒家91名员工将被…
豪虾创业日志之《餐饮平台之一》
《餐饮平台之一》这个话题很早就想写了,但因为时机不成熟,觉得自己掌握的信息量不够,所以一直没有动笔,现在决定,把这个话题作为创业日志的新年第一个主题,来与大家分享,每个人看问题的角度都不一样,后面…
豪虾创业日志之《餐饮变革之路》
《餐饮变革之路》今天下午,受邀为一品天下餐饮管理集团做了一次关于餐饮的分享,最开始李总联系我时,我内心有店不愿意,原因是一品天下曾经是成都餐饮的桥头堡,这里的商家也曾经都是成都餐饮的风云人物,我能…
年底小偷出动餐厅成重灾区!苍老师都爱的成都幺鸡面走红!
平安夜的钟声响起,各大餐厅紧锣密鼓地为客人安排属于圣诞节的惊喜。既然你们充当了每位顾客的圣诞老人,那红餐网就充当你们的圣诞老人,也提前祝各位圣诞快乐。——餐饮今日新鲜事——鼎泰丰 圣诞节▧南加州最大的商…
豪虾创业日志之《一品天下》
一品天下一品天下,在成都餐饮行业,是一个传奇的代名词,虽然这几年有点沉寂,但是往前面推5年,它的名声对于吃货来说,完全可以用如雷贯耳来形容,曾经这里汇集了成都最知名的一批餐饮,尤其是举办酒席的几大中…
豪虾创业日志之《郁金香店》
郁金香店昨天营业结束后,我们结束了2016年在下东大街郁金香广场的营业,同时,也结束了在三楼的这个铺面,明年三月,这里将不再是我们的营业场所,将搬迁至同一栋楼的二楼,环境相对更漂亮,位置相对更方便,今…
一个会说话的盘子,居然能让火锅餐厅翻台率提高40%?
拥有上千年历史的火锅,如今是国内名副其实的第一餐饮业态。火锅因其拥有易标准化、易复制等优势,成为了很多投资者、创业者投身餐饮业的首选品类。受到“互联网+”等餐饮潮流的影响,市场出现了火锅外卖、计时火锅…
豪虾创业日志之《海底捞店长课》
海底捞店长课我以前非常排斥听课,一方面是因为大学刚毕业时,上过成功学的当,对讲述快速成功的课程变得非常反感;另一方面是因为餐饮行业本身是一个勤行,它需要的是扎扎实实的基本功,比如把菜品味道做好,把…
豪虾创业日志之《团购教训》
团购教训【这篇文章写于2012年5月3日,我们豪虾传刚进入第四年的开业(4月29好开业),我们豪虾传还在为生存而努力,当时还没意识到我们马上就要在成都引起一股吃龙虾的疯狂热潮,我开业就反思前一年团购上的惨痛…
豪虾创业日志之《“这个简单》
“这个简单”不知道大家是否遇到这样的情况:当我们对某一个自己不太懂的新鲜事物表示赞赏和好奇时,总会有那么一两个人表示出不屑,轻描淡写的说“这个简单”,给人的感觉是他对此很精通,涉及到餐饮上就是:每当我…
豪虾创业日志之《泼冷水》
泼冷水我自认为自己的修养还算可以,不管是面对熟人面前还是陌生的消费者,我都反复提醒自己,要有容忍和接受别人泼冷水的雅量,但即使如此,当真正遭遇到自来别人的冷水,我心情还是会受影响,甚至垂头丧气的很…
豪虾创业日志之《一个梦想》
一个梦想2009年,我因为在成都吃不到好吃的龙虾,而创建了豪虾传,在没有师傅和服务员的情况下,自己当师傅,把读书的表妹请过来当服务员,就我们这么四五个人,做了一个暑假,等表妹他们开学回去上学,我就关掉…
一句“辣到菊花开”,这家火锅店3年时间开到100家店
从17张桌子做到单日最高营业额12万,最高翻台率13轮,到晚上九点还大排长队;从一家店到100多家店,大龙燚一句“辣到菊花开”让人印象深刻。这个火锅品牌是如何打造每家店排队盛况的?又如何打造品牌力?一起探究吧…
豪虾创业日志之《几点共识》
几点共识四川烹饪杂志的王老师,好几次都感叹,说我们豪虾传的股东怎么这么团结?做了这么多年都没有发生纠纷,也没有出现什么八卦的东西!嘿嘿,确实,我自己也暗自庆幸能在餐饮道路上遇到二哥和陈师傅,我们三…
豪虾创业日志之《幸运的人》
幸运的人从小开始,我就是一个自我意识非常强的人,喜欢规划自己的人生,能非常清晰的给自己设定各种目标,然后一点一点的去努力实现这些规划和目标,其他人基本很难影响到我的决定和规划,现在回忆不起具体是从…
豪虾创业日志之《外卖的演变》
外卖的演变餐饮的外卖,我算是一个全程的经历与见证者,而且,也应该算是成都餐饮行业里面,对外卖这个板块相对了解比较多的人,原因在于从2012年开始,我就为豪虾传组建了一只外卖队伍,这支队伍到现在都还在正…
这些年千万不要再做餐饮了,太危险!
