预制菜成餐饮业“新宠”，是奔赴万亿元级产业的赛道，未来可期

　　前时间在广东佛山举行的中国国际预制菜产业大会，根据其发布的《2022年中国预制菜产业发展白皮书》数据，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%，预计2026年市场规模将达10720亿元，到时，预制菜正式成为万亿元级产业的赛道了。