今天我打算给你分享一本很棒的书，我犹豫该不该说出来，或许不应该告诉你们，因为你看了它的内容，可能就不再看我写的了（老湿的私心啊）。
嘿嘿，不过老湿我毕竟不是个私藏的人，毕竟这本书太好了、太重要了，我还是要告诉你！
这本书给我的启发很大，有理论、有技巧、也有大量的详实案例。总之，我给它打9分（满分10分），而且这本书知道的人还不多，因为豆瓣评分居然对这本书都没有收录！
嘘！既然如此，你们知道这本书之后，自己悄悄地看，看完了自己消化，然后结合自己的产品按照书中的理论方法，建立自己的一套营销体系！
到底这是什么书？老湿不卖关子啦！它的书名叫
————《餐饮店爆品打造与集客法则》（相信我，我不是在推销这本书！）
是不是看着就很普通
怎么样，是不是这本书没听说过呢？是不是觉得很不起眼呢？是不是觉得讲的是餐饮店的营销，觉得作用不大呢？
吾老湿也是第一次听过呢，看到名字的时候也觉得很普通呢！不过幸好呢，我购买啦！
这本书还是周悦大哥（周悦是《悦哥营销》公众号主理人，干货满满！）推荐的一本书，非常感谢他推荐了这么棒的一本书！
相信大家都等不及了，都想知道这本书到底牛逼在呢？能让老湿这么的推崇！我也不再废话，我就介绍一下这本书到底讲了些什么吧！
这本书主要讲的内容都包含在名字里了：
爆品打造
集客法则
这样讲可能太敷衍了，再细化一点就是：
一，五感菜品的打造方法（放心，这五感也是能够运用到其他行业的）
二，可以马上实践的集客法则
在介绍这本书之前，问大家一个问题：
一个餐饮店能够火爆的原因是什么？
也许你会有如下的回答：
“当然是菜品的美味啦！”
“美味很重要，但是服务也得跟上啊！”
“既然是餐饮店，那肯定是干净卫生啦！”
……
我相信很多人都有以上的想法，这三点也是餐饮店生意兴隆的黄金法则：
Q美味（quality）
S服务（service）
C清洁（cleanliness）
但本书的作者告诉你，“Q.S.C”的法则已经不再有效，已经过时啦！提高“Q.S.C”的标准并不能成为店铺生意兴隆的保证！
为什么这么说呢？
试想一下，如果你新开一家店：
开店之初，店铺对各项菜品的处理并未经过顾客的检验，那必然在口味上存在瑕疵；
在服务上也只是处在初级水平，远远未能达到“服务”的水准；
顾客从来没有尝试过这家店的菜品，是否好吃当然也是无从知晓；
你的竞争对手也在提高“Q.S.C”的标准，也导致你无法脱颖而出！
其实，餐饮店的“Q.S.C”是不是也可以用在其他行业呢？只要把菜品换成“产品是不是也能成立呢？
菜品的美味——产品的质量
店铺的服务——商家的服务
菜品的清洁——产品的安全性能
是不是也能一一对应呢？本质没有不同，所以，你看这是一本讲餐饮的书，实际上可以运用到任何行业的。
那么，你要问：为什么“Q.S.C”不再有用了呢？
说的简单点就是：消费者更加叼了，商家的竞争变得更加激烈了。仅仅是从这三个方面提高标准也已经不够了。
于是，本书提出了自己的解决方案：打造能够刺激五感的菜品，能够刺激五感的菜品就能够热卖！
五感：视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉！
现在你是不是想起了这些景象：
摆盘非常美观的菜品（视觉）
铁板牛肉（铁板上“吱吱”的烤肉声——视觉；馋人的肉香味——嗅觉）
海底捞表演的拉面（视觉与动作）
……
五感的菜品打造就是：
“特意发出声音”“特意弄出气味”“特意制造动作”
其实，当我看到五感菜品的时候，就想到了关键明老师的感官占领（（《爆款文案》介绍的一种文案写作技巧）技巧，这说明五感不仅仅是只能用于菜品的打造，还可以用于文案的写作啊！这就说明营销大师都是共同的思考路径啊！
在五感打造法的阐述中，作者还引用了“USP”（USP理论：独特的销售主张）的打造方法。
也许你认为USP理论可能过时了，但事实上可能你没有理解它的真正使用方法。书中介绍了三种USP的打造方法：
1，从店铺自身发掘（这个方法看起来很普通，但是你去翻这本书，你会有新收获）
2，通过询问顾客得出（询问也有技巧）
3，打造新的“USP”（当然，这点最重要）
以上是第一章的内容。
第二章介绍的是“赚钱菜品的六大条件”
1，具有“USP”
2，感受到产品的诚意
3，具有故事性
4，准备好赚钱和不赚钱也无妨的菜品（嘿嘿，你是不是想到了什么？）
5，设计要有手工制作感
6，照片要有美味
以上六点似乎是餐饮店专用的技巧，但你真的不会运用到自己的行业吗？
上面说的是“五感菜品（产品）”打造法。接下来的篇章就是介绍保证生意兴隆的集客大步骤！
是哪些个步骤呢？
开发潜在客户—》来店—》顾客稳定持续—》培养粉丝（忠实客户）
这四大步骤里面，每一个步骤都包含了：理论基础——技巧方法——详实案例
举一个例子，在第二个步骤“来店”时，你觉得“顾客来店时最重要的举措是什么？”就是
————“为顾客再次来店做好铺垫！”
仅此而已。
也学你会说“什么嘛，这不是理所当然的么？”但事实上，“有意识”的进行“为顾客再次来店做好铺垫”的商家少之又少！
好了，读书笔记大概就这样吧！详细的还请大家自己买书来看吧！
这本书可算是打开了我的新世界，原来还存在这样的低调却又干货满满的书籍，而且我进一步发现这类书籍是“图解服务的细节”系列书籍！
我相信这里面，也包含着一些让你大有启发的书籍。上面图中的这些书，我只看过今天介绍的这本书，大家看着要不要购买来看。反正，我是准备再购买十本来看看啦！
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