餐饮创业浪潮一波接一波,但是倒闭的也一波接一波,这是什么原因?餐饮入行门槛低,但是恶性竞争激烈,房租、人工、食材成本高。最近在朋友圈有一张图十分的火爆,图片中人挂在树枝上,旁边有蛇,底下的水池是鳄…
小灶课堂第一讲:教你实力“撩粉术”,正在直播中……
这是内参君为您分享的第1047期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 互联网正成为餐饮业的加速器。如果说2015年,跨界力量的降维攻击震动了餐饮江湖,那正在经历的这一年,我们应该掌握新时期的新…
豪虾创业日志之《餐厅的新媒体运营》
餐厅的新媒体运营豪虾传的异军突起,我在任何场所都强调:全是依靠新浪微1博,在2012年5月我正式使用微1博前,豪虾传已经存在三年了,一直是一个只局限于200多人的小圈子美食;2012年5月我开始使用新浪微1博后,…
豪虾创业日志之《跟风之殇》
跟风之殇中国在国际上名声不太好,其中一个重要的原因,就是知识产权的保护上面的羸弱,我们国家的很多产品,在国际上被贴上假冒伪劣的标签,被认为是没有质量保证的低档次货,每次看到国际上关于这样的报道,在…
餐企“撩粉”术:将用户变现靠这两个“疗程”就够了!
这是内参君为您分享的第1037期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 互联网时代,粉丝经济愈加火爆,只要有足够的粉丝,即便你卖的产品在常人看来不可理喻,也一样可以畅销。对于粉丝而言,其忠于…
豪虾创业日志之《会员体系》
会员体系一个餐厅,经历万般磨难,老板经受各种折磨后,顺利熬过开业的养客期,顺利进入第三个阶段,也就是发展阶段时,是不是可以松一口气呢?嘿嘿,应该没问题哈,至少不用养客期那样成天提心吊胆的没有客人,…
豪虾创业日志之《一次分享》
一次分享【这是我8月11日参与餐饮人必读的一个分享,内容是关于我对龙虾消费市场和餐饮创业这两个话题的观点,原本全是文字,结果被上海一位朋友全部转录成文字,全文接近15000字,他是一边听一边写的方式记录,…
豪虾创业日志之《拐点七夕节》
拐点七夕节豪虾传创建以来,从2010年开始,每年的营业顶峰就在七夕节这一天,然后就进入转折点,因此,我把七夕节归纳为我们豪虾传每年的拐点:在七夕节之前,龙虾生意时一直走上坡路,七夕节一过就开始逐步的进…
豪虾创业日志之《舍小求大》
舍小求大昨天小陈给我联系,说有事情找我,并约定好今天在环球中心碰面,他是我们华阳店老板的朋友,很早以前就互相加了微信,今天见面我才知道,这家伙居然是成都最早一批在天涯就关注我的人,他当年在天涯看到…
豪虾创业日志之《合作三忌》
合作三忌一直关注我创业日志的朋友,应该知道,我的观点一直都认为,合作伙伴之间的问题,是可能导致餐饮失败的最大病因所在,这不是我空口说白话,而是这么多年扎根餐饮,亲眼所见的现实,遗憾的是,很多人并没…
豪虾创业日志之《自信与自负》
