餐饮行业有哪些产品和服务?

餐饮服务项目是指餐饮企业向宾客提供的服务内容，以满足宾客在生理上和心理上的需求。
1、普通服务项目
普通服务项目按餐饮场所及设施的功能又可分为
1)中餐早餐、正餐服务(零点、套餐)；
2)中式宴会服务；
3)西餐早餐、正餐服务(零点、套餐)；
4)西式宴会、冷餐会、鸡尾酒会服务；
5)自助早餐、自助正餐服务；
6)会议服务；
7)酒吧服务。
2、特殊(色)服务项目
客房送餐服务是星级饭店为方便宾客，迎合宾客由于生活习惯或特殊要求如起早、患病、会客、夜宵、聚会等需要而提供的服务项目。此项服务不仅可以增加饭店的经济收入、减轻餐厅压力，而且能体现饭店的档次。