陈志龙：1个公式5个点让你的餐厅人气爆棚？

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没有营销，饭店经营起来太累，你好，我是陈叔10年餐饮营销策划，用营销帮你解决餐厅经营难题，每天一篇文章，分享我的经验和观察。

今天我们一起来解决一个问题，饭店如何主动创造良好口碑。

很多老板觉得我把菜品做好了，就能赢得好的口碑。

我去过一些店菜品好吃，却不再想去，我也去过一些店东西一般却人气爆棚，这两者之间的差别是什么。

一家饭店赢得口碑就是赢得顾客，就是赢得目标顾客群体。

接下来我为你揭秘，是什么让顾客忍不住赞叹，帮助你做宣传。

一：仅仅菜品好吃，带不来好的口碑，口碑是一种特意而为、是被造出来的。口碑=话题✖️顾客进店的理由。

口碑等于话题，什么是话题？

就是为进店的顾客提供话题，让他忍不住和亲戚朋友之间进行交流，推荐这家店。

给顾客一个进店的理由，就是找到一个点，让顾客的亲戚朋友喜欢上，并且要来这家店。

二：一家店的口碑好不好，往往在5个层面上，这5个层面满足不了顾客，就不会形成好的口碑。

1.心里

想要好的口碑就要制造话题，在制造话题的时候，餐厅必须了解顾客的心理状态，知道顾客心里想什么，找到共鸣点，店与顾客产生共鸣才能实现主动交流。

2.体验

很多人觉得口碑就是广告，其实不然，没有哪一位顾客喜欢免费给你做广告，他只会和亲戚朋友说他喜欢的事儿，比如我最近去一家面馆，贼好吃，我去一家火锅店看到了一场精彩的甩面表演等等。你的店是配角，但听的人觉得好奇，也想去体验一把，这就是口碑。

3.话题

口碑就是话题，这个话题是高频话题，能1传10，十传百，百传千，顾客不止想和这个人说，还想和其他人说，这就是合格的话题，陈叔在逆袭营销策划里有一个话题营销，就是这样裂变顾客。

4.拍照

想赢得好的口碑拍照是一个重要的因素，你可以看看大众点评，很多人愿意在评价的同时上传照片，照片的力量胜过1万句话，而在上传照片的时候，顾客看重的是能否产生共鸣。

不管你的菜品，环境，从表面上看多有趣，让人多想拍照，只要你的店本身没有吸引力，顾客就不会愿意告诉周围的人，你必须得让顾客自信，当朋友问他那是一家什么样的店的时候，他会充满自信的推荐。

5.营销

虽然口碑也是营销当中一个重要环节，想要赢得顾客的芳心，想要引爆客流，还要有引流拓客，留客锁客，快速回收现金流，整套策略缺一不可。

想让餐厅赢得口碑，你需要注意以下几点

1.口碑不能听天由命要主动去创造

2.口碑营销等于话题✖️进店的理由

3.产生共鸣，让顾客喜欢你赞美你，是顾客分享最重要的心理机制

4.需要为顾客提供愿意评价，愿意拍照，愿意分享的话题

5.逆袭营销引爆客流策略

餐厅如何做口碑营销？一个公式五个点让你的餐厅人气爆棚？好了，今晚就到这，陈叔去设计方案了 、

今天文章干货很多，你值得多体味几遍

注意：如果你的餐厅菜品好、服务好、环境好、就是生意不好，请咨询助理微信:7978281

中国餐饮营销研究院，一切为了更火爆的生意，餐饮老板的贴身营销顾问，今天是陈叔陪你共同成长的第1169天，坚持，你的进步就能看得见！与高手切磋你才能成为高手。

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