天天向上总结今天下午接受采访,谈话主题是关于我做豪虾传和卤煮龙虾的经历,以及我对成都餐饮的看法,关于成都餐饮,我的观点说出来可能会得罪人,今晚就不再多嘴,关于我在餐饮里面的经历,一不小心就说了四个…
豪虾创业日志之《天天向上总结》
天天向上总结1、 从创建豪虾传开始,我就很少打广告,一方面和我自己偏执的观点有关,认为东西不好,广告又能如何?东西好了,消费者口碑就是最好的广告;另一方面和我的性格有关,我内心非常排斥“给钱说好…
豪虾创业日志之《朴田神迹》
朴田神迹自新浪微博爆发以来,因为传播方式的革命性变化,成都餐饮行业出现了一大批现象级餐厅,甚至可以用黑马餐厅来形容,尤其是2013年,几乎可以说是新派餐饮的启动元年,成都这几年好些品类里具有统治级地位…
豪虾创业日志之《菜坑》
菜坑开餐厅,最幸运的是可以依靠一个菜品打天下,但现实中,这样的情况微乎其微,绝大多数餐厅,都存在经营过程中, 在原有主菜品种基础上增加新的主菜(甚至更换主菜),主要是有三个阶段的三方面原因,今…
“老枝花卤”联合创始人:这几年,千万不要做餐饮!
这是内参君为您分享的第956期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。悟饭学院第一期开讲啦!01主题实操+案例 新时代+新模式在红海中乘风破浪02时间2016年6月12日(星期日)13:30-17:3003地点成都市青羊…
火锅英雄“报告会”:我是这样创新模式存活壮大的!
这是内参君为您分享的第948期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 现在的餐饮市场,互联网、资本大量进驻,营销花样百出,流行趋势来得猝不及防,去的也让人毫无防备。很多企业生生死死,归根结底…
餐饮模式新解:两款实战方法论教你玩转连锁发展
这是内参君为您分享的第946期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 餐饮市场乱战,有多少人涌入,就有多少人迷茫。在这个时代里,餐饮人、跨界人同场竞技,早已没有了昔日餐饮江湖的“规则”与“打法”…
豪虾创业日志之《主角和配角》
主角和配角我特别喜欢吃兔肉,其中又尤其是鲜锅兔,简直是百吃不厌,看到就舍不得离开,曾经为了吃一顿鲜锅兔而专门开车去自贡,吃完就又立即开车回成都,在网上看到自贡最知名的鲜锅兔来了成都,抱着求证是否正…
超半数亏损 商超餐饮路在何方?
点击标题下「蓝色微信名」可快速关注 成都美食之都促进会近日发布《2015成都餐饮业调查报告(2015财政年度)》(下简称“调查报告”),有一个专项调查聚焦的是城市综合体。对成都48个主要城市综合体及购物中心、15…
豪虾创业日志之《核心竞争力》
核心竞争力今天中午,我发了一条关于潮汕牛肉的文字,结果很多朋友留言与我探讨,他们说肉新鲜就是核心竞争力,甚至有人把我前段时间写的《差异化》拿来作为依据,说做得和成都不一样,就是核心竞争力,这让我觉…
本周热点汇总 | 你确定脑死亡的是小龙虾,不是你吗?
