陈志龙：开饭店门槛太低了，梦游就能进来！

你的火爆 就是我们存在的意义,餐饮营销，

就找中国餐饮营销研究院！

定位|策划|方案|落|引爆|

没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察。

每天写一篇文章的第4年251天

开饭店门槛真低，光着膀子梦游就能进来！

陈叔问了很多餐饮老板，我说你为什么要做餐饮？他说门槛低，利润高。

他说一日三餐，人人离不开吃，市场需求很大，再加上我本身也是厨师，我不开饭店，干啥呢？

是这样吗？看上去是这回事！

开店前拿出了几年的积蓄，再向亲戚朋友借点，就能租个门面，简单装修，买点桌椅板凳，买点锅碗瓢盆，小店就开张了。

然后就开始了幸福的创业路！

结果呢？结果你也看到了，没过几天门锁的死死的，玻璃上就贴上了，家有急事，旺铺急转，设备齐全，接手即可盈利。

现在开店，一条街新开10家店，再过半年你去转一下，至少要有7家店关门或者转让。

开饭店门槛这么低，为啥伤亡如此严重？就是因为你看到的门槛低，光脚不怕穿鞋的，蹦蹦跳跳就进来了，压根儿你都没看到门槛，过了门槛后等你的是啥？是大坑！

开饭店就像唱戏，不光要有好嗓子，综合实力还要强，只会做个菜就能赚钱吗？只会做好服务就能赚钱吗？只把店装修好就能赚钱吗？还有营销呀，你忽略了吧！

很多人说是，能赚钱，我说，你是不撞南墙不回头！

为什么，因为很多人撞了南墙都不好意思回头，做好菜品服务环境生意就能好吗？

其实还有最重要的一点就是做好营销，一条街10家饭店，菜品做的都好，服务做得都好，环境不相上下。这个时候想要生意好，就要拼营销。

饭店想要生意好，营销绝对不能少！

营销可以帮助你哪些，提升客流量，提升营业额，引流新顾客，留住老顾客，当顾客持续回头进店消费。这是营销的作用，前提是你要搞好菜品服务环境。

说到不撞南墙不回头，有些老板真是没看到南墙吗？是假装看不见，认为我只要把菜品服务环境做好，生意就能好。你还拿10年前的经营方法，开今天的饭店，自找苦吃。

年初的时候我路过一家中餐店，门口写着试营业打6折，上个月我又走过这家店门前上面写着进店消费打5折。昨天我从他家门口路过，发现已经关门转让了。

不知道这老板撞墙之后有啥感想，还有那些明知的墙还非要往上撞，明知道打折对店的伤害最大，还去打。

开饭店，菜品服务环境是你创造价值的载体，营销才是让你赚钱的核心，这个都不知道，那你不是在180迈撞墙吗。

为啥赚钱的店千篇一律，赔钱的店，都在撞墙。你可能问了陈叔有什么办法吗？能够避免撞墙，肯定有啦。按照陈叔给你设计的一对一营销方案去用就行了。

现在开店不可能做独门生意，基本不可能了，开饭店就意味着要与竞争对手拼抢顾客，面对满街的竞争对手，如何在这条街活下去，让您比竞争对手活得好，生意好，只有一个方法，就是你做的要比人家好。

这些包含你的菜品，服务，环境，营销，方方面面都要概括，如果你能在开店之前，你的综合实力能和他们一样，而且比他们做得更强，赚钱的几率就高了很多。

可现实是什么样？你看到了有多少店可以说没有存在的必要，啥都没有人家说的好，你说你平时还有机会生意好。

饭店想要生意好，你比对手强在哪儿？

现在开店，还想用小米加步枪的思维去开店，很远就会被别人干死，人家早就能把你干掉，因为别人用的是尖兵利炮。

开饭店不要停留在10年前的思维，如果你想提升思维，转变经营策略，自己不懂不会，那就请陈叔来帮你，有人说是免费的吗？我这里没有免费的，找免费的请出门左拐。

今天文章干货很多，你值得多体味几遍

注意：如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好、就是生意不好，请咨询助理张莉老师微信:7978281

中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈叔陪你共同成长的第1230天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。

●查看近期更多干货内容：

• 陈志龙:饭店营销怎么做？

• 2019年你的饭店想通过营销赚钱吗？

• 收入越高的餐饮老板越爱读书？

• 三大板块帮你解决外卖经营难题！

• 如何开一家年赚百万的快餐店？

• 分享越多，格局越大，收获越多！