你的火爆 就是我们存在的意义,餐饮营销,
就找中国餐饮营销研究院!
定位|策划|方案|落|引爆|
没有营销,饭店经营起来太累,你好,我是陈志龙10年餐饮营销策划,用营销帮你解决餐厅经营难题,每天一篇文章,分享我的经验和观察。
今天早上一位忠实的粉丝发微信说:陈叔我是一个开兰州拉面的小老板,今年开店第六个年头了,上个月关门了。我的这条街有拉面,刀削面、陕西面、牛肉板面、竞争可激烈了。
开拉面馆的都知道兰州拉面竞争非常激烈。拉面馆受到刀削面,陕西面,还有杂七杂八的牛肉面板面来抢占市场名额。
今年春节过后我的店遇到危机,第一次每个月都亏损,很多朋友都说生意不好是大环境经济出了问题,生意这样下去我感觉快撑不到第七个年头了。
我一直在全国各地去学习,也学了很多营销,打折优惠也都用过说实话,这些都没啥用也不知道为啥。
陈叔我想问一下,营销就是打折、发传单、降价、赠送吗?
我说你这个问题问题非常好,如果只是简单的问个问题,你的思维就算报废了。我们开饭店遇到经营难题,一定要去认真的思考,如果不去思考,就没有什么意义了。如果不去思考,就像一只现在的宠物猫,吃了睡睡了吃,连老鼠长什么样都不知道。
你说现在的面馆竞争压力比较大,我不赞同。另外你说开饭店跟实体经济不景气有关系,有个毛线关系呢。你这纯属是找借口,给自己找个理由找个台阶儿。如果你自己不去改变,没有行动、只会找借口、那你关门也很正常。
如果你想在餐饮市场生存,你就要给顾客提供价值和服务。
如果你说你的面馆是价格竞争导致的生意差完全不搭逻辑。而且你每个月都亏损,亏损只是一些理由性的分析,没有根据餐厅具体的情况去分析是什么原因导致的没有生意,这样做非但没有意义,还会继续恶化。你找到陈叔只是求安慰。
你说的营销只是打折狠一点儿,不少的饭店老板之所以经营的餐厅会倒闭,都是对营销的片面理解,运用打折想把生意做火,结果效果没有出来。
你打折了都没有人,你不打折就更没人了,就这样价格体系却被破坏得一塌糊涂,最终关门倒闭,一发不可收拾。
如果你的饭店长期采用打折,是因为你认为自己的产品不值这个钱。或者你认为自己的价格定高了,因为你对你的产品,服务环境都没有信心,顾客就更没有信心了。
陈叔10年餐饮营销策划,每天都在全国各地做现场调研营销,据我所知至少在现在还没有一家饭店,依靠长期打折好好的活下去的。
你可能问了陈叔,打折就有客人,不打折就没客人,那怎么办呢?但是我打折没有利润呀,不打折呢又没有客人,头疼呀!
那就用陈叔的餐饮逆袭营销,不打折不发传单不降价,还能让你的餐厅生意持续火爆。
打折没有任何意义,如果你的餐厅从开业那天就开始打折,就已经在死的路上了。
打折证明你的产品没有价值,也没有什么竞争力,这就是拿鸡蛋碰石头。拿脑袋撞榴莲,想一下都觉得疼。如果你的餐厅菜品一次一次的打折,只是让你的餐厅变得更加不值钱。
聊完打折价,我们说说营销,现在的营销是一把双刃剑。做好营销不但获得客流还会获得现金流。
现在的营销已经和菜品融为一体,打折降价发传单,不如提升产品价值,再用一些营销策略引爆客流。记住了、做营销一定是从内往外发功才是真功夫,从外往内发功就是搞破坏。
为什么你做的营销无效,
为什么顾客对你的营销不感冒?
为什么别人的营销活动能吸引一批忠实的顾客?
要了解餐饮本质,不当营销小白!!
用营销盘活你的现金流。
兜里有了钱,再也不用担心交不上房租,开不起工资、还不上房贷了!
营销就是适合的渠道,合适的营销方法策略,激活消费者,刺激消费者持续回头消费,所有的营销方案,营销策略都是针对他们而设计的。
今天出差在上海虹口,聊到这,设计方案中。
中国餐饮营销研究院,一切为了更火爆的生意,餐饮老板的贴身营销顾问,今天是陈老师陪你共同成长的第865天,坚持,你的进步就能看得见!与高手切磋你才能成为高手。
餐厅经营遇到难题咨询助理微信:BDXM018
查看近期更多干货内容:
2018年你的饭店想通过营销赚钱吗?
《餐饮营销核武器》震撼的餐饮营销秘诀!看看大师们究竟都隐瞒了哪些秘密?
一家饭店持久有效的营销策划,绝对离不开这几个核心!
为什么你参加了那么多餐饮培训课程还没有改变餐厅颓废的生意!
开了10年饭店,还没赚到钱,是不是有以下病症!
餐厅要想生意火,你要知道 客在哪 从哪儿来?
开一家赚钱的饭店7步流程和3大细则
你的饭店生意不好到底差什么?
想要饭店生意好就用逆袭营销 – –吸客3万—留客3000!
开饭店想赚钱,就不要给自己留退路!
这家快要倒闭的快餐店就用一招竟然起死回生了,大写的服!
70平米店6个月赚了277万,简直不敢相信呀!
分享越多,格局越大,收获越多!越付出,越收获!越同频,越快乐!
原创文章,作者:餐饮营销研究院,如若转载,请注明出处:https://www.qiyu88.com/81134.html