若问世上最好吃的什么,当然是妈妈的味道。你少小离家投身餐饮,一切往事都记忆模糊,唯有妈妈的味道,却始终让你牵肠挂肚。今天是母亲节,红餐君在此先祝愿天下的妈妈节日快乐!在这个特殊的日子里,我们启动新…
豪虾创业日志之《餐饮百年梦》
《餐饮百年梦》每次看到有朋友转发关于日本匠人的信息,我都会被触动一次,看到那些坚守自己的原则,秉承自家手艺,不为外界所动的平凡人,觉得他们异常高大,反思国内怎么就没有这样的人呢?继而进一步反思自己…
豪虾创业日志之《四平八稳的死局》
《四平八稳的死局》今天这篇文章本来会比较长,我原本计划要旁征博引的长篇大论写,结果一方面是回家时间太晚,再加上与美国的朋友通越洋电话,导致时间有点不够,所以今晚的日志我们就直接说主题,其他论述性的…
案例|专访老码头火锅沈烨:解码十五年的成长基因
这是星探挖掘的第32期内容,感谢关注“hgxgc007”。编辑|星探来源|综合自网络成都,冬日晴天,玉林中路,老码头火锅15年总店。从对火锅行业的现状到老码头15年稳健经营之道,再到老码头未来发展计划,最后到打造…
豪虾创业日志之《凉拌精髓之红油》
《凉拌精髓之红油》去年我们发力研究卤煮香碗时,在产品的规划上,我们从最开始就规划了三大系列:烫煮系列,干拌系列和凉拌系列。相对于烫煮系列来说,干拌和凉拌他简单,而且没太多技术难度,即便是把它开发出…
餐+云课堂 | 2016,餐饮老板玩转资本、互联网有诀窍!
这是内参君为您分享的第902期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。“ 2016年,股市持续低迷,房市未有起色。此时,大量资本涌入餐饮市场,借着互联网+的东风,整个市场看似风生水起。有人说,这是一…
关于豪虾传的菜品
豪虾传的创建是因为龙虾,我们也将豪虾传定位于纯粹的龙虾餐馆,创建以来一直坚持只做龙虾,其他辅助菜品也尽量精简,这让我们在起步阶段遭遇很多困难,不停的有人要求我们增加菜品,经过几年的坚持和痛苦的煎熬…
卤煮螃蟹
2012年和红高粱谢姐结缘,她来吃了我们店的卤煮龙虾后,好奇的自言自语说不知道用海蟹来做这个味道会如何,结果入秋后的某一天,谢姐突然说要在豪虾传宴请成都各主流媒体的美食编辑和达人些,主菜是谢姐当天才从…
豪虾创业日志之《兵来将挡》
《兵来将挡》去年江苏的王哥好几次给我说,海底捞的研发部门在着手研究龙虾,昨天杭州的李总又告诉我说,外婆家已经在筹备开他们自己的龙虾店品牌,这两家算是国内目前非常知名的餐饮品牌了,他们都打算在今年发…
豪虾创业日志之《关于“协会”》
《关于“联盟”》今天下午,我参加了一个关于餐饮联盟的讨论会,在不久前,已经有相关工作人员给我微信联系过,邀请我加入这个联盟的初创团队,因为里面有我比较信任的餐饮前辈,再加上对方说好几个餐饮前辈推荐我…
豪虾创业日志之《餐厅定位》
《美食障眼法》今天上午,看到四川电台的航哥播报说今天和九锅一堂的周总聊酸菜鱼,赶紧下载了一个收音机的APP,听关于酸菜鱼的故事,并且听到一半就口水横流,然后中午就直接杀到九锅一堂的银石广场店整了满满一…
餐饮版《围城》:为什么你进不来?为什么他出不去?
这是内参君为您分享的第823期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。孔老夫子仲尼说,饮食男女,人之大欲存焉。钱老夫子钟书说,婚姻如围城,城里的人想逃出来,城外的人想冲进去。既然男女关系如围城…
失控的必然–成都互联网餐饮高峰论坛说了些什么?
文/行者奕宏 微信ID:shikonghui,创造新锐品牌,创新商业模式。新朋友点击标题下方蓝色字或搜索xingzheyh关注。奕宏观点 2016.1.5.新年伊始,应成都餐饮公会之邀,我们失控互联网餐饮俱乐部在成都联合主办了互联…
2015年终总结
《2015年终总结》今天是2015年的最后一天,我们豪虾传的十几个分店,在前面这两个月中,已经陆续放假结束一年的营业,在成都只留下红牌楼店和郁金香店,一直营业到今天,因为是2015年的最后一天营业,我们没有准…
豪虾创业日志之《找自身问题》
《找自身问题》这两年,餐饮行业成为最大的热门,也成为当前创业投资的最大趋势,对餐饮一窍不通的很多其他行业的人,在这种趋势下,开始计划投身于餐饮行业,在可选的餐饮项目中,全国的餐饮创业者,又有意无意…
开家龙虾店之十:铺面大小
《铺面大小》最近涉及到这个问题的朋友不会很多,但随着明年龙虾季节的来临,这将成为很多朋友需要去考虑的问题,到底是开一个什么规模的店作为自己的创始店呢?这里面没有统一的标准,要同时考虑几个因素,比如…
秦朝说 | 解局O2O风口:六类餐企将折翼,餐饮生态圈正被重构
这是内参君为您分享的第673期内容;新朋友点标题下蓝字或搜索微信号cylbnc关注。头条昨日,“2015中国数字餐饮论坛(成都)O2O峰会”在成都尼依格罗酒店举行。本次峰会集结行业协会、传统餐企、互联网餐企、互联网…
这才是真正的爆款菜品:有看点、真正好吃、经得住市场检验,一卖就是数十年!
