有那些餐饮人才的培养方式？

餐老板 2023年8月3日 10:11 2

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广州餐饮场所新规即将施行
2023年8月8日
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《规定》明确，禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目，但不产生油烟、异味、废气的甜品、炖品、糕点、包点、冷热饮品、凉茶、食品复热等餐饮服务项目
青海省市场监管局多措并举助推制止餐饮浪费专项行动提质增效
2023年8月8日
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中国质量新闻网讯为巩固制止餐饮浪费专项行动整治成果，青海省市场监管局聚焦外卖平台、餐饮经营、监督执法、标准规范、社会共治等重点环节，多措并举，压实责任，持续推动制止餐饮浪费工作取得常态化、长效化成果
很多人吃过！知名连锁餐饮店致歉：全部下架
2023年8月8日
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近期张亮麻辣烫涉事门店相关问题，给社会和广大消费者造成了巨大影响，我们深表歉意。此次事件损害了消费者的权益，更对总部加盟门店的管理和运管提出了警示。作为餐饮特许品牌方，对于监管不严造成某些加盟门店私自采买食材，我们承担主要责任。
餐饮服务消费迎利好，和府捞面积极响应政策号召
2023年8月8日
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《措施》提出，培育“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式。据了解，目前海底捞等多家餐企都在积极推动央厨冷链建设,和府捞面创始人李学林也表示，作为中式面馆领头羊，和府捞面一直寻求高质量的发展，不断提升餐饮质量和配送标准化水平，树立行业标杆。依托于数智化体系，在央厨和供应链的加持下，和府捞面可以将标准化的高品质食材原料高效配送到每家门店，最大程度地还原食材的味道与口感。
江西景德镇高新区：做好文明餐饮整治“第一等的工作
2023年8月8日
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小餐桌，大文明。餐饮行业的服务水平和食品安全关系着群众的身体健康和生命安全，也关系着园区的文明形象。今年以来，江西省景德镇高新区各部门各司其职，协调联动，多措并举，积极做好文明餐饮整治“第一等的工作”，全力守护“舌尖上的文明”，助推常态长效文明城市创建工作不断走深走实
餐饮爆品推荐：中餐小食的掘金密码
2023年8月7日
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炸鸡
一周食品行业动态：剩菜盲盒风险意识不可“盲”, 冰淇淋不再“卷”价格
2023年8月7日
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今年主打怀旧和真实
鹤壁市召开餐饮企业高质量发展座谈会
2023年8月7日
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围绕“名店”“名菜”“名师”以及老字号、非遗美食等，讲好企业特色传承故事
青岛厚植“文明餐桌”理念，倡导文明餐饮新“食”尚
2023年8月7日
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“婚宴不加菜，每桌坐满人”
守护静安大气环境，跟随镜头走进区生态环境局夜间专项执法
2023年8月7日
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有部分餐饮单位未建立环境管理台账，或存在环境管理台账记录不完善不全面等情况。执法队员现场要求相关企业做好油烟净化设施的定期清洗保养，并做好台账记录。

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