蒸菜和炖菜属于轻餐饮还是重餐饮？ 餐老板 2023年3月4日 20:52 餐饮营销 19回复 共2条回复 我来回复 餐老板专注分享最新餐饮资讯，餐饮知识 评论蒸菜算是轻餐饮吧，炖菜看程度，如果做菜的过程中大量排烟则属于重餐饮。轻餐饮和重餐饮区别是看排污大小，是否需要有大量油烟，污水，垃圾产生。另外，营业执照上面就会显示出来范围，重餐饮有专门的执照。 赞同 2023年3月4日 20:53 0条评论 餐老板专注分享最新餐饮资讯，餐饮知识 评论蒸菜算是轻餐饮吧，炖菜看程度，如果做菜的过程中大量排烟则属于重餐饮。轻餐饮和重餐饮区别是看排污大小，是否需要有大量油烟，污水，垃圾产生。另外，营业执照上面就会显示出来范围，重餐饮有专门的执照。 赞同 2023年3月4日 20:53 0条评论请 登录 或者 注册 后回复。
