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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察。
咨询的时候，个别老板会问到这样的问题，营销方案保证有效果吗？
每当收到这样的问题，不禁想起刘华强那句话，这瓜保熟吗？
对于这样的问题，同时正面回答，不做任何效果上的保证。
有人说，你收了钱不保证效果，这不是骗子吗，你觉得他这么说有道理吗？
老王花几十万把孩子送进著名培训班，就是睡觉都要及时吃饭都要排队的训练营，孩子去了之后，三个月都见不了孩子一面，想见面也只有半个小时的时间。
老王的同事就问，花这么多钱送孩子去学习能保证孩子考上清华北大吗？
老王说，我不知道也不敢问呢……
同事又问，那你问老师啊，花这么多年考不上多亏呀，还不如不花那么多钱呢，还不受苦。
老王说就是你想的那样，你猜对了！
你能说这个学校坑人吗？人家有几百个孩子，通过军事化的训练，提升了几十分，上百分的都有。
那么怎么能保证自己的孩子能考上清华北大，开餐厅怎样能保证自己的店赚钱呢？
你要的保证其实是一个确定性，比如家里孩子犯了错，你要孩子以后不再犯同样的错误吗？你要的是一个确定性。
你要的是一个责任转移，我花钱了，你就要为我负责。
你不让孩子玩手机好好看书，孩子答应了，下一句是不是跟着如果做不到怎么办。
开家餐厅能否赚钱主要看谁，店长，员工，老板还是营销顾问？
别闹了，看的是老板创始人，店是你开的，责任最大的也是你，是你这个老板想要开这家店，但是就有这样的老板逃避最基本的责任，希望他的家人员工，营销顾问来帮他承担这份责任。
就像让老师承担孩子，考不上清华北大的责任一样。
逃避是人的天性，不用教都会，开家餐厅想赚钱一定不是一个轻松的活，遇到困难遇到问题，就需要你扭转局势，调整改变。
改变不容易，改变之前你要调整思路，调整动作，这是个系统活。
也正因为改变难，就希望有人来替自己把这件事做好。
餐厅生意不好了，就想找一个优秀的人才帮你解决问题，没错，但是你能够愿意花多少钱高薪聘请，在生意不好的时候，就算你愿意花钱，凤凰也不见得愿意来。
餐厅生意不好，就希望出现一个救世主，能保证自己赚钱的人，扭亏为盈起死回生，最好能承担所有风险，自己坐享其成，事成之后哪怕再给，帮你的人分点钱。
你是不是也想有这么一个人出现，醒醒，别的不说就问一句凭啥，你是老板店是你开的，责任你最大，你的责任就是让这家店赚钱，不管通过什么渠道什么方法，什么手段，都不能代替你承担该有的责任。
餐厅生意不好了，就说大环境不好，员工不团结不给力，顾客不好，天热了生意不好，天冷了生意不好，人都去旅游了，把这些挂在嘴边的老板们，都是逃避责任的表现。
有的家长管孩子，孩子做一道题做错了，你给他辅导过10次，下次做的时候又错了，这个时候你是不是会说，我都告诉你多少遍了，怎么记不住？怎么这么笨。
这么简单的东西都记不住，做这么多遍还会出错，是不是有这样的情况？那么请你注意，你说出来的这些话只是想划清关系，意思是说孩子犯错和你没关系，不是你的责任，因为你都教他们了，是他自己太笨，自己不努力，自己不开窍。
记住这是你的孩子，你从小养大的孩子，你还是她的监护人，为啥就不敢和孩子一起承担这个责任呢？孩子没记住就是孩子的错，是不是你教的方法有问题？为啥你不能承担责任？？
在家里你都想和孩子划清责任，在店里作为老板，你可能也会和员工划清界限，和生意不好划清界限。
比如有的餐厅菜里出现苍蝇，老板知道后，马上把厨师长叫到办公室，一顿批评，又吓唬，又要扣工资，请问这样的团队能稳定吗。
别觉得不可思议，这样的老板太多了。
看餐厅能不能赚钱，能赚多少钱，能给你保证的只有你自己，作为老板最终的决策权是你的，你就应该为你的决策承担责任。
厨师炒菜不好吃，服务员点单出错，店长能力差，收银责任心不强，请你注意，这些人可是你招进来的，他的能力不足，除了他不够聪明之外，你的培训，也没有做到位。
你的餐厅现在生意不好，所有人能给你的都是方向思路，操作方法，只是建议参考，都是保健品，不是速效药。
说白了，就是给你更多的机会，更多的选择，让你的没方法变得有方法，最后去不去看值不值行，能不能见效，就看你能不能承担责任，能承担责任，才有机会变得更好。
很多咨询者在咨询的时候问陈叔，找你设计营销方案，有效果吗？会提升营业额吗？
有效。
只要4个字就可以保证有效：听话照做！
听起来简单，其实很难，很多人做不到听话照做，为什么？就是想法太多，干的太少？
做事不怕想法太多的人，没干之前想法永远是想法，让梦想成真之路，写了一个干字。
方案能否有效？重在执行，有效的前提就是执行力，也就是说听话照做，玩命干。
开饭店赚钱多的老板，一定是付出了别人不愿意付出的东西，赚钱的背后，一定是玩命的人。
今天文章干货很多，你值得多体味几遍
注意：如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好、就是生意不好，请咨询助理张莉老师微信:7978281
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