导语现在,很多餐厅热衷于钻研“爆款菜品”——即有看点、有话题度的菜品,但是这种“临阵磨枪”研发出的菜品大都经不住市场的检验,顾客吃一次、吃两次可以,经常吃就不耐吃了!今天《餐饮时报》报道的以下菜品都…
餐厅,核心是饭,但重在局!
餐厅,一定不是为了填饱肚子,填饱肚子的那是快餐店,不叫餐厅。 餐厅的本质是社交场所,未来你的餐厅若不是吻合某种社交场景,会很危险。所以,餐厅的局该如何布,你得思考?对于一个连锁品牌来说,如果你只是经…
《餐饮时报》一周餐饮大事件回顾(06.01——06.07)
【1】美餐厅给食物“美容”方便顾客拍照【2】汉堡王重回美国快餐第二位,仅次于麦当劳【3】全球首家巫术咖啡馆在曼谷开业,爱情占卜颇受欢迎【4】新修订《食品安全法》将于2015年10月1日起施行【5】日本将禁止餐饮店…
《餐饮时报》一周餐饮大事件回顾(12.22-12.28)
【1】孟非面馆年营业额预计千万【2】上海“圣诞游园会”开园 提供摩天轮圣诞大餐【3】哈根达斯跨界“搅局”咖啡业 目标锁定90后【4】巴菲特向汉堡王融资30亿美元支持其收购计划【5】麦当劳推“自选口味”菜单迎合青年人…
拥抱O2O•打造全渠道餐饮模式 成都市餐饮O2O论坛圆满落幕
今日,成都市餐饮O2O论坛在成都保利中心火热开幕。主办单位成都实干家科技开发有限责任公司及协办单位天津市神州商龙科技有限公司、吾享(天津)网络科技有限公司的相关领导及百余名成都餐饮行业的企业经营者与管…
【商业模式】《餐饮时报》报道:什么叫商业模式?万达影城告诉你,餐饮人值得看!
如想接收更多餐饮一手新鲜资讯,请关注《餐饮时报》总编小时个人微信:22391363街边的报刊亭,你以为它赚这些钱:报刊价差、公用电话费、冷饮、香烟、口香糖、零食……其实不知名报刊的入场费才是他们的大头收入。…
【人才推荐】《餐饮时报》报道:推荐一位优秀经理人
如想接收更多餐饮一手新鲜资讯,请关注《餐饮时报》总编小时个人微信:22391363亲爱的成都餐饮界朋友们,请注意啦,推荐一位优秀经理人给你们~~姓名:陈晓华性别:女出生:1979.4学历:大专家庭所在地:四川省宜宾市联…
【东方美食采访丁胖土碗香董事长丁显林】
丁胖土碗香四川土菜是一家纯民间风味的餐厅,环境是几分古典韵味中掺杂着几分农家土味。如同菜单上风趣的介绍:土碗菜,碗碗香,健康营养又时尚!木头桌,木头椅,木头筷子,木头地,木头色香皆欢喜!菜品选择乡…
《餐饮时报》报道:大蓉和刘长明经典语录–诚信是最大的谋略
大蓉和董事长刘长明在《餐饮时报》举办的“探秘大蓉和考察团”中与全国同行分享交流经验如想接收更多餐饮一手新鲜资讯,请关注《餐饮时报》总编小时个人微信:22391363 我最喜欢刘长明董事长的两句话:一、有状态就…