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饭店想要生意好，营销绝对不能少，你好，我是陈志龙10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察。
开餐厅不赚钱，是你没有找到合适的方法。
开一家赚钱的餐厅，一年赚50万难吗？其实不难，只要做对这两步。
深圳的小李在一家工厂上班，干了几年，积攒了点钱，上班上烦了，就想自己做点事儿。
由于学历不高，上班的工厂是一家生产手机的公司，如果想创业的话，不可能开一家手机工厂，即使想开连房租都交不起对吧，没办法，他们瞄准了餐饮。
餐饮门槛低呀，不需要高学历，能吃苦就行。于是就把这个想法跟家里人说了，父母也非常支持。
通过朋友的介绍就联系了陈叔，把他的想法都跟陈叔说了一下，我说你可以做。
经过一番沟通，他已经有了一个很清晰的思路，陈叔给她提供的这个思路能让他一年净赚50万。
小李的这家工厂有6万员工，他在工厂做了几年，也认识了几千人。
我说你就做一个单品的项目，这样的话人工成本会低一些，整个产品管理起来会更方便，更省心。
陈叔给他提供的经营思维，工厂里有6万员工，只要从6万员工里面找出1万员工就可以。从1万员工里挑出500个核心顾客。然后从他们每个人的身上赚到1000块钱，500个顾客，1000块钱就是50万。
如何找到这500名顾客呢？陈叔给他设计的一套营销方案，只要照做就行。
开一家餐厅想一年赚到50万，非常简单，只要做好两步。
第一选对菜品，为什么选好产品再去开店呢，这里面很有大的学问，不同的顾客群体，不同的位置就有不同的产品，一家店如果想长期生意火爆。要有主打菜品、引流菜品、利润菜品、暴利菜品、主打菜味道吸引顾客，利润菜品增加顾客复购率，暴利产品是为了赚钱。把产品设计好从一位顾客身上一年赚到1000块钱难吗？不难，非常简单。
第二就是选对顾客，再好的菜品也不能讨好所有的顾客。所以我们要懂得去选择顾客，在陈叔的餐饮逆袭营销书籍里面提到，不用把顾客当上帝，又把他当成粉丝。如果把他当上帝，他会一味的挑剔，你满足不了她，他就会找你事儿，一味的满足别人搞得自己太累。
刚才陈叔说的，厂里有6万员工，60%的人在吃食堂，这就去掉4万，有30%的人不喜欢吃再去掉1万。从1万名顾客里面在去掉50%抠门的人，这样就只剩下了5000人，从5000人顾客再精简，从10位顾客里面挑出一位，这样就有了500位顾客，在用陈叔设计的逆袭营销方案锁住顾客，让他们在你店里持续消费就可以了。
很多老板开餐厅，总想让所有的顾客都来我家消费，天天搞活动，天天宣传，累得半死，一年下来还没赚多少钱，这叫方向不对，努力白费。
如何让这500名顾客给你带来50万的营业额呢，陈叔都给他设计到方案里了，听话照做就可以了。
如果你的餐厅没生意，是营销的问题，那就赶紧做营销吧，还想啥呢，
如果做营销没经验？
设计方案没思路？
餐厅人气上不去？
做营销只剩大写的累。
如今的餐厅—-你家有的菜品别人家都有，你家服务好，别人家也差不多到哪！所以用什么方法开发新顾客？用什么方法吸引顾客留住顾客？
就用餐饮逆袭营销，餐饮逆袭营销环环相扣，步步为营，为什么你的饭店营销没效果，那就是没做对，营销没做对，努力也白费。
用什么方法留住老顾客？
用什么方法让顾客客带客？
只需要一套逆袭营销方案全部搞定。今天已经7月29了，马上进入八月，是不是很快？你的餐厅准备好秋季收割了吗，这个黄金节日，你一定要抓住，做好节日营销，让你轻松多赚几万！
今天文章干货很多，你值得多体味几遍
注意：如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好、就是生意不好，请咨询助理张莉老师微信:7978281
中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈叔陪你共同成长的第2588天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。
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