你的火爆 就是我们存在的意义，餐饮营销，
就找中国餐饮营销研究院！
定位|策划|方案|落地|引爆|
没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察。
陈叔每天凌晨4:00就起床，在脑袋最清醒的时候，最安静的时候，给合作企业设计营销方案。5:00手机突然响了，我打开手机一看，是给一家合作企业，一家小酒馆餐厅设计的营销方案，老板收到方案后非常满意，是这样评价的。
今天秦总在微信里和陈叔聊天，说陈叔给他朋友的餐厅设计的逆袭营销方案，执行了11天了，每天都排队，怎么做到的，我说就是运用逆袭营销里的其中一招，饥饿营销策略，今天就先分享下饥饿营销应该怎样去运用。
说起饥饿营销，就是抓住人性的弱点。人在饿的时候有很多反应。
有点儿饿，饥饿，饿死了，撑死了，饱了，不饿，都会有这六种状态……
当你吃饱的时候，就是有山珍海味摆在你面前也没有兴趣。但是只要有色香味的足够诱惑，你还是会产生想吃的欲望。
当你非常饿的时候就会产生，吃的欲望，这个时候你的大脑有一种意识，我想吃什么呢火锅，面条，西餐，披萨，烤鸭，牛排，烤肉？还是有其他的选择呢，但是最终你会选择一种品类来吃。
但是当你处于非常饿的时候，就剩一个馒头加一点咸菜，对你来说都是一盘美味，而且看到就会咽口水。
你一定也会有这样的经历吧，恭喜你，你已经大概知道了饥饿营销的状态了吧。
我说的这几种状态，对你来说有什么启发？
有点儿饿，不饿，饿死了，饥饿，每一种状态都是不一样的，这都是基于我们生理的需求。
这几种需求也就是我们顾客对我们餐厅的一个需求的状态。
1.饥饿
饥饿是营销的最佳状态，也是我们饭店老板最喜欢的一种状态。就是对于顾客的一种吸引，让顾客总是想着，惦记着，几天不来就非常难受。就想该进店消费，就想吃这一口，只要打开餐厅的门，他们就来消费。让他们每次来消费呢，都有一种满足感，这个时候就要给他们不断的惊喜和感动。让他成为你的真爱粉丝，爱你一生一世。
2.有点饿
有点儿渴，就是顾客饿的时候想吃东西，首先想的是目标去哪家吃，吃辣的还是吃甜的还是吃面食？
这是顾客的真实需求，比如说你是做麻辣香锅的，你的菜品口味就是鲜香麻辣，你的顾客群体就是喜欢，吃辣吃麻的人。这个时候就要抓住他们的需求，打造你的卖点。塑造你的价值，让顾客对你的店产生蠢蠢欲动的冲动。
说到这里，还有很多老板犯的一种错误就是，认为所有的顾客都应该到自己的店里来消费。其实只要抓住你的目标顾客就足够了。
3.饿死了
这种状态如何形容，干柴碰上烈火，色狼碰到半裸的少女。也比如沙漠里的一瓶水或快饿死的人看到一个面包。
无法控制，饥渴难耐
饥饿营销，对顾客的这种状态，对我们餐厅威力有多大？
就是通过营销方法和策略，一步步挖掘我们顾客的需求，让顾客忍不住进店消费，而且还愿意为我们传播并且带来新的顾客。
但是我发现很多饭店在做营销的时候，不断的强调是推广告,有的在朋友圈去刷屏，把本来的好感抹杀掉。
陈叔设计了一个导图，每次去做营销的时候可以参考去对号入座呀，我建议你现在就打印出来，贴在办公桌上，每次做营销来一个引导。
说到这，我相信你已经对饥饿营销有了解了，说白了，饥饿营销本质是经营一种饥饿营销的感觉。做饥饿营销的还有最重要的一点就是提前预热，集中爆发，接着就是限量还吃不到，只有抢到才能吃到，关于方案的细节过几天会抽空和大家分享。
做营销很简单，抓住顾客需求，说到开店，每个人理解都认为很难，很多人都不知道经营的本质是什么，其实很简单，就两个字儿，经营。
经为经商之道，营为营销之道，会经营懂营销，还怕赚不到钱吗？
饭店生意不好不是你的菜品不行，
不是服务不行，
主要原因，是你的思维不行。
还是在用10年前的经验经营今天的生意，
你认不认同这个观点？
餐厅处处有营销，所有的营销不要一味模仿别人，做自己，根据自身情况来设计，引流拓客，留客锁客，让顾客持续、不断、裂变、来消费。你的钱就会不断地，自动的盈收！
重要通知：2019年9月、10月、11月份现场调研营销策划名额已经没有了，空了，你有钱，我没空，没时间，明白没，你说了，我不请你，请别人，好、你去请吧。
想做现场，咨询助理，马上付款预定19年12月份的，付款晚了，还有3个名额，马上没了。
远程的9月份还有最后2个名额，你可能会说，为啥这么少名额，因为，都是一对一设计，既然合作就要负责，做火，引爆，需要时间，设计需要时间的，熬心血的，明白，助理刚发过来，又接单了、、、、、
老师，做了方案没效果怎么办，只要你读懂字，认识字，狠狠执行，很快见效！
同样是读小学、初中、大学、最后有去了清华、北大、月薪几万、年赚百万、还有的种地去了，打工去了，月薪几千，怎么回事、你说怎么回事？
奸懒谗猾！
天都有很多老板咨询，有的当时立即合作行动，有的很有顾虑，犹犹豫豫，合作的生意已经红红火火，犹豫的生意还是恍恍惚惚，半天发过来一句话，老师，合作能保证我们店的生意火爆吗？能不能，是相信和信念，相信就能火，相信很重要，精气神很重要，凡是成功的人第一是相信，执行，三分方案，七分执行！干吧，没毛病！
今天文章干货很多，你值得多体味几遍
注意：如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好、就是生意不好，请咨询助理张莉老师微信:7978281
中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈叔陪你共同成长的第2388天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。
●查看近期更多干货内容：
陈志龙:饭店营销怎么做？
2019年你的饭店想通过营销赚钱吗？
收入越高的餐饮老板越爱读书？
三大板块帮你解决外卖经营难题！
如何开一家年赚百万的快餐店？
分享越多，格局越大，收获越多！
原创文章，作者：餐饮营销研究院，如若转载，请注明出处：https://www.qiyu88.com/79